vasaby872008
OMELA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Samo velikim slovima! Hvala na znanosti! Kruh je super! Pulpa je gusta, vlažna, pečena, fino porozna, ali ponekad se nađu i velike. A okus je KRUH! Ovaj okus nisam jeo od raspada SSSR-a! Kora je gusta, ali ovo, kako kažu u Odesi - tsimis! A onda uzmeš krišku ovog kruha, natrljaš ga domaćim maslacem vlastitog pripravka, povrh njega komad kozjeg sira, također vlastitog pripravka, i ..... možeš dobiti pedeset (također svoj vlastiti ) .... šalica aromatične kave! Djevojke, pridružite nam se! Popijmo šalicu zajedno! Živjeli!
Omela
vasaby872008 , HURRA !!!!!! Drago mi je da ti se sviđa!!!
pygovka
Oksana histerična sam !!!! stan mi je hladan i tijesto se ne diže, upalio sam malo pećnicu, zastrašujuće oooo ...
Omela
Natasha, ne diže se u kojoj fazi ??? Ako je u posljednjoj fazi pripreme, tako bi trebalo biti, neće se posebno povećavati. Sav rast u pećnici bit će.
pygovka
uf! Već sam se prilično bojala. Evo fotografije koju sam napravio kako se ispostavilo, već sam je poslao u pećnicu
Dugofermentirani pšenični kruh (peć) Dugofermentirani pšenični kruh (peć)
Omela
Super !!! mmm
pygovka
Eto, sad čekamo pečenje. Uzeo sam još jedan izvještaj od tamošnje jabuke
Inusya
Majko mila, kakve strasti ovdje kipe. Pa, Ksyunchik, znaš kako pokrenuti ljude ... I ja to već doživljavam na daljinu ...
pygovka
ali pout kako je !!!!
pygovka
Zaboravio sam provjeriti vrijeme ... čini se da već teče 10 minuta ... temperatura je 200
Inusya
Nada 220 !!!
pygovka
dodao je. zasjao baterijskom svjetiljkom, on je blijed neki.
Omela
Tex, pažljivo smo pročitali recept !!! Zagrijavamo do 250C, pa 220C. U njemu neće biti posebnog sunčanja, ona nema odakle. Na kraju pečenja možete ga podići na gornju policu nekoliko minuta.
pygovka
Zagrijao sam na 250, otvorio malo dok sam ga stavljao, malo pao, sada je 220 točno.
Omela
Čekamo.
pygovka
Pa, ako je pećnica 30 minuta, onda je već morate izvaditi.
Omela
Morate pogledati svoju pećnicu. Kucnite o dno - ako je zvuk tup i "prazan", izvadite ga.
Inusya
Taj je kruh već tu, ... već slinim, jučer sam završio svoj, pa ću barem pogledati Natašu ...
pygovka
Da, pokucala je, tupo kao u tenku, izvadila je i eto, evo fotografije, čekamo da se ohladi:
Dugofermentirani pšenični kruh (peć) Dugofermentirani pšenični kruh (peć) Dugofermentirani pšenični kruh (peć) Dugofermentirani pšenični kruh (peć)
imao vremena, a onda su baterije počele trikati.
Omela
Uffff, hvala Bogu !!! Zgodan !!! Čekamo rez. Otišla je s duševnim mirom do večeri.
Inusya
Već sumnjam odozgo, jer u sredini su velike rupe! Čestitam na tvojoj inicijativi, Natasha! ...
Novi vitamin
Citat: Omela

Cure, sa CZ hljebom !!!!!! otvorio vreću od 5 kilograma i taaaaaam:
Mistletochka, nešto što nisam razumio - ovo su bube ili tako nešto.
Vrlo su slični mojima koji su se uzgajali u stanu prije 5 godina nakon što smo ostavili otvorenu vreću s dječjom hranom za cijeli odmor. Prije toga sam znao i nisam znao da takva čudovišta postoje! Sad sve brašno koje kupim za upotrebu ulijem u staklenke od tri litre ispod poklopca. A također kažu - od njih pomažu češnjaci češnjaka. Ali nemam sreće. Oni žive, paraziti i ne žele otići. Kuhinjski namještaj već je promijenjen - i svi negdje pasu
pygovka
Pa, čekali su ... zahladilo je, odsjekao komad, nisam vidio velike rupe, ali odsjekao sam rub, pojeo komad, JAKO UKUSNO, ali ima puno soli za mene, i okus je još uvijek domaći! HVALA OKSANOCHKA na kruhu i znanosti!
Dugofermentirani pšenični kruh (peć)
što drugo sad stvoriti, ha? uzbuđenje je išlo!
Kras-Vlas
Ispao je jako lijep kruh, super!
Omela
Natasha, dobar kruh i rupe koje trebaju !!!!
pygovka
pa, hvala Bogu što je naš guru odobrio! Ura! ispit položen!? ali vjerojatno bih mu dopustio da još malo stoji. sada je sljedeći na redu kukuruz. u trgovini nestalo brašna ...
Inusya
Natasha, pa, hvala Bogu, napokon! Što trebaš!
Usput, prvi put kad sam to učinio, nisam mogao izdržati koliko je soli potrebno, na kuhinjskoj vagi tako mala težina nije točna i nisam želio dobiti nakit. Pa, pretpostavio sam da će za takvu količinu brašna biti dovoljna nepotpuna žličica. Pa sam je ulio. Kasnije sam pročitao da je to bila žlica. Pa možda zato što je soli previše, rupe su velike i nisu izašle? Čini mi se da sol gasi aktivnost kvasca koliko znam. Može li Natasha pokušati slijediti. samo stavite manje soli i vidite promjene na cilju? Jer oba puta sam imao dobre rupe ... Ništa, što radim ovdje?
pygovka
moja vaga teži 11 grama, ali stavljam manje soli, bila je 1 tsp. bez vrha, sigurno, a onda za mene malo slanog kruha, pa trebam staviti manje soli, ali zadovoljan sam mrvicom i sama kora je mekana, općenito ću peći i probati, glavno je da nam Oksana donese nešto novo, uzbuđenje pojavio i olovke svrbe
Omela
Citat: pygovka

glavno je da je Oksana za nas nešto drugo potpuno novo iznio to, pojavilo se uzbuđenje i svrbe ruke
Jeste li već ispekli sve staro?
kolenko
Citat: pygovka

glavno je da nam Oksana donese nešto novo, pojavi se uzbuđenje i svrbe ruke

Natasha! Pogledajte Omelin profil. Postoji kruh (i ne samo !!!) za oranje i oranje, pečenje i pečenje, grubaprobaj i probaj

Volio bih znati stručno stajalište - kako mi "lutke" možemo nastaviti oblikovati? (na temelju izvrsnog iskustva i ne manje sjajnog znanja)

A onda ćemo odjednom, s mukom naučivši note, zamahnuti prema "Bohemian Rhapsody"

Omela
Citat: kolenko

A onda ćemo odjednom, s mukom naučivši note, zamahnuti prema "Bohemian Rhapsody"


A iz koje opere ??? Kruh, kiflice, kolači ??
kolenko
Ulijte sve. Samo polako. Na ručnoj smo kočnici. Tako će "grupa lutki" lutati forumom jedna za drugom.

Xu! A što je s krovom, u smislu stropa?
Omela
Citat: kolenko

Tako će "grupa lutki" lutati forumom jedna za drugom.

Uuuuuuuu, grupa cajnika, da ovdje ne smete, idemo OVDJE.
kolenko
Ona, i cho, mijesio sam trenutni shas, ​​trošak, inzistira
Omela
MALADEC !!! Inače, suprugu se svidio kruh s kukuruznim brašnom. Također pita.
kolenko
I napravio sam zamjenu za 100 grama cjelovitog zrna.
heleru
Imela, hvala na pomoći. Evo rezultata. Dugofermentirani pšenični kruh (peć).
Dugofermentirani pšenični kruh (peć)
Omela
heleru , super kruh !!! I krov je preplanuo. I razgovarali su o njemu !!!
heleru
pa ću je pojesti i još više prije kraja. Samo guma. Hvala vam
Omela
Citat: heleru

pa ću poći s njezinim jajetom
aaaaa, Semyon Semyonich !!! (c) Zašto ti se ne sviđa svijetli vrh ??? Razumijete, sastav sadrži samo brašno i vodu, oni ne daju štavljenje.
pygovka
Da, naučio sam Oksanin profil napamet. ali nekako mi nije sve palo na srce, nemam sve kao ljudi, ako pročitam recept i sviđa mi se, ispečem ga i odmah, ali ne poduzimam ga. Stvarno mi se svidjelo još nekoliko tamo, ali moram kuhati sve bez prženja, općenito, prema dijetalnim receptima. moja smo majka i ja same napravile kruh, stavile drugu porciju.
Kara
Ksyusha, možeš li ovaj kruh ispeći u kotlu? Trebate li ga ostaviti toplog ili hladnog 12-14 sati?
vasaby872008
Dugofermentirani pšenični kruh (peć)
Dugofermentirani pšenični kruh (peć)

Ovo je moj kruh od 100% cz!
pygovka
uuuuu. koliko rupa! razred! a od kojeg brašna?
Omela
Citat: Kara

Ksyusha, možeš li ovaj kruh ispeći u kotlu? Trebate li ga ostaviti toplog ili hladnog 12-14 sati?
irski, Mislim da možeš, i ja ću se pokušati ševiti. Kotao se mora zagrijati zajedno s poklopcem i tijesto se mora tamo prenijeti na papir ili jednostavno prevrnuti. Ostavite na sobnoj temperaturi 12 sati.

vasaby872008 , super kruh !!! Drago mi je da ti se sviđa!!
Omela
Citat: Novi vitamin

nešto što nisam razumio - to su bube ili tako nešto.
Da, to su one koje počinju u žitaricama-brašnu. Samo su oni već bili u ovoj muci. Upravo sam ga nedavno kupio. Ovo je drugi put da se susrećem s ovom markom. U početku sam mislio da je to nesreća, ali ne - obrazac!
heleru
Omela, možeš li u svom receptu vodu zamijeniti kefirom ili 50-50? Razumijem da će postojati drugačiji recept. Želim probati, ali šteta je ako prevodim proizvode.
Omela
Citat: heleru

Možete li u svom receptu vodu zamijeniti kefirom ili 50/50?
heleru , s tako dugim ispitivanjem, čini mi se kiselim. Ali ako se usudite pokušati, ne zaboravite reći.
kolenko
Čini se tako, izvještaj o današnjem obavljenom poslu. Postojala je zamjena za 100g cjelovitog zrna.
Promatranja: kora je postala mekana i prije nego što se potpuno ohladila, proljetno topla.
O okusu ne mogu ništa reći na temelju doba dana. Ali aroma !!! A korisnost je već veća

Dugofermentirani pšenični kruh (peć)
Dugofermentirani pšenični kruh (peć)

Posljednji sat natopljen je u košarici s voćem od nikad prirodnog materijala (imitacija vinove loze, myid u chayni)
Žena mačka
Lena, kako si ga istresla iz košare? Okrenut?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha