☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Domaći kruh Kiseli kruh Kiselo tijesto MJEŠANI kruh Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici

Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici

Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici

Kategorija: Kiseli kruh
Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici

Sastojci

Tijesto:
Kiselo tijesto od raži 1 žlica. l.
Pšenično brašno, 1. razred 200 g
Voda 100 g
Tijesto:
Sve tijesto +
Pšenično brašno, 1. razred 250 g
Oguljeno raženo brašno 250 g
Pire od bundeve 500 g
Maslinovo ulje 50 g
Sol 15 g
smeđi šećer 1 žlica. l.
sezam 1 žlica. l.
Sjemenke maka 1 žlica. l.
Mljeveni kim 1 žlica. l.
Mljeveni orah 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Stavite tijesto preko noći. Vrijeme sazrijevanja tijesta na sobnoj temperaturi 10 — 12 sati:
  • Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici
  • Ujutro bundevu dinstajte u maloj količini vode, ovisno o vrsti bundeve, ili, ako posuđe dopušta, uopće bez vode.
  • Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici
  • Kuhala sam pire od bundeve u loncu s čvrstim dnom Zepter.
  • Pokušajte se, ako je moguće, dugotrajnim gašenjem što više riješiti viška vlage.
  • Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici
  • Buču možete kuhati navečer, a pire ujutro malo zagrijati.
  • Kombinirajte sve sastojke za tijesto i zamijesite mekano tijesto.
  • Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici
  • Prebacite u posudu podmazanu biljnim uljem, pokrijte i ostavite da fermentira 2 sati.
  • Nakon sat vremena savijte i vratite u posudu. Tijesto će izrasti u 2 — 2,5 puta.
  • Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici
  • Oblikujemo pogaču i stavimo je na proofer u košari, zašijemo, dobro posutu brašnom.
  • Ostavite da odstoji oko sat vremena na toplom mjestu (ja imam + 30 ° C).
  • Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici
  • Zagrijte pećnicu na + 250 ° C.
  • Okrenite kruh iz košarice na pergament ili neljepljivu prostirku.
  • Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici
  • Na TK napraviti rezove,
  • Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici
  • stavite u pećnicu na kamen za pečenje.
  • Peći 15 minute s umjerenom parom na + 250 ° C, pa još jedan 40 minute bez pare na + 200° C.
  • Tradicionalno je gotov kruh hladiti na rešetki.
  • Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici
  • Opći prikaz kruha od kiselog tijesta:
  • Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici
  • Pažljivo očistite "prašinu od brašna":
  • Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici
  • Ohlađeni kruh od bundeve nježno režite oštrim nožem - oh, kako je bolno čekati takve kratak dugo razdoblje hlađenja - što sam ovaj put učinio s mrvicom?
  • Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici
  • Kruh od bundeve nevjerojatno je aromatičan, mekan, sa svojim posebnim okusom.
  • Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici
  • Želim vam ukusan i aromatičan kruh od bundeve na vašem stolu!
  • Dobar tek!

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Izvor:

🔗

1. Da bismo barem dobili 500 grama pirea od bundeve, trebate uzeti oko 1 000 gram sirove bundeve.

2. Umjesto oraha, u receptu je korišten badem.

Slični recepti


Chai začinjeni kruh od bundeve (Elven)

Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici

Bučini kruh "Zlatni" (aparat za kruh) (Elena4ka)

Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici

Kruh od bundeve sa sirom (illze)

Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici

kolenko
Jako lijepo !!! A rezovi općenito POGLEDAJU !!! Bravo!
Nažalost, neću kuhati. Ne jedu moju buču ni u kojem obliku, ne mogu je podnijeti. Iako u zemlji uzgajam za baku i djeda.
Merri
Bog! Pa kako je lijepo !!!
Aksioma
Citat: kolenko

Jako lijepo !!! A rezovi općenito POGLEDAJU !!! Bravo!
Nažalost, neću kuhati. Ne jedu moju buču ni u kojem obliku, ne mogu je podnijeti. Iako u zemlji uzgajam za baku i djeda.

Zdravo gospođo kolenko!
Puno vam hvala na ocjeni kruha i na dobroti !!!
Ne moram uzgajati buču, ali kupite ... 🔗
Aksioma
Citat: Merri

Bog! Pa kako je lijepo !!!
Merri! HVALA VAM!

Moja pogača od bundeve.
Urezi:

Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici

Na roštilju:

Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici

Opći oblik:

Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici

Rez:

Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici
Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici

Kruh od buče od kiselog tijesta u pećnici

🔗
Svitusya
Fotografije su prekrasne ... modeli koji odgovaraju fotografu
Salvia
Krenuo sam da vam napravim kruh od buče. Zamijesila sam tijesto, i vidim da ispada jako cool. Kad sam ga spustio, nije bilo struje za gledanje vaših fotografija. Prošla su već 2 sata - tijesto se jedva kreće. Ne znam što će od toga biti.
Alena Semenyuk
Stavio sam kruh u pećnicu, gornji dio je pukao, nadam se da neće utjecati na okus, mislim da se kamen za pečenje s tim nosi bolje nego samo lim za pečenje
 

Ostali recepti u odjeljku "Kiseli kruh MIX"

Prženi kruh s češnjakom po staroj metodi tijesta
Prženi kruh s češnjakom metodom "starog tijesta"
 Njemački gusti kruh od zrna - Vollkorn brot s tekućim kvascem od banane
Njemački gusti kruh od zrna - Vollkorn brot s tekućim kvascem od banane
 Kruh od ražene kreme
Kruh od ražene kreme
 Kruh od dizanog tijesta Univerzalni
Kruh od kiselog tijesta "Univerzalni"
 Skuhan raženi kruh s mlijekom čička u aparatu za izradu kruha
Skuhani raženi kruh s mlijekom čička u aparatu za izradu kruha
 Multivitaminski kruh i kiflice sa bučom i svježim sirom
Multivitaminski kruh i kiflice sa bučom i svježim sirom

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha