Dimljeni štuka

Kategorija: Riblja jela
Dimljeni štuka

Sastojci

Zander 1
štrcaljka 20 ml 1
sol 3 žlice
voda 1 čaša

Način kuhanja

  • sve je vrlo jednostavno. uzmite štuka, ne drobite, ne režite. Sol otopite u vodi dok se ne otopi. Špricom s otopinom češće i obilnije bocamo ribu. Ostavljamo ga 1,5 sata, ili više, kako želite. zatim vruće pušenje 30 minuta. cool. pravi džem.

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

alenka_volga
djevojke, tako da možete soliti apsolutno bilo koju ribu i meso te svinjsku mast i ostale veschi. vrlo brzo i jednostavno.
strekoza5
Potvrđujem da je vrlo ukusno.Dodam u sol sitno naribanu papriku i malo lavrushke, samo vrlo, vrlo sitno naribane.
U te svrhe u ljekarni sam kupio najveću štrcaljku s debelom iglom kako se ne bi začepila.
Kuhali su ovakve karane, linjake, štuke i smuđeve, i to sve uz prasak!
Narkom
baka nije samo medicinska sestra, već će i tata trčati po kuhinji sa špricom u ruci
Olga iz Voronježa
Hvala na receptu!
I kolika je težina ribe7
alenka_volga
Citat: Olga iz Voronježa

Hvala na receptu!
I kolika je težina ribe7
riba je bila 500 grama ili više.
Olga iz Voronježa
I sva otopina soli (3 žlice soli + 0,25 l vode) korištena je za ribu 500 g? Nije li jako slano?
alenka_volga
Citat: Olga iz Voronježa

I sva otopina soli (3 žlice soli + 0,25 l vode) korištena je za ribu 500 g? Nije li jako slano?
ne, ne sve, nekoliko štuka. to je samo optimalno rješenje. u jednom mahuni - 2-3 štrcaljke od 20 ml, ubrizgavam 3
Olga iz Voronježa
Hvala na detaljima. Moramo se poslužiti receptom! Hvala vam!
alenka_volga
probajte, vrlo je jednostavno, brzo i ukusno. pa vam savjetujem da napravite jiskombriju - samo zapanjeno kako ispadne ukusno!
Egzokat
Donosim vam plus za tako sjajan, ukusan i jednostavan recept!
Jučer smo tom prilikom kupili dvije štuke i popušili ih. Izuzetno ukusno.
Jedino što još uvijek živimo daleko od ribljih rubova, pa sam ribu uredno iznutra i stavio trbuhom u pušnicu kako riba ne bi puno gubila vlagu.
alenka_volga
Citat: Exocat

Donosim vam plus za tako sjajan, ukusan i jednostavan recept!
Jučer smo tom prilikom kupili dvije štuke i popušili ih. Izuzetno ukusno.
Jedino što još uvijek živimo daleko od ribljih rubova, pa sam ribu uredno iznutra i stavio trbuhom u pušnicu kako riba ne bi puno gubila vlagu.
nema potrebe za miješanjem, samo je zadovoljstvo što je bio čvrst! drago mi je da ti se sviđa!
Egzokat
Citat: alenka_volga

nema potrebe za miješanjem, samo je zadovoljstvo što je bio čvrst! drago mi je da ti se sviđa!
ovo je pristup u Volgogradu, ali kod nas, kada ne znate koliko je prošlo otkako je riba ulovljena ... po mom mišljenju je bolje da je progutate, pa, možda se izgubi neka draž, ali je pouzdana
alenka_volga
Citat: Exocat

ovo je pristup u Volgogradu, ali kod nas, kada ne znate koliko je prošlo otkako je riba ulovljena ... po mom mišljenju je bolje da je progutate, pa, možda se izgubi neka draž, ali je pouzdana
aleksanderi
Recite mi, trebate li sipati vodu na dnu pušnice?
Luysia
Ako autor napiše da "vruće pušenje", onda da, trebate uliti vodu.
aleksanderi
Luysia, Hvala vam.
Danas sam upravo kupio marku 6060. Htio bih odmah sve isprobati ...
Savjetujte odakle početi ... Da biste to olakšali.
Luysia
aleksanderi, da sve nije teško, stvarno!

Možete birati između ovaj popis... Tu su i fotografije i načini kuhanja. Sretno!
aleksanderi
Hvala vam. Posljednje pitanje. Kad se puši vruće, voda se uvijek toči, ali ne i hladna?
Luysia
Da!

Također možete koristiti kombinirani način rada (prvo hladno pušenje, a zatim vruće). Pročitajte upute za programiranje. Ako imate pitanja, onda su svi odgovori u temi, vezu na koju sam dao gore.
aleksanderi
Hvala još jednom!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha