Štednjak za više kuhala Liberty MP-900

Radim rižu (koja se kuha na pari) 1: 1,5. ispada mrvičast.

Danas sam napravila medeni biskvit, namazala ga vrhnjem s jagodama) Jako ukusno!)))



i napravio kavijar od tikve) Ispalo je vrlo ukusno!

cure, jučer sam skuhala tepsiju od tikvica. Preporučujem, vrlo jednostavno i vrlo ukusno. Bio sam jedan i pol tikvica srijeda, nariban, ispalo je tako pristojno zdjelu, protresao ga rukom, tekućina je pobjegla, sol, papar, dva jaja, dvije žlice brašna, dvije žlice kiselog vrhnja i šaka kopra, konzerva špinata. i natrljao sto grama sira. luk je fin, tamo sam izrezao i zeleni. pomiješajte sve. Stavio sam papir u posudu na svakog vatrogasca, na vrh tikvice i 40 minuta bez ventila na pečenju. Otvorio sam ga, a kod mene je još uvijek bilo vlage, ali morao sam na posao, pa sam otvorio poklopac i krenuo na posao. kad sam došao navečer, prekrasna tepsija za večeru. mmmmm :-)

Djevojke, recite mi gdje da kupim lonac za lonac za naš lonac pod pritiskom?
Hvala unaprijed

Da, izgleda da nigdje, nekad su bili u internetskoj trgovini Khmelnitskyja, isti zalutali kao i sam model, ušli na tržište, ostali ovdje nekoliko mjeseci i samo misteriozno nestali
Potrebno je potražiti struju na Internetu ili na stranim ibeyesima, amazone, putem svih vrsta posrednika Oksana-Sandi, nedavno su mi odnekud kod Kineza za udobnost naručile nehrđajući čelik

Djevojke, napuštam vaše vitke i prijateljske redove i šaljem svoju voljenu Libertu rođacima u Belaya Tserkov, a sebi ostavljam novi SV VIMAR, koji sam im kupio, ali postoji program Jogurt, koji me upravo osvojio, ali u principu ih nije briga, pogotovo jer postoji zaseban proizvođač jogurta.
Kao i kod svakog CB-a, postoje prednosti i nedostaci. Dođite u posjet, a i ja ću se družiti s vama

djevojke, stvarno sam uživala peći raženi kruh u našoj šporetki pod pritiskom. bolji od proizvođača kruha. prvo sam umijesio kruh na prog, što je 15 minuta, a zatim sam ga stavio u lonac pod pritiskom, grijao 10 minuta i stajao sat vremena, a zatim pekao 40 minuta s jedne strane, 10 kad sam okrenuo gotovo je. fino.

Cure, molim vas, konzultirajte me. Razmišljam o kupnji još jednog šporeta pod pritiskom.
Ima li vaša lonac pod pritiskom funkciju "gulaš"?
Kad nestane struje, sjeća li se lonac pod pritiskom programa ili ide po zlu? U mojoj kući su česti nestanci struje

Smewaja, naša lonac pod pritiskom nema funkciju "dinstanja". A tu su: "riža", "meso", "juha", "peciva", "mahunarke" i "meso na kosti". Iako se te funkcije (osim pečenja) razlikuju od "dinstanja"? Svi rade po istom principu - pod pritiskom, samo se vrijeme mijenja, pa često koristim ručni način rada - samo postavim vrijeme koje mi treba.
Što se tiče zadržavanja memorije, kad je napajanje isključeno, iskreno se ne sjećam, morate pročitati upute (nemam tu priliku na poslu).

Obično je način "Mahunarke" dinstanje. Jednostavno dinstanje u loncima pod tlakom nije isto što i dinstanje u loncu za kuhanje (na primjer u Panasonicu). U loncu pod tlakom dinstanje graha odvija se pod pritiskom na temperaturi od 120-140 stupnjeva. A u Panasonicu (ako se ne varam) 70 stupnjeva - PET sati sve se gasi.
U Libertyju i mnogim drugim loncima na pritisak, način rada "grah" najčešće se koristi za kuhanje žele mesa (60-90 minuta i sve ispadne prozirno i ukusno)

Ja sam kuhačom pod pritiskom radila sušene višnje. Pokazalo se vrlo prikladnim.
Prvo sam trešnje prekrila sazakharom (za 1 kg trešanja bez koštica, 400 g šećera). Puštala je sok preko noći. Zatim je višnje sipala u lonac pod loncem i kuhala pod visokim tlakom 2 minute. Para se nije prisilno ispuštala.Zatim je višnje bacila u cjedilo kako bi se ocijedile i sušile (t = 60 ° C) 3 sata tijekom 3. Trešnje su izašle poput grožđica.
Lonac lonaca pod pritiskom sadrži samo dio od 2 kg trešanja sa šećerom. Nakon kuhanja na poklopcu ostaju tragovi pjene, ali ventil se ne začepi. Općenito, kuhanje je puno ugodnije nego što se upravo takve trešnje brže suše u tavama.
E sad, marelice su nestale, pokušat ću napraviti marelice na sličan način.

Da, vrlo povoljno. Ne trebaju vam ovi neugodni pozamašni lonci i neprestano stojite nad štednjakom da biste gledali kako ne biste pobjegli.
Inače, usput sam sačuvao i preostali koncentrirani sok od višanja uz pomoć lonca pod pritiskom. Tri staklenke od pola litre jednostavno stanu u lonac.

[Pileća konzerva u loncu pod pritiskom]

Izložio novi recept Pileća konzerva u loncu pod pritiskom

kakav si dobar momak! inače će tema uskoro splasnuti!

a ja sam kuhala ujutro ljetni boschik ... Mmmm)))))

djevojke, kako kuhati za par? na kojem programu?

Za kuhanje na pari možete koristiti bilo koji program, glavno je da vam vrijeme odgovara. Ulijte vodu, stavite stalak na paru i stavite povrće na kuhanje.

Inače, danas sam u šporetu pod pritiskom radila sok od šljiva. Izlio sam vodu u posudu za lonac pod pritiskom prema prvoj riži, a zatim stavio lonac iz moje male multivarke s dvostrukim kotlom u ovu lonac i bacio sjeckane šljive u dupli kotao. Odradio sam 12 minuta na VD-u. Sok je tijekom kuhanja kapao u malu šerpu. Ispalo je jedna i pol čaša soka od šljiva. Ovaj je zgodan izašao tamnocrven i proziran.

Danas sam pirjala s tikvicama, ispalo je tako lijepo, nisam mogla odoljeti i slikala sam se.

Vrlo je jednostavno. Prvo zagrijavam lonac pod pritiskom, izlijem prilično biljnog ulja. Prvo se luk prži dok režem mrkvu, zatim dodam cvjetaču, brokulu, zatim patlidžan, malo šparoga, gljiva, još paprike i rajčice. Posljednji dodaju tikvice u komadima, točno uz kožu. Zatim nekoliko češnja češnjaka. Sve pomiješajte sa soli. Zatvorite poklopac i uključite HP na 5 minuta.

Inače, usput sam sačuvao i preostali koncentrirani sok od višanja uz pomoć lonca pod pritiskom. Tri staklenke od pola litre jednostavno stanu u lonac.

Kako to? Shvatio sam da sam sok natočio u staklenke od pola litre, stavio u lonac i što onda?

[na yarli]

na yarli
Pripremljene višnje procijedili su u cjedilo. Bacila ga je natrag na tuš obložen papirnatim ručnicima za jednokratnu upotrebu. Sok je izašao potpuno proziran. Točio sam ga u staklenke od pola litre. Tako su se pokazale točno tri limenke. A tri staklenke od pola litre upravo će stati u lonac pod pritiskom. Zatvorio sam ih steriliziranim čepovima na vijke.
A tada sam lonac pod pritiskom koristio kao autoklav. Stavio sam već zatvorene staklenke u lonac pod pritiskom i natočio vruću vodu, negdje ¾ visine staklenki. Zatvorio sam ga poklopcem i sterilizirao pod VD.
Također sam konzervirao koncentrat soka od šljive. Prvo sam sok dobio na dvostrukom kotlu, zatim sam ga natočio u staklenke i sterilizirao u loncu pod tlakom 30 minuta.

[mary_kyiv]

mary_kyiv
Čisto. Odlična ideja. I 100% sterilnost.
I kako ste napravili džemat od pet minuta u njemu? Negdje u postovima sreo sam spomen. A sad ima puno marelica. Želim eksperimentirati.

Ne radim džem, nitko od moje obitelji ga ne voli. Zato radim samo sokove. Pa, mogu sačuvati i sirup koji ostane od suhog voća. Nekad sam ga sterilizirala u pećnici, ali pokazalo se da je zgodnije u loncu na pritisak.

... Odradio sam 12 minuta na VD-u. Sok je tijekom kuhanja kapao u malu šerpu. Ispalo je jedna i pol čaša soka od šljiva. Ovaj je zgodan izašao tamnocrven i proziran.

Napišete: Jeste li to radili na VD-u? Koji je ovaj način rada? Aparat za kuhanje pod pritiskom Liberty MP-900 nema ovo ili nešto ne razumijem?

Budući da sam postao vlasnik ove šporeta pod pritiskom bez knjige recepata i uputa, želio bih postaviti nekoliko pitanja.

1. Ako ne zatvorite ventil, radi li u načinu kuhanja?

2. Koja je razlika između načina pečenja i svih ostalih (negdje sam pročitao da su svi ostali isti)?

3.U kojem je načinu bolje kuhati varivo u loncu, a ne u staklenkama? Ili je bolje u staklenkama?

4. Možda znate gdje možete preuzeti knjigu recepata za ovaj model ili barem gledati krajičkom oka?

5. Kako prisilno ispustiti paru?

Unaprijed hvala na razumijevanju.

HP je kratica za visoki krvni tlak

na pitanja
1. Ne baš multivarka, samo zagrijavanje tave lonaca pod pritiskom. Jednom sam posebno mjerio temperaturu grijanja u različitim načinima rada. Evo još jednog posta

Zagrijavanje od 68,5 do 72 ° C ovisi o trajanju grijanja. Ugrijava se, usput, neograničeno vrijeme.
Riža 128 ° C (8-15min)
Meso 118 ° C (10-20min)
Juha 128 ° C (15-40min)
Pečenje 142 ° C (30min)
mahunarke 150 ° C (20-50 min.)
okist 138 ° C (25-60 min)
Ako lonac pod pritiskom kuha dulje od 30 minuta, temperatura u njemu će biti oko 150 ° C u bilo kojem načinu rada.

Pod pritiskom i vodom izlivenom u četvrtinu posude, temperatura termometra na postolju bila je približno 110 ° C (ako štednjak pod pritiskom koristite kao autoklav)

2. Način pečenja ne može varirati vrijeme kao u drugim načinima, samo 30 min.

3. Dinstanje ovisi o proizvodu, na primjer, meso na kosti je najprikladnije dinstati na način okist, samo meso na način juhe, grah na mahunarkama i leća na način riže itd. Općenito, tako bira sama domaćica.

4. Knjiga recepata bila je uključena u šporet s loncem pod pritiskom, ali tamošnji recepti bili su nezanimljivi, nisam učinio ništa iz ove knjige. Sve šporeti pod tlakom su gotovo isti, tako da možete koristiti bilo koji od recepata pod tlakom, na primjer s ovog foruma.

5. Za ispuštanje pare morate vrlo pažljivo okrenuti ručku ventila na poklopcu, postupno ispuštajući mlaz pare. Nikada ne stavljajte ruku iznad izlaza za paru, ni na ventil ni na ručku.

ali čini mi se da je u našoj loncu pod pritiskom samo jedan pritisak, ovdje nema visokog i niskog tlaka, u zdencu gdje postoje dva tlaka i postoji ta naznaka, u našem je sve jednostavnije-
ventil je zaustavljen - postoji pritisak, ventil je otvoren - nema pritiska ...

Niski tlak za žitarice (heljda, proso, ječam, biserni ječam i druge) i rahlu rižu, kao i rižu za izradu sushija i kiflica.
Visok pritisak za kuhanje ljepljivije riže, janjetine ili govedine.

mary_kyiv, a temperaturu niste mjerili u ručnom načinu rada, gdje postoje "+" i "-"?

[da annnushka27]

da annnushka27

A temperatura u ručnom načinu rada ovisi o trajanju. ako do 10 minuta oko 120. više od pola sata 150.

Jučer sam kuhala džem od breskve u loncu pod pritiskom, iako se pokazalo da je to više gusti sok s pulpom. Ukusna, baš poput dječje hrane u staklenkama.

Niski tlak za žitarice (heljda, proso, ječam, biserni ječam i druge) i rahlu rižu, kao i rižu za izradu sushija i kiflica.
Visok pritisak za kuhanje ljepljivije riže, janjetine ili govedine.

Nešto nisam razumio ... odnosno, kuhate li sve kašice i labavu rižu bez pritiska?

Nešto nisam razumio ... odnosno, kuhate li sve kašice i labavu rižu bez pritiska?

Sve osim pekarskih proizvoda u našem SV-u priprema se pod pritiskom. Rečeno je za SV s mogućnošću podešavanja tlaka od 20 do 70 Pa (čini se da je tako), u Libertyu takva mogućnost ne postoji.

da ne, pišem da imamo samo jedan pritisak, ne postoji visok ili nizak, i pokazao sam da je tlak nizak i visok. Jednostavno ako slijedite da je najniža razina kad nije, kako onda kuhati rižu? jednostavno neće uspjeti ... Pokušao sam nekako skuhati krumpir bez ventila ("pukao" mi je - i jednostavno nije imao pritisak cijelo vrijeme, ventil je bio otvoren) - voda je neprestano izlazila , lonac pod pritiskom snažno je siktao, voda je sva proključala i krumpir je izgorio .. ali skuhan

Lyudochka je ispravno napisao)))

Da, baš kao što je Tanya-Fronya napisala, bit će u bilo kojem SV. gdje nema posebno šivanih prog - visokog i niskog tlaka. Temperatura i tlak su tamo također posebno naznačeni radi udobnosti potrošača. Ali, da budem iskren, osobno sam zadovoljniji automatskim programima, glavno je imati više (u mom novom Vimaru, na primjer, nema Gašenja, ali volio bih), samo se morate prilagoditi i osušiti glavu pod kojim pritiskom, što kuhati

[mary_kyiv]

aa, sad razumijem .. hvala, djevojke, na pojašnjenju

Ali na slobodi također nema gašenja, odnosno tako da malo zakipi ... općenito mi se činilo da je temperatura jednaka na svim programima. Zaista ga nisam mjerio, ali kad voda ključa s otvorenim poklopcem, u svim programima klokće istim intenzitetom. A moguće je da mary_kyiv temperatura je bila različita samo zato što vrijeme mjerenja od početka grijanja na različitim programima nije bilo isto. Ali ovo je samo moja pretpostavka

temperatura je bila različita samo zato što vrijeme mjerenja od početka grijanja na različitim programima nije bilo isto

Mjerio sam svaki put otprilike 8 minuta rada svakog programa (uključio sam tajmer, on je dosegao vrh i gledao sam koliko stupnjeva). Sve je drugačije. U 8. minuti mahunarke su već imale 150., a na režimu mesa, u istoj 8. minuti, bilo je 118. Kad sam mjerila peciva, pogledala sam 8. i na kraju ciklusa cijelo je vrijeme bilo 142 stupnja.
Temperatura se postupno povećava i mijenja samo za +/-, da, stupanj zagrijavanja ovisi o trajanju. ostalo nije takvo.

[skuhajte 3 litre mlijeka]

Zdravo. Možete li mi, molim vas, reći da li je to moguće u loncu pod pritiskom skuhajte 3 litre mlijeka ili je puno i lonac pod pritiskom će se pokrenuti pljunuti psovati?

Lako ulijte 3 litre mlijeka, zatvorite ventil i znak plus, postavite na 1 minutu. Svi.

Toliko sam pljuvao da sam pomislio da sam slomio lonac pod pritiskom! Ne bih više riskirao ... i uzimam mlijeko od svoje kumy, ona me donosi kao obitelj, a ne na prodaju od nje. pa tamo ništa ne ide ...

Ne, još ga nisam kupio, ali pažljivo promatram, pročitao sam sve stranice ove Temke, shvatio sam da želim ovaj lonac pod pritiskom, ali pitanje s mlijekom ostalo je otvoreno, jer mi je važno ( u Orioshki mlijeko bježi)
Tanya, jesi li tako pljunula jer si zaboravila zatvoriti ventil ili onda pokušala ponovno? a koliko ste imali mlijeka?

Redovito radim pečeno mlijeko. Kupim nemasno, tri vrećice odjednom. Po 1 litra. Nikad nisam imao problema. Zagrijavam se oko 70 minuta. Glavno je ne silom ispuštati paru. Tada iz ovog pečenog mlijeka izlazi izvrsno fermentirano pečeno mlijeko, koje se ne može usporediti s trgovinom.

Pisao sam o domaćem mlijeku, da ono bježi. a isto tako mislim da trgovina neće pobjeći. Jednostavno ga nikad ne kupujem, pa o tome ne znam ništa. Ovo je bez masnoće, ali sa zanimanjem ni Magashinsky mlijeko vjerojatno neće pobjeći?

Ne, još ga nisam kupio, ali pažljivo promatram, pročitao sam sve stranice ove Temke, shvatio sam da želim ovaj lonac pod pritiskom, ali pitanje s mlijekom ostalo je otvoreno, jer mi je važno ( u Orioshki mlijeko bježi)
Tanya, jesi li tako pljunula jer si zaboravila zatvoriti ventil ili onda pokušala ponovno? a koliko ste imali mlijeka?

Da, Ksyusha, zaboravio sam zatvoriti ventil, a zatim sam ga zatvorio, obrisao sve, ali sve je pobjeglo. Imam nešto što uvijek bježi, u džemu od višanja Oriona, toliko da je tada multivarka bila potpuno odvrnuta, i tamo je sve oprano ... mlijeko teče posvuda, i u Libertonu i u Orionu .... bilo je dvije litre mlijeko. mlijeko mi ne bježi u polaganom kuhalu :-) :-) :-)
i ova lonac pod pritiskom je dobar, nema zamjerki zbog nje. a čitali ste i o Saturnu, kritike o njoj su izvrsne, a cijena dobra.

Jednom sam prokuhao poljoprivredno mlijeko, sadržaj masti bio je 4,8. Također, ništa nije pobjeglo, ali tada je na mlijeku bila vrlo gusta kora. I tada je ventil malo zategnuo, ali samo sam ga temeljito isprao i to je to.

Jednom sam popio juhu tako da sam zaboravio okrenuti ventil, juha je malo pobjegla, odmah sam okrenuo dugme, ali onda sam svejedno počeo škropiti juhu kroz ventil. Morao sam isključiti lonac pod pritiskom, pričekati dok tlak ne padne kako bih oprao poklopac i ventil. Tada sam sve uključio na nov način i to je upalilo.

pa vjerojatno sam i ja imao isto .. mlijeko je palo. Upravo sam ga obrisao. ali više nema želje za ključanjem, pobjeglo je od multivarka i lonca pod pritiskom i sve je to oprati znojem, zasjedom ..

a ujutro sam tamo kuhala namočenu zelenu leću, pržene gljive (imala sam suhe, namočene 10 minuta) s lukom. pola čaše vode (malo) i 30 minuta za mahunarke. Pa, vrlo ukusno "!

Otišao je kamo su poslali pročitajte o Saturnu, pa o ostalim loncima pod pritiskom i čini mi se da mi je već muka od Comfort-a, idem, pitat ću ih u Temku o mlijeku
cure hvala svima na odgovorima

Volim i udobnost, iako čisto prema opisima. Sigurno da sam kupio drugi, kupio bih ga. Iako ... ovo je iz sportskog interesa - ovaj me nikada nije iznevjerio, ali ja = da ... Prelila sam ga mlijekom, a zatim zavila ruke ...

Pozdrav, ja sam također gospodarica slobode od jučer
Jedno pitanje još uvijek muči: nekako, dok lonac pod pritiskom radi, ventil i dalje stvara malu buku. Tako bi trebalo biti? Ili bi to trebalo biti apsolutno tiho? Sam ventil bio je postavljen u položaj "zatvoreno". Teško je u tome pogriješiti jer na bočnim stranama postoje pomoćni crteži čak i na šporetu pod pritiskom.
p. od. A također me malo uzrujala "labavost" ventila, nekako se prelako okreće u svim smjerovima, mislio sam da su položaji "zatvoreno" - "otvoreno" jasno fiksirani

Kad mi se sviđa, najčešće nakon biranja radi potpuno nečujno, ponekad se začuje takav tihi tihi zvuk. Ako zašišti, samo trebate malo lagano okrenuti ručku ventila.
I ventil se mora okrenuti, inače će biti nemoguće postupno ispuštati tlak, trebate regulirati brzinu ispuštanja pare tako da ne prska.

očito je ista narav u svim SW-ima različita, jer je moja, baš onako kako piše lightlygirl, puhala i siktala, a mlaz cigareta UVIJEK emitirao paru iz nje

očito je ista narav u svim SW-ima različita, jer je moja, baš onako kako piše lightlygirl, puhala i siktala, a mlaz cigareta UVIJEK emitirao paru iz nje

Mnogi se vjerojatno sjećaju kako mi je prije smetalo, ali sada to ni ne primjećujem. Samo što prvih dana pažljivo gledate i slušate, a zatim uključite, pritisnete program ili vrijeme, postavite polugu u pravi položaj i pobjegnete zbog svog posla.

Sveta, čestitam na novoj stvari. Moja Liberty također cijelo vrijeme cvrči (točno sve, kako opisuje Olya), ali ja sam se navikla ni na što i ne obraćam pažnju, ali inače je izvrsna šporetka pod tlakom.

Hvala djevojkama na odgovorima

očito je ista narav u svim SW-ima različita, jer je moja, baš onako kako piše lightlygirl, puhala i siktala, a mlaz cigareta UVIJEK emitirao paru iz nje

Upravo mi tako djeluje. Bez obzira na to kako prilagodim ventil, i dalje se malo šišta i curi para.
Ali ako je ovo u redu, onda sam smiren, hvala!