irman
I onda.
vernisag
Skuhala sam žele od zobenih pahuljica, zatim sam, tako, namočila herkuleine pahuljice, a koristila sam samo vodu od namakanja i imam puno tih namočenih pahuljica. Bilo mi ih je žao što su ih bacili, odlučio sam barem neke iskoristiti za kruh.
Zamijesite to, uzmite 200 ml vode, 250 g ove zobene pahuljice (pahuljice se ne kuhaju, samo namočite i iscijedite) sol, 2 l ulja, 1 l ulja, malo mlijeka u prahu i dodajte brašno tijekom gnječenja, već usput , onima dok nije ispao normalan kolobok. U početku sam stavljao 300 g, ali na kraju je trebalo oko 500 g brašna i 2 sata instant kvasca.
Ispalo je da je kruh gotovo 1 kg, velik, lijep, ukusan. Program cjelovitih žitarica (7), lagana kora, maksimalna težina. Nakon zadnjeg gnječenja zaokružio sam ga, posipao brašnom, uklonio lopaticu i ispod stavio silikonsku prostirku.
Načini rada Moulinex RZ710100

Načini rada Moulinex RZ710100

Načini rada Moulinex RZ710100
elmi
Irisha, kakva ljepota! Jeste li uzeli žitarice za kuhanje ili one koje ste upravo prelili kipućom vodom ili mlijekom i spremne su?
vernisag
Elena, žitarice za dugo vrenje, ali imao sam ih malo i malo sam posipao iz pakiranja, 4 žitarice, da, 5 minuta

Hvala vam!
elmi
Zdravo i ukusno! Imam puno takvih žitarica, morat ću provesti eksperiment za vikend ... Ipak sam na internetu iskopao recept za kruh s dodatkom lanenog brašna. Dakle, provest ću eksperimente u subotu
ako nešto uspije, onda ću pokušati objaviti fotografiju ...
vernisag
Isprobajte, za 100g pahuljica trebate 200ml vode. Obavezno pokažite fotografiju, vrlo zanimljivu!
elmi
Da, hvala! Otišao sam na posao ... E, bolje bi bilo da se vratim kući, provedem eksperimente ...
irman
Irac, bez obzira koju temu krenuli, postoji još jedan vaš divan recept, primam na znanje ukusni kruh. Imam još dva znaka plus, ali kasnije, sada neće promašiti.
elmi
Nisam mogao odoljeti do subote! Odlučio sam provesti eksperiment u petak navečer. To sam i učinio!

Svi sastojci:

Sjeme sezama 2 žlice žlice; sjeme lana 2 žlice žlice; sol 2 žličice; šećer 2 žlice. žlice; 2 jaja;
voda 230ml, brašno za pečenje 400g; laneno brašno 100g i suhi kvasac 2h. žlice.
Na programu 15 sam zamijesila tijesto, lepinja je jako lijepa, sjajna. Na programu 16, provjeravanje tijekom 2 sata (postavljeno na srednju temperaturu). Zatim pecite 1 sat i 10 minuta. Ali možete vidjeti od slijepih, ili sam možda već spavao na pola oka (bilo je već nakon 12), promašio sam s korom!
Mislio sam da sam upalio svjetlo, ali pokazalo se prosječnim! Pa, očekivani rezultat je da je pržen, a donja kora gusta. Ali okus ... Lagani orašasti, izrežite ga ujutro, gotovo zagušen slinom! Ali rijetko jedem kruh.
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
vernisag
Lenochka, kakav krasan, ukusan kruh! Abaldet, i ja želim ovo ..., s orašastim okusom
Mana
Još uvijek želim ovu peć. Napokon, znam da je ni iznada, ali svejedno želim. Irkaaaanagovori me od nje
elmi
Irski, ukusno je! Jučer sam si kupila paketić brašna od amaranta. U svibnju ću se definitivno zabaviti.
Ali ne mogu se tako lijepo ponašati kao ti
Još uvijek učim i učim! Do trenutka kad sam imao ovu čudotvornu tehniku, nisam pekao kruh, sve je bilo nekako više pita i kolača
vernisag
Citat: Manna
ali svejedno želim. Irkaaaa, otjeraj me od nje

Ne, neću je razuvjeravati, jako mi se sviđa
vernisag
Citat: elmi
Još uvijek učim i učim! Do trenutka kad sam imao ovu čudotvornu tehniku, nisam pekao kruh, sve je bilo nekako više pita i kolača
Da, mudrost nije sjajna, naučit ćete
Ni ja nisam prije pekla kruh, ali dugo sam željela proizvođača kruha, bilo mi je vrlo zanimljivo. Kako je - bacio je sve, pritisnuo tipku, a onda je kruh dobio Magiju i to je sve! Krajem 2011. kupio sam svoju prvu tvornicu kruha, ali ono što nisam uspio, otišao sam na web stranice, forume u šetnju, potražio razlog. Ispada da su vage bile potrebne, sve je uspjelo s vagom. Sada mogu bez utega.
vernisag
Načini rada Moulinex RZ710100

Načini rada Moulinex RZ710100

Jučer sam pekla kruh, mlijeko, kuhala. Ispalo je mekano, mirisno i ukusno
Učinio sam sve da bum ...Skuhao sam žlicu brašna s vrućom vodom (iz hladnjaka) do stanja gustog klostera, dobro promiješao i bacio u posudu. Na vrh je natočila 170 ml mlijeka, dodala malo gorušičinog ulja i krišku maslaca (gr. 15-20), šećer, sol i brašno oko 280 g (kad je miješala, dodala brašno, razmazano na dnu posude), 1 sat instant kvasca.
Mijesio sam tijesto oko 15 minuta, a zatim ostavio da odmara oko 30 minuta, mijesio još 10 minuta i ostavio da djeluje 40 minuta. Zatim sam oblikovao kiflu i stavio je u košaru s glatkom stranom prema dolje.
Nemam probnu košaru, kupio sam upravo takvu pletenu stvar.

Načini rada Moulinex RZ710100

Stavio sam je u posudu na nisku, malu kuhaču na pari iz male multivarke i stavio na 3 kore na 1 sat. (Čak i ja imam apsolutno hladno tijesto za 2 osobe) Pa, ne možete staviti košaru na pribadaču, ometa ... Naravno, izvadio sam mješalicu.

Zatim je košaru pretvorila u posudu i pekla na prvoj kori 1 sat.
irman
Irinka, kako mi se sviđaju vaši kruhovi, takva je peć na hottsu također izravna, ali kako kažu, želja nije štetna.
vernisag
Hvala Irce! Buyaay! Zabavimo se zajedno!
Uskoro će se Mannochka povući, čini se da je zrela
Mana
Citat: vernisag
čini se da je sazrela
Još uvijek sam u procesu
vernisag
Da, znam, već sam zreo
vernisag
Kruh od pšeničnog raženog kvasca. Pukao je tako lijepo, samo sam se divio

Načini rada Moulinex RZ710100

Načini rada Moulinex RZ710100
irman
Dovršit ćete me svojim kruhom, morate štedjeti za štednjak, iako ih već ima dva. ...
vernisag
Dakle, nada je treća
vernisag
Htio sam ispeći lepinje, za sendviče, ali ispalo je buuuliischi za cijelu kantu. Čak i nisam mislio da sam trebao napraviti pola tijesta

Načini rada Moulinex RZ710100
irman
Kakao kamilica je slatka.
Mana
Jučer sam pekla raženi kruh na srednjoj kori malog volumena. Dno je prekuhano. Vjerojatno sam trebao staviti blijedu koru.
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
Općenito, imam pozitivne dojmove o postupku gnječenja, probe i pečenja (osim što je kruh previše zapečen - očito zbog male količine tijesta).
irman
Mannochka, jesi li ga kupila? Svaka čast, kako krasna štruca, u pukotini, zgodna!
Mana
Da, irski, kupio sam. Dugo sam je želio. Pa, koliko god želite. Odlučio sam da je stvarno moram.
vernisag
Uryayayayayayayayayayaya !!!! Mannochka je napokon kupila muliju !!! Nagovorio sam ovo
Čestitamo Manyunu !!!
Je li ti se svidjelo, ha?
A o kori sam napisao sto puta. Trebate postaviti minimalnu težinu i laganu koru, a ponekad stavim i silikonsku prostirku. Pogotovo ako želim da se vrh lijepo otvori i pocrveni, onda tepih mora biti spušten.

Ispao je jako lijep kruh!
Mana
Citat: vernisag
Nagovorio sam ovo
To je sigurno.
Citat: vernisag
A o kori sam napisao sto puta.
Kad ste rekli o tome, sjetio sam se da ste o tome pisali. Prije toga ...
Sad sam i sam znanstvenik prema vlastitom iskustvu.
vernisag
Citat: Manna
To je sigurno.
Zaista se nadam da će mula biti vaša omiljena peć

Pa, kakav ti se bučni činio, zar ne?
Mana
Nekako neobično bruji prilikom gnječenja (da, pomalo bučno), to nisam primijetio kod drugih peći. Ali na sve se naviknemo.
vernisag
Da, ona ima nekakav specifičan zvuk, još jedan, ne bih rekao da je glasan i da nije dug, mijesio sam ga, a onda tiho, šutke radio sve
Mana
Činilo mi se da ona i dalje mijesi glasnije od malog Rolsena, na primjer. Ali, možda je ovo subjektivno, a neobičan zvuk utječe.
vernisag
Imam bučnog Rolsena
Mana
Općenito, percepcija buke vrlo je subjektivna.
irman
Oh defki, zadirkivao si me svojim hljebovima, ali svejedno ga ne kupujem, nema novca, ljeti dacha jede sve, ali stvarno želim ...
irman
Cure, uskoro imam godišnjicu, pa sam nehotice nagovijestio djecu o štednjaku, što mislite, moj san je biti?
Masinen
Irina, dobro, za godišnjicu vam treba samo dobra peć na poklon! Ispravno nagoviješteno))
vernisag
Citat: Irman
pa nehotice nagovijestio djeci o peći, što mislite, moj san je biti?
Oh, irski! Zar je stvarno toliko želiš? Mislio sam da samo špijunirate temu, bez puno uzbuđenja
Sad su tako skupe ...
A gdje ju je Mannochka dobila i zašto ju je zanimljivo kupila?
irman
Citat: Masinen

Irina, dobro, za godišnjicu vam treba samo dobra peć na poklon! Ispravno nagoviješteno))
Maš, da, glavno je ne izaći - OBLJETNICA.
irman
Citat: vernisag

Oh, irski! Zar je stvarno toliko želiš? Mislio sam da samo špijunirate temu, bez puno uzbuđenja
Sad su tako skupe ...
A gdje ju je Mannochka dobila i zašto ju je zanimljivo kupila?
Irishk, želim, želim pogaču. Također me jako zanima gdje ga je Mannochka kupila.
vernisag
Citat: Irman
Irishk, želim, želim pogaču
Tako će i biti!

Pogledajte kakav sam kruh večeras pekao s tekućim voćnim kvascem iz svog vina od jabuka.

Načini rada Moulinex RZ710100

Načini rada Moulinex RZ710100
irman
Iraaa, kakva lijepa, uskoro će me naučiti.
Masinen
Irina, i gdje ste kupili takvu probnu košaru?
Mana
Tamo gdje ga je Mannochka kupila, više ga nema. Kupio sam ga s vrlo dobrim popustom, poput Irishe, ali s malim nedostatkom na kućištu.

Jučer sam opet pekla pšenično raž. Volumen je bio veći od prošlosti. Stavio sam 50 minuta na malu težinu i blijedu koru. Morao sam dodati još 10 minuta - činilo mi se da nije pečeno. Dno je bilo na rubu, ali nije izgorjelo.
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
vernisag
Citat: Masinen
Irina, gdje si kupila takvu probnu košaru?
Mashul, puno je takvih različitih vrsta pletenica u magnetu, u odjeljku za posuđe
Masinen
Irina, ako prođem, doći ću.
Istina, nemam magnet od duda.
Želim, poput vašeg s križem))
vernisag
Dakle, loše se utisnuo, napravio sam rezove nožem
Mana
Dodao sam fotografije. Tamo možete vidjeti da je donja kora pomalo gusta, a rumena je na rubu.
vernisag
Mannochka, vrlo lijep kruh! A koji ste program koristili ili bez njega?
Što je s vodičem za recepte?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha