mowgli
Citat: Rina

Što se tiče kvasca, već ste dobili odgovor. Da, i nisam specijalist za suho, ne sviđaju mi ​​se

O vodi na dnu kante. Da, proizvođač zabranjuje stavljanje ovog dijela kante u vodu. Ako voda samo uđe (prilikom pranja), tada je treba samo obrisati.
kako ih čuvate?
mowgli
kvasac mislim
Oca
Citat: mowgli

kako čuvate kvasac?
Odsjekao sam kut vreće SAF-Moment, ulio dio u HP, ostatak ostavio u vreći, jednom savijući rub vrećice na odrezanom kutu (kako se ne bi osušio na zraku) i poslavši ga faksom spajalicom, poput ove Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Također zatičem mlijeko i druge vrećice sa začinima i objesim ih spajalicom na klinčiće
mowgli
Citat: mowgli

kvasac mislim
Pitam Rinu za svježe, imam problem, tako da ne trebam ići na tržnicu svaki dan da bih kupio više, već kako čuvati svježe?
sazalexter
Citat: mowgli

kako ih čuvate?
Kupujem u pakiranjima od 500g, otvaram ih i pakiram u staklenke s poklopcem na vijak i čuvam u hladnjaku na T * + 2- + 4 * C
Elena Bo
Ulijem ga u staklenku vitamina, a ostatak spakiram kako treba (stisnem štipaljkom za odjeću) i spremim na vrata hladnjaka. Prelijevam dok se koristim.
Struk70
Usput, zapravo, u proizvođaču kruha, čini mi se, upravo je to ta opcija koja se pretpostavlja. Inače, zašto vam treba način grijanja za gotov kruh?
[/ quote] Rinochka mi reci: pardon: Ovdje sam ispekla crni raženi kruh, sve lijepo pečeno. A kad jedete, ima nekako ljepljiv okus. Samo pomislim na krekere što bi se od njih osušilo
Kapeliya777
POSTOJI LI NEKO KORISTI 2500? I TAKAV UTISAK DA SVIH 2501 !!!!!! PISAM ŠTO .... PISAM ... PITAM ... PITAM ... I U ODGOVORU TIHO ............
mowgli
Citat: Kapeliya777

IMA LI NEKOG KORIŠĆUJUĆI 2500? I TAJ TAKI UTISAK DA SVI IMAJU 2501 !!!!!! PISAM ŠTO .... PISAM ... PITAM ... PITAM ... I U ODGOVORU TIHO ............
Imam ih 2500, svi su sretni, volim je
Kapeliya777
Ura! Hvala na odgovoru !!!!! a ja sam već htio trčati kako bih promijenio HP, a imate li provjerene recepte za raženi kruh i kruh od kiselog tijesta?
Vanja28
Citat: Kapeliya777

Ura! Hvala na odgovoru !!!!! i već sam htio trčati kako bih promijenio HP, imate li provjerene recepte za raž, i kiseli kruh?

Možete pročitati ovdje -
Kruh od ražene kreme pravi je (gotovo zaboravljeni okus). Metode pečenja i aditivi.

i ovdje -
Kruh od raženog kvasca

i ovdje -
Kiseli raženi kruh
Žirafa
Citat: Kapeliya777

POSTOJI LI NEKO KORISTI 2500? I TAKAV UTISAK DA SVI IMAJU 2501 !!!!!! PISAM ŠTO .... PISAM ... PITAM ... PITAM ... I U ODGOVORU TIHO ............

Ja pečem. I kupio sam ga posebno, a ne 2501 i 2502.
Kapeliya777
žirafa I recite mi što je onda bolje? Upravo sam pročitao da svi kupuju 2501 i 2502, već sam sumnjao jesam li ispravno odabrao.
Kapeliya777
Vanya 28 hvala, trčat ću sat vremena učiti
Žirafa
Citat: Kapeliya777

žirafa I recite mi što je onda bolje? Upravo sam pročitao da svi kupuju 2501 i 2502, već sam sumnjao jesam li ispravno odabrao.

Jednostavno mi ne treba dozator, ionako se povremeno žale na njega; otvara se u pogrešno vrijeme, a zatim mora biti zatvoren. Sir, čokolada mogu se zalijepiti i ne ispasti. Ionako ću odbaciti sve što trebam. Također ću bez problema peći raženi kruh samostalno, ako sam pekao na svom najjednostavnijem, onda na panasonicovom tim više. Pa, uopće mi ne treba dozator za kvasac, jer ga pečem sirovog. Dakle, apsolutno nema potrebe da platim novac za nešto što neću koristiti.
Vanja28
Citat: Kapeliya777

žirafa I recite mi što je onda bolje? Upravo sam pročitao da svi kupuju 2501 i 2502, Već sam sumnjao jesam li pravilno odabrao.

Kad ste ga već kupili, prekasno je za piti Borjomi !!!

Ostalo ću sada napisati.

Punjenje (motori) je isto, jedina razlika je dodavanje programa Raž (lako se osloboditi), lopate za raženi kruh (možete kupiti zasebno ili bez njih) i prisutnost jedne ili dvije dozirnice, o čemu ste već dobili odgovor.
Oštrica raži, naravno, olakšava miješanje raženog tijesta, ali ima i nuspojavu - motor se lako može zaustaviti prilikom gnječenja teškog raženog tijesta, što će pokrenuti zaštitu od preopterećenja, što je opasno i ne može se gnječiti 15-20 minuta.

Zaključak - sve je vrlo proizvoljno, a peć vam je izvrsna.
Spavajte dobro i iskoristite ušteđeni novac za kupnju vage ako je već nemate.
Kapeliya777
žirafa, Vanja 28 hvala ti puno na odgovorima, smirila me, nije bilo baš zgodno mijenjati se, jer je to bio dar za mog sina, a ja sam patila tjedan dana, pomislila sam ako moram promijeniti način objašnjavanja djetetu. I uvjerili ste ...... HVALA !!!!
Toffee 2012
Citat: Rina

Karamela, najvjerojatnije je došlo do blagog pretjerivanja s tekućinom.

Želite li reći (iako po tko zna koji put) kako utvrđujem je li ravnoteža brašna / tekućine odgovarajuća ili ne? Međutim, koristim ga kada radim sa stlačenim kvascem.

Napravim tijesto - uzmem kvasac, POLA brašna i tekućinu i sve to stavim u režim "pizza". Gnječenje započinje odmah, nakon 5-7 minuta nastane punđa, i ja to procjenjujem. Resetiram program, zaspim i napunim ostatak proizvoda i postavim glavni program. SVI! I nije potrebno čuvati šaržu za glavnu. Usput, ako želite, drugu fazu možete staviti sa zakašnjenjem, tako da će tijesto raditi sat ili dva točno u kantu. Kruh je izuzetno ukusan uz svu jednostavnost recepta.

Rina, pekla kruh danas po tvojoj metodi - napravila tijesto s prešanim kvascem, i vrlo je zahvalna za "savjet" ispao je vrlo ukusan kruh! Krov nije uspio, ravnoteža brašno-tekućina ipak nije bila u skladu, ali još uvijek učim da ne znam raditi s tijestom ... I da, čini se da je bolji na prešanim ja, nego na suhim.
Taia
Citat: Kapeliya777

POSTOJI LI NEKO KORISTI 2500? I TAKAV UTISAK DA SVIH 2501 !!!!!! PISAM ŠTO .... PISAM ... PITAM ... PITAM ... I U ODGOVORU TIHO ............

A ja imam 2500 modela, jako ga volim.
Prije toga postojao je još jedan model stroja za kruh s dozatorom, ovo više ne želim.
mowgli
Citat: žirafa

Pa, uopće mi ne treba dozator za kvasac, jer ga pečem sirovog. Dakle, apsolutno nema potrebe da platim novac za nešto što neću koristiti.
Žirafa, kako spremaš sirovokvasac, inače su svi napisali kako čuvaju suho, ali nitko ne govori o sirovima .. Također se želim prebaciti na sirove, ali koliko ih treba kupiti odjednom i što s njima raditi, ne znam, ali ne želim ići na tržnicu svaki dan
mowgli
A ni meni ne treba dozator, a kruh ne pečem često s dodacima, moji slatkiši im se uopće ne sviđaju, maksimalno radim sa sirom i dimljenom kobasicom, a onda i na poslu, budući da postoje egzotični ljubavnici i moj kruh na poslu uz prasak. da i bez problema zujalicom ubaciti aditive
mowgli
i dalje Žirafa na kojem programu pečete raž, inače je volim, ali još je nisam pekla
Žirafa
Citat: mowgli

Žirafa, kako spremaš sirovokvasac, inače su svi napisali kako čuvaju suho, ali nitko ne govori o sirovima .. Također se želim prebaciti na sirove, ali koliko ih treba kupiti odjednom i što s njima raditi, ne znam, ali ne želim ići na tržnicu svaki dan
Naša tvornička ambalaža prodaje se u 1 kg. Zdrobim ga i smrznem u nekoliko dvostrukih polietilenskih vrećica. A onda ga jednostavno izvadim iz zamrzivača koliko mi treba i to je to. Pokušao sam ga zamrznuti u staklenoj posudi, nije mi se svidjelo: zalijepili su se.
Olga iz Voronježa
sazalexter
Citat: mowgli

A ni meni ne treba dozator, a kruh ne pečem često s dodacima, moji slatkiši im se uopće ne sviđaju, maksimalno radim sa sirom i dimljenom kobasicom, a onda i na poslu, budući da postoje egzotični ljubavnici i moj kruh na poslu uz prasak. da i bez problema zujalicom ubaciti aditive
A zapravo mi i ne treba. Ali kad SD-255 umre, kupit ću si najsofisticiraniji model Panasonic. Samo da budem tu i da ne žalim kasnije što nemam dozator za kvasac, brašno ili slad. Ne znam još što će Japanci smisliti
Toffee 2012
Citat: sazalexter

A zapravo mi i ne treba. Ali kad SD-255 umre, kupit ću si najsofisticiraniji model Panasonic. Samo da budem tu i da ne žalim kasnije što nemam dozator za kvasac, brašno ili slad. Ne znam još što će Japanci smisliti
Točno, "sve će na farmi istrunuti" (c)
Struk70
I stvarno mi treba dozator: bravo: Kao što uvijek pečem kruh na timeru kako bih bio spreman do jutra.
Pameti
Citat: Struk70

I stvarno mi treba dozator: bravo: Kao što uvijek pečem kruh na timeru kako bih bio spreman do jutra.
Ne brkajte novajlije Struk70 ... Panasik 2500 također ima tajmer. A također pečem kruh na timeru kako bih bio spreman do jutra. Već do kraja pišete da pečete kruh s dodacima i da vam je kuhinja daleko, pa vas tutnjava dozatora koji se otvara neće probuditi usred noći.
Žirafa
Citat: Wit

Već do kraja pišete da pečete kruh s dodacima i da vam je kuhinja daleko, pa vas tutnjava dozatora koji se otvara neće probuditi usred noći.

Još jedan argument koji sam zaboravio iznijeti. Svakako ću se probuditi. Jer moj mozak je podešen na bilo koji zvuk iz dječjih soba. Čujem bilo kakvo stenjanje u snu i bacanje i okretanje, ali istovremeno neću čuti budilicu, jer ovo je suprug. I čuti ću dozator, jer ovo je moj element, kuhinja. Iako sam stavila punila i odmah je sve ispalo u redu.
Stafa
Citat: Wit

pa vas tutnjava dozatora koji se otvara ne probudi usred noći.
Ne klevetajte, samo isto i rika. I kako s njima žive oni koji imaju takve peći. Općenito, kruh kuham samo noću, imam noćnu stopu od 92 kopa, imam i perilicu rublja i perilicu posuđa, radim i noću - i rade glasnije - i svi spavaju, nitko se ne žali na tutnjavu.
Pameti
Pa, oko tutnjave, upravo sam se prisjetio recenzija vlasnika dispenzera. Ovo je u prvih stotinu. Ako niste lijeni da biste ih pogledali, pročitajte. A vi i vaše kućanstvo samo čvrsto spavate. A kuhinja s kupaonicom je daleko. Zašto se svađati?
Očito bi trebalo napisati kratko izvješće.
Stafa
Samo kad ga prvi put čujete, onda to jednostavno prestanete primjećivati. Odgovaram vam kao vlasniku ovih dozatora. Šest mjeseci živim s tim zvukovima, štoviše, živim u tišini, uokolo nema gradske buke i bilo koji zvuk se jako dobro čuje.
Pameti
Da, evo primjera sretnog vlasnika dispenzera
"... Natovaren, otišao u krevet. Noću sam morao skočiti iz kreveta, s pravim osjećajem užasa
Dozator kvasca je uspio. I tako je uspjelo da ga je podigao iz kreveta.
Svježe dojmove, dugo ću pamtiti ...
Vrlo glasno, grubo i zastrašujuće. Morate se naviknuti na ... "
Ovdje je:
Odgovor # 151 28. kolovoza 2011, 21:32 "ili slijedite vezu Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0
Pameti
Stafa
To je vjerojatno u prvim danima iskustva. Svaki tuđi zvuk, pa čak i noću, izaziva drugačiju reakciju. Otkucavanje sata nekima smeta, ali postoji sat koji otkucava svaki sat.

Shl. Prvi put kad sam se uselio u kuću, nisam mogao spavati i zamisliti, od TIŠINE!
Žirafa
Nemojmo se svađati. Pitali su me zašto sam odabrao baš ovaj, a ne onaj model. I odgovorio sam iz svojih razmišljanja. Ima ih netko drugi. Svatko bira što mu treba.
Netko ih ima takve

Citat: sazalexter

A zapravo mi i ne treba. Ali kad SD-255 umre, kupit ću si najsofisticiraniji model Panasonic. Samo da budem tu i da ne žalim kasnije što nemam dozator za kvasac, brašno ili slad. Ne znam još što će Japanci smisliti

Pameti
Podržavam vaš prijedlog, žirafa... Nemojmo se svađati. Iako, čini se da se ne svađamo.
Pravi, Stafa ?
Pameti
I dalje,
Ne slažem se s uvaženim moderatorom RinaOdgovor # 772 16. prosinca. 2011., 21:08 " https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=&Itemid=221&topic=126137.760
"... Vjerujte mi, bolje je imati višak svojstava tehnologije i ne koristiti ih nego da grizete laktove, da ste zažalili zbog novca, a funkcija bi bila potrebna ..." Riječ je o dozatorima.Naravno, svatko sam odlučuje što mu treba i bez čega može. Štoviše, ako je cijena izdanja (ručno ubacite grožđice, orašaste plodove, itd.) "Dodatnih" 1000 rubalja. (Poveznica je ista).
Iz teorije, a zatim iz prakse, poznato je: Pouzdanost složenih uređaja (u ovom slučaju - proizvođača kruha) leđa proporcionalno broju zvona (dozatora). Ispravnost ove izjave već su gore potvrdili vlasnici dozatora grickanjem, rezanjem i presavijanjem. Čekamo i povratne informacije ekstremnih ljudi koji su postavili jednostavno prozorsko staklo ("super neophodna" stvar) na mjesto dozatora.
Stafa
Citat: Wit

Iako, čini se da se ne svađamo.
Pravi, Stafa ?
Zašto bismo se onda svađali? Svatko ima svoj izbor HP-a. Moj suprug odabrao je prema dizajnu, a ja prema funkcijama prema tom dizajnu i recenzijama na HP-u. Vrlo dugo sam želio HP, štoviše, s baguettama tako da je bilo, ali jednostavno ga nije bilo gdje staviti u stan, a trgovine su bile udaljene 2 minute od kuće, tako da nije bilo problema s kruhom. A kad su se uselili u kuću, postojao je izbor - ili ići po kruh 20 minuta, ili HP, lijenost je i dalje motor napretka - lijenost je pobijedila i kupila HP. I detaljniji izbor HP-a - i od snova o bagetama trebalo je napustiti u korist pouzdanosti. Nisam požalio niti jedan dan.
Pameti
Tako je!
Struk70
Citat: Wit

Ne brkajte novajlije Struk70 ... Panasik 2500 također ima tajmer. A također pečem kruh na timeru kako bih bio spreman do jutra. Već do kraja pišete da pečete kruh s dodacima i da vam je kuhinja daleko, pa vas tutnjava dozatora koji se otvara neće probuditi usred noći.
Pa vi: pića: vidoviti !!!! : pardon: Pečem kruh s dodacima, a noću ne mogu ustati i dodati. A moja kuhinja je faroooooo!
Pameti
Rina
Možete se složiti ili ne. Nekima je "ručno punjenje" problem, drugima - zabava. Izravnavanje dovoda dozatorom je iznimka, a ne pravilo (usput rečeno, je li netko kontaktirao servisni centar s ovim problemom? Ili je to učinio samostalno? Samo se pitam).

Ali postoje zvona koja zbilja mogu dobro doći. Čak sam i dozator koristio nekoliko puta tijekom sljedeće četiri godine, ali nisam pokazatelj - rijetko pečem s aditivima. Ali program "raž", koji nije bio ni u jednakim modelima, doista mi je trebao prije samo godinu i pol. A onda sam se pohvalila da nisam štedjela novac za skuplji model.

A tu su i neka zvona i zvižduci koji su samo zvona i ništa više.

Ako mnogi korisnici s iskustvom u pečenju govore o potrebi za dozatorom za aditive, uključujući one s modelima bez dozatora, tada sam do sada pročitao jedini komentar pekara s iskustvom o mogućoj stvarnoj upotrebi dozatora za kvasac.

p.s. Imam refleks na bilo koji pojedinačni zvuk - sigurno ću se probuditi. Beba je spavala ispod sata s kukavicom, ali pojedinačno kuca. Čak i perilicu posuđa (a tamo su klikovi unutra puno tiši od rada dozatora u HP-u) mora uključiti kad može završiti posao prije nego što odem u krevet. Zbog UVIJEK radnog dozatora kvasca 2502 ne smatram opcijom Za sebe (bio je trenutak kad sam imao priliku izgubiti 255. staru damu).

I svi mi ovdje dijelimo NAŠE mišljenje i NAŠE iskustvo
Pameti
Citat: Rina

(usput, je li netko kontaktirao servisni centar s ovim problemom? Ili je to učinio sam? Samo se pitam).

I svi mi ovdje dijelimo NAŠE mišljenje i NAŠE iskustvo
Draga Rina.
Odgovor # 1847 02. travnja 2012., 18:36 "
"... Odnio sam dozator u radionicu s jamstvom i nakon nekoliko minuta potpuno besplatno ...", a zatim slijedite vezu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.1840 .
Pa, uz moj post danas u 10:38 o proporcionalnosti pouzdanosti i broju zvona i zvižduka u složenoj tehnologiji. Ovo je slučaj opisan na stranici 73:
Odgovor # 1446 20. veljače 2012., 20:01 " https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.1440
"... U dozator sam ulio grožđice i kandirano voće. U određeno vrijeme dozator je tutnjao, ali ništa se nije prosulo u tijesto.I drugi trenutak, kad se u posudu ulijelo kandirano voće, prvo je počeo takav rik da sam se bojao da će me cijelu kantu ogrebati, trenutno je star samo mjesec dana. Dva pitanja ..... zašto dozator nije radio, morao sam sve ručno isprazniti ... "
Stafa
I sam sam razvukao oprugu, gledajući sliku s dozatorom. Tamo nema ništa komplicirano. Iako prvi put nailazim na tehniku ​​da novu treba nešto doraditi. Obično nakon 5-7 godina na mjesta slomljenih čepova i zatvarača morate staviti čačkalice ili šibice.
Pameti
Citat: sazalexter

i kako kasnije ne bih požalio što nemam dozator za kvasac, brašno ili slad. Ne znam još što će Japanci smisliti
Dozator za brašno je cool !!!
sazalexter
Citat: Wit

Dozator za brašno je cool !!!
Pa, što nije u redu s tim, PMM izdaje prašak i sredstvo za ispiranje, a čuo sam da postoje perilice rublja s dozatorom za 40 pranja
Pameti
Citat: sazalexter

Pa, što nije u redu s tim, PMM izdaje prašak i sredstvo za ispiranje, a čuo sam da postoje perilice rublja s dozatorom za 40 pranja
Super! Predstavljam HP Panasonic 7505 s dozatorima za 37 porcija kruha. Mislim da će perilica morati napraviti mjesta
svetlanna
Pozdrav, dragi korisnici foruma! Molim vas da odgovorite. Nakon 10 minuta. nakon početka pečenja u pamuku isključena je struja, više od 10 minuta nije bilo svjetla, stavio sam kantu tijesta u pećnicu. Vjerojatno sam zabrljao kantu? Ili što se tamo kreće prilikom miješanja? Suze naviru.
Vanja28
Citat: svetlanna

Pozdrav, dragi korisnici foruma! Molim vas da odgovorite. Nakon 10 minuta. nakon početka pečenja u pamuku isključena je struja, više od 10 minuta nije bilo svjetla, stavio sam kantu tijesta u pećnicu. Vjerojatno sam zabrljao kantu? Ili što se tamo kreće prilikom miješanja? Suze naviru.

Što, sve se već raspalo?

Neće mu se dogoditi ništa, osim ako se pećnica nije zagrijala iznad 250C, što je malo vjerojatno.
Ne zaboravite odrezati komad kad je gotovo!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha