Vjenčani hljeb

Kategorija: Kruh s kvascem
Vjenčani hljeb

Sastojci

Testni recept: https: //mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179305.0
Beskvasno tijesto:
jaje 1 računalo
voda 200 ml
brašno 390 g

Način kuhanja

  • Pripremite tijesto prema receptu za porcijsku porciju. Odvojite dio od cijele mase za pripremu pletenice s dna štruce i s vrha za solnicu. Glavninu oblikujte u kuglu i stavite na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje i podmazan uljem. Od većeg komada tijesta koji je odvojen ispletite pletenicu. Podmažite štrucu vodom i položite oko pletenice. Također napravite pletenicu na vrhu. Podmažite cijelu štrucu jajetom i pecite u pećnici brzinom od 160 grama (imam električnu pećnicu) 30 minuta. U međuvremenu napravite ukrase od beskvasnog tijesta. Nakon 30 minuta izvadite štrucu, podmažite jajetom i nalijepite ukrase pa ponovno podmažite jajetom. Stavite u pećnicu na 10 minuta. Ako gornja strana počne gorjeti. prekrijte papirom za pečenje. Ako je blijedo, tko god ga ima, možete uključiti konvekciju i ona će brzo postati crvena. Izvadite štrucu i podmažite uljem. Smiri se. Nemojte odmah pokriti, inače će kora biti natopljena.
  • Dobar tek!!!
  • Vjenčani hljeb
  • Vjenčani hljeb


Merri
Loren, krasna štruca, bravo!
Ilona
Loren, Kakva lijepa pogača! Super jednostavno !!!
Ne, pa, nije pošteno ... Pročitala sam recept, ali ne postoji niti jedna slika kako oblikovati labudove. I svi bi trebali takve ptice stavljati na štrucu hotta!
Loren
Hvala vam ! U petak ću napraviti još jednu i snimat ću kako se prave ptice
Olga iz Voronježa
Hvala na receptu!

Moj prvi, kvrgavi, kvrgavi, ali tako dugo očekivani kakao.

Vjenčani hljeb

Vjenčani hljeb

Vjenčani hljeb
Loren
Slatko (y) Ali nisam se usudila uvijati ruže od tijesta
Olga iz Voronježa
Nisu li pečeni?
Merri
Citat: Olga iz Voronježa

Moj prvi, kvrgavi, kvrgavi, ali tako dugo očekivani kakao.
Vjenčani hljeb

I što je loše u tome? Luksuzna pogača, Olya!

Citat: Loren

U petak ću napraviti još jednu i snimat ću kako se prave ptice

Imate li svako vjenčanje vikendom?
Loren
: D Ne, ne. Samo što nisam posebna na štruci. A onda su pekli za pečenje na set za svadbenu tortu. Pa sam počeo trenirati. U principu, ovo je ujedno i moj prvi hljeb
Olga iz Voronježa
Citat: Merri

... što je loše u tome?
Površina je kvrgava, a ne glatka. Pletenica je bila poderana. Osim toga, pletenica i ruže su čvrste.
Citat: Merri

... Imate li svako vjenčanje vikendom?
Mladi su se vratili sa vjenčanja. Tamo je po drugi put održano vjenčanje, prema lokalnim tradicijama.
Citat: Loren

U principu, ovo je ujedno i moj prvi hljeb
Kako je mirnije, imati partnera!
Loren
To je sigurno
Loren
Olga!Od kakvog ste tijesta radili ruže? Čini mi se da ga trebate samo malo razvaljati. Također sam ga razvaljao kao tanak, a dijelovi nakon pečenja i dalje su debeo čelik: o Dakle, trebate razvaljati još tanji.
Olga iz Voronježa
Od beskvasnog tijesta, recept koji ste dali. Isprva ga je tanko razvaljala, ali zalijepio se za sve i izgubio oblik.
U vrijeme pečenja imao sam samo brašno opće namjene. A što je bilo tvoje?
Merri
Bravo, cure!
Loren
Ne sjećam se točno, ali čini mi se kao makfa.
Loren
Hvala Merri
Olga iz Voronježa
Citat: Loren

vrsta makfe.
Hvala vam!
Olga iz Voronježa
Vjenčani hljeb
Ovo nije štruca, već obični kruh. Ali ona je razradila rozetu!
Vjenčani hljeb
Tijesto je isto - ostatak prvi put, ali dodao sam puno brašna. I otišlo je!
Loren!
Kako si? Čekam vaše labudove. Uspjeh za vas!
Merri
Olga, prekrasna ruža!
Olga iz Voronježa
Hvala vam! Koristila sam kalup za rezanje latica ruže.
Loren
Djevojke koje priznajem: girl_red: Nisam fotografirala labudove. Iskreno, nije bilo vremena. štruca se već pekla noću. Pokušat ću to objasniti na ovaj način. Njih nije nimalo teško izvesti.Uzmi mali komad tijesta. S jedne strane, rukama razvalja tanku kobasicu (to će biti vrat), poravnajte drugi kraj deblje već na stolu u obliku trupa. Savijte vrat i pritisnite na kraju prstom, dobit ćete glavu. Iz razvaljanog tijesta izrežite krug, napravite rezove s jedne strane i zalijepite ga na već gotovo tijelo labuda. To je sve. Ali najzanimljivije je to što vjenčani hljeb nije ispao tako bujan i lijep kao ovdje. Griješim za brašno. Iz luka topline. A evo i torte, kojoj je bio hljeb.
Vjenčani hljeb
Vjenčani hljeb
Vjenčani hljeb
Merri
LorenKakvi labudovi kad postoji takva torta !!!
Svetta
Vjenčani hljeb
Vjenčani hljeb
Negdje drugdje ima mnogo mojih kruhova, ne mogu ih pronaći ...
Loren
Hvala vam Merri ! Pa, kao bez pogače, trebalo bi biti!
Buka
Puno vam hvala na receptu. Prvi put u životu kćerku sam ispekla u školi na festivalu kruha, pa sam odlučila ukrasiti dječjim zimskim motivima.

Vjenčani hljeb

I premda je uže izašlo krivo i neravnomjerno se dizalo, i dalje sam užasno zadovoljan rezultatom.
Pekao se kasno navečer, a miris još uvijek postoji.
Merri
Buka, krasna štruca!
tatulja12
Buka, prvi put prekrasan kruh!
fronya40
super! Samo su me zamolili da ispečem malu štrucu, već sam se osjećao loše. Kažem, kako to mogu ispeći? ali za mene - pa, ne velike - za 1,5 kg ... vrlo su skupe po narudžbi ...
i ovdje je tvoje čudo. postalo mi je mnogo lakše na duši. Moram je ispeći 17. kolovoza, vježbat ću!
Ilona
Djevojke, ali moj hljeb nije izašao. Ima izvrstan okus i ima tanku koru, ali izgleda potpuno neupadljivo. Toliko lijepih kruhova sam već ispekao, ali ovdje ... Ili sam potpuno zaboravio kako se to radi, ili imam kruha bez posjekotina ne radi, sigurno se nije rasparao, ali već se tijekom provjere pojavio, da kažemo, strije i dalje nisu razumjele zašto se pletenica na vrhu podijelila na 2 dijela? Neki su likovi odletjeli čak i unutar pećnice. Lorik, nauči me kako to ispravno raditi?
Evo moje nakaze! Potpuno sam zaboravio kako se to radi, vrijeme je za pokretanje kvasca ...

Vjenčani hljeb
Loren
Citat: Ilona

Djevojke, ali moj hljeb nije izašao. Imao je izvrstan okus i imao je tanku koru, ali nije izgledao kao redoviti dobitnik nagrade. Ne mogu, sigurno se nije pokvarilo, ali već tijekom utrka pojavili su se stalci, recimo, strije još nisu razumjele zašto se pletenica na vrhu podijelila na 2 dijela? Neki su likovi odletjeli čak i unutar pećnice. Lorik, nauči me kako to ispravno raditi?
Ilonchik općenito kad se tijesto razbije obično je previše kvasca. A pigtail je bio poderan jer ste ga prečvrsto povukli u promjeru. Moramo učiniti više i ne istezati se. Tada se neće suziti prilikom pečenja. Pa, ne znam je li to jasno ili ne: girl_red: Ako bilo što drugo, pitajte
A brojke ni ne znaju zašto bi mogle odletjeti. Možda prije lijepljenja nije dobro podmazala?
Ilona
Stavio sam 7 g suhog kvasca u granule. Soff trenutak ili nešto slično oni se zovu.
A kako napraviti pigtail više? Stavite kao stlačenu oprugu, zar ne?
A možete li ljepiti ne na vodi, već na proteinima?
Loren
Citat: Ilona

Stavio sam 7 g suhog kvasca u granule. Soff trenutak ili nešto slično oni se zovu.
A kako napraviti pigtail više? Stavite ga kao stlačenu oprugu, zar ne?
Pa, imaš brzinu. Imaš vremena da svugdje napišeš: D Neću te pratiti. Da, ne moraš to stavljati kao oprugu. Pa, kada tkate pigtail, slobodno tkate ili kako to objasniti? I kada dobro oblikujete krajeve ljepila u krug i kad ga stavite na štrucu, nemojte ga samo istezati u promjeru većem nego što jest. Tijekom pečenja može puknuti od nepropusnosti.
Ilona
Da, sad moram dovršiti jesti taj hljeb kako bih trenirao na novom. Već 6 dana žvačemo zajedno s mlađima)
Natasha Kalinina
Evo moje prve pogačeVjenčani hljebVjenčani hljeb premda je malo pao
Natasha Kalinina
evo 5 kruhova u nizu
Vjenčani hljeb
Ljeto
Natasha, kakve krasne kruhove imaš! Eeeh, dobro, gdje ste bili prije dva mjeseca, prije vjenčanja moje kćeri bio sam izlizan, ali na kraju je to više-manje uspjelo.
Hvala na ljepoti!
olesya26
Evo moje prve pogače i šišarki za bratovo vjenčanje
Vjenčani hljeb
alena40
Ma cure !!!!! Prijateljica me zamolila da ispečem štrucu do 8. kolovoza !!!!! : girl_in_dreams: Danas počinjem trenirati !!!!! Recite mi svoj PDA imate li tako lijepe ruže? Kako ih pečete, vlažite zrak u pećnici? Ma bojim se !!!!
Cvettik
Vjeruje se da je vjenčana štruca simbol gostoljubivosti velike obitelji koja u kuću dočeka novog člana (snahu).
Mladenci i sami gosti također su se počastili kulinarskim remek-djelom iz peći - okruglim, velikim, sjajnim kruhom s uzorcima u obliku etničkog ukrasa.
Sam hljeb je bogati bijeli kruh, najčešće okruglog oblika, budući da simbolizira sunce.
Ova svadbena pečena roba predstavljaju jedinstvo dvaju srca, kao i plodnost, prosperitet i prosperitet.
Vjenčani hljeb

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha