Fondat (vruća čokoladna torta s tekućim punjenjem)

Kategorija: Slastičarstvo
Fondat (vruća čokoladna torta s tekućim punjenjem)

Sastojci

čokoladno crna 40 g
maslac 40gr
jaje 1 računalo
šećer 30gr
brašno 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • "Čokoladni vrući kolač s tekućim punjenjem"
  • Recept
  • Otopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici (po mogućnosti crnu, ali možete i što je) s maslacem.
  • Lagano istucite jaje i šećer. Dodajte brašno i promiješajte.
  • U smjesu od jaja ulijte čokoladu, dobro promiješajte. Dodajte, po želji, vaniliju ili rum, rakiju - 1-2 žlice. l.
  • Podmažite 2 kalupa za muffine maslacem i rasporedite tijesto po njima.
  • Pecite u pećnici na 160 stupnjeva oko 12-15 minuta ili 5 minuta nakon početka dizanja tijesta !!!! Inače neće biti tekućeg punjenja !!!
  • Možete ga poslužiti uz bobičasto voće ili sladoled.
  • Dobar tek!
  • Fondat (vruća čokoladna torta s tekućim punjenjem)
  • Na internetu ima puno recepata, isprobala sam različite. Sviđa mi se ovaj. Ali trebate ga jesti, ako ne vruće, onda toplo, kako se vrh ne bi slegao i čokolada izašla. Pokušajte - lako je!


Nat_ka
Volim ga za doručak. Nije dovoljno zezati se, jesti i ne isplati se, oči nisu kurje oči. Inače bih jeo za ručak i večeru.
SanechkaA
vrlo primamljiva torta, s potocima čokolade svakako ću ispeći
Tasha
Ukusno! Često kuham za doručak ... i jednako često se pretjerano izlažem ... ispada samo biskvit ... Dakle, slažem se, trebate paziti da biste prelili čokoladu ...
Nat_ka
Da budem iskren, i čokolada i maslac također moraju biti određene kvalitete ili proizvođača. Ponekad dobijem neke masne kad ih na kraju pomiješate. Uzela sam i čokoladu s grickalicama od zrna kakaa. Pa, ne to ... tko je što napravio?
SanechkaA
Natasha, uzimam Babaevsky čokoladu 70% kakao i maslac 82% masti, sve ispada izvrsno
Galinka-Malinka
Molim vas, ispričajte me što sam napisao nekoliko riječi. Želim vam zahvaliti na divnom receptu. Božanski ukus.
Ispravan naziv za Fondant au chocolat je francuski desert od čokolade koji se topi.
Da bude jasnije fondan - ovo je brat muffin (ili cupcake, ako ste tako navikli). Neki izvori kažu da se ispostavilo da se lije zbog greške kuhara, čokoladna torta jednostavno nije bila pečena, a gostima je poslužena s tečnim središtem. Snalažljivi Francuzi su se izvukli, a u francuskoj kuhinji pojavio se novi desert.
Vaš je recept vrlo dobar. Kuhala sam u AG-u. Temperatura 180 stupnjeva - pečenje. Brzina ventilatora velika. 20 minuta za velike kalupe. Za mališane 15 minuta.
Fondat (vruća čokoladna torta s tekućim punjenjem)
Fondat (vruća čokoladna torta s tekućim punjenjem)
Fondat (vruća čokoladna torta s tekućim punjenjem)
Divlja zvijer
valvery
Imam zaljubljenost u recept.

Djevojke, za slastičara koristim "Posebnu" čokoladu, maslac u kući ima samo 82-82,5% masti.
Nat_ka
Kuhala sam i u zračnoj fritezi, ali moram je isprobati i u mikrovalnoj!
Galinka-Malinka
Fondat (vruća čokoladna torta s tekućim punjenjem) Opet imam ukusno
Lyuba 1955
valvery, hvala na tako brzoj poslastici! Na dači nema pećnice, AG, a vaš recept je pravo otkriće, brzo i ukusno !!!!!!!
Oksjuša
Bakla sličan recept za vikend iz časopisa Jamie napravljen od 55% čokolade. Nakon toga je savjetovan recept. poput punjenja ruke u fondanima za pečenje, dodajte nadjeve. Još nisam napunio ruku, možda sam ga pekao prvi put, ali u središte sam stavio nadjev - kuhano kondenzirano mlijeko koje je prethodno bilo u zamrzivaču. Ispalo je vrlo ukusno: slatko karamelno kondenzirano mlijeko uravnotežilo je gorku čokoladu. Časopis je također savjetovao dodavanje bobičastog voća.
Kamusik
Valyusha, imam izvještaj! Sjajno je !!! Jučer sam dva puta pekla pred televizorom! Prvi put sam odlučio pokušati iz ničega što učiniti ...Kušao sam ga sa suprugom, točnije ne baš puno, rekao je, miriše na pastrve! Zavrtite još 2 dijela, da s konjakom, a u sredini, 2 trešnje u alkoholu, mmmm.
Prokletstvo, radikal ne radi Sutra ću baciti slike.
Najvažnija stvar koju sam također željela reći je recept - "kad su gosti na pragu"! Za sve o svemu, zamahnite 20 minuta!
Tanya650tta
božanski je spaljen, ali jeo !!! da, i recept treba povećati 3 puta !!! fotografija od mene !!
Tanya650tta
a evo i fotografije:
Fondat (vruća čokoladna torta s tekućim punjenjem)
Fondat (vruća čokoladna torta s tekućim punjenjem)
valvery
Tanya650tta Da, Tanya, dobila si točno ono što trebaš. Na vrhu kora, a unutra vruća čokolada. Obično se pored prezentacije stavi kuglica sladoleda, a plodovi su svijetli, boje i okusa!
kava
Hvala vam vrlo brzo i ukusno! Moj je suprug kategorički odbio jesti tekućinu, pa ju je držala 15 minuta, pokazalo se da nisu pretjerano suhi, najnježniji, maslaceno-čokoladni kifli. Napravljeno od prirodne gorke čokolade, pa je chahara malo dodala. : girl_tortik: Izašla su 4 mala kalupa. Za sebe ću sljedeći put to učiniti s tekućim punjenjem

Fondat (vruća čokoladna torta s tekućim punjenjem)

Mirabel
valvery, Valyusha, hvala na receptu! Predivan! brzo i besprijekorno, pa, kako je ukusno!
Stvarno sam je želio napraviti u novoj tvornici kolača, ali bojao sam se, pekao u pećnici i malo je ispekao do baršunaste strukture za muffine, pečene trawney općenito.
Pa, možda u receptu naznačite da je zadani dio samo za zub koji treba probati. Potrebno ga je definitivno povećati, jučer sam ga dvaput za noć ispekla, nakon doručka nije ostalo niti jedno (da nisu jeli s njima), ispalo je 6 malih kiflica.
Elenochka Nikolaevna
Ja treniram fondat ili on mene.
Fondat (vruća čokoladna torta s tekućim punjenjem)
Pokušavamo postići tečniju jezgru.
kava
U jednoj majstorskoj klasi vidio sam da se za tekućinu srednji dio tijesta smrzava (u kalupe za led) i takve se praznine stavljaju u sredinu. Tada se tijekom pečenja sredina zagrije, ali nema vremena za pečenje. Moj muž ne voli tekućinu (nepečena sredina), ali ja to volim. Još uvijek u sredinu stavim smrznutu trešnju bez koštica - učinak je da ista naušnica izlazi više tekućine. Probaj!
elka34
Čudo, divno !!! Nitko nije probao u mikro? zbog dvije porcije, ne želim ispeći kvalitetnu. I neću više jesti. Suprug s čokoladom ne jede peciva.
kava
Često pečem u mikrotalasima, samo za nekoliko porcija. Potrebno je doslovno 2-2,5 minuta. pri snazi ​​od 800. A srednja tekućina vjerojatno neće raditi. Kad ga izvadite iz mikrovalne pećnice, i dalje se njiše (čini se da je još uvijek sirov, ali nije, malo će se ohladiti i postati čvršći).
Barmamam
Jučer sam to radio u keramičkim kalupima u Multicusineu. Podijeljena u tri dijela - kći s prijateljem i mužem. Svima se to jako svidjelo - brzo, jednostavno i ukusno. a u rođaku je također zgodan. Hvala na receptu, ponovit ću ga.
nila
Označit ću u Temku! A recept je označen, šteta što sam upravo vidio
Totoša
Suuper recept !!! Svakako ću to učiniti, hvala !!!!
Irushik
Ovaj recept pripremam već nekoliko godina. Punjeno ručno))) Za mene je ovo najbrži desert na temu "Gosti na pragu."
Za 4 fondanta uzimam 100 grama čokolade (najmanje 70%), 100 grama maslaca, 3 žlice. l. šećer, žlica rakije, 3 jaja, 50-60 grama brašna (gledam u tijesto). Točno 12 minuta na 180 stupnjeva. A volimo ih tople, pa ih držim minutu-dvije u limenkama i na tanjuru.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha