Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Svi, svi, puno vam hvala na povratnim informacijama i savjetima. Hvala svima na odazivu.]

Oh, dok se danas pržim / kuham na pari u kuhinji, a već ima toliko recenzija.
Bože, kako zaostaje za životom. Nisam znao da su dozatori također različiti - za kvasac, za aditive. Mislila sam da je jedini.
Svi, svi, puno vam hvala na povratnim informacijama i savjetima. Hvala svima na odazivu. Puno ste mi pomogli u čišćenju.
Sad sam se smirio da sam naručio bez dozatora. Štoviše, bučno je. Živio sam s LV HP-om 8 godina bez toga i bio sam sretan. Neću peći kruh s grožđicama, orašastim plodovima i ostalim dodacima. I sjeme lana, pa sam ga odmah položio. Zelje se također može odmah položiti. Ali najčešće pečem kruh bez ikakvih dodataka, bijelih ili sivih, ovo nam se više sviđa. Koristim samo suhi kvasac.
Sad ću mirno pričekati svoj novi HP. Mislim da ćemo odmah postati prijatelji.

[lira3003]

lira3003, Potpuno se slažem! 2502 je jednostavno super!

[vedmacck]

vedmacck, ali za godinu dana korištenja (skoro godinu dana), par ogrebotina, griješim na morskoj soli ..

[Ninelle]

Ninelle, već je netko govorio o soli. Koji se prvo otopi u tekućini.

Nisam znao da su dozatori također različiti - za kvasac, za aditive. Mislila sam da je jedini.

Po mom mišljenju, sva ta zvona i zvižduci su beskorisna za normalnu osobu. To je kao Word - postoji vraški oblak mogućnosti, ali u stvarnom životu dobro ga koristimo ako ih ima deset.

Već sam zaboravio svoj Panasonic-SD256 kad sam ga koristio u automatskom načinu rada. Vjerojatno drugi duplikat, prije otprilike 3 godine na dači, kada su se trebale raditi druge stvari. Iako kod kuće obično pečem kruh dva puta tjedno (raž + bijeli maslac). I svaki put upravljam HP-om zasebno prema operacijama. Znam kada treba pristupiti i kako bi tijesto trebalo izgledati u ovo vrijeme. Slagao sam se s njom.

[Zemljak]

Nekako je posebno ugodno čitati postove muškaraca koji peku kruh. Kakvi momci!

I svaki put upravljam HP-om zasebno prema operacijama.

Zemljak, Konstantine, a to je kako zasebno za operacije? Odnosno, prvo uključiti tijesto za gnječenje, a zatim za pečenje?
S ovom peći pao sam s mjeseca, sve mi je novo. Sad s dozatorom za zasjedu, a sada također "odvojeno za operacije"

Irina, nemoj paničariti! Ništa novo. Ista peć, pa, mislite, izjednačavanje temperature na početku nekih programa! (Nisam čuo koje su druge marke izumile ovu ovčetinu.)
Navikao sam se i na njega malo nakon Moulinexa. Ali ja sam, nakon što sam ga već pročitao, bio gotovo potpuno naoružan.
Inače, često i sam reguliram rad, pogotovo ako kasnije pečem u pećnici. Ispada nevjerojatan kruh na kamenu!

[Zemljak]

ZemljakSuper je što NORMALNOJ osobi ne treba ništa što uvelike pojednostavljuje život .. Vjerojatno je u meni stvarno malo normalnosti, ali vjerujem da svaka osoba bira "zvona i zvižduke" u skladu sa svojim sklonostima, načinom života i potrebama. E sad, iako me razbijaš, ne razumijem kako NORMALNA osoba nakon odlaska na posao može dodati potrebne sastojke u kruh / pecivo kako bi snagom misli bio spreman za večeru ili što već?! Ili stavljanje pečene robe preko noći - trčite da dodate? .. Ne može se sve odmah staviti izravno u kantu, a ne sve pečene proizvode. Način kuhanja za vas je sasvim prihvatljiv, ja to zovem - poluautomatski način rada, u ovom bih slučaju radije radio sve olovke .. Ali vama je prikladnije, nitko ne govori o vašoj normalnosti. To je samo tvoj izbor.

već je netko govorio o soli. Koji se prvo otopi u tekućini.

Ja sam taj koji aktivno "promoviram" ovu opciju. Vit podupirači. Tada, po mom mišljenju, sol i šećer lakše ulaze u strukturu tijesta, što je kao rezultat ukusnije, prevlaka kante je sačuvana.

a ovo je odvojeno za operacije?

Da. Točno. Ali na ovaj način mogu se prepustiti samo zimi. Razumijevanje kada, kako i koliko sam dobio nakon dobre prakse ručnog rada s testom. A od proljeća do kasne jeseni nemam ni minute vremena, zato samo potpuno automatski način rada:

kako osoba nakon odlaska na posao može dodati potrebne sastojke kruhu / kifli tako da bude spreman za večeru,

[Zemljak]

Zemljak, Pečem noću, UVIJEK na mašini, ovaj HP je automatski stroj, sve ostalo je od zloga.

sve ostalo je od zloga

Dopustite mi da se ne složim s tako kategoričnom izjavom.
Ako ručke žele "pomoći" automatizaciji, tada rogati nema nikakve veze s tim.

rogati nema nikakve veze s tim.

[Zemljak]

ZemljakSuper je što NORMALNOJ osobi ne treba ništa što uvelike pojednostavljuje život .. Vjerojatno je u meni stvarno malo normalnosti, ali vjerujem da svaka osoba bira „zvona i zvižduke“ u skladu sa svojim sklonostima, načinom života i potrebama.

Tako je, kažete. Pekla sam i u mašini dok se cijela obitelj nije umorila od ovog kruha. Nakon toga prešla sam na recepte odabrane za sebe. A ako ovaj dozator koristite jednom godišnje (a ja uopće nisam koristio način zaglavljivanja), tada su automatski i ne trebaju mi. Jednom godišnje, rukovat ću ručno.
Ili, za peciva https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2115/z/zemljak/mastak4.shtml ... Također radim malo tijesta u HP-u, pa možda i od njega tražim opciju od proizvođača?

Opet, kome je ugodno. Danas pečem kolač s maslacem od Elena Bo. Zaspao sa
sve i na kliniku ... za par sati kad sam došao, zatvorio sam poklopac dozatora za suho voće i to je to ... za sat vremena obradovat ću djecu ukusnom poslasticom. Mislim na to da postoje zvona i zviždaljke koje možete koristiti, a ako ne, prilagodit ćete se ... To je poput automobila s punim, stražnjim ili prednjim pogonom. Svi oni idu. Ljeti u Astrakhan išao sam na ribolov s pogonom na sva četiri kotača, na kraju ribolova vlasnik mi je pokazao da ako zapnem mogu se prebaciti. ... a ja sam bio na pogonu na prednjim kotačima i prevrtao se po neravninama ...
Ne koristi mi papuče

Znao sam ljeti loviti ribu u Astrakhan na pogon na sva četiri kotača

Astrakhan .... Ribolov .... kakve slatke riječi! Kao uskrsna torta!

Uskršnji kolač po ovom receptu uvijek je super! Istina, dodajem više šećera i maslaca nego u receptu. Slatkiši moji, oni uvijek žele slađe

[maks592]

maks592, dobro je tamo, gdje nas nema ... Imate toliko rezervoara, stvarno nema ribe? (Oprostite na izvanmrežnoj temi. Inače, nikad nisam pronašao kako se zove vaša rijeka. Akumulacijsko jezero?)

Istina, dodam još šećera i maslaca

Po mom mišljenju, tamo je šećer već gotovo granica. Odnosno, na rubu karamelizacije, čak i kada je stroj (!!!) instaliran "bijela kora".

(Oprostite na izvanmrežnoj temi. Inače, nikad nisam pronašao kako se zove vaša rijeka. Akumulacijsko jezero?)

Rijeke teku oko grada (Mologa, jesen, Melecha, Mogocha, Uyvesh, Atemesha) A mi sada idemo do Rybinke (rezervoar Rybinsk) (imamo malo vode).

Dugo nisam ulazio, oprostite. Iskrivio sam nogu, jedva shkandyba po stanu. Ali danas je malo lakše, pa sam natovario kruh.
Licitar je ispao ovako:
Istina, morao sam dodati vodu oko 30 ml + do 370 ml prema receptu. Čini se da je brašno vrlo suho. Način rada - osnovni, brzi (02).
Da vidimo što će biti pečeno)) Pred kraj idem gledati zvučni signal ...

Što opet nije u redu? Opet se nije dizao, krov je bio rastrgan i blijed je kao krastača ((((
Jedna stvar godi, zvučni signal je radio, iako vrlo, vrlo tiho, moglo bi se reći, šapatom))
Fotografija onoga što se dogodilo ((

pokušajte peć ući u servisni način

Usput, ovaj put se odmah ispostavilo da ulazi u način usluge, ali se nije usudio staviti termometar unutra, pećnica je bila pretopla nakon pečenja. Ohladite se, pokušat ću provjeriti temperaturu.

Što opet nije u redu?

pukao je krov - nema dovoljno vode, negdje sam je pročitao.
bijela kora - nečistoća?
plus na bačvama možete vidjeti izgorjela mjesta.

Vode je bilo dovoljno, lepinja se pokazala normalnom, a tijesto se dobro umijesilo. Izgorjelo je, mislim, malo zbog brašna koje bih mogao prskati po zidovima kad bih ga dodavao, kad bih dotjerao punđu ... Ili zato što sam u program stavio tamnu koru. Moramo promijeniti kvasac od brašna, vjerojatno ...

Nisam se usudila staviti termometar unutra, pećnica je bila pretopla nakon pečenja. Ohladite se, pokušat ću provjeriti temperaturu.

Dakle, nema smisla ... kad je štednjak vruć, kako će održavati pinteraturu na 35 stupnjeva?
ohladi - tada je dobro! A stvar koja šapatom doseže vrhunac ... Pa Panaslonichek je tako tih i viri! (ali ja bih pogledao, rastavio što se tamo dogodilo. Ja sam hrapav dječak! Rastavi-saberi-poberi-popravi, moje je).
Što se tiče "krova" - pridružit ću se prethodnom govorniku! (potpuno)

bijela kora - nečistoća?

To je zbog činjenice, najvjerojatnije, da je štruca mala, a toplina odozgo nije dosegla punđu u potrebnoj količini.
Možda poklopac nije bio dobro zatvoren?
(Želim fotografiju peći. Možete i osobno)

Isprobajte provjereni recept stoljećima:

Brašno-500gr.
Mlijeko - 350 gr.
Sol - 1,5 žličice
Šećer - 1,5 žlica. l
Maslac - 20-25 grama
Suhi kvasac - 1,5 žličice

Program 1, veličina - srednja, kora također.

NIKADA NIJE PROPALO!

PySy: Kolobok, sudeći prema fotografiji, nakon PRVE serije. Tada je pregusto (sjeda vrlo precizno i ​​jasno na lopaticu u sredini kante). Nakon prvog gnječenja ispod lopatice uvijek ima tijesta (malo razmazano), a nakon korekcije (oko sat vremena) lepinja djeluje svilenkasto. (proizvodi se gluten i tijesto mijenja strukturu) ili vrstu ... ne znam kako objasniti)

moj krov od raži eksplodirao je na instant kvascu (Saf-Instant (s crvenom naljepnicom)), ali "malo tako".
Sad pečem na suhim aktivnim - krov se ne lomi, ravniji je, ali na bijelom je isti okrugli.

Venera, oh, kako loše! Ozdravi brzo!
Oprostite mi, također sam želio reći, ne treba ništa izmišljati, već isprobati najjednostavniji kruh.
I dalje. Nešto sam vrlo skeptičan prema "smanjenim" programima. Tamo kvasac nema vremena za dobar rad, pa ih je potrebno više. Ovo definitivno neće biti ukusnije. IMHO. Štoviše, kruh će imati miris kvasca.

[Marina]

Marina U potpunosti se slažem sa smanjenim programima.
Moj stalni pratilac u vlaku, izuzetno tvrdoglav čovjek, čak je odbacio i svoj aparat za kruh (ne sjećam se koji), jer se pokazalo da je njegov brzi kruh bio loš. Štoviše, nikada nije ni probao uobičajeni način rada. Gotovo sam ga na silu nagovorio da počne normalno. Tada je sve uspjelo, jako je odobrio, ali zaista je želio brzo pečenje. Vjerovao je da je proizvođač kruha općenito potreban samo za to ... ukratko, nije imao jedinicu. Ni na odgodenom noćnom lansiranju nije izvršeno.

Na štetu kratkih programa, i ja se u potpunosti slažem!

Kada kupujete aparat za kruh Panasonic 2501 iz ruku, kako provjeriti radi li desetica? Motor, koliko ga razumijem, može se provjeriti uključivanjem, na primjer, programa "knedle". Tamo serija započinje odmah. Što još možete provjeriti?

Uključujemo program "Pečenje", osobno sam to provjerio u trgovini.

[Kremast]

Kremast, Hvala vam! Točno, našao sam, ovo je program 12, gdje pečenje započinje odmah.

Hej svima. Dugo se nismo vidjeli. Sretno Valentinovo svima. Ljubav i cool kruh. Mogu se pohvaliti. Najstarija kći kupila je sebi 2502 Europljanku. Odvedeni su po naredbi iz Poljske. Zadovoljan "poput slona". Sad ima i svježi, ukusni kruh. Nedavno sam za sebe napravio malo otkriće - kupivši mješavine i dodatke za kruh, proširio sam svoj stol s još jednim ukusnim kruhom.



Vrlo je jednostavno pripremiti se u 1 načinu za 500g. brašno + 100g. aditivi - sol, šećer, voda, ulje, kvasac.
Sastojci: zobene pahuljice, ražene pahuljice, sjemenke suncokreta, sjemenke lana, sjemenke sezama, pšenični gluten, ječmeno-sladno brašno, raženo-sladno brašno, pšenično brašno. Tako jednostavno i bez dodatnih muka. Preporučujem svima.

Lena, kakvo ugodno iznenađenje za praznik! Zaista, jako dugo vas nisu vidjeli. Jako, jako mi je drago što vas vidim i drago mi je zbog vaše kćeri. Neka joj sve uspije s Panasikom !!!
Dragi ljubitelji Panasonica, volite-volite-volite svi !!!

[Elena 65]

Elena 65, i gdje su ga uzeli i koliko takav aditiv košta, koliko razumijem, ti se aditivi prodaju u supermarketima. Imamo samo "Silpo" i "ATB"

Internet trgovina. Tamo uvijek naručim kvasac i sladovine od kvasa za raženi kruh. A onda sam odlučio probati kakve aditive. Naručeni kruh Borodino, Žitopan, krema od kreme. Svidjelo mi se, svi dodaci su prirodni i izvrsni za promjenu. Također ću naručiti smjesu za bijeli kruh i probati. 🔗

A onda sam odlučio probati kakve aditive. Naručeni kruh Borodino, Žitopan, krema od kreme. Svidjelo mi se, svi dodaci su prirodni i izvrsni za promjenu. Također ću naručiti smjesu za bijeli kruh i probati.

1.to nisu aditivi, već gotove smjese
2. aditivi ne mogu biti prirodni, ovo je proizvodnja i uzgoj novca, a ne pokroviteljstvo
3. gotove mješavine gotovo su 2 puta skuplje od kruha od sastojaka iz obližnje trgovine

[Želim zahvaliti svima što su mi pomogli da odlučim o HP-u.]

🔗
Želim zahvaliti svima što su mi pomogli da odlučim o HP-u.
Kupio sam Panasonic 2510 i nikada nisam požalio. Jako sam zadovoljan radom hp-a. Suprug je prepravio police i hp je sada na mjestu starog hp-a. Tijekom ovih 10 dana koliko je bila kod nas, pekla sam kruh 3 puta i jednom napravila tijesto. Nisam primijetio nijedan minus, nadam se da neće biti.
Ali koje su prednosti za mene:
= Nikada oko rubova nije bilo miješanog brašna (za koje sam se bojao da bih trebao pomoći lopaticom).
= Lopatica nikada nije ostala u kruhu.
= Vrlo tiho, što mi se jako sviđa. Buka ne ometa danju i može se postaviti noću. Stari LV radio je puno glasnije, a noću se čuo čak i u drugoj sobi.
= Zvučni signal na kraju programa vrlo je tih. Ovo je važno za nas, jer moj suprug radi u smjenama i često spava danju. Također, noću se neće čuti zvučni signal. Ali LV je tako glasno zacviljela da je sve probudio, tako da noću nisam stavljao kruh.
= Svi recepti iz uputa, prema kojima sam pekla, ispali su savršeno dobro.
= Kruh je prekrasan, prozračan, hrskav i ukusan.
= Kruh se dobro peče, s obje strane i na vrhu kruha.
= Svidjelo mi se što se s manje kvasca dobije izvrsni kruh.
Kruh od raženog brašna. Veličina M


Jajni kruh... Veličina L

Mislim da ako je pećnica veličine XL, kruh će izaći iz kante. Ali ne treba nam tako velik kruh, pa ću peći u veličinama M i L.

[Obični bijeli kruh]

Bilo je i pitanje. Pomozite, razjasnite.
U receptu Obični bijeli kruh (i u drugim receptima) sadrži kvasac -B i kvasac-R. Kakav je to kvasac i po čemu se razlikuju, potražit ću na internetu. Ali u šaržu trebate dodati neke od njih, odnosno, kvasac -B ili kvasac-R? Ili dvije vrste kvasca odjednom? Sada mislim da su neki sami, zar se ne varam?

Ovo je normalni kvasac. Samo način rada - jednostavan ili ubrzani (gdje ima više kvasca, postoji i ubrzani način).

[vedmacck]

vedmacck, Tatjana, Hvala vam!!!
Sad sam shvatio, inače sam sumnjao, pa sam odlučio pojasniti. Pogledao sam upute i naznačena su dva programa - glavni i glavni brzi. Ovisno o tome koji ću program uključiti, takav kvasac odaberite po količini.

U receptu, obični bijeli kruh (i u ostalim receptima) sadrži kvasac -B i kvasac-R. Kakav je to kvasac i po čemu se razlikuju, potražit ću na internetu. Ali u šaržu trebate dodati neke od njih, odnosno, kvasac -B ili kvasac-R? Ili dvije vrste kvasca odjednom? Sada mislim da su neki sami, zar se ne varam?

Pogledao sam upute i naznačena su dva programa - glavni i glavni brzi. Ovisno o tome koji ću program uključiti, takav kvasac odaberite po količini.

1. recept kvasac se uzima od dvije vrste - suhi i instant (na potonjem nisam imao dovoljno vlage i krov od raženog kruha je potrgan)
2. da, to su vremenski programi - kraći i normalniji
3. kvasac se svugdje stavlja isti, samo ako ga stavite u ubrzani način, tada će kruh mirisati na kvasac, čini se da je mrvica ista

kvasac na recept dolazi u dvije vrste - suhi i instant

Ali neke od njih trebate uzeti za oznaku?

Ali neke od njih trebate uzeti za oznaku?

m ... "u kantu za recept"? Da
recept je dizajniran za suhi aktivni kvasac - stavili ste, rezultat je 1: 1, ujednačen sferni krov,
kada stavim instant, krov, na primjer, pečenja čiste pšenice, ide u valovima (baš poput vašeg),
peciva s prevladavanjem raženog brašna - pukne im krov.

[Moofiepie]

m ... "u kantu za recept"? Da

Moofiepie, Hvala vam!!! Sad je sve jasno.
Sutra ću ga ponovno pročitati, inače moja glava ne razumije u 2 sata ujutro, mučila me pitanjima.

Vidiš, Ira, ako želiš, sve će uspjeti, i kruh i mjesto za aparat za kruh!
Jako sretna za sve vas!

1.to nisu aditivi, već gotove smjese
2. Dodaci ne mogu biti prirodni, ovo je proizvodnja i uzgoj novca, a ne pokroviteljstvo
3. gotove mješavine gotovo su 2 puta skuplje od kruha od sastojaka iz obližnje trgovine

Mješavina žitopana. Sastojci - zobene pahuljice, ražene pahuljice, sjemenke suncokreta, sjemenke lana, sjemenke sezama, pšenični gluten, ječmeno-sladno brašno, raženo-sladno brašno, pšenično brašno. I što je ovdje neprirodno. Dodatak jer 500g. Doda se 1/5 bijelog brašna, tj. 100 grama. Postoje smjese u kojima je aditiv 1/7 količine brašna. To nisu gotove smjese. Nikad ih nisam kupila otkako sam pročitala sastav. Tamo je sve izmiješano.

[marinastom]

Vidiš, Ira, ako želiš, sve će uspjeti, i kruh i mjesto za aparat za kruh!

marinastom, Marina, Hvala vam!!! Sjela sam i pogledala garderobu, kako bi se mogla izmijeniti. Morao sam podići sve 3 police više, ponovno bušiti. Ispalo je puno rupa, zapečaćenih čepovima. Ali sada se HP dobro otvara i ne morate ga nositi oko sebe, što je prikladno.
Sada moramo potražiti kruh s našeg foruma. Odlučio sam pokušati napraviti kiselo tijesto, ali svejedno moram proučiti materijal.

Pozdrav svima. Zamijenio sam kvasac i sve je odmah ispalo sjajno. Kruh se dizao i iznad kante. Normalno pečenje na ubrzanom načinu, veličina - XL ... Dodao sam još vode i dodao malo brašna tijekom postupka gnječenja.

Treća fotografija je pomalo mračna, ovo je trošak osvjetljenja. Kora je hrskava, stavio sam je na srednje, pa je tako ispalo)
Hvala svima na podršci i savjetima)

Normalno pečenje na ubrzanom načinu, veličina - XL ... Dodao sam još vode i dodao malo brašna tijekom postupka gnječenja.

IMHO na štetu brze staze:
Krov je otpuhan, najvjerojatnije zbog toga (iako možda nema dovoljno vode). Kvasac nije fermentirao i tijesto je počelo svirati na početku pečenja. Dakle, krov je otpuhan. (negdje je čak i u FAK-u).
Inače - ČESTITAMO!
PySy: Još kruh zamotam u ručnik nakon pečenja i pustim da se ohladi par sati na rešetki. (točno u ručnik).

Da, u ručniku - to je točno)))
Hvala vam!)