Zrazy a la Nelson u loncu na pritisak

Kategorija: Mesna jela
Zrazy a la Nelson u loncu na pritisak

Sastojci

Pileći file 600 g
Luk 2 kom.
Pileće jaje 2 kom.
Šampinjon 500 g
Tvrdi sir 100 g
Sol, začini ukus

Način kuhanja

  • Moji šampinjoni, izrezani na tanjure, luk - na pola prstena, u posudu lonaca pod loncem stavimo maslac i šampinjone s lukom, povrće stavimo na program "Fry".
  • Jako dobro su se popržili za 15 minuta!Zrazy a la Nelson u loncu na pritisak
  • Pileći file s lukom 1 puta provucite kroz mlin za meso s finom rešetkom, posolite i stavite začine, dodajte 2 sirova jaja i dobro umijesite.
  • Tri sira na gruboj ribežu.
  • Od mljevenog mesa radimo palačinku promjera oko 20 cm.
  • Po veličini ove palačinke prvo stavite naribani sir, a zatim gljive. Ovu palačinku smotamo u roladu.
  • U posudu lonca pod pritiskom ulijte 1 žlicu žlice. l. biljno ulje, stavite kolutove, stavite način rada mesa na program "Pržiti" - preokrenite usred ciklusa.
  • Tada smo na pritisak stavili program "Meso" - 10 minuta - morali smo dodatno podesiti kuhinjski timer i ručno ga isključiti.


Meduza
Je li ovaj recept na bilo koji način povezan s jednookim sirom Horaceom Nelson ili držanje prigušnice Nelson? Odakle taj "škotski" ukus?
MariV
Zašto a la Nelson? I HZ .... Sam recept je star, recept je bio u kilogramima.
Meduza
Pa, pretpostavimo da jest izvrsno zraz, koji u davna vremena nije djelovao zagušujuće na britanskog admirala.
Elena Bo
Zanimljiv recept! Odvukli.
Gaša
Ol, tako lijepo !!!
MariV
Hvala ti, Galyunya!
Izuzetno su ukusni!
Vichka
Zrazy su ukusni, i ja ih radim.
Zrazy a la Nelson u loncu na pritisak
MariV
Vika, !

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha