dopleta
Oh, ali sigurno - u vezi s puštanjem pušnice, sada će doći cjepidlačenje! Ali mislim da to nikada neće biti prevedeno u "Sedam brda".
Ledka
Djevojke, molim vas recite mi gdje da stavim spremnik za sakupljanje kondenzata?
Pronađeno
Vichka
Citat: Ledka

Djevojke, molim vas recite mi gdje da stavim spremnik za sakupljanje kondenzata?
Odmah ispod ventila na poklopcu, na samom tijelu pušnice, nalazi se mala crna "stvarčica", koja je umetnuta ispod nje. Ne znam jeste li to jasno napisali?
ilga
Ledka
Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060
Mana
Za početak, prije upotrebe, kalcinirao sam oba grijaća elementa u načinu "Vruće pušenje"

Instalirana posuda za kapanje (stavljena pomicanjem odozdo prema gore uz tijelo pušnice)
Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

Instaliran regulator tlaka
Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060 Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

U posudu sam u posudu ulio 2 mjerne čaše hladne vode. Zatvorila je poklopac. Postavite način "vruće pušenje" na 15 minuta. Prvih 5 minuta voda je proključala i pritisak se povećao. Para je izašla iz ventila. Nakon minute ventil se zatvorio. Minutu kasnije, višak pare pušten je kroz regulator tlaka. Bilo je ovako nekoliko minuta. Ostalo vrijeme para nije izlazila.

Prvih pet minuta osjećao se miris i dim iz grijaćih tijela koji su gorjeli iz pušnice pod loncem. U budućnosti nije bilo mirisa ni sumaglice.

Nije trebalo kuhati vodu s limunom, jer silikonska brtva nije imala strane mirise.
Ledka
ilga
Manna, hvala. Bilo je negdje, ne mogu ga pronaći. Želite li ukloniti nastavke s nogu roštilja?
Mana
Prvi testovi - Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060
Pileći batak (4 kom.) 3 sata mariniran u vodi s adjikom, solju, začinima i začinskim biljem. Nakon potkoljenica poprala sam ubrusom, posutim začinskim biljem.

U posudu sam natočio vodu tako da pokrije dno (budući da će donji grijaći element raditi, dno posude je potpuno prekriveno vodom kako ne bi pregrijalo posudu na mjestima - samo je zapisano u knjizi recepata za točenje 80-100 ml, ali na taj se način dno posude ne zatvara ravnomjerno, zbog blagog otklona dna).

Stavio sam čašicu za iver na grijaći element, učvrstivši ga tako da se ne okreće. U šalicu sam natočio drvene sječke (premda ću odmah rezervirati, predaleko sam sa sječkom).
Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

Instalirao sam roštilj. Položio sam joj dvije potkoljenice
Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

Na vrh instaliran drugi roštilj
Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

Stavi joj još dvije potkoljenice
Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

Zatvorio sam poklopac, okrenuo ga u smjeru suprotnom od kazaljke na satu da ga popravim. Uključio način rada „Vruće pušenje“ na 30 minuta
Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

Za 30 minuta
Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

Poklopac pušnice odmah nakon pušenja
Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

I ovo je ona nakon što ju je oprala
Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

Posuda za pušnicu odmah nakon pušenja
Ugljeni drveni sječke u šalici nakon pušenja
Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

Potkoljenice su sočne i nježne. Istina, s pretjeranim zadimljenim okusom. Sljedeći put ću smanjiti količinu čipsa.

Tijekom pušenja uopće nije bilo mirisa dima. No, nakon otvaranja poklopca nakon pušenja, kuhinja se ispunila zadimljenim mirisom.

Nakon pranja, ni zdjela, ni poklopac, ni rešetka nisu imali miris dima. No, prsten silikonskog brtvila zadržao je miris dima čak i nakon pranja. Dakle, ako u ovoj loncu pod pritiskom planirate kuhati jela bez mirisa pušenja, bolje je u tu svrhu kupiti drugi prsten sa silikonskim brtvama.
Mana
Citat: Ledka

Želite li ukloniti nastavke s nogu roštilja?
To su silikonska stopala. Ne morate ih skidati, inače možete ogrepsti posudu.
Ledka
Djevojke, sve u čežnji i tuzi. Stavio sam vodu na vruće pušenje (poput Manne). Pribadača je vruća, a voda hladna. Dno se uopće ne zagrijava. Pa tako peh. Čini se da sam sve učinila kako treba
dopleta
Citat: mana

To su silikonska stopala. Ne morate ih skidati, inače možete ogrepsti posudu.
U uputama za američku - potrebno je. Zapisano je da su samo za prijevoz.
Ledka
Stavio sam posudu za kapanje.
Odložila je zdjelu.Ulila sam 2 šalice vode. Zatvorio sam poklopac, regulator. Uključila je vruće pušenje 15 minuta. Nakon 10 minuta nije izašla para, isključila se, provjerila. Pribadača je vruća, voda hladna. Grijaći element na dnu je hladan.
Pokušali smo ga zagrijati pri gašenju, na isti način. Očito brak.
Ledka
Djevojke, stavite to na prženje. Hura, voda se počela zagrijavati. Opet sam ga stavio na vruće pušenje. TTT
Mana
Citat: dopleta

U uputama za američku - potrebno je. Zapisano je da su samo za prijevoz.
DopletochkaNe razumijem zašto ih skidati
Vichka
Eksperiment nije uspio
Negdje sam pročitao da se sir može pušiti ne samo hladnim, već i vrućim pušenjem. Isprobala sam - sav sir je procurio!
Dobro je što su se na donjem nosaču nalazila pileća prsa koja je sir prekrivao malim dijelom.

Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060bila je dojka
bilo je siraElektrični štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060
ostala su jedna pileća prsaElektrični štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060
larissa
Citat: Ledka

Stavio sam posudu za kapanje.
Odložila je zdjelu. Ulila sam 2 šalice vode. Zatvorio sam poklopac, regulator. Uključila je vruće pušenje 15 minuta. Nakon 10 minuta nije izašla para, isključila se, provjerila. Pribadača je vruća, voda hladna. Grijaći element na dnu je hladan.
Pokušali smo ga zagrijati pri gašenju, na isti način. Očito brak.
ispalo je puno vode, prema uputama 80-100 ml je malo više od pola izmjerene čaše, a vaše 2 šalice su 320 ml. Jučer sam pušio kobasice 15 minuta, pa sam dodao 40 ml. Pokušajte smanjiti vodu.

Djevojke, želim savjetovati bambusovu salvetu za brisanje zdjele, cijena se prodaje na mnogim mjestima u rasponu od 40-60 rubalja. Vrlo dobro zauzima svu čađu i masnoću, a ispire se bez deterdženata čak i u hladnoj vodi. Jako dobra salveta, takva sam već par mjeseci, perem posuđe bez deterdženata, a glavno je da ne kiseli i ne miriši.
Vichka
Citat: Larissa

Djevojke, želim savjetovati bambusovu salvetu za brisanje zdjele, cijena se prodaje na mnogim mjestima u rasponu od 40-60 rubalja. Vrlo dobro zauzima svu čađu i masnoću, a ispire se bez deterdženata čak i u hladnoj vodi. Jako dobra salveta, takva sam već par mjeseci, perem posuđe bez deterdženata, a glavno je da ne kiseli i ne miriši.
Larissa, gdje se prodaje?
Ledka
Citat: Larissa

ispalo je puno vode, prema uputama 80-100 ml je malo više od pola izmjerene čaše, a vaše 2 šalice su 320 ml. Jučer sam pušio kobasice 15 minuta, pa sam dodao 40 ml. Pokušajte smanjiti vodu.
Po savjetu Manne, kalcinirao sam grijaće elemente. Dakle, dno se uopće nije zagrijalo. Sam element, ispod posude, bio je hladan.
Nakon zagrijavanja u načinu prženja, sve je uspjelo. inače sam htjela zaplakati. Već sam dimljena svinjetina
Mana
Citat: Larissa

ispalo je puno vode, prema uputama 80-100 ml je malo više od pola izmjerene čaše, a vaše 2 šalice su 320 ml. Jučer sam pušio kobasice 15 minuta, pa sam dodao 40 ml. Pokušajte smanjiti vodu.
Larissa, voda u blizini Ledka bilo malo. Bez obzira na količinu vode, donji grijaći element mora se zagrijavati u svim načinima rada, osim u slučaju "hladnog pušenja".

Usput, Led, a slučajno ste umjesto "Vruće" uključili način "Hladno pušenje"?

U knjizi recepata naznačeno je 80-100ml. Ali s ovom količinom vode, dno posude nije potpuno zatvoreno, pa se osobno bojim da će se određeni dijelovi dna pregrijati. Stoga sam natočio više od 100 ml (kako bih potpuno zatvorio dno).
larissa
Mislim da su kreatori sve izmjerili prije nego što su upisali u upute, a čak i uz vruće pušenje, sok se također oslobađa iz samih proizvoda, tako da je dno potpuno prekriveno krajem kuhanja (u svakom slučaju, tako shvaćam) i najvjerojatnije načinima rada vruće pušenje također je predviđeno za ovu količinu tekućine, jer što je više vode, potrebno je više vremena da ga aparat zagrije, umjesto da počne pušiti, voda samo zagrijava i timer već broji minute kao tijekom kuhanja. Istina, ovo je samo moja pretpostavka, možda nisam u pravu
Ledka
Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060 Lungić 40 minuta vruće dimljen.
Mana
Larissa, tako da je činjenica da sada testiramo prvu seriju. Jedno je kad se to radi u tvornici, a sasvim drugo kada to rade korisnici.

Larissa, očito se nakon vaše poruke obrazac za poruke proširio. Možete li ispraviti svoj post vezom. Odaberite ga i pritisnite gumb Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060 Možda je ovo način kako poboljšati? I postalo je vrlo neugodno

Citat: Ledka

Lungić 40 minuta vruće dimljen.
Ispalo je jako lijepo A kakav je okus?
Ledka
Mužu se to jako svidjelo (iako je bilo bučno što moja zvona i zvižduci nisu imali gdje staviti). Djelovalo mi je pomalo suho. Imao sam porcionirane komade, a ne velik komad, očito sam morao kuhati manje vremena.
Sad stavljam škampe.
Dovoljno je 10 minuta hladnog pušenja? ili kao u video receptu 10 i 10? Doplet je napisao oko 10 minuta.
larissa
pileća rolada sa sirom i gljivama, težina oko 500 gr. kombinirani program hladno pušenje 35 min. i vruće pušenje 8 minuta (možda i manje, ali nekako mi je mirnije) vode do dna od oko 60 ml. Ispalo je jakooo sočno i ukusno, sir nije izašao.
🔗 🔗 🔗
Aygul
larissa, Jeste li gljive pripremili tako ili ste ih jednostavno "nagurali"? A što je sa sirom u komadu ili u nekoliko komada (tanjura)? Soljeno gdje? Svugdje, ili samo iznutra, ili također izvana? Cjelovit recept, pliz! Već sam preplavio stol slinom
larissa
Citat: Aygul

larissa, Jeste li gljive pripremili tako ili ste ih jednostavno "nagurali"? A što je sa sirom u komadu ili u nekoliko komada (tanjura)? Soljeno gdje? Svugdje, ili samo iznutra, ili također izvana? Cjelovit recept, pliz! Već sam preplavio stol slinom
Sram me je priznati, ali roladu sam kupila u kuhanju jer jednostavno nije bilo vremena za kuhanje. Tamošnji šampinjoni bili su sirovi, narezani na kriške, sudeći po načinu istjecanja pri rezanju, najvjerojatnije je nariban na gruboj ribež, soli očito praktički nije bilo, a nije bilo ni dovoljno začina. Sljedeći ću put kuhati sama, jer je za mene prilično bljutavo, iako vrlo sočno. Tu bih dodao i greenfinches i češnjak ili ... općenito, sanjao bih
Sens
SVP, dobro, vaš zaposlenik, mlyn ...
1. stigla je e-pošta, potvrdite narudžbu. Potvrđujem, podsjećam vas na popust, objasnite kako platiti putem RBK /
2. račun dolazi bez popusta. to je sve. Podsjećam vas na popust, objasnite kako platiti putem RBK-a
3. uz račun dolazi popust. ali bez 1 jedinice i bez komentara. Pišem o pogrešci, objasnite kako platiti putem RBK-a
4. uzvraća poziv, ispričava se kako platiti putem ne zna, savjetuje, na kraju kaže, kažu, sami mijenjate iznos na računu da biste platili narudžbu. Sada pokušavam platiti, ispostavilo se da je nemoguće promijeniti iznos u RBK, on ​​je kruto vezan za broj računa.

MLIN ....
dopleta
Citat: tetka Besya

Dečki, napravimo svoje eksperimente s receptima, zar ne?
Već sam počeo izlagati nešto u toj staroj temi. Za ovu pušnicu trebate samo malo povećati vrijeme.

Dimljena piletina punjena češnjakom
Domaća toplo dimljena kobasica
Domaće dimljene kobasice
Dimljeni teleći jezici
Dimljeni pureći bataci
Vruće dimljeni žandar
Vruće dimljeni losos
Egzokat
Citat: Sens

SVP, dobro, vaš zaposlenik, mlyn ...
1. stigla je e-pošta, potvrdite narudžbu. Potvrđujem, podsjećam vas na popust, objasnite kako platiti putem RBK /
2. račun dolazi bez popusta. to je sve. Podsjećam vas na popust, objasnite kako platiti putem RBK-a
3. uz račun dolazi popust. ali bez 1 jedinice i bez komentara. Pišem o pogrešci, objasnite kako platiti putem RBK-a
4. uzvraća poziv, ispričava se kako platiti putem ne zna, savjetuje, na kraju kaže, kažu, sami mijenjate iznos na računu da biste platili narudžbu. Sada pokušavam platiti, ispostavilo se da je nemoguće promijeniti iznos u RBK, on ​​je kruto vezan za broj računa.

MLIN ....
Da budem iskren, pretpostavio sam da će tako nešto biti, kupio sam ga bez popusta, a uređaj koristim već treći dan.
Magadanka
kakve dobrote !!!! Imam pitanje.Pretpostavimo da dimljena piletina kuhana u loncu ima okus dimljene komercijalne piletine? (Piletina na žaru)
... i još jedno pitanje - može li netko predložiti adresu trgovine s pouzećem u regijama ...
Hvala vam!
LudMila
Čestitamo svima koji su se pridružili!
Želio bih pojasniti - je li moguće podesiti temperaturu u načinu rada lonaca pod pritiskom? Razumijem da ne. Oprostite ako je ovo već napisano o ...
Mana
Citat: Magadanka

ima li dimljena piletina u loncu okus dimljene piletine u trgovini? (Piletina na žaru)
Kupljena piletina s roštilja i domaća „dimljena“ piletina nisu slične, jer su načini njihove pripreme vrlo različiti. Kupljeno više prženo, a domaće dimljeno

Citat: LudMila

Želio bih pojasniti - je li moguće podesiti temperaturu u načinu rada lonaca pod pritiskom?
Ne, ova pušnica nema kontrolu temperature.
Basja
Citat: Magadanka

kakve dobrote !!!! Imam pitanje. Pretpostavimo da dimljena piletina kuhana u loncu ima okus dimljene komercijalne piletine? (Piletina na žaru)
... i još jedno pitanje - može li netko predložiti adresu trgovine s pouzećem u regijama ...
Hvala vam!

Koliko sam shvatio, Brand radi s pretplatom, vi dajete narudžbu, odabirete način plaćanja i oni će vam poslati račun za plaćanje. Pa, i u skladu s tim odaberite način isporuke. Plaćanje pouzećem ne radi.
Basja
Citat: Magadanka

ali nemojte mi reći trgovinu preko koje možete bez straha naručiti? Ili je to putem web stranice marke?
Mislim samo putem Branda.
Levitan
Odmah sam kupio dodatnu posudu i silikonski prsten, ali čini se da se prodaju samo u marki.
Ledka
Cure, imam pitanje. Je li netko nešto pušio u kombiniranom načinu rada (prvo hladno, a zatim vruće)? Prelazim s hladnog na vrući (tipka za vruće je uključena), ali voda se ne zagrijava i hladno se pušenje jednostavno nastavlja
dopleta
Citat: Ledka

Prelazim s hladnog na vrući (tipka za vruće je uključena), ali voda se ne zagrijava i hladno se pušenje jednostavno nastavlja
Možda je vrlo malo vremena bilo izdvojeno za vruće pušenje?
Ledka
Citat: dopleta

Možda je vrlo malo vremena bilo izdvojeno za vruće pušenje?
30 minuta. Puno.
Kisa i Osya
Također smo kupili ovaj uređaj!
Prilike su ugodne
pogodno za pušenje,
i za prženje,
i za gašenje,
i za kuhanje na pari,
dobro, za kuhanje u isto vrijeme, djeluje poput šporeta pod pritiskom
i poput obične lončanice.
Samo božji dar za lijene
ali za one koji vole kuhati čitav neki klondike!

Evo prvih dojmova o kuhanju svinjske koljenice od 800 gr.
Nakon 4 sata mariniranja u suhom posipu - Začina od svinjetine, proizvođača Cykoria S.A.,
potrošila gotovo cijelo pakiranje od 30 grama. kotrljati se.
Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

Nakon vrućeg pušenja 60+ minuta.
Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

Trebalo je oko 10 minuta da prijeđemo u način vrućeg pušenja,
oko 2 minute prvi znakovi vrenja,
otprilike 7 minuta krenuo je vedar dim jačine cigarete
napa u ovim minutama je jednostavno potrebna,
u 10 minuta, ventil je radio i izlaz dima se praktički zaustavio.
Tijekom kuhanja pušnica nije uspjela za 30 minuta, pogreška E2 - očito su kontakti kante deset bili loše umetnuti,
morao izvući kabel i ponovno pokrenuti još 40 minuta.

Evo rezultata.
Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060 Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060 Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

Koji je zaključak?
Okus je gotovo strašan!
Broj čipsa, bio je jabuka i puni kapacitet - oko 10 grama,
to je puno
.
Dimljeni okus je vrlo oštar.
U budućnosti će to biti dovoljno stavite nekoliko djelića.
Za 70 minuta drška je bila sočna,
ali s mikroskopskom količinom krvi na kosti, na najdebljem mjestu.
Nadam se da je to zbog kvara pušnice.
Što drugo.
Nakon kuhanja kanta se pere bez problema.
Na donjoj rešetki iznad grijaćeg elementa i spremnika za iver
poželjno stavite komad folije,
tako da ne kaplje na posudu i deset, a meso na ovom mjestu ne izgori.
Inače će biti teško isprati grijaći element i posudu za čips od izgorjele masti.
Poklopac, ventil u ručki i sigurnosni ventil, s uklonjenom sigurnosnom kapicom, morali su se pošpricati sredstvom za uklanjanje izgorjele masti, nakon čega se sve ispralo pod mlazom vode.
Brtva i djelomično kanta nisu se mogli izliječiti od mirisa dima.
Preporuka kao rezultat pranja novca,
želite kuhati nešto u pušnici, osim pušenja,
kupi drugu kantu bez deset
- 999 rubalja i dva rezervna jastučića,
jedan za obično kuhanje, a drugi u rezervi - 95 rubalja po komadu.
Ostatak jedinice je izvrstan !!!
Potpuno opravdana njegova svrha
pa čak i malo više!

Nakon tri mirovanja na različitim programima,
pogreške u programima se nisu ponovile i pojavio se dinstani kupus.
Prethodno popržila pušnicu u drugoj kanti,
na dvije žlice ulja,
jedna nasjeckana mrkva i jedan sitno nasjeckani luk,
na programu Prženje, 12 minuta,
prve 2 minute otišla je na režim.
Tada sam prešao na Juhu / varivo na 30 minuta.
a nasjeckani kupus sipao je u istu kantu - 1 kg.,
dodana sol i jedna kriška sitno nasjeckane w / c kobasice.
Poklopac je zatvoren i težina se uklanja sa sigurnosnog ventila.
Miješanje se odvijalo svakih 5 minuta,
ali opuštanje u zadnjih 15 minuta,
kad je postalo lijeno miješati se,
je lagano kažnjen pristojnim nazdravljanjem kupusa na dnu.
Izlaz pirjanog kupusa iznosio je 1/3 kante.
Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060
dopleta
Citat: Kisa i Osya

Evo prvih dojmova o kuhanju svinjske koljenice od 800 gr.
potrošila gotovo cijelo pakiranje od 30 grama.
kapuljača je obavezna,

30 g za takvu dršku je puno! Uzimam uobičajenu količinu za jedan i pol kilogram - oko 2 žličice. A napa ne koristim za vruće pušenje, dima gotovo uopće nema - dakle, lagani miris dimljenog mesa

🔗
Mana
Drugi test - Sirena mana

Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

Jučer sam testirao način "vrućeg pušenja", a danas sam odlučio provjeriti hoće li okus dima ostati na pečenim proizvodima na pari.

Dakle, zamijesila sam tijesto (griz, svježi sir, jaje, šećer, sok od ribiza). U dodatnu posudu (koja nije uključena u set) štednjaka pod pritiskom pušnice ugradio sam donji lonac na paru (nije uključen u set). Ulio sam 1 litru vruće vode (moglo je biti i upola manje, samo sam igrao na sigurno).
Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

Tijesto je slojevito položeno u silikonski kalup. Stavila je kalup u posudu na dvostruki kotao. Poklopac sam zatvorio nakon zamjene silikonskog brtvenog prstena (samo je jedan uključen u komplet). Popravio sam okretanjem u smjeru suprotnom od kazaljke na satu. Juha / varivo 15 minuta. Čekao sam dok sam pritisak nije popustio. Mannik je odmah izvadio oblik

Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

Najvažniji zaključak je da mana nije izlučivala nikakve strane mirise! HURRAY!
Vanja28
Citat: mana

Drugi test - Sirena mana

Jučer sam testirao način "vrućeg pušenja", a danas sam odlučio provjeriti hoće li aroma dima ostati na parenim pečenim proizvodima.

Najvažniji zaključak je da mana nije izlučivala nikakve strane mirise! HURRAY!

5!
Jasno je da više nema mirisa dima!
Zamijenjena je kanta i jastučić, to je sve super!
Mana
Citat: Kisa i Osya

Na donjoj rešetki iznad grijaćeg elementa i spremnika za iver
poželjno stavite komad folije,
tako da ne kaplje na posudu i deset, a meso na ovom mjestu ne izgori.
Inače će biti teško isprati grijaći element i posudu za čips od izgorjele masti.
Da, da, uglavnom sam se trudio da meso ne stavljam preko grijaćeg tijela i šalice, kako se kasnije ne bi oprali

Citat: Kisa i Osya

Poklopac, ventil u dršci i sigurnosni ventil morali su se pošpricati izgaranim sredstvom za uklanjanje masti, nakon čega je sve oprano pod mlazom vode.
Oh, i sve se tako ispralo tvrdom stranom spužve. Možda zato što sam imao manje mesa, a poklopac se manje prskao

Citat: Kisa i Osya

Brtva i djelomično kanta nisu se mogli izliječiti od mirisa dima.
Imam vrlo postojan miris iz silikonskog prstena, ali praktički ne osjećam miris iz posude (samo malo iz grijaćeg elementa - možda zbog činjenice da ga nisam temeljito oprao)

Citat: Kisa i Osya

Preporuka kao rezultat pranja novca,
želite kuhati nešto u pušnici, osim pušenja,
kupite drugu kantu bez deset - 999 rubalja i dva rezervna jastučića,
jedan za obično kuhanje, a drugi u rezervi - 95 rubalja po komadu.
Potpuno podržavam
Mana
Citat: Vanya28

5!
Jasno je da više nema mirisa dima!
Zamijenjena je kanta i jastučić, to je sve super!
Vanechka (mogu li vas tako kontaktirati?), zapravo u ventilu se zadržao miris pušenja (ne možete je oprati poput posude, na primjer). Tako sam se bojao da bi pečeni proizvodi mogli upiti ovu aromu. Ali uzalud sam se toga bojao, zbog čega mi je jako drago
Luysia
mana, mana u pušnici je jednostavno super!

I dok radim teoriju ...

"Za ispuštanje dima koji će dimljenom mesu dati jedinstvenu aromu, pušači savjetuju ogrjevno drvo od vrbe (vrbe), johe. Ako je moguće, vrlo dobro koristite strugotine bukve i hrasta. Drva za ogrjev s voćaka također će se savršeno koristiti, našim će jelima dati aromu. Dobivanje takvog drva za ogrjev neće biti veliki problem, jer vrtlari amateri svake godine orezuju i čiste svoj vrt.Ako u ogrjevno drvo / čips dodate malo piljeve grabove - to će mesu dati sjajnu aromu, a sjena kore će ugoditi oku.

Vrlo često se vježba spaljivanje svojevrsnog "koktela" strugotina različitih stabala. Ovoj smjesi možete dodati malo mirisnih biljaka. S vremenom svaki majstor razvija svoje profesionalne nijanse, recepte za pripremu jela i recepte za smjese za izgaranje. Ali najčešće i oni koji tek započinju s pušenjem i oni koji već dugi niz godina koriste istu formulu: glavni sastojak za sagorijevanje + aromatični aditivi.

Na popis sastojaka možete sigurno dodati derivate od trešnje, smreke kako biste dobili aromu koja će se pojaviti s vremenom, a za ribu možete komade vinove loze umiješati u strugotine. "

"Najbolji okus i aromu dimljenog mesa daje dim od trešanja, krušaka, jabuka, marelica i drugih voćaka. Za pušenje se koristi i drvo jasena, johe, jasike, hrasta, bukve. Lijepa smeđa boja i specifična aroma dimljenih proizvoda dobivaju se kad se puši u dimu koji nastaje kad gori kleka.

Ne preporučuje se drvo četinjača (osim smreke), breze i nekih drugih vrsta za pušenje, jer u tom slučaju dimljeno meso može dobiti gorak okus, miris terpentina i katrana. "

Kisa i Osya
Citat: mana

Vanechka (mogu li vas tako kontaktirati?), zapravo u ventilu se zadržao miris pušenja (ne možete je oprati poput posude, na primjer). Tako sam se bojao da bi pečeni proizvodi mogli upiti ovu aromu. Ali uzalud sam se toga bojao, zbog čega mi je jako drago

Ispiran gotovo u potpunosti, ostaje samo na malom silikonskom prstenu ventila u ručki, ali to se već može zanemariti.
Nakon uklanjanja zaštitne rešetke sa sigurnosnog ventila, ona se u potpunosti ispere bilo kojim flagelom ili malom četkom za pištolj.
Koristi se sprej Giant iz tvrtke Bagi za uklanjanje izgorjele masti.
Mana
Citat: Luysia

mana, mana u pušnici je jednostavno super!
Hee-hee Aha Pa ... budući da je ovo moja jedina štednjak pod pritiskom, potreban mi je u svim mogućnostima

Citat: Kisa i Osya

Ispiran gotovo u potpunosti, ostaje samo na malom silikonskom prstenu ventila u ručki, ali to se već može zanemariti.
Nakon uklanjanja zaštitne rešetke sa sigurnosnog ventila, ona se u potpunosti ispire bilo kojim flagelom ili malom četkom za pištolj.
Koristi se sprej "Giant", tvrtke Bagi, za uklanjanje izgorjele masti.
Ne znam ni kako se okrenuti
Nisam rastavio ventil. Samo što isprva nisam osjećao zadimljenu aromu prilikom pranja poklopca (vidi se iz činjenice da sam disao dimljeno), ali danas je nisam oprao. A također mislim da će s vremenom silikon u ventilu i dalje biti zasićen dimom. Dakle ... ono što mi je bilo važno je da to ne utječe na miris jela koje se priprema.
dopleta
Citat: mana

A također mislim da će s vremenom silikon u ventilu i dalje biti zasićen dimom.
Namočite, natapajte! Pa čak i sam poklopac, bez obzira koliko je moj, također će mirisati! Samo sam htio upozoriti one koji će koristiti drugu posudu i brtvu - ne ostavljajte posudu s ugljenom, posudu s ugljenom i brtvu kojom pušite u pušaču. Uklonite ga odmah nakon pušenja i spremite negdje drugdje. I operite poklopac vrlo, vrlo pažljivo. Miris je vrlo nagrizajući!
magog
dopleta, odnosno bolje je ne koristiti pušnicu kao lonac pod pritiskom, već lonac pod pritiskom odvojeno?
dopleta
Citat: magog

dopleta, to jest, ipak je bolje ne koristiti pušnicu kao lonac pod pritiskom, već lonac pod pritiskom odvojeno?

magog, imam i zasebnu lonac pod pritiskom, ali kuhao sam i u pušnici kao u loncu pod pritiskom, mada samo ona jela koja nije omeo "dimljeni" duh. Na zahtjev članova foruma, jednom je izvadila brtvu, dobro oprala tavu i pristrano njuškala - još uvijek osjeća miris.
Leska
Ući ću opet: ohlađeno počinjemo prati nakon kuhanja! lonac i silikonski dijelovi hladno vode i deterdženta pa tek onda pređite na toplu vodu. Ako i nakon te snage. jastučić miriše - stavite ga na najmanje sat vremena u zamrzivač.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha