Marysya27
Pozdrav svima, jučer sam išao raditi tijesto od kiselog tijesta za bagete pomoću programa pšeničnog kruha. Ometa ga hitna stvar "na 5 minuta". Vratio se za 20 minuta. prije kraja programa
Mislila sam da ćemo jesti krekere.Pošto nije bilo dovoljno vremena za rastanak za kruhom od kiselog tijesta.
Ali, umjesto baguettes, mi ćemo jesti kruh. Pechechka nije razočarao, osim što nisam uklonio mješalicu
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
Rez:
Načini rada Moulinex RZ710100
Bliže
Načini rada Moulinex RZ710100
OxanaSh
Marysya27Kako je divno! I rez! Odmah sam je poželjela ispeći, zaustavila ju je samo činjenica da je kod kuće pola kruha
Marysya27
OxanaSh, Naša torta je najdivnija od svih prekrasnih Hvala, Oksanochka
Marysya27
Kiseli pšenični kruh s dodatkom raženog brašna:
Načini rada Moulinex RZ710100
Bilo bi potrebno zadržati ga dulje, što pokazuje oblik reza. Ali to je bilo potrebno brže u dugotrajnom programu kuhanja:
Načini rada Moulinex RZ710100
Isti kruh nakon rada na pogreškama. Zaustavite program 5 prije pečenja kako biste dobili bolju udaljenost. Češće ne morate. Ali ponekad se to dogodi asinkrono. Kao i kod punđe, trebate pogledati
Evo što se dogodilo:
Načini rada Moulinex RZ710100


Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100


I pšenični kruh s kiselim tijestom:
Načini rada Moulinex RZ710100
Rez:
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
Marysya27
Još kruha s kiselim tijestom. Za poneti, nema reza
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
I evo još jednog:
Načini rada Moulinex RZ710100

Pelet
Marysya27
Pozdrav svima
Posni raženi kruh s kiselim tijestom i lanenim sjemenkama:
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
Marysya27
Pozdrav svima
Mi smo s kruhom i lukom
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
A koji ukusni imate?
OxanaSh
Marysya27kakav krasan kruh! Volim našu Mula, već dugo je ne pečem, čak je već dugo pečem u pećnici, to je uvijek slučaj kod mene, onda je puno puta pečem u aparatu za kruh u red, pa u pećnici, sutra ću je vjerojatno ispeći u Muli. Dobro je što me podsjetila! Šteta samo što ste u dalekom Kijevu, inače bih molio za vas kiselo tijesto, sanjam raž s kiselim tijestom. Ali ni sam ne znam kako uzgajati kiselo tijesto, čak se i bojim pristupiti, čini mi se da je tako teško
Marysya27
OxanaSh, Oksana, zajedno smo snaga Uzgojit ćemo kvasac, unatoč udaljenosti koju ću na jednostavan način sutra napisati "kolika je cijena"
Marysya27
Danas raženi kruh od kiselog tijesta izrađen po dugom programu:
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
Marysya27
Pozdrav svima
Evo opet s kruhom
Jučerašnja pšenica na raženom kvascu:
Načini rada Moulinex RZ710100
Nedavno sam dobio kruh s lukom na raženom kvascu:
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
Tako je pšenični stigao na vrijeme s pšeničnim kvasom:
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
Više pšenične raži s zrnima kave i raženog kiselog tijesta:
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
Sav ukusan kruh našeg pametnog pomoćnika
Anna5311
Ura !!! Napokon sam ga našla u svom gradu i kupila !!! Gotovo novo, samo su 3 puta u njemu pekli kruh, a zatim samo stajali. Pekao sam kruh na programu 4, morao sam ga isključiti 5-10 minuta ranije, ispao je previše preplanuo. Nisu čekali dok se nije ohladilo, rezali su vruće. Kora je hrskava, mrvica je strava !!! Prvo su pojeli pola, tek tada sam se sjetio slikati.
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
Marysya27
Anna5311, Anna, velika sreća što smo kupili A kruh je FANTASTIČAN !!!
Možda neće biti potrebno smanjiti vrijeme, već samo regulirati sadržaj prženja kore, ovisno o broju uključivanja maslaca.
Kruh - diviti se Čudesu Poput peći: "zavidiš sebi"
Anna5311
Marysya27, Hvala vam! Ni sama još uvijek ne vjerujem da sam ga kupila, gotovo novo i jeftino, sretna sam kao dijete !!! A ovo je najlakša pržena kora, već na ovom programu ne možete se nikako prilagoditi, samo ako smanjite vrijeme.
Marysya27
Citat: Anna5311
Ni sama još uvijek ne vjerujem da sam ga kupila, gotovo novo i jeftino, sretna sam kao dijete !!!
Da, ovo je sretno! A štednjaku je vjerojatno drago što neće raditi u praznom hodu, trudi se ugoditi
Razumijem i podržavam stanje oduševljenja. Dugo sam ga kupio, već dugo ga koristim, ali razina radosti ne pada, isto
Ovdje su ostaci mog jutarnjeg kiselog tijesta: brašno, voda, sol, ali što može biti ukusnije i aromatičnije?:
Načini rada Moulinex RZ710100
Sutra ću pričekati s novim "hvalisavcima"
Anna5311
Marysya27, vaš je sastav tako jednostavan, ali tako ukusan !!! : nyam: Ako jedemo sutra, nismo jučer završili, ali ovaj sam htio probati, onda ću ga ispeći navečer.
Anna5311
Marysya27, danas pečena prema receptu iz knjige recepata za Panasonic na 400 gr. brašno, samo biljno ulje zamijenjeno senfovim uljem. Pečenje na 1 programu.
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
Marysya27
Anna5311, HURRAY! ZANIMLJIVO !!! Pametna domaćica Ali složite se i štednjak:
"Tko se može usporediti s mojom Matildom!"
ili
"Možeš biti ljepša biti Mary, ali ne možeš biti ljepša!
Kako ste divno surađivali
"Kako te ne gledati, kako ne sanjati!
Kako se ne diviti takvoj ljepoti ... "
Jako apetitni kruh. Vidi se da je kora hrskava, a mrvice puhaste
Anna5311
Marysya27, Hvala na lijepim riječima! Kora je definitivno hrskava, aroma je za cijelu kuću, još nije izrezana, hladi se. Ali još uvijek ne vjerujem da takva peć sada živi u mojoj kući (šesta po redu).
Marysya27
Citat: Anna5311
(šesti po redu).
Još imam za čim težiti. A s druge strane: "Oni ne traže dobro od dobra"
Anna5311
Marysya27, nekako se dogodilo da ih sada imam šest: ili mi je trebao okrugli oblik, ili mala štruca. A ovaj je, kao što sam vidio u toj temi, tako izgubio mir.
Marysya27
Anna5311, An, Vidim
vernisag
Anya, čestitam ti na ostvarenom snu! : girl_claping: Nova peć! Neka samo moli! Kruh je odličan!




Danas sam u ovoj pećnici pekla i kruh sa sirom. Htjela sam šipku, ionako se pokazalo da je okrugla pogača, očito previše tijesta za pogaču. Pekla sam je na prvom programu, težina i kora bile su minimalne, a budući da sam dodala med, a daje jako preplanulu koru, pekla sam je na dvije prostirke. Izvadio sam tijesto kad je ostalo 1h45min, oblikovao štrucu na dasci s kukuruznim brašnom, uklonio lopaticu, na dno stavio prostirke, a na vrh šipku. Prije pečenja napravila sam rez i posula sirom.
🔗

🔗
🔗
Anna5311
vernisag, Ira, hvala !!! Tako mi je drago, tako mi je drago !!!
Imate nešto što nije kruh, pa - remek-djelo !!! Uzet ću komadić
Marysya27
vernisag, Ira - super! Bilo štruca ili kruha - lijepo
Anna5311, Ali ne, + hvala na svježem valu radosti
Anna5311
Marysya27,
Marysya27
I evo moje "gotovo ciabatte"
Iz pećnice. Već je ostalo za poslasticu:
Načini rada Moulinex RZ710100
A od naše pametne djevojke:
Načini rada Moulinex RZ710100
Načini rada Moulinex RZ710100
Sedne
Marysya27, a recept?
Anna5311
Marysya27, razred !!! i želim recept!
vernisag
Marysya27, kaaakie rupe!
Marysya27
Sedne, Anna5311, vernisag,
A recept je ovdje, na dnu stranice:
Načini rada Moulinex RZ710100Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess pribor za pečenje)
(Marysya27)
Anna5311
Marysya27, i na kojem programu?
Marysya27
Sretan Božić svima!
Anna5311, Anh, O programu


U kanti napravimo tijesto od kiselog tijesta. Pokrijte folijom i ostavite 4-6 sati (možete ga staviti bez folije ili ga prekriti folijom na vrh tijela stroja, pokriti poklopcem - i za Program 16 "Dobivanje tijesta").
Nakon 4-6 sati dodajte potrebne sastojke i - zamijesite "Kvasno tijesto" (11).
Nakon što se ne nagužvate, već uredno presavijete, poparite (prema shemi u receptu) - stavite tijesto u kantu, odstojte oko pola sata i - program "Pečenje" (17).
Možete napraviti pojednostavljenu verziju.
U kanti napravimo tijesto od kiselog tijesta i ostavimo ga 4-6 sati na programu 16 "Probno tijesto".
Nakon 4-6 sati dodajte potrebne sastojke i stavite ih na Program 1. Svi.
Samo u ovom slučaju neće biti gustog brašna u prahu, a mrvica može ispasti ujednačenija (manje perforirana), otprilike ovako:
Načini rada Moulinex RZ710100
Ako još nešto treba pojasniti - molim

Anna5311
I danas sam pekla takve lepinje, vrlo prozračne
Načini rada Moulinex RZ710100
Na dno posude stavio sam niski rešetkasti rešetk
Načini rada Moulinex RZ710100
Na njemu silikonski kalupi
Načini rada Moulinex RZ710100
Prije pečenja, nakon detuniranja, podmazati mlijekom i posuti sezamom
Načini rada Moulinex RZ710100
vernisag
Oh, kakve lepinje! Anh, ali dno nije bijelo?
Anna5311
vernisag, Ira, ne bijela, ali malo bljeđa od vrha. Pekla sam 45 minuta, možete dodati malo vremena, bit će preplanuli.
Načini rada Moulinex RZ710100
Marysya27
Anna5311, Anna, Vidim da sam s novom peći krenuo poznatim putem: "Išao sam na sve tvrde!" Uz ispitivanja i procjenu mogućnosti. Lijepe žene pojavljuju se iz roga roga: lijepa, rumena, raznolika Petschka moći će puno toga. Sretan sam zbog nje, pao je u dobre ruke
Kalupi su zanimljivi, tako nešto nisam naišao.Nekoliko, povezanih u jednom obliku - da, ali odvojeno
Anna5311
Marysya27, Hvala vam! Ove kalupe naručio sam za zajedničku kupnju, takve sam pogače i prije pekao u Kuzinu, ali i oni su mi dobro došli ovdje.
vernisag
Sedne, Svetik, Jučer sam pekao kruh na prvom programu, nisam vadio tijesto i nisam stavljao prostirke, samo sam lopaticom uvijao tijesto po dnu (poprskane rubove role nekako uvijam silikonskom lopaticom, ispod role, vodeći lopaticu oko kruga), tako da je rolada bila u obliku polutke , odrastao i nije se širio u strane. I naravno, premjestila ga je u središte zdjele.
To radim nakon signala, prije pečenja. Vjerojatno daje znak da uskočite u kuhinju i napravite rez.
Tijesto u vodi (200 ml), blago izbijeljeno mlijeko od 350 g brašna i žlica maslinovog ulja (sol, šećer 1hl, kvasac 8g). Program jedan, težina je minimalna, kora minimalna i dno kruha uopće nije izgorjelo, ispalo je da je to divna lepinja bez prostirke.
Pogledaj ovdje.
Načini rada Moulinex RZ710100

Načini rada Moulinex RZ710100
Marysya27
vernisag, od minimalne količine sastojaka - najdivniji kruh. Domaćica je obrtnica, a štednjak je KV radnik. Jako lijep kruh! Takvu pržnju imam samo u zamahu. ispada
vernisag
Citat: Marysya27
Takvu pržnju imam samo u zamahu. ispada
Da? I za mene i za mnoge, Svetlanka, kruh gori čak i na minimalnoj kori. Ili je napon u mreži vau, ili je serija peći takva. , Pečem na njima bez prostirki. Vjerojatno danas moram ispeći cjelovito zrno, možda ga već dugo nisam pekao. Ove zime se ne petljam u kiselo tijesto, čak i ako se ne želim petljati s njima, samo pečem svježi kvasac s kvascem.
Marysya27
vernisag, Ira, da, gotovo uvijek to radim. kora znači kruh. Za muffine smanjujem razinu tostiranja. Stalno sam nekoliko puta koristio prostirku, a onda za samopouzdanje imam cjelogodišnji život kvasca: dva stalno, a treći za raspoloženje ili za hranjenje koje vadim.
Radujem se cjelovitoj zrnatoj ljepoti
vernisag
Citat: Marysya27
Početne kulture žive sa mnom tijekom cijele godine: dvije stalno, a treću vadim prema raspoloženju ili za hranjenje.
Vjerojatno puno i često pečete, tako da oni preživljavaju s vama, a od proljeća živim na poslu i ljeti rijetko pečem kruh. Stoga sve moje početne kulture ne žive dugo, već propadaju





Načini rada Moulinex RZ710100
Marysya27
vernisag, Iročka uuuh-tyyy-shkaaa !!! Kako lijepo i brzo sjaj
Anna5311
Ponovno ću se pohvaliti kruhom i reći Irinki (Vernisag) veliko hvala na receptu !!! Pecivo je jednostavno predivno, peče tako ukusan kruh, danas po Irinkinom receptu sa korom od sira i luka. Aroma za cijeli stan, pahuljasta mrvica.
Načini rada Moulinex RZ710100
vernisag
Opa, kakav je to naočit muškarac!
Marysya27
Anna5311, Anna,
Citat: Anna5311
i reci veliko hvala Irinki (Vernisag) na receptu !!!
vernisag
Citat: Anna5311
Puno vam hvala na receptu !!!
Koji je recept?
Anna5311
Marysya27,




vernisag, Ira. Vaš recept sa slikama na 21. stranici
vernisag
Aaaaaaaa, zar ne

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha