Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[$ vetLana]

$ vetLana, jesi li pogledao tamo? Da, iz nekog razloga odmah sam zaključio da je potrebno manje vode, a zatim sam dodao ... i kad sam vidio punđu! , i točim brašno, ali sve je beskorisno ... Pljunuo sam, izvukao i pomiješao ... Štednjak je super, izvukao je sve.

$ vetLana, jesi li pogledao tamo?

Da. Lijep.

[Svetlana]

Svetlana, pogledao brašno "Aladushkin" pšenica, pekara, sunce. proizvođač Sp-b, Light, možda što je dodano?
Ne možete shvatiti kako se to dogodilo? Nemoguće je kuhati u raščupanim osjećajima ... Ali kad sam vidio "Kolobok", odmah sam se okupio

Nika, nisam ovo kupila.

[Svetlana]

Svetlana, nije li ovdje ovdje "citirano"? Zanimljivo je probati palačinke ili palačinke od nje ...
Štoviše, shvativši količinu dodanog brašna, izlio sam na oko, još kvasca, šećera, soli ... Svetlana, i tebi lijepi, dobri snovi

Dodano u četvrtak, 23. ožujka 2017. 22:09

Mislim da u ovom slučaju moramo oduzeti vodu. (na TK)

[Nika]

Nika, tamna boja i vrlo nizak sadržaj vlage svojstveni su brašnu niske kvalitete. Ovo što govorite je poput 2. razreda. Tamno, s malim udjelom vlage i ne nabubri se odmah.
Svakako vidite u kutiji. iz.?
i koja je količina proteina deklarirana?
Sudeći po ponašanju, ovo sigurno nije u. iz. standard. Možda su jednostavno pogriješili prilikom pakiranja?

Navikli smo se baviti istom vrstom brašna. Ali ima ih mnogo.
Pa, pošto ste već shvatili kolobok, zašto biste se odmah odrekli brašna?

Ali o neobičnoj vezi između kvasca i količine vode nisam shvatio. U stvari, kvasac se podudara s bilo kojim !!! konzistencija kruha, a ne obrnuto.
Štoviše, kada dodate listove čaja, kvasac ima više hrane i djeluje intenzivnije, to se mora imati na umu.

Lena, hvala, brašno protiv pekare. Imamo 5. Dobro, dobro mi dođi. Kruh je bio pristojan, jučer se hrskao poput francuskog i okusom podsjećao na francuski, mislim zbog male količine sirutke na kraju ... Lena, jednom si napisala za vrh. mlijeko, koje ispada super kruh. Koji? Supružnik je jučer vidio 2 kruha, bio je poput, volje ogledala i priče koja veže kruh za peć - trbuh raste, mislim da ni iz dtvana ne raste manje

Komad snijega na senzoru i nakon pet minuta može se uključiti.

Sve sam više uvjeren da su kisela tijesta nezahvalan i besmislen posao, a kruh s njima ima kiselkast okus)) S normalnim kvascem sve savršeno funkcionira čak i uz najjednostavniji program i s najjednostavnijim sastojcima! Iako je pukotina na krovu i deformacija beznačajna i govore o nekakvoj nesavršenosti (pročitao sam puno korisnih stvari na forumu))) Pokušat ću dodati fotografiju ... Usput, grijaći elementi su već vrući, a tamna kora ispada da je točno tamna)

Moji jedu samo kruh od kiselog tijesta, miriši na jabuke! Kiselost je malo osjetljiva. Ali na običnom kvascu za nas, beskvasni kruh. Svi dolaze kod nas kušati i uživati ​​u našem kruhu od dizanog tijesta

[Julija]

Julija, samo kruh od dizanog tijesta - nije za svakoga. Moja je majka voljela crni kruh koji pečem samo od kiselog tijesta. I u posljednje dvije godine okus joj se radikalno promijenio i ne može ga jesti, samo joj je kiselkast. Iako je kruh istog okusa kao i prije. Dakle, ovdje se moraju uzeti u obzir osobne preferencije ukusa. Možda bi vrijedilo probati kruh na zrelom tijestu:

Pšenični kruh na zrelom tijestu (samokvasni) (Viki)

I on je također na tijestu od Admina Pšenični kruh od starog tijesta.

[Konstantine]

Konstantine, trebate podići ins-th da vidite gdje je senzor, hrpe leda ...
Djevojke ukusa i boje ...

[e]

Nema problema. Dat ću vam ga na bočnom zidu HP-a prst Pokazat ću vam nalivpero.

Istina, imam P-256, ali mislim da na svim Panasima izgleda jednako. Zašto bismo, zaboga, trebali promijeniti razrađeno inženjersko rješenje?
***
Danas sam, usput rečeno, na dači (gdje imam drugi identični HP) pekao kruh bez vage u automatskom načinu rada. Bilo je brašna, donio sam kvasac, ali zaboravio na vagu. OcjenaeKvasac je ulio žlicom brzinom od M, mjernom čašom, vodom, zatim je oko prelio brašnom, ulio ga i zatim svoj udio u šarži prilagodio obliku kiflice. Iskustvo je velika stvar, jer sam točno znao odbrojavanje vremena, kada će se početi miješati i kako sve treba izgledati. Svi poslovi tri minute. Na kraju je sve uspjelo sjajno.
Ostavio na stolu. Kasno navečer stići će sin i njegova supruga, ovo je za njih. Zajedno s grijanom peći. Rastao se s njima u nadolazećim vlakovima. Sad sam već kod kuće, još moraju ići i ići.

[Zemljak]

Zemljak, da jesam, hvala. Neće uzrokovati kvar, prisilno hlađenje? Briga vas za što

Briga vas za što

Ovo je usput. Moram obaviti druge stvari na svojoj dači, a i sam sam planirao u četvrtak. Ali saznao sam da su bili u petak i promijenio ga za jedan dan. Za mene nema razlike, ali dva puta su koristili grijanu kuću i ogrjev.

[Julia, Yulchitai]

Julia, Yulchitai
Pojam "kvasac"

uključuje koliko i pojam "kruh", te se kisele tijesto uzgaja na razne načine kako bi se u njima obrađivalo različito bakterijsko okruženje i tada će postojati poseban miris i okus svojstveni samo ovoj kiseloj tijesti.
Postoje i kisela tijesta za niskokiselinski kruh, potpuno bez kiselosti, postoje kisela tijesta različitih voćnih okusa i mirisa. Svijet kvasca je prostran i složen.

A vi - ovdje kiseli i krnji. Uzgajali ste ovaj kvasac. Kiselo
Zapravo je mogućnost izrade kvasca potrebnih kvaliteta vrlo zdrava i ukusna stvar. Ako se kiselo tijesto koristi u CP samo kao poboljšanje, zajedno s aditivima kvasca za stabilan rast, tada je moguće dobiti ekstra ukusan kruh. Raznovrsni okusi.

Jednostavno je teško petljati s kvascima. Pa, tako da ispadnu s planiranim svojstvima, a ne kako ispadnu.
Osobno, moje na njima, čekićem Mnu staro tijesto s tijestima i svakakvim serumima za oči zadovoljni smo zbog lijenosti.

Možda biste trebali kupiti gotov suhi starter na internetu? Već sam spomenuo bakterijski enzim Sekov.
Ili započnite s učenjem ispravnog upravljanja kiselim tijestom i tada ćete pronaći opciju za kušanje.

Zemljak, da jesam, hvala. Neće uzrokovati kvar, prisilno hlađenje? Briga vas za što

Pa, samo senzor ima oštro hlađenje, ali kako će reagirati SLIKA zna. Moramo pitati naše tehničke gurue. Tamo se obično bimetalne šipke zagrijavaju gore-dolje. Čini se da bi trebali izdržati oštar temperatura pada, ali SLIKA zna koliko je metal kvalitetan. Nisam siguran što se često može učiniti.

Nika, Volim bilo koji mliječni kruh. Nisam posebno spomenuo pečeno mlijeko, već o tome da ne morate bockati sirovo mlijeko. Mora se kuhati ili, ako je iz trgovine, onda ultrapasterizirati. Sirovo mlijeko sadrži tvari koje inhibiraju gluten.
I sada to rijetko radim, sada je nešto specifično za recepte. Ono što je u kući je za kruh. Kiselo vrhnje, mlijeko i tako dalje.

Ako se kiselo tijesto koristi u CP samo kao poboljšanje, zajedno s aditivima kvasca za stabilan rast, tada je moguće dobiti ekstra ukusan kruh.

moj slučaj !!! a onda je nekako postalo sramota ... Imam spontani kvasac za fermentaciju iz svjetski poznatog španjolskog
Glavni pekar Francisco Tejero - živi s nama i raduje nas 4 godine

U zoru svoje znanosti o pečenju, kada nisam bio toliko lijen, radio sam kolače s dodatkom kiselog tijesta - sigurno ne kiselog. Uskrsni kolači bili su fantastični.
Kvas je kvasac. Nije ni čudo što su sva talijanska peciva nevjerojatna s kiselim tijestima.
A sada je hodala u krug oko tehnologa iz šumarske industrije, kako bi oni dali svoj gotov. Ne žele, syuyuyuki, samo za poduzeća u industrijskim razmjerima

Volim bilo koji mliječni kruh. Nisam posebno spomenuo pečeno mlijeko, ali da ne trebate gurati sirovo mlijeko

Da, kuhano mlijeko je dobro za kruh.Nedavno sam pekla raženi kruh u norveškom stilu i tamo bi trebala staviti mlijeko u prahu prema receptu. Ali u trgovini sam kupio mlijeko u "tekućim" vrećicama, prokuhao ga, ohladio na sobnu temperaturu i zamijenio dio vode s njim. Pokazalo se da je kruh neusporediv, a suprug je rekao da je ovo najukusniji raženi kruh. Trudim se uopće ne koristiti ultrapasterizirano mlijeko, ali možda na našem području podsjeća na vodu iz slavine i ne miriši na mlijeko. Naravno, uzimam kakvu tekućinu u kući za kruh, ali ipak se trudim da cijelo vrijeme imam mlijeko kod kuće.

strogo govoreći - UHT mlijeko je mlijeko koje je već lišeno svih korisnih životinja. Za potrebe pića bolje je ne uzimati ga, prenoseći novac. Naravno, bolje je kuhati visokokvalitetno mlijeko s ručkama. A idealno bi bilo kuhati i hladiti u termosici, polako, za potrebe pečenja.
Evo, širim svoju lijenost prema vama. Moja kupnja je ultra pasterizirana i u mikro, a dodam korisnost od sirutke s kiselim vrhnjem.
Ali ovo je pogrešno.

Objavljeno subota, 25. ožujka 2017. 10:07

Mlijeko u prahu.
Ako je točan, tada je za pečenje potrebno suho pečenje. Suho je kuhano. To je u osnovi.
I prodajemo sirovo mlijeko u prahu. Odnosno, mora se razrijediti i prokuhati. Odnosno, za pečenje je poput sirovog, odnosno ne fontane.

Međutim .. ovo ne uklanja problem što sirovo mlijeko uvijek možete zamijeniti suhim, već suhim .. smokve s dvije.
Ako ima puno mlijeka u prahu, tada ga ne možete zamijeniti mokrim ekvivalentom. U mokrom mlijeku koncentracija mlijeka je niža.
Ispast će još jedan kruh

Objavljeno subota, 25. ožujka 2017. 10:17

Još uvijek sam izopačen. Ja volim. Krema (uživo) uz kavu koju volim piti. Nedavno umjesto mlijeka kuhanu vodu razrijedim vrhnjem. Ne bih rekao da je ovo potpuno ekvivalentna zamjena. Okus kruha se mijenja. Ali ispada ukusno.
Pa, ako je potpuno buržoasko, onda je i mlijeko s malo vrhnja vrlo ukusno.
Jedino što rijetko radim bez par žlica seruma. Uvijek imam ovog popravljača.

Objavljeno subota, 25. ožujka 2017. 10:22

Che .. Ja ću dodati još. Da bismo pojasnili termosicu. Ti enzimi koji se nalaze u sirovom mlijeku vrlo su žilavi. Možete ih odmah smiriti kuhanjem smokava. Potrebno ga je prokuhati tri puta, ili ga barem polako hladiti u termosici nakon jednog vremena. Inače to osjećaju.
Ako težite idealu, a mlijeko za gluten najviše radite, onda bi to trebalo biti.

Ako ima puno mlijeka u prahu, tada ga ne možete zamijeniti mokrim ekvivalentom.

Lena, postoji recept za 2 žlice. žlice mlijeka u prahu - umjesto toga uzeo sam 80 ml mlijeka. Možda, naravno, nešto nije u redu, ali pokazalo se da je kruh vrhunski.

Trebate ga prokuhati tri puta

Naravno, nisam "sposoban" kipjeti tri puta, vjerojatno ću morati kupiti termosicu.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, u "pokrenutim" paketima - je li zapakiran?

Zemljak, vooot, kažem, brižno!

fffunticHvala, nisam znao da je moram tri puta prokuhati ili barem polako hladiti u termosici nakon jednog vremena. Inače to osjećaju. Lan, a istopi se i 3 r. kuhati? Nikad ga prije nisam uzeo ...

u "pokrenutim" paketima - je li zapakiran?

Da, to su plastične vrećice.

[Nikus]

Nikus, rastopljen tako naguran. Već je prokuhan, čak ni Dinja ne živi do kruha u mnu, čak ga i mačka voli u mnu

Objavljeno subota, 25. ožujka 2017. 12:07

A ovo, stavio sam led i snijeg za peć. Čini se da je dosad izvađen. Ali krnji je jednako zastrašujući. Nekako nema posebne želje za promjenom senzora. Teoretski, komad željeza je tu, ali tko zna ... možda je tako krhak
doslovno sam se neki dan rugao štednjaku

[fffuntic]

fffuntic, Pitam se ... zašto to radiš tako dobro da kod ključanja mlijeka bakterije "ožive", a kad kuhaju svježi sir uvijek umiru (a ti napišeš onu sirutku, kažu, "beživotnu") ~ don ' ne treba ga u kruhu!? Iako osobno kuham svježi sir u crtiću na Grijanju i tamo 70 * ...

Mislim da se sirutka od mog svježeg sira jako dobro pokazala u kruhu. Uvijek ga koristim. Mnogo godina. Svi vole kruh.
I koristit ću ga i dalje!)
i savjetujem svima ...
A onda su novopridošli ovdje ... ah! Gdje dobiti živi serum. Da, normalna sirutka od domaćeg svježeg sira, ako se to dobro učini.
Na njemu su pekle i moja baka i moja majka.

[Marina]

Marina,
Lena, aha, hvala ti.
Margarita, danas sam naručio od kozjeg sira, želim ga isprobati, ali rekli su i da će u njemu biti mrtvih kravata ...

Djevojke, možete li razgovarati o različitim vrstama bakterija?

[Rita]

RitaSve bakterije umiru na visokim temperaturama. A enzimi nisu bakterije, oni su kemijski različiti. I bakterije su bile kao u ratu, čitav je narod otrovan, ali netko je preživio. Da biste u potpunosti dokrajčili, morate otrovati više puta, poput žohara. Nešto što treba dovršiti do kraja mora se dobro zagrijati u mlijeku i dugo. Da bi se dokrajčili preživjeli i reakcije kada su se potpuno zagrijale nastavile su se do kraja.
To je kao kod sode, tako da na sve mora reagirati, trebate je ne samo zagrijati, već i držati pravo vrijeme na visokoj temperaturi. Inače, neće svi reagirati. Za sve treba vremena.
A u serumu ista stvar, da biste tamo sve potpuno uništili, trebate na vrijeme zagrijati. Također fauna nastoji preživjeti. Ali tamo imamo zadatak, sve! sačuvati, a ne samo "žilave orašaste plodove" povećane vitalnosti.
Ali u pravu ste, ako tamo ne pržite do kraja, neka nit ostane. Ubiti život nije lako.

Dodano u subotu 25. ožujka 2017. 12:25

Rita, meni u otpad da proučim sve vrste mliječnih bakterija. Ima ih desetak desetak. Neki vole 40 stupnjeva, neki 20, netko tamo općenito preživi poput žohara, a netko u hladnjaku odmah umre.
Ali .. jedino, znate, nitko neće preporučiti kipuće kefir ili fermentirano pečeno mlijeko, a tepsija se smatra puno manje korisnom zbog zagrijavanja i gubitka ovih čudesnih bakterija.
Nisam liječnik ni bakteriolog.
Kažem vam ono što sam i sam naučio, proučavajući ova pitanja iz interesa. A to možete sami provjeriti u udžbenicima.
Teorija je teška: živu sirutku ne treba zagrijavati ni smrzavati. Tamo će se odmarati neka bakterijska ekskluzija

Postoji neka vrsta bakterijskih ekskluzivnih udahnite

Pa, ako je ekskluzivno !!!
Pa, i nisam ekskluzivna .... Uvijek imam more seruma.
Što bih trebao izliti?
Pa, skuhajte kefir i fermentirano pečeno mlijeko ~ još uvijek morate razmišljati o ovome!

Objavljeno u subotu, 25. ožujka 2017. 12:37

tepsija se smatra puno manje zdravom zbog topline i gubitka ovih čudotvornih bakterija.
Nisam liječnik ni bakteriolog.

manje korisno, ne znači beskorisno ... Stvarno?)))

[Rita]

Zašto je pasterizirano mlijeko zdravo, a UHT potpuno mrtvo? Budući da su pasterizirani prema provjerenoj tehnologiji kako bi ciljano ubijali bakterije.
Primjerice, recimo da je poznato da štetni štap umire na 70 stupnjeva u minuti, a koristan može izdržati tri minute. A onda se zagriju samo minutu.
Tijekom pasterizacije koriste se prilično visoke temperature, ali strogo na vrijeme.
A na ultra se dugo zagrijavaju i ubijaju sve na smokvi

Može biti, Rita, intuitivno pasterizirate, a ne ubijate .. Možda, naprotiv, dobijete proizvod bez patogenih bakterija, već samo olakšavate život korisnim.
Ili možda ubijete nešto korisno. FIG zna. Moramo se osvrnuti na teoriju pasterizacije i usporediti vaš račun. A onda će postati jasno koga kultivirate i koga uništavate.

koga obrađujete i koga uništavate.

u redu ...

ali .. ne nužno u teoriji. Vidjeli ste to i u praksi. Ako ima oštar okus, onda je vaše krnje dobro. Ali ako je dodala da nije, znači loše. Budući da je vaš kruh prekrasan, tada pasterizirate.
No preporučivati ​​svima zagrijavanje sirutke teoretski je pogrešno. To nije u skladu s teorijom
Ako ste dobri u tome, tada svoju opciju morate preporučiti strogo u skladu sa satom, a ne uopće grijanjem

neki predlažu izradu svježeg sira i sirutke smrzavanjem sv. kefir, a zatim odmrzavanje ...

[Marina]

Nedavno pečeni norveški raženi kruh

Marinakakav kruh? Znatiželjan sam. Postoji li recept na HP-u?

Dodano u subotu 25. ožujka 2017. 12:55

neki predlažu izradu svježeg sira i sirutke smrzavanjem sv. kefir, a zatim odmrzavanje

Nika, nedavno sam napravila takvu "skutu". Tada nisam znao gdje da ga stavim. Bilo ga je nemoguće nazvati svježim sirom.

[Svetlana]

Svetlana, nije svidio? I ja to još ne riskiram, kupio sam ga na tržištu, danas 1,5 seruma, što da radim s toliko toga još ne znam

Pa, razumijete razliku. Ovdje kefir ima rok trajanja, a tu je i naznaka takozvane količine ostataka bakterija.
Postoji koncept jednodnevnog i tjednog.
Ako je hladnjak dobar, tada ćete imati isti okus na kraju roka trajanja kao i prije četiri dana.
Ali samo će kefir biti drugačiji.
Okus dobivate iz prisutnosti masti, bjelančevina i tako dalje ... Ali korisnost je i od bakterija. Okus će ostati, korisnost će strmoglaviti. Od masti s mlijekom ostat će proteini, ali u trbuhu neće biti korisne flore
Vruća tepsija od svježeg sira - ukusna zbog mliječnih bjelančevina, ali u njoj praktički nema bakterija.

Proteine ​​valjanog mlijeka možete dobiti na različite načine. Uz pomoć bakterija, ili kemijski s octom. I ne možete to shvatiti po ukusu. No, korist će biti drugačija.
Lažem .. naravno da ćete osjećati, ali ne toliko koliko trbuščić

Dame i gospodo, peče li netko kruh od tijesta u Panasonicu? Tradicionalni ruski 3-satni od 1/2 - 2/3 svih brašna ili svakodnevno hladni? Koliko razumijem, ima punopravne duge cikluse vrenja, dizajnirane za metodu bezšivnog tijesta. Hoće li to biti pretjerano?
Pa ipak, koliko je vruć njegov glavni način rada tijekom gnječenja i tijekom fermentacije? Je li netko provjeravao temperaturu?
Bio sam istrošen sa svojim jeftinim pamukom - nemoguće je ostaviti bilo što na stroju, jer se s drugom serijom pregrije i pokvari dobro razvijeni gluten.
Ne bih želio kupiti skupi Panasonic i naići na iste probleme.

[fffuntic]

fffuntic, i što, postoji li još neki način da dobijete svježi sir ~ bez grijanja? Industrijski ili kućni?)
A sirutka, iako moja, iako industrijska, nalazi se u istoj posudi (loncu) kao i sam svježi sir (ne zagrijavam ga manje-više!). Dakle, svježi sir ottovorazhivantya ~ sav takav vitamin ~ mliječna kiselina ~ hranjiv, a sirutka koja se iz njega izražava već je "beživotna byaka? Pa, što? Ne razumijem ...
Po mom mišljenju, sve te nijanse oko sirutke ... kako to reći, općenito, neka svatko sam odluči ... hoće li izliti "beskorisnu sirutku" iz svježeg sira ...
A zatim izvažite kiselo vrhnje da dobijete "živu" sirovu sirutku ~ to je posao gospodara. Osobno neću.
Oprosti. Dobro shvatiti. To, nadam se, nije zvučalo uvredljivo.
Samo pokušavam razumjeti, budući da ...

[Rita]

Oh, Rita... Imate teška pitanja. Možda je vaš serum vrlo koristan, ne prokuhavate ga, već ga zagrijavate samo do 70 stupnjeva.
Možda tamo imate najviše pasterizacije.
Doma nisam radio svježi sir, pa sam sad u slijepoj ulici. Dajte mi vremena da istražim problem sirutke. Nisam kopao tako duboko.
Pričekajte dok preturam po literaturi

I evo Khlebusheka zrelog iz Sonadore ... pšenica ~ cjelovito zrno s mlijekom ... Prvi put ga pečem ... Pokušat ću se ohladiti, ali miris je strašan

Objavljeno subota, 25. ožujka 2017. 14:06

Pričekajte dok preturam po literaturi

da, ne.
Nemoj!))) Ne čini to umjesto mene. Nisam napisao da bih nekoga naprezao. I sam bi izgledao. Ali za mene to neće ništa promijeniti.
Učinit ću kako radim.
Ali možda je netko drugi zainteresiran. Toliko dugo radim svježi sir, kako mi se rodio sin, tako i počeo ... A moj sin ima već 31 godinu, hvala Bogu
Dakle, prekasno je za mene da mijenjam tehnologije ...

[Rita]

Oh, Rita, Istražit ću vaše pitanje najbolje što znam, ali, dovraga, ča ... je uvijek tako lijepo da bez istraživanja već pristajem na vašu sirutku i svježi sir i općenito sve, sve, sve, samo me nazovite za posjetiti
Već sam siguran da je tamo sve u redu

je li UHT potpuno mrtav?

Kao da nije baš tako, vjerojatno ga brkate sa steriliziranim mlijekom.
🔗Ultra-pasterizacija

UHT je jedna od najnježnijih metoda prerade mlijeka danas. Nakon prerade sirovog mlijeka, UHT mlijeko zadržava značajan dio svih vitamina topivih u vodi B1, B6, B12, C, polinezasićenih masnih kiselina, lizina i cistina. Koncentracija beta-karotena, kao i vitamina A, D, B2, B3, PP, N.

[Aleksandre]

Aleksandre, da .. Govorim o steriliziranom.

[Margarita]

Margarita, i recept, pliz, možda sutra ispečem ...

Ne znam kako sam zaslužio potpuno ignoriranje ...
Pokušat ću ponovno pitati, nije li nitko od vlasnika primijetio:
1. Da li se Panas zagrijava prilikom miješanja na glavnom?
2. temperatura tijekom vrenja (ne u probi prije pečenja, već u vrenju - odnosno do zadnjeg gnječenja)

[Gibus]

Gibus, možda ga nitko nije mjerio, zato i ne pišu

[Gibus]

Gibus, pričekajte dok se ljubitelji tijesta u Panasiki ne probude i ne odgovore. Sad takvih nema. Osobno ne radim tijesto u Panasiki, stoga šutim.
Istodobno ste napisali da vam HP kvari kruh. Imam dva HP-a, krijesnica se uglavnom bezbožno mijesi na stroju, ali kruh ispadne.
Rođaci imaju proračunski HP, ciklusi su topliji i kraći, kruh manje fermentira i lakši je za okus, ali ispada.

A vi imate nekakvu posebnu pripremu, na nekom posebnom - hladnom tijestu, baš kao na kiselom tijestu. Stoga, na primjer, ne znam što bih odgovorio.
Samo vas mogu uvjeriti da Panasik ima najnježnije načine rada, ako ne odgovara, općenito vam je potreban samo programabilan s kontrolom niske temperature.
Tu je i domaće tijesto Kenwood 450, ista vrsta dugotrajnog i niskotemperaturnog pojedinačnog načina rada. I ne znam više automatske s režimima s niskim temperaturama.

možda to nitko nije mjerio, zato i ne pišu

naime, da ... nikada ... nisam mjerio, pečem sam i pečem ... bez posebnih frka

Dodano u subotu 25. ožujka 2017. 15:43

Pristajem na vašu sirutku i svježi sir i općenito sve, sve, sve, samo me nazovite u posjet

Dobrodošli!))))
Pomozite si, svim srcem! Rezat ću, ponudit ću krišku svima vama!

[Natalie]

Sad nemam uvjeta za mjerenja. Još sam daleko od vlastite peći.
Neka Natalie doći će - pedantna je s nama, a vi je morate pitati.

[Margarita]

Margarita, + 1. Rit, pečem bez muke.

Ne znam kako sam zaslužio potpuno ignoriranje ...

... ovo nije zanemarivanje ... Stvarno, nisam razumio pitanje ...
Ako trebam upotrijebiti "tijesto", tada mijesim knedle, pratim kolobok i isključujem način rada ... Čekam. Tada upalim onu ​​koja mi treba.
Ili gnječiti knedle i odmah staviti glavnu, a zatim Poravnanje ide ... i samo me služi, kao ... pa, kako tako produžena pred ... pred ... priprema ... ovdje!)
možda nije baš Opara, ali sviđa mi se!