Choux tijesto krafne

Kategorija: Pekarski proizvodi
Choux tijesto krafne

Sastojci

Voda 250 ml.
Maslac ili margarin 100 g
Šećer 1 žlica
Sol 1 čajna žličica
Brašno 150 g
Šećer u prahu za brisanje prašine
Biljno ulje za prženje

Način kuhanja

  • Pripremite choux tijesto:
  • U lonac s debelim zidovima ulijte vodu, dodajte šećer, sol, margarin. Stavite na vatru i pustite da zavrije. Čim zakuha, dodajte brašno i brzo promiješajte. Držite na štednjaku dobro mijeseći dok se tijesto ne skupi u homogenu elastičnu grudu.
  • Choux tijesto krafne
  • Maknite s vatre i malo ohladite.
  • U tijesto ubodite 4 jaja jedno po jedno miješajući svaki put dok ne postane glatko
  • Choux tijesto krafne
  • Choux tijesto krafne
  • Ulijte ulje u lonac, oko 7 cm od dna.
  • Choux tijesto krafne
  • Pržite krafne na vrućem ulju, raširivši ih pomoću dvije žličice. Ne zaboravite svaki put umočiti žlice u vruće ulje. Te će se žlice morati ili brzo promijeniti ili oprati, jer će se tijesto lijepiti za njih.
  • Gotove krafne stavite na papirnati ubrus da se ocijedi višak masnoće.
  • Pospite šećerom u prahu.
  • Choux tijesto krafne

Bilješka

Krafne se jednostavno tope u ustima!

Slični recepti


Uštipci (zabu)

Choux tijesto krafne

celfh
Vrlo zanimljiv recept
riba, ali unutar šupljine, kako se ne stvara tijekom pečenja? Kakva je struktura "crijeva"?
riba
Ali fotografija je jasno vidljiva, bolja od bilo koje riječi!

Choux tijesto krafne
celfh
Označeno
Albina
Prženi ekleri?! Bit će zanimljivo probati, iako se trudim kuhati manje prženu Bye bookmark
riba
Moj sin je jučer sve pojeo i naručio još.
Albina, razumijem tvoju želju da jedeš manje masnoće, ona je ista. Ali ove krafne nisu jako masne, pogotovo ako se puste da se ocijede. Probaj!
Qween
riba, Ja sam u vašoj temi sa svojim krafnama. Moj recept je gotovo isti kao i vaš, samo što je u tijestu manje ulja i soli. Mislio sam isprintati recept, ali pogledao sam pretragu i već imamo gotovo isti vaš recept.

Danas su mi roditelji dali tavu s krafnama koju sam dugo želio. Pa, odlučila sam napraviti tijesto i krafne što prije dok mojih roditelja nema. Jako sam zadovoljna rezultatom! Nisam ni očekivao da će ova tava biti tako prikladna i ugodna za rad.

Evo mojih krafni:

Choux tijesto krafne

Rezultat je jednak prženom u velikoj količini ulja - vrlo ukusno, s velikim šupljinama unutra.

Jedino što želim primijetiti je da se pržene krafne prže malo brže.
riba
Qween, krafne koje ste dobili ujednačene, jedne veličine! Prekrasno! (Y) Prženo, vjerojatno ne možete gašiti takve. Kakvu tavu za krafne imate?
Qween
Da, pržene krafne ne izlaze tako ravno. Ne možete tijesto razvaljati u kuglu. Tijesto možete istisnuti u duboku mast iz slastičarske šprice s nastavkom za zvjezdicu, tada se dobivaju tako zanimljivi "crvi", a dobro ih je preliti čokoladom.

Tava s krafnama i dalje je sovjetska. Kao ovo:

Choux tijesto krafne

U utore tave ulila je žlicu kave biljnog ulja, žličicu tijesta s brdom. Pržene krafne s obje strane. Upotrijebljeno je prikladno i vrlo malo ulja. Vrlo sam zadovoljan .
riba
Hvala vam! Već sam vidio takav obrazac negdje na nekoj web stranici, trebat ću ga kupiti!
Qween
Nema na čemu ! Ako kupujete, bit ćete zadovoljni kupnjom.

Jučer smo jeli krafne, sad razmišljam o sljedećim za kuhanje. Vjerojatno ću napraviti skuta.
Albina
Qween, možete li takvu tavu najvjerojatnije koristiti samo na plin?
Qween
Mislim da je to moguće na električni pogon.
ReNa
Qween, recept je izvrsan, zasigurno ću ga skuhati!) Štoviše, kupio sam takvu tavu, ali miruje ... već dugo (
Svetlana051
Imam i takvu tavu. čak i moje majke. samo je ploča keramička i na njoj je vjerojatno ne možete koristiti? A također je moja majka znala peći recept s kefirom, ali recept je nepovratno izgubljen. možda netko zna. plizzz?
win-tat
Citat: Svetlana051

A također je moja majka znala peći recept s kefirom, ali recept je nepovratno izgubljen. možda netko zna. plizzz?

Ovdje ovdje recept Ukosnice na kefiru
kalfa
Djevojke, je li recept za električnu stvar posebno pogodan za krafne?
lettohka ttt
Hvala na receptu! Označeno! Mislim da je moguće kuhati u električnom pogonu, samo su stanice podmazane uljem.
riba

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha