Cvjetovi limuna

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: češki
Cvjetovi limuna

Sastojci

Pšenično brašno 240g.
Maslac 140g.
Šećer 160g.
Sok od 1 limuna 75g.
Kora od 1 limuna
Prašak za pecivo* 1h l.
Šećer u prahu za brisanje prašine

Način kuhanja

  • Pomiješajte brašno s koricom limuna, šećerom i praškom za pecivo. (* U originalnom receptu nema praška za pecivo, ali bojala sam se bez njega.)
  • Dodajte otopljeni maslac i sameljite dok se ne razmrvi.
  • Ulijte limunov sok. Zamijesite mekano tijesto.
  • Savijte tijesto u vrećicu i ostavite u hladnjaku dok se ne stvrdne (1-2 sata).
  • Pospite stol brašnom, razvaljajte tijesto u sloj i izrežite kolačiće kalupima.
  • Stavite na lim obložen papirom.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 200C dok ne porumeni oko 20 minuta. Točno vrijeme ovisi o vašoj pećnici.
  • Gotove cvjetove pospite šećerom.
  • Cvjetovi limuna
  • Ukusni i mrvičasti kolačići.
  • Isprobajte druga češka božićna jela:
  • Boemski božićni šaran s kaduljom
  • Salata od češkog krumpira

Bilješka

"Tsukrovi" (cukroví) - od riječi "tsukr" - šećer. To su slatkiši pečeni u svakom domu za Božić. Teško ih je opisati jednom riječju: to su i kolačići, i mini-vafli, i medenjaci, i beze. Češke ih domaćice peku puno prije Božića, čak i za vrijeme božićnog posta (adventa), tako da keksi leže za Božić i postaju mrvičasti. Poučeni svježim mrazom, blagdanski slatkiši jednostavno se tope u ustima čak i mjesec dana nakon Božića i svojim jedinstvenim (svaka domaćica ima svoje tajne!) Podsjećaju na prošli praznik. Ako dođete u Češku u prosincu-siječnju, zasigurno ćete se počastiti "tsukrovim". To je tradicija: razmjenjivati ​​slatke vrećice kolačića nudeći jedni drugima sve više i više novih recepata. I svaka ljubavnica ima svoje. Na božićnom stolu može biti do 10 različitih vrsta cvijeća.

Izvor: 🔗

Uviti
Ksyushakakvi kolačići! Zavodnica!
Merri
Dobri bomboni! A takvi se kolačići stvarno pripremaju bez praška za pecivo, za dugo skladištenje.
Dobro, Omela, dobro napravljeno!
Omela
Marisha, Irina, Hvala vam!
Što se tiče skladištenja, posebno čuvam 5 kom. za eksperiment - već dva tjedna lažu. Loose.
Gaša
Ksyushik, divni kolačići !!! Božić je mirisao! I sjajna ideja s grupiranjem recepata po zemljama! Pametna djevojka!
Omela
Ganechka,
celfh
Baš božićni kolačići!
AlenaT
Jednostavno, kako je sve genijalno!)))
Imam mladunče, takvu kornjašu, pucaju keksi u trgovini, ali domaće ne možete napraviti.
Kaže da je ukusno, ali dovoljno je za jednu ili dvije stvari.
Pa sada eksperimentiram u ovom smjeru, jako su mi se svidjeli vaši kolačići)))
Definitivno ću to učiniti.
MariS
Ksyusha, ljupki kolačići, hvala na receptu !!!
Iz Praga sam donio božićne kolačiće raznih oblika. Bili su jako dugo pohranjeni, zabavljali su se na božićnom drvcu, a zatim su ih polako isprobavali i tako dalje ... do kraja siječnja.
Sad ću i sam pokušati ispeći isto.
Omela
Citat: AlenaT

Imam mladunče, takvu kornjašu, pucaju keksi u trgovini, ali domaće ne možete napraviti.
Alyona, slično !! A to nije identitet, jer je kiseliji.

Da, Marish, probaj.

Tanyush, Hvala vam!
AlenaT
Ali svejedno ću pokušati peći!
Jučer mi je rekao da će imati slane kolačiće ...
Pa, možda će proći s kiselim kiselinama)))
AlenaT
Puno vam hvala, već sam pogledao
Nama se jako svidjelo, skulirat ćemo sutra s mladunčetom!)))
koziv
A mi smo već navalili s dotsi ovo cvijeće !!!!!! Trebale su mi 2 porcije odjednom, jer je jedna premala !!!!!! Ukusno, aromatično, mrvičasto, s nježnom limunskom kiselinom !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! HVALA VAM!!!!!!!
🔗
Omela
irskikakav si ti super momak !!!! A onaj mali već gunđa ??
koziv
I kako!!!!!!! Ona više nije tako mala - uskoro ćemo imati 2 i pol. Iako je prilično izbirljiva u slatkišima, ne jede sve, najstarije je što god daš slatko - pojest će sve i tražiti dodatke !!!!!!
Omela
Citat: koziv

Ona više nije tako mala - uskoro ćemo imati 2 i pol.
Nuuu, u usporedbi s nama - mali !!!
Milda
Imela, molim vas recite mi, ako uzmete limunov šećer umjesto limunovog soka i korice, neće biti dovoljno tekućine? Samo Dodaj vodu? Ili to još uvijek želite učiniti s limunom živim?
Omela
SvetaMislim da će s limunovim šećerom biti u redu. Dovoljno je uzeti 160 + 75g. i pogledajte konzistenciju tijesta. Ako ništa, dodajte ili brašno ili vodu.
Milda
Hvala vam! Pokušat ćemo!
Milda
I za manje od godinu dana stigao sam do kolačića! ImelaHvala vam puno na receptu. Ispali su vrlo ukusni kolačići. Napravljeno s limunskim šećerom. Stavilo je 240 gr. Tijesto je ispalo odmah, ono što vam treba. Jedino što su se u kolačićima s malim detaljima, poput malih ručica čovječuljaka, rubovi vrlo brzo zapalili. Sljedeći ću put to učiniti s glatkim rubovima. A miris je novogodišnji! : girl_love: Općenito, recept je super brz i ukusan!

🔗
Omela
SvetochkaKakvi zgodni muškarci !!!! Drago mi je da nam se svidjelo !!!
Frezija
Imela, ispekla sam ti kolačiće jučer, za katolički Božić, a ostalo ih je nekoliko. Djetetu i meni se svidjelo, ali moj muž nije bio tamo, u ovome su kolačići, a sutradan se pokazalo još ukusnijim
Tako da mislim, mogu pokušati ponovno ispeći, ali dobro je to sakriti
Nakon hladnjaka, moje se tijesto malo razvuklo iza kalupa, iako je bilo posuto brašnom, možda je bilo potrebno dodavati brašno prilikom gnječenja?

Cvjetovi limuna 🔗
Omela
Frezija, dobili smo prave božićne kolačiće !!! Moje tijesto je također bilo mekano. Možete ga dulje držati u hladnjaku ili dodavati brašno tijekom gnječenja. I dugo se čuva ... ako ga daleko sakrijete !!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha