Tajlandska juha

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: tajlandski
Tajlandska juha

Sastojci

Lukovica luk 1 računalo.
Korijen đumbira) 1 mali postupak
Češnjak 2 klinčića
Lime ili limunova korica
Čili 1 mala mahuna
Korijander (sjemenke) 0,5 žličice
Kardamom (sjemenke) 0,5 žličice
Karanfil (trgovci) 3 kom.
Kurkuma u prahu) 1-1,5 žličice
Cimet (u štapićima) 1 računalo.
Pšenično brašno 1,5-2 žlice. l.
Kukuruz u konzervi 180-200 g.
Juha (riba, povrće ili piletina) ~ 1 l.
Kokosovo mlijeko 100-120 ml.
Sol ukus

Način kuhanja

  • Luk, đumbir, češnjak sitno nasjeckajte, istrljajte koricu limete ili limuna (samo obojeni kožasti dio, nemojte uzimati bijelu "vatu"!). Nekoliko prstohvata korice ostavljamo za ukras.
  • Tajlandska juha Tajlandska juha Tajlandska juha Tajlandska juha
  • Pirjajte na laganoj vatri da nam omekšaju okusi. U MV-u sam napravio nekoliko minuta na štednjaku na 120 ° C.
  • Tajlandska juha
  • Dok se pirja, sameljite čili papričicu (ostavljamo nekoliko tankih kolutova za ukras), dodajte pirjanu.
  • Tajlandska juha Tajlandska juha
  • Sameljite začine, dodajte im prah kurkume u omjeru 1: 1, dodajte ostatku sastojaka i ubacite štapić cimeta (razbio sam ga na pola.
  • Tajlandska juha Tajlandska juha Tajlandska juha
  • Dodajte brašno, dobro promiješajte i nastavite pržiti nekoliko minuta dok se brašno ne skuha.
  • Tajlandska juha Tajlandska juha
  • Ulijte kukuruz, izlijte juhu (bacam "kockice" smrznute juhe), pustite da zavrije.
  • Tajlandska juha Tajlandska juha
  • Sve zajedno kuhamo 10 minuta na laganoj vatri. Učinio sam to u multi štednjaku na 100 ° C.
  • Začinite solju po ukusu i kokosovim mlijekom (poželjno) ili kravljim vrhnjem.
  • Tajlandska juha
  • Ostavite da se znoji bez ključanja oko 5 minuta. Izvadimo cimet.
  • Tajlandska juha
  • Gotovo! Može se poslužiti bez da se zaboravi ukrasiti kolutovima paprike i koricom.
  • Dobar tek!
  • Tajlandska juha


srpanj
Jako lijepa juha! : flowers: Vedro ljeto i, čini mi se, čak čujem i aromu! Hvala vam!
Arka
Hvala vam!
u boji - ljetna, ali zapravo - gusta i zagrijavajuća
Jako ga volim kad je kiša i melankolija ispred prozora i u kući je vlaga, ali stvarno želim toplinu ...
srpanj
Sad bih bio takav sa zadovoljstvom))) Ali problem je s kokosovim mlijekom, ne moramo ga kupiti negdje u drugom gradu. Čim upoznam kokosovo mlijeko, ova juha je prva na redu.
Hir
Ukusna juha, izdašna. Istina, nisam imao klinčić i kardamom, ali za "orijentalniji" sam skuhao i limunovu travu i dodao zelenu curry pastu i malo škampa
Hvala na receptu i ideji.
Arka
Caprice, slažem se, s Lemon Grassom bio bi sjajan. Šteta što je ovdje nisam ni vidio
Stoga sam koristio zest kao uvjetnu zamjenu
Hir
Kupila sam svježu limunovu travu, samljela je u blenderu i zamrznula da dugo traje. Pogotovo za egzotičnu kuhinju. Iako je ukusan u čaju.
Arka
Ja ću znati gdje naručiti!
Olesya425
Ara nikad nije došla s Tajlanda i nadahnula se? Kad sam letjela s Tajlanda, svakodnevno sam kuhala tom-yam na svoj način. Odatle sam donio začine .... Mmmmm. Obožavam tajlandsku hranu. Kako sam prvih dana previdjela ovaj recept? Kuhat ću na bilo koji način, nadahnuto. Hvala na juhi! Sutra ću te posjetiti kao gosta.
Arka
Nikad nisam bio na Tajlandu
Zaljubila sam se u kokosovo mlijeko
Olesya425
Tada morate popuniti prazninu! Mogu praviti društvo. Tamo je sve vrlo jeftino: hrana, odjeća, sklonište. Ovo nije Europa. Jeste li letjeli?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha