fffuntic
Citat: NikaVS

Da, bio sam malo tvrd u startu, naletio na kantu, morao sam je lagano pogladiti mokrim rukama. Ja sam dodala 60g. riječi u bujon poput vas, savjetovali ste, tada ću probati sa serumom. Razlikuju li se slatke lepinje u količini šećera? Med se uopće ne osjeća (bijeli). Jaka tamna prepona, zamijenio sam je i svi su zadovoljni.


Dodano u četvrtak, 09. ožujka 2017. 22:04
zanimljivo - je li potrebno dovesti do 65? Činilo se da su napisali da je sve dodirom ...

Nika ... vježbaj s okruglicama.
Obratiti pažnju.

Na primjer, gnječenje traje 25 minuta.
U kantu stavite brašno i vodu. Skapula počinje mijesiti. Miješa prve tri minute. Recimo da vaše brašno stvara gluten za 15 minuta.
Dakle, nakon 15 minuta imate gluten u kanti, a stroj ima samo 25-15 = 10 minuta za svoj razvoj.
Ako nakon 15 minuta uronite u brašno, vaše novo suho brašno neće imati vremena za davanje glutena koji će imati vremena za gnječenje. Ovaj komad nepomiješanog glutena ostat će takav kakav je.

Ili, 15 minuta kasnije, počela vas je udarati suha kvrga. Što znači boriti se? To znači trčanje oko kante bez miješanja. I dok ga pomazite, poljubite, razrijedite ... prolaze dragocjene minute. Gnječenje će započeti tek od trenutka kad lepinja postane živa i počne loviti lopaticom. Medenjak umijesi lopaticu. Kad miješa slojeve, čini se da se izvija. Kao da ste jednostavno vozikali tijesto ili ga gnječili rukama, baš kao u nogometu. Potpuna analogija.
Ako ga razrijedite lopaticom 2 minute prije kraja gnječenja, dobit ćete nepomiješani kruh.

Stoga je isto i sa stajanjem. Zamijesio sam kašu. Dopušteno da nabubri. Otišla je glavna serija. Lepinju je potrebno što prije, u prvim minutama, pretvoriti u živo biće, kako bi stroj imao vremena da ga umijesi.



I o dodiru. Na 50 stupnjeva dolazi do bubrenja, na 64 početak želatinizacije.
Čini se kao besmislica, oko 60 stupnjeva ... gotovo u blizini. Ali nema želatinizacije i nema željenih svojstava. Sa 64 godine, ono što nam treba, sa 75 godina, pasta ima maksimalnu gustoću, potpuno različita svojstva.
To je poput nedovoljne ili prekuhane kajgane. Nije zastrašujuće, već neukusno
SoNika
NaTali se sjetio anegdote))) Najkaloričnija hrana je čaj (kava) - za njih uvijek postoji lepinja, medenjaci, bomboni ...)))
Struk
Citat: fffuntic
To je poput nedovoljnog kuhanja ili prekuhavanja jaja. Nije zastrašujuće, već neukusno
A ponekad nije zastrašujuće ukusno



Dodano u četvrtak, 09. ožujka 2017. 22:22

Citat: NikaVS
Najkaloričnija hrana je čaj (kava) - za njih uvijek postoji lepinja, medenjaci, bomboni ...)))
U posljednje vrijeme, kad želim jesti, tražim nešto za jelo za čaj
fffuntic
Natasha
Europski tost ... suh je i poput vate. A ovaj ćete raditi na glavnom programu s normalnim vremenom fermentacije od 4 sata. Stoga to neće biti poput zdravice. Bit će samo nježan.
Ali lepinu ne trebate fermentirati, pečenja ima dovoljno i nema nikakve koristi od njege, pa tamo možete poboljšati strukturu. Ojačajte više kruha i dajte kratko vrenje.
Bit će vrlo neobično. Probaj.

E sad, ako odlučite raditi kruh na briošima, približili biste se zdravici.

Glavni program neće se toliko miješati i bit će pristojne fermentacije. Pa probajte
Pa, dodajte bakterije iz sirutke, samo će biti boljeg okusa
SoNika
dopustite mi da se ne slažem s kajganom ...
NaTalia, moj djed je govorio "Jedi dok su ti usta svježa, jer izblijede, neće povući." Iako sada kažu "Jedi, dok su ti usta svježa, ali uvenu - nitko to neće gledati" ...
Cure, hvala vam puno. Lena, sve zapisujem
Išao sam na bicikle s knjigom.
fffuntic
Citat: NikaVS

..
Lena, Natalia, radila je striktno na videu i bumu. Prema receptu (ja sam bivši kuhar), sve je uspjelo odmah, ali temperatura je bila 57,5, a tragovi trozupca bili su vrlo očiti, nisam više riskirao, pogotovo jer je konzistencija bila homogena, nježan, malo strmiji od kefira. Odmah postavljen na led. A onda ing-ti i to je to. Što tu treba biti mudar, nije teško, kad to shvatiš i učiniš sam, više Brinem li se

Objasnio sam vam da nije potrebno vrijeđati brašno u ovom čaju. Budući da su se vaši razvodi pjenjačom popeli na 57 stupnjeva, to znači da ste uvrijedili dio brašna. Prije vremena postala je gušća.
Budite ljubazni. Napravite tako da imate konzistenciju kefira na 64 stupnja, zajedno s prugama bez lepinja.
Nemojte biti deblji. Bolje tanji.


Dodano u četvrtak, 09. ožujka 2017. 22:48

Natasha, Samo sam pomislila da ću u tvoj kruh sa sirutkom morati staviti žele i vidjeti rezultat.
Čim se vratim kući, odmah ću to učiniti. Jedva čekam. Mora biti nešto ukusno.
Struk
Citat: fffuntic
Natasha, samo sam pomislila da ću ti morati staviti žele u sir u sirutku i vidjeti rezultat.
Čim se vratim kući, odmah ću to učiniti. Jedva čekam. Mora biti nešto ukusno.
Što da napravim ?? Imam još kruha za sutra.Danas sam opet izbacio pola kiflice
... da idem kod susjeda ili tako nešto ... Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) Zastrašujuće je pomisliti što misle o meni
fffuntic
Citat: Struk

...
... da idem kod susjeda ili tako nešto ... Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) Zastrašujuće je pomisliti što misle o meni
jesi li još uvijek sramežljiva? Moje susjede i djevojke već dugo vremena grabe u mojim eksperimentima
kad sam zadnji put napravio eklere i izbacio ih pticama, pa je susjeda bila užasno ogorčena: osjetila je miris cijelog poda i nije dijelila
Struk
Citat: fffuntic

jesi li još uvijek sramežljiva? Moje susjede i djevojke već dugo vremena grabe u mojim eksperimentima
kad sam zadnji put napravio eklere i izbacio ih pticama, pa je susjeda bila užasno ogorčena: osjetila je miris cijelog poda i nije dijelila
Da, ako sam komunicirao s njima. Zbog toga sam tako zabrinuta. Da, i nije zgodno doći s pola kruha, ali moram znati što se tamo dogodilo i pokušati


Dodano u petak, 10. ožujka 2017. 03:14

AAaaaaaa ...

Ne znam što je to bilo. Provjerio sam šaržiranje programa "Jedno zrno" u svojoj pećnici: ispostavilo se da su obje serije jednakom brzinom od oko 100 okretaja oštrice u 25 sekundi. A prvi put je bilo samo 61
Općenito, popravio sam u svom postu koji opisuje program.
Wlad
Citat: Struk
... otići do susjeda ili tako nešto ... Zastrašujuće je pomisliti što će oni misliti o meni

Natalia, Ukusni domaći kruh čini ukusne domaće krekere ... a oni ... hrum hrum hrum ... imaju svojstvo hrum hrum hrum ... brzo će završiti
SoNika
Mirno nebo, pekari. Isprobala sam, kruh je vrlo nježan, ispao je ravan zrak, mekan. U tostu i prženju to je odtnako dobro. Samo krušni duh u kući nije bio dovoljan ...
NaTali pokušavaju vruće odrezati bočnu stranu. kora i staviti u hladnjak, min. jesti za 5-10! MMM hrskava pjesma za kavu !!! Sve dok ne pokušam, takva slasnost ne djeluje na drugi način. I kruh s kolcem. a i sir, zagrijavajući se, dobivate mekšu akusu i aromu.
Sutra ću pokušati napraviti knedle.
Wlad
Pa vooooot. ostvario se idiotov san ... stavio kruh od gljiva ... sad sa užasom čekam da vidim što će se dogoditi
$ vetLana
WLAD, jeste li odabrali prave gljive?
Wlad
Svetlana, bijelo mljeveno 50 grama u prah od gljiva .., i sad razmišljam hoće li ovo biti puno za srednje kruh
$ vetLana
Smirili ste me. A onda se poneki odvedu i neki drugi (ne bijelci).
Pokušajte, recite nam.
Wlad
Svetlana, Definitivno ću se pohvaliti, ako naravno postoji nešto


Dodano u petak 10. ožujka 2017. 17:37

Evo takvog kruha s gljivama ... ali okus mi se nije svidio, takvu pećnicu više neću moći napraviti
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
fffuntic
....
NaTali pokušavaju vruće odrezati bočnu stranu. kora i staviti u hladnjak, min. jesti za 5-10! MMM hrskava pjesma za kavu !!! Sve dok ne pokušam, takva slasnost ne djeluje na drugi način. I kruh s kolcem. a i sir, zagrijavajući se, dobivate mekšu akusu i aromu.
...
NikaaaaPa, napokon probaš francuski kruh, a?
ne slušaj nikoga. Svi oni ništa ne razumiju u kore. Čak i u Tri kore
Obavezno ga napravite s maslacem i mlijekom u prahu iz uputa, samo prilagodite punđu za sebe.
Dobiju soooo kore, neće doživjeti hladnjak
Za mene kore postoje samo u ovom načinu rada. Svi ostali su sranje
mamusi
Citat: fffuntic
Nikaaaa, probaš li napokon francuski kruh, aaaaa?
ne slušaj nikoga. Svi oni ništa ne razumiju u kore. Čak i u Tri kore
Oprosti ...
Nisam to rekao .... Volim francuski!))))
(Jednostavno ne znam kako to skuhati!)))
Samo se šalim. Kuhala sam više puta. A Natasha ~ Talia ~ svakodnevno je to radila na francuskom ... Ovo je pjesma, a ne Kruh!
fffuntic
Citat: mamusi

Oprosti ...
Nisam to rekao .... Volim francuski!))))
(Jednostavno ne znam kako to skuhati!)))
Samo se šalim. Kuhala sam više puta. A Natasha ~ Talia ~ svakodnevno je to radila na francuskom ... Ovo je pjesma, a ne Kruh!

da ... Natasha je u francuskom režimu, da, da, da ... inače Panasonic nije dovoljno iskorišten.
Tko to još nije probao ...


Dodano u petak 10. ožujka 2017. 20:32

Citat: Dark Steppe Eagle

Svetlana,
Evo takvog kruha s gljivama ... ali okus mi se nije svidio, takvu pećnicu više neću moći napraviti
Mislim da moramo napraviti zasebno mljeveno meso s gljivama i lukom dok se kruh peče. Zatim, kad se kruh ohladi, izrežite ga i izrežite u sredini na nekoliko krušnih točaka, poput sendviča ili velike pite. Trebao bi biti ukusan.
Špijunirao sam u jednoj knjizi i to par puta: kad se kruh osuši, uklonite malo sredine, stavite tamo piletinu, po mogućnosti s umakom: bijelu s gljivama, vrhnje s lukom, koju možete jesti kod kuće i malo ispeći. Ispada takva improvizirana pita. Ukusno. Domaći kruh s ukusnim nadjevom.

Buderbrod je malo drugačiji. Ovdje je namočeno i ispada poput pite
Po vrhu možete natrljati sir.
Wlad
Citat: fffuntic
Mislim da moramo napraviti zasebno mljeveno meso s gljivama i lukom dok se kruh peče.
Vjerojatno će ova opcija biti puno ukusnija, puno hvala, sigurno ću probati kad tad
fffuntic
a volim i loš i masni buderbrod, užas ... ali ukusan. Primitivna do užasa, haringa ili crvena riba i sve te vrste riblje soli u blenderu s maslacem. Odnosno, dobivam ozloglašeno ulje "haringe".

Postoji ideja da se napravi restoran s vrhnjem, ali za sada se koristi maslac

A kad radim piletinu, pite i tako dalje, iskopao sam jednu i svidjela mi se. Dodajte tostirani peršin na maslacu. Čini se glupošću, ali daje izvorni ukus. Možda će se nekome od vas svidjeti. Možete jednostavno posuti po vrhu.
Wlad
Citat: fffuntic
užas ... ali ukusno. Primitivno prema užasu
I sama sam tako užasno štetna i užasno ukusna abaža ... samo što je još prisutan topljeni sir za još strašniji užas
I općenito, najukusnija hrana je najštetnija .. eh. što je ukusnije, to je štetnije ... Pa, gdje je tu pravda
SoNika
Citat: fffuntic


NikaaaaPa, napokon probaš francuski kruh, a?
ne slušaj nikoga.
Helen, on je sljedeći na listi, puno radim ... mozak na svojoj strani ... Nikad nisam pomislio da bih želio mirovinu
Dakle, nemojte me vrijeđati, girl_curtsey:, sada u mojoj glavi "Plavi kit" namiren na par tjedana ne dopušta da se opustim, sav sam tjeskoban ... Laknulo mi je uz kruh. Lena, kakav savjet o Francuzu trebam uzeti iz HP-ovog recepta?


Dodano u petak 10. ožujka 2017. 21:28

Citat: Dark Steppe Eagle

Vjerojatno će ova opcija biti puno ukusnija, puno hvala, sigurno ću probati kad tad
Vlad, žao mi je što ulazim u specijaliste. Jeste li namočili gljive ili samljeli ih u prah?


Dodano u petak 10. ožujka 2017. 21:33

Citat: fffuntic

a volim i loš i masni buderbrod, užas ... ali ukusan. Primitivno za užas, haringa ili crvena riba i sve te vrste riblje soli c. Dodajte tostirani peršin na maslacu. Čini se glupošću, ali daje izvorni ukus. Možda će se nekome od vas svidjeti. Možete jednostavno posuti po vrhu.
Na primjer, otkrića i napori za najmilije: girl_wink: Neki dan sam napravila paštetu od gljiva na vrhnju, odvažili su se odmah, ali kasnije nisu jeli smrznuto ... Napravila sam maslac od haringe, kopar i cr. riba ..., ali avaj sad kažu da ovu ribu ne možeš kupiti ... Više mi se svidio kopar, sa chia sjemenkama, piskavicom, nešto nije pošlo za rukom ... Indijanci su presušili ili ja ...
Wlad
Citat: NikaVS
Jeste li namočili gljive ili samljeli ih u prah?
u početku su to bile samo suhe gljive, a zatim sam ih samljela u prašinu, zatim cijelu stvar prelila kipućom vodom oko pola sata i onda svu tu masu izlila izravno u kantu ...
Citat: NikaVS
Ulazim u specijaliste
Ne govori mojim papučama ... ... već su smiješne ... pronašli su stručnjaka. Ako me sjećanje ne vara, to su općenito bile prve sušene gljive u mom životu s kojima sam nešto učinio
SoNika
Citat: Dark Steppe Eagle

u početku su to bile samo suhe gljive, zatim sam ih samljeo u prašinu, zatim sam cijelu stvar pola sata prolijevao kipućom vodom i zatim svu ovu masu izlio izravno u kantu ... Ne govori mojim papučama ... ... već su smiješno ... pronašao stručnjaka Ako me sjećanje ne vara, to su općenito bile prve sušene gljive u mom životu s kojima sam nešto poduzeo
dobro, mislim na sve ovdje ... vi ste već asovi, ja sam "kvasac" Vlad vrganje se moraju namakati 1: 6, najmanje 3 sata, da biste ubrzali postupak možete koristiti slanu vodu, neke se namoče u mlijeku radi mekoće. .. Možda ne meljete, pokušajte namočiti i pržiti, gljive su teško probavljive, treba im termin. liječenje. Samo sam htio napraviti takav kruh pržeći gljive (s lukom i češnjakom, ali uklanjajući ih nakon prženja), ostavljajući samo mirisni maslac s gljivama zavodnika Ali, nažalost, karelskih gljiva više nema
Wlad
Citat: NikaVS
Vrganje Vlad vrganje mora se namakati 1: 6, najmanje 3 sata
Zato sam ih samljeo u prah kako bih ubrzao postupak
SoNika
Citat: Dark Steppe Eagle

Zato sam ih samljeo u prah kako bih ubrzao postupak
30 minuta. malo, ali ljudi izumitelji nude super brz način (nisam probao) ))) Gljive se moraju staviti u posudu, preliti hladnom vodom tako da potpuno pokrije gljive i u mikrovalnoj pećnici na maksimalnoj snazi ​​5 minuta. Pazite na gljive, voda može potpuno ispariti, bolje je uliti malo više.))) Predlažu daljnje kuhanje ili prženje
Wlad
Citat: NikaVS
gljive i mikrovalna pećnica
Dugo nisam koristio mikrovalnu pećnicu i ne savjetujem vam ... ovo je vrlo opasno
Kako radi mikrovalna pećnica?

Mikrovalovi su oblik elektromagnetske energije, baš poput svjetlosnih valova ili radio valova. To su vrlo kratki elektromagnetski valovi koji putuju brzinom svjetlosti (299.792 km u sekundi). U modernoj tehnologiji, mikrovalne pećnice koriste se u mikrovalnoj pećnici, za velike i međunarodne telefonske komunikacije, prijenos televizijskih programa, Internet na Zemlji i putem satelita. No, mikrovalne su nam najpoznatije kao izvor energije za kuhanje - mikrovalna pećnica.

Svaka mikrovalna pećnica sadrži magnetron, koji pretvara električnu energiju u super-visokofrekventno električno polje od 2450 Megaherca (MHz) ili 2,45 Gigaherca (GHz), koje komunicira s molekulama vode u hrani.

To se može zamisliti na sljedeći način: kada se na nju primijeni električno polje, molekula vode uvijek se želi orijentirati duž polja, baš kao što se igla kompasa nastoji uspostaviti duž zemaljskog magnetskog polja. Međutim, u polju mikrovalnog elektromagnetskog vala smjer električnog polja mijenja se na vrlo visokoj frekvenciji (više od milijardu puta u sekundi), a molekula se mora stalno okretati.
Mikrovalne pećnice bombardiraju molekule vode u hrani, uzrokujući njihovo okretanje milijunima puta u sekundi, stvarajući molekularno trenje koje zagrijava hranu. Ovo trenje uzrokuje značajnu štetu na molekulama hrane kidanjem ili deformiranjem, stvarajući strukturnu izomeriju.

Izomerizam (od iso ... i grč.méros - udio, dio) kemijskih spojeva, pojava koja se sastoji u postojanju tvari koje su jednake po sastavu i molekularnoj težini, ali se razlikuju u strukturi ili rasporedu atoma u prostoru i, kao rezultat toga, u fizikalnim i kemijskim svojstvima. Takve se tvari nazivaju izomeri.

Jednostavno rečeno, mikrovalna pećnica uzrokuje da se hrana zrači i mijenja svoju molekularnu strukturu zračenjem.

Tko je izumio mikrovalne pećnice?

Nacisti su za svoje vojne operacije izumili mikrovalnu pećnicu - "radiomisor", za kuhanje, koja će se koristiti u ratu s Rusijom. Vrijeme provedeno u kuhanju u ovom se slučaju naglo smanjilo, što je omogućilo fokusiranje na druge zadatke.

Nakon rata, saveznici su otkrili medicinska istraživanja koja su Nijemci proveli s mikrovalnim pećnicama. Ti su dokumenti, kao i neki radni modeli, predani Sjedinjenim Državama na "daljnja znanstvena istraživanja". Rusi su također dobili niz takvih modela i proveli temeljitu studiju njihovih bioloških učinaka. Kao rezultat, uporaba mikrovalnih pećnica u SSSR-u bila je zabranjena neko vrijeme. Vijeća su izdala međunarodno upozorenje na štetne tvari, biološke i okolišne, koje su posljedica izlaganja mikrovalnim pećnicama.

I drugi istočnoeuropski znanstvenici također su utvrdili štetne učinke mikrovalnog zračenja i postavili ozbiljna ograničenja u pogledu okoliša na njihovu upotrebu.

Mikrovalne pećnice nisu sigurne za djecu!

Neke od aminokiselina L - prolin, koje se nalaze u majčinom mlijeku, kao i u mlijeku za dojenčad, mikrovalima se pretvaraju u -d izomere, koji se smatraju neurotoksičnim (deformiraju živčani sustav) i nefrotoksičnim (otrovnim za bubrege). Problem je što se mnoga djeca hrane umjetnim nadomjescima za mlijeko (dječjom hranom), koji mikrovalne pećnice čine još toksičnijima.

Znanstveni dokazi i činjenice

Usporedna studija, Mikrovalno kuhanje, objavljena 1992. godine u Sjedinjenim Državama, navodi:
“S medicinske točke gledišta, vjeruje se da je mnogo vjerojatnije da će unošenje molekula izloženih mikrovalnim pećnicama u ljudsko tijelo nanijeti štetu nego korist. Hrana u mikrovalnoj pećnici sadrži mikrovalnu energiju u molekulama koja nije prisutna u konvencionalno pripremljenoj hrani. "

Umjetno stvoreni u mikrovalnoj pećnici mikrovalni valovi, temeljeni na izmjeničnoj struji, proizvode oko milijardu promjena polariteta u svakoj molekuli u sekundi. U ovom je slučaju deformacija molekula neizbježna. Primijećeno je da aminokiseline u hrani podliježu izomernim promjenama, a također se pretvaraju u otrovne oblike kada su izložene mikrovalnim pećnicama proizvedenim u mikrovalnoj pećnici. Kratkotrajna studija izazvala je znatnu zabrinutost zbog promjena u sastavu krvi ljudi koji su jeli mlijeko i povrće u mikrovalnoj pećnici. Osam drugih dobrovoljaca jelo je istu hranu, ali pripremljenu na tradicionalne načine. Sva hrana koja je obrađena u mikrovalnim pećnicama dovela je do promjena u krvi dobrovoljaca. Razina hemoglobina se smanjila, a razina kolesterola povećala.

Švicarsko kliničko istraživanje

Dr. Hans Ulrich Hertel, sudjelovao je u sličnoj studiji i dugi niz godina radio u velikoj švicarskoj tvrtki. Prije nekoliko godina otpuštena je s položaja zbog odavanja rezultata tih eksperimenata. Godine 1991., ona i profesor sa Sveučilišta u Lozani objavili su istraživanje koje pokazuje da hrana kuhana u mikrovalnoj pećnici može predstavljati zdravstveni rizik u usporedbi s hranom kuhanom na tradicionalni način. U časopisu Franz Weber br. 19 pojavio se i članak u kojem se navodi da konzumacija hrane kuhane u mikrovalnim pećnicama ima zloćudni učinak na krv.

Doktor Hertel bio je prvi znanstvenik koji je proveo kliničko istraživanje o učincima mikrovalne hrane na krv i fiziologiju ljudskog tijela. Ovo malo istraživanje naglasilo je degenerativne sile koje se javljaju u mikrovalnim pećnicama i u njima prerađenoj hrani. Znanstveni dokazi pokazali su da kuhanje u mikrovalnoj pećnici mijenja sastav hranjivih sastojaka hrane. Ovo je istraživanje provedeno zajedno s dr. Bernardom H. Blancom iz Švicarskog saveznog tehnološkog instituta i Instituta za biokemiju.

Između dva i pet dana dobrovoljci su na prazan želudac dobivali jednu od sljedećih mogućnosti prehrane: (1) sirovo mlijeko; (2) isto mlijeko, zagrijano na tradicionalan način; (3) pasterizirano mlijeko; (4) isto mlijeko zagrijano u mikrovalnoj pećnici; (5) svježe povrće; (6) isto povrće tradicionalno kuhano; (7) smrznuto povrće odmrznuto na tradicionalan način; i (isto povrće kuhano u mikrovalnoj pećnici.

Uzorci krvi uzimani su dobrovoljcima neposredno prije svakog obroka. Zatim se u određenim intervalima provodila analiza krvi nakon unosa mlijeka i biljnih proizvoda.

Pronađene su značajne promjene u intervalima obroka krvi izloženih mikrovalnoj izloženosti. Te su promjene uključivale smanjenje hemoglobina i promjenu sastava kolesterola, posebno omjer HDL-a (dobrog kolesterola) i LDL-a (lošeg kolesterola). Povećao se broj limfocita (bijelih krvnih stanica). Svi ovi pokazatelji ukazuju na degeneraciju.

Zračenje dovodi do uništavanja i deformacije molekula hrane. Mikrovalna pećnica stvara nove spojeve koji u prirodi ne postoje, zvane radiolitički. Radiolitički spojevi stvaraju molekularnu trulež - kao izravnu posljedicu zračenja.

Proizvođači mikrovalnih pećnica tvrde da se hrana u mikrovalnim pećnicama ne razlikuje puno po sastavu u usporedbi s konvencionalno prerađenom hranom. Ovdje predstavljeni klinički znanstveni dokazi sugeriraju da je to jednostavno laž.

Niti jedno javno sveučilište u Sjedinjenim Državama nije provelo niti jedno istraživanje o učincima modificirane hrane u mikrovalnoj pećnici na ljudsko tijelo. Nije li ovo pomalo čudno? No, postoje mnoga istraživanja o tome što se događa ako vrata mikrovalne pećnice nisu zatvorena. Još jednom nam zdrav razum govori da treba obratiti pažnju na to što se događa s hranom kuhanom u mikrovalnoj pećnici. Možemo samo nagađati kako će molekularna trulež iz mikrovalne pećnice utjecati na vaše zdravlje u budućnosti!

Kancerogeni u mikrovalnim pećnicama.

U članku o Earthletteru u ožujku i rujnu 1991. godine, dr. Lita Lee iznosi neke činjenice o mikrovalnim pećnicama. Posebno je izjavila da sve mikrovalne pećnice propuštaju elektromagnetsko zračenje, a također pogoršavaju kvalitetu hrane, pretvarajući njezine tvari u otrovne i kancerogene spojeve. Sažeci istraživanja sažeti u ovom članku pokazuju da su mikrovalne pećnice mnogo štetnije nego što se prije mislilo.

Slijedi sažetak ruskog istraživanja koje je objavio Obrazovni centar Atlantis Raising u Portlandu u državi Oregon. Kažu da su kancerogeni nastali u gotovo svim prehrambenim proizvodima izloženim mikrovalnom zračenju. Evo sažetka nekih od ovih rezultata:

Kuhanje mesa u mikrovalnoj pećnici dovodi do stvaranja poznatih kancerogena -ditrosodienthanolamina
Neke aminokiseline koje se nalaze u mlijeku i proizvodima od žitarica transformirane su u karcinogene.

Odmrzavanje nekih smrznutih plodova pretvara glukozid galaktozid u kancerogene tvari.
Već kratko izlaganje mikrovalnim pećnicama na svježem, kuhanom ili smrznutom povrću pretvara alkaloide u njihovom sastavu u kancerogene.
Kancerogeni slobodni radikali nastali su izlaganjem biljnoj hrani, posebno korjenastom povrću. Smanjena im je i hranjiva vrijednost.

Ruski su znanstvenici također otkrili da se prehrambena vrijednost hrane smanjuje kada je izložena mikrovalnim pećnicama sa 60 na 90%!

Posljedice izlaganja karcinogenima

Stvaranje agensa raka u proteinskim spojevima - hidrolizatima. U mlijeku i žitaricama to su prirodni proteini koji se pod utjecajem mikrovalne pećnice lome i miješaju s molekulama vode stvarajući kancerogene tvorbe.
Promjene u elementarnim hranjivim sastojcima, posljedica su poremećaji u probavnom sustavu uzrokovani metaboličkim poremećajima.
Zbog kemijskih promjena u hrani, primijećeni su pomaci u limfnom sustavu, što dovodi do degeneracije imunološkog sustava.
Apsorpcija ozračene hrane dovodi do povećanja postotka stanica raka u krvnom serumu.
Odmrzavanje i zagrijavanje povrća i voća dovodi do oksidacije alkoholnih spojeva sadržanih u njihovom sastavu.

Učinak mikrovalnih pećnica na sirovo povrće, posebno korjenasto povrće, pridonosi stvaranju slobodnih radikala u mineralnim spojevima koji uzrokuju rak.

Kao rezultat jedenja hrane kuhane u mikrovalnoj pećnici, postoji predispozicija za razvoj karcinoma crijevnih tkiva, kao i opću degeneraciju perifernih tkiva s postupnim uništavanjem funkcija probavnog sustava.
Izravna prisutnost u blizini mikrovalne pećnice.

Uzrokuje, prema ruskim znanstvenicima, sljedeće probleme:

Deformacija sastava krvnih i limfnih područja;

Degeneracija i destabilizacija unutarnjeg potencijala staničnih membrana;

Prekid rada električnih živčanih impulsa u mozgu;

Degeneracija i propadanje živčanih završetaka i gubitak energije u području živčanih centara u prednjem i stražnjem središnjem i autonomnom živčanom sustavu;
Dugoročno gledano, kumulativni gubitak vitalne energije, životinja i biljaka unutar 500 metara od opreme.
U SSSR-u je uporaba mikrovalnih pećnica zabranjena 1976. godine.

Adaptirano iz članka Anthonyja Waynea i Lawrencea Newwella,
Christian Law Institute, SAD.

[/ spojler]
SoNika
Citat: Dark Steppe Eagle

Dugo nisam koristio mikrovalnu pećnicu i ne savjetujem vam ... ovo je vrlo opasno
razumljivo
Wlad
Citat: NikaVS
razumljivo
Ne vodim kampanju ni za koga ni protiv koga, već sam samo donio takvu odluku, naravno, vrlo zgodna stvar, ali sasvim je moguće i bez toga ... primitivni ljudi i bez njih ... pa ću nekako prekinuti
SoNika
Citat: Dark Steppe Eagle

Ne vodim kampanju ni za koga ni protiv koga, već sam samo donio takvu odluku, naravno, vrlo zgodna stvar, ali sasvim je moguće i bez toga ... primitivni ljudi i bez njih ... pa ću nekako prekinuti
siguran da smiješ ...
fffuntic
O da, napisano na navodno znanstvenom jeziku koristeći hrpu složenih izraza za običnu osobu. I horor priča o navodno pravim znanstvenim istraživanjima
Oprostite, ljudi, ali ja sam fizičar po obrazovanju i takve stvari samo izmame osmijeh i klasični "demoni su uopće izmislili električnu energiju"
ali ništa ... da su te nesretne molekule vode već stalno u pokretu. A nitsche da je trljanje za njih normalno i prirodno?
ali ništa ... da je prijenos bilo koje toplinske energije nužno ubrzanje bilo usmjerenog ili kaotičnog kretanja molekula, u pravilu, a one se trljaju slabo, trljaju se čak i kada se zagriju u loncu, a ne štednjaku

Preostali fenomen zračenja nastao je zbog činjenice da ondje ostaju ljevoruke čestice. Micro ne može nigdje ništa a priori ostaviti
Općenito, želja za vama da živite kao u špilji i vjerujete domaćim "liječnicima" i horor pričama, vaš je posao.

Što se mene tiče, micro je prekrasna moderna kuhinjska oprema. Predivno. Sigurno, ako se tamo ne popnete glavom. Ali ne možete ni u pećnicu.

Pameti
Vlad, stavi ovo sranje pod spojler.

Recite nam što je "Kršćanski pravni institut, SAD". ... radije pokušajte.

Riskirat ću dajući vezu i izvadak iz članka



"... Jesu li mikrovalovi opasni?

Brojne zablude povezane su s mikrovalnim pećnicama, što se objašnjava nerazumijevanjem prirode ove vrste elektromagnetskih valova i mehanizma mikrovalnog zagrijavanja. Nadamo se da će naša priča pomoći u prevladavanju takvih predrasuda.

Mikrovalne su radioaktivne ili hranu čine radioaktivnom.

To nije istina: mikrovalne pećnice klasificirane su kao neionizirajuće zračenje. Nemaju nikakav radioaktivni učinak na tvari, biološka tkiva i hranu.

Mikrovalne pećnice mijenjaju molekularnu strukturu hrane ili hranu čine kancerogenom.

Ovo je također pogrešno. Mikrovalne pećnice rade drugačije od X-zraka ili ionizirajućeg zračenja i ne mogu hranu učiniti karcinogenom. Suprotno tome, jer kuhanje u mikrovalnim pećnicama zahtijeva vrlo malo masnoće, gotov obrok tijekom kuhanja sadrži manje sagorjele masti s izmijenjenom molekularnom strukturom. Stoga je kuhanje u mikrovalnim pećnicama zdravije i ne predstavlja opasnost za ljude.

Mikrovalne pećnice emitiraju opasno zračenje.

Ovo nije istina. Iako izravno izlaganje mikrovalnim pećnicama može prouzročiti toplinsko oštećenje tkiva, ne postoji rizik kada se koristi mikrovalna pećnica koja radi. Dizajn pećnice predviđa stroge mjere za sprječavanje emisije zračenja izvana: postoje duplicirani uređaji za blokiranje izvora mikrovalne pećnice kada se vrata pećnice otvore, a sama vrata sprječavaju napuštanje mikrovalnih pećnica iz šupljine. Ni kućište, ni bilo koji drugi dio pećnice, niti hrana smještena u pećnici ne akumuliraju elektromagnetsko zračenje mikrovalne pećnice. Čim se pećnica isključi, emisija mikrovalnih pećnica prestaje ... "
Već uklonjeno, dobro.

SoNika
oh .... svatko bira za sebe ... Umom razumijem da je mobitel najveća šteta za moje tijelo, od svih mojih uređaja i pomoćnika ... stoga ga ne nosim svugdje sa sobom i ne stavljam pored Vrijeme za spavanje...



Dodano u petak 10. ožujka 2017. 22:37

Citat: Wit

Vlad, stavi ovo sranje pod spojler.

Recite nam što je "Kršćanski pravni institut, SAD". ... radije pokušajte.
Vital, ukloni vezu, kaznit će ...
Pameti
Citat: Dark Steppe Eagle
primitivni ljudi su prošli bez njih ... pa ću nekako prekinuti

Prošli su bez aparata za kruh)))



Dodano u petak 10. ožujka 2017. 22:40

fffuntic,
Wlad
Već sam gore rekao da ne vodim kampanju ni za koga i donio sam takvu odluku za sebe, pa, kako kažu, vrijeme će pokazati tko je bio u pravu, onda postoje dva tabora, da tako kažem, to jako dobro znam ...
fffuntic
Smrtonosni argument
U SSSR-u je uporaba mikrovalnih pećnica zabranjena 1976. godine.
oprema je zabranjena sve dok se jednostavno ne preinači radi sigurnog rada, a ne zato što su postojale "strašne mikrovalne pećnice".
Citat: Dark Steppe Eagle

Već sam gore rekao da ne vodim kampanju ni za koga i donio sam takvu odluku za sebe, pa, kako kažu, vrijeme će pokazati tko je bio u pravu, onda postoje dva tabora, da tako kažem, to jako dobro znam ...

ne dva logora, već znanstvenici (stvarni) i obični zastrašeni ljudi
Pameti
Citat: NikaVS
Vital, ukloni vezu, kaznit će ...
* ŠALJIVO * već uklonjeno


Objavljeno u petak, 10. ožujka 2017. 22:47

Citat: Dark Steppe Eagle
Već sam gore rekao da ne vodim kampanju ni za koga i takvu sam odluku donio za sebe
Što onda imamo s tim? Zašto trebamo čitati ovo smeće?
Wlad
Citat: Wit
Prošli su bez aparata za kruh)))
Ne mogu to razumjeti, tako možete i bez tako potrebne stvari ... ... zato nisu imali ni kruha


Dodano u petak 10. ožujka 2017. 22:52

Citat: Dark Steppe Eagle
Što onda imamo s tim? Zašto trebamo čitati ovo smeće
I ne prisiljavam nikoga da to čita kao ... Jednostavno u početku nisam znao sakriti odgovor
SoNika
Vlad, poštujem tvoju odluku, to diktiraju tvoji ... stavovi i ti ih slijediš. Ne dirajući nikoga.
Čini mi se da se pokreće infa o koncentracijskim logorima ... jer se još uvijek sjećamo, uhvatili smo odjek rata i strahota ..



Dodano u petak 10. ožujka 2017. 22:53

Citat: Wit

* ŠALJIVO * već uklonjeno
fffuntic
Ti jadni prokleti mikrovalovi rade samo malo intenzivnije od uobičajenog kontaktnog grijanja. Znate da oni prodiru i prenose svoju energiju po cm površine. Isti princip kao u tavi.
Samo intenzivnije.
Slična prilika za intenzivan prijenos energije koristi se u profesionalnim kaminskim pećnicama s roštiljem. Kad se kotlet postavi na vruće površine i nema vremena da izgori, samo se brzo peče.
Ali kamenje je poznato i razumljivo, pa nitko ne viče ... oh, užas, molekule vode natjerale su vas da brže trčite i trljate
Wlad
Citat: NikaVS
Vlad, poštujem tvoju odluku, to diktiraju tvoji ... stavovi i ti ih slijediš
Hvala vam
ali djeluje iz drugog razloga ... prije nekoliko godina slučajno sam kod kuće izveo mali eksperiment i tek nakon toga obratio pažnju na cijelu stvar
fffuntic
Vlad, u osnovi samo pokušavam dodati vašem životu praktičnost i pridobiti vas za mikro
Ali, naravno, ne želim uvrijediti ili nekako uvrijediti vaše pravo na osobno mišljenje. Agresivno govorim samo protiv onih koji su vam uspjeli usaditi predrasude protiv moderne tehnologije. Micro je vrlo velika pogodnost.

Wlad
Citat: fffuntic
Vlad, u osnovi samo pokušavam dodati ugodnost tvom životu.
Elena, hvala ti puno, jako volim slušati i čitati pametne ljude, nije za ništa što kažu uživo i uče ... Naučio sam puno zanimljivih informacija na ovu temu na kojima sam svima vama zahvalan i zahvalan
Ali pokušati uvjeriti ovna u nešto nije lagan zadatak, a vaš je skromni sluga upravo on, i čak naizgled najtvrdoglaviji od svih ... stoga, zasad ostajem neuvjeren
fffuntic
Vlad, sve bi bilo u redu. Ali ovdje će biti gori samo jedan ovan
ako postoji želja, podijelite kakve ste tako strašne dokaze pronašli, a mi ćemo pokušati razuvjeriti

Ja mnu i u stvarnom životu postoje uvjereni ne-ljubitelji mikro. Ali svi su oni daleko od toga da su fizičari. Reći će im strašnu riječ "magnetron" i odmah se uplaše. Izravno nuklearni reaktor u kuhinji
SoNika
kako volim pametne razgovore, bez trzanja i kandžiranja, poštovanje prema vama.
Poruke ne dolaze iz teme u pošti.
Wlad
Pa, bilo je ovako ... u određenom kraljevstvu ... u određenoj državi ... jednom riječju. na mikrovalnoj je bila vaza u kojoj je ležalo voće, sve se jelo iz vaze, ali ostala je jedna jabuka, a iste zelene jabuke još uvijek su bile u vrećici, kod nas je voće, takoreći, dobrodošlo ... pa, mogu ležati jako dugo, do smeća dodajte kante ... i nakon nekog vremena primijetio sam da je upravo ta jabuka počela izgledati kao da ne izgleda tako vruće, sve se smežuralo i uvenulo, kad sam, budući da su njegova braća bila u izvrsnom stanju ... nadodat ću da su ove jabuke iz iste serije a osim toga, čak i iz jedne kutije ... Pa sam nakon toga pomislio ... zašto
Ne znam kako lijepo reći i izraziti svoje misli, ali mislim da sam uspio prenijeti opće značenje
Struk
Već neko vrijeme

Mikro-valjak doživljavam kao uređaj koji se može zagrijati tako snažno i brzo da se, ako se koristi pogrešno / neispravno, proizvod sterilizira u kratkom vremenu. Ista stvar događa se puno sporije na štednjaku ili u pećnici. U principu, to je sve na što sam pomislio i smirio se u ovome
To je nakon što sam pročitao da se za oko 5 minuta staklena posuda s malom količinom vode sterilizira u mikroskopu punom snagom. I na staromodan način trebalo je puno više vremena da proključa za sterilizaciju.
Sterilizacija je uostalom ubijanje svega, i štetnog i korisnog.

Wlad
Citat: Struk
Sterilizacija je uostalom ubijanje svega, i štetnog i korisnog.
upravo to želim naglasiti na riječima korisno i živo
NataliaTebi se sviđa
Struk
Možete ga skuhati i na štednjaku ili u pećnici kako tamo ništa neće ostati.
Vlad, i da je ova jabuka bila pohranjena na povremeno radnom štednjaku, tada bi se vjerojatno promijenila na isti način.


Dodano u petak 10. ožujka 2017. 23:53

Vlad, za to postoje pravila za upotrebu uređaja, kako se ne bi pregrijalo, a ne steriliziralo hranu.Uostalom, kuhaju na štednjaku prema pravilima temperature.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha