Dom Domaći kruh Recepti za kruh Pšenični kruh Dugofermentirani pšenični kruh (peć)

Dugofermentirani pšenični kruh (peć) (stranica 7)

Omela
Slatki slatkiš, Elena, kakav cjeloviti kroj! A što ste pokušali ispeći?
Slatki slatkiš
Omela, oblikovano kao u videu desno na papiru, na njemu i ostavljeno za probu
pečena u plinskoj pećnici
Imam najjednostavnijeg, uopće nema zvona. Bila sam jako zabrinuta, ali sve je uspjelo
Zahvaljujem na pohvali rezaču, zadovoljan sam i oduševljen sam rupama, pogotovo jer tek počinjem svladavati pečenje kruha u pećnici. prije toga, u osnovi samo u hp paklu
i možeš doći k meni
Omela
Elena, ispalo je sjajno!
Asvatova
Citat: Omela
oblikujte pogaču
Recite mi možete li peći ovaj kruh u uobičajenom obliku kruha "cigla"? ako da, u kojoj fazi tijesto treba staviti u kalup?
Katarzyna
Omela,
Možete li mi reći možete li zamijeniti prešani kvasac suhim? I kako, u ovom slučaju, izmjeriti nepotpuni gram? Volio bih pokušati ispeći opciju s kukuruznim brašnom. Hvala vam!
Admin
Kvasac se može zamijeniti.
Kvasac na veliko - 1 čajna žličica jednaka je 4 grama. Izmjerite žlicu kvasca, rasporedite ga na tanjur u maloj prugici i od njega uzmite 1/4 dijela ili malo manje. To se može učiniti papirom.

Broj osnovnih sastojaka u jednoj mjerici i mjernim žlicama
Pretvorba suhog kvasca u mokri, prešani (i obrnuto)

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha