Kruh sa zobenim pahuljicama u aparatu za izradu kruha

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh sa zobenim pahuljicama u aparatu za izradu kruha

Sastojci

Pečeno mlijeko (ili fermentirano pečeno mlijeko, ili samo mlijeko) 220 ml
Biljno ulje 2 žlice. l.
Jaja 2 kom.
Med ili šećer 2 žlice. l.
Sol 1 žličica
Pšenično brašno 340 g
Zobene pahuljice 160 g
Suhi kvasac 2 žličice

Način kuhanja

  • Stavite pečeno mlijeko, jaja, biljno ulje, med i sol u kantu stroja za kruh. Dodajte pahuljice i nekoliko puta lagano protresite da se pahuljice pomiješaju s tekućinom. Prosijte brašno, stavite kvasac u utor u brašnu. Pećnica u načinu rada s kruhom od brašna, ili općenito, kora je srednja. Pečeno mlijeko ili fermentirano pečeno mlijeko daje posebno lijepu boju kora i mrvica. Varijacije okusa / boje postižu se upotrebom različitih pahuljica i različitih vrsta biljnog ulja. Možete koristiti brašno od mekinja. Možete dodati grožđice ili drugo suho voće.

Jelo je dizajnirano za

700 g

Vrijeme za pripremu:

3 sata 40 minuta

Program kuhanja:

Kruh od mekinja

Bilješka

Na fotografiji - kruh koji koristi musli "4 žitarice" umjesto žitarica, ulje sjemenki grožđa, s medom, vrhunskim brašnom, pečenim mlijekom.
Stariji članovi obitelji jako cijene kruh.
Možete eksperimentirati s povećanjem količine pahuljica, ali nemojte smanjivati ​​brašno. Maksimalno što sam probao je 200 g neprokuhanih zobenih pahuljica. Pokazalo se dobro s 200 g, samo što krov nije tako visok, gotovo ravan.

Admin
Veliki pas, s prvim kruhom na stranici! Hvala vam!
Volha
Pripremila sam vaš kruh! Jako mi se svidio recept)
Nazvao bih ga dječjim (dobro se slaže s mlijekom i maslacem), a moja ga je kćer odobrila. Hvala vam!
Kuhala sam s pečenim mlijekom 2,5% masnoće (lepinja se pokazala prilično strmom, mislim da trebate staviti malo više mlijeka, a kruh je prilično gust), koristeći smjesu od "7 žitarica" ​​(nakon mljevenja u mlin za kavu). Med stavite 2 žlice. l. s toboganom (već je dobro zašećereno), kvasac - 7 gr. (Lavov), u maslacu (30 gr.). Dodao sam i lagane grožđice - 30 gr. Ispostavilo se da je kruh mirisni 880 gr.
HB - Panasonic SD-2501, pečen u 3 programa, veličina L, srednja kora.
Svakako ću ga opet ispeći s varijacijama u sastavu))Kruh sa zobenim pahuljicama u aparatu za izradu kruha
Akya
Veliki pas hvala na receptu! Samo sam ga malo smanjio, tj. Količinu sastojaka. Jedan pečen s zobenim brašnom (onaj slijeva), a drugi s heljdom (onaj s desne strane)!

Kruh sa zobenim pahuljicama u aparatu za izradu kruha

Na fotografiji su tragovi degustacije

Lijep pozdrav, Akya ...
mamusi
Pitam se kako! Moramo probati!)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha