Krma
tatianabatajsk , postoji puno recepata za izvrsno pečenje kiselog vrhnja.

Pretražite sadržaj odjeljka "Tijesto i peciva od njega" .
tatianabatajsk
Hvala vam
Irina_hel
Citat: irza

Otkrijte tajnu uspješnog Spartaka! Nema na čemu! NEMOJTE proći!
Nisam ispekla takav kolač, ali pogledajte linkove, možda je ovo ono što vam treba?
1. 🔗
2. 🔗
ali ovaj s medom
3. 🔗
irza
Irina_hel, hvala na linkovima. Pokušat ću. Posljednji recept je sličan onom koji sam nekada pekla. Ali postoje neke razlike. Pokušat ću ...
Irina_hel
irza znači sada tajna uspješnog "Spartaka" iza tebe!
Čekamo rezultate!
nata9296
Cure, nid pomozite !!
Već dugo tražim recept za muffine, jer se prodaju u kutijama i po težini u trgovinama, s nadjevima - džem od naranče ili kuhano kondenzirano mlijeko. Tako su nježni, doslovno se tope u ustima (i ovo nije samo figurativno - zapravo)
Već ste isprobali gomilu recepata - ne to! Da, meko, da, nježno, ali ne to! Možda netko zna kako su tamo oblikovani? Sastav mogu čak i prepisati iz kutije!)
Pomozite!!
Morkovochka
Stvarno želim razmaziti svoje prijatelje slasnim kolačem od meda: nyam: Potreban je provjereni recept! Visoko! A onda dolazi vikend ...
fugaška
prepisati sastav? zanimljivo je! izmislimo, u svakom će slučaju biti od čega odgurnuti
Wolchebnica
Izvadio sam bilježnicu i podijelim svoj provjereni recept:"Provjerena medena torta"
Tijesto
Ocijediti 60 g ulja
1 šalica šećera
2 žlice meda
3 jaja
2 žličice sode bikarbone ili praška za pecivo
3 žlice brašna

Maslac + šećer + jaje - pomiješajte vilicom i stavite na parnu kupelj uz povremeno miješanje. Kad se šećer otopi dodajte med. Kad se med otopi, dodajte prašak za pecivo (pjena će narasti) dodajte 2 žlice brašna. Na ostatku brašna zamijesite tvrdo tijesto na stolu. Podijelite tijesto na jednake kuglice od 6-8 komada (sve ovisi o tome koju veličinu želite tortu).
Zbog čega je prikladno ispeći medenu tortu, za nju nisu potrebni posebni oblici, uzeli su bilo koji tanjur, poklopac koji želite i samo naprijed. Svaku kiflicu razvaljajte tako da debljina sloja bude 7-10 mm i pecite u pećnici 200 oko 7-10 minuta. Cijela stvar ide vrlo brzo ako je pećnica na 2 kalupa, dok se prvi dio peče, razvaljamo sljedeći itd. Važna točka kolače možete izrezati u obliku izravno iz tijesta, samo ih pažljivo izbočite na lim za pečenje - mogu se razvući. A kolače možete rezati i nakon pečenja, ali bolje je to raditi dok su kolači vrući - bolje će rezati, ohlađeni se mogu slomiti. I također želim napomenuti da će u drugoj opciji biti više otpada, ali oni se mogu koristiti posipanjem kolača po vrhu - ovo je poput klasične opcije.

Mnogi ljudi radije namaču kolače tučenim vrhnjem i šećerom.
Krema
Krema više volim.
3 jaja
7 žlica šećera
0,7 l. mlijeko
5 žlica brašna
Jaja + brašno + 100 ml mlijeka - promiješajte. Mlijeko + šećer - zagrijte i dodajte mu smjesu od jaja, kuhajte na laganoj vatri uz neprestano miješanje dok se ne zgusne.

Kad se kolači ohlade, postanu drveni, ali nakon što ih namoče kremom i nakon noći u hladnjaku (medena torta MORA stajati), ispada da je sama torta najnježnija.

Sama dodajem i koricu limuna u kremu u kasnoj fazi (protrljam na finom ribežu), ispadne vrlo ukusna. Također možete napraviti sloj suhih šljiva.

Čini se da je to otkrilo sve tajne. Ako to nije jasno pitajte.

Sretno.
Wolchebnica
Nešto s čime sam se potpuno pobrkao s ovim receptom, što sam potpuno zaboravio potpisati
Morkovochka provjerena medena torta za vas, recept je naveden odmah iznad
Wolchebnica
Citat: Morkovochka

Wolchebnica pametna djevojka! Toliko sam napisao i to je sve za mene! ako možete odgovoriti na pitanja:
1. Smotana torta je 1 cm? Malo? Ili ne kopam?
2.Krema bez ulja? Neće li to biti guma? Ili opet ne kopam?
3. Mogu li dodati i koricu i suhe šljive?
4. Koliko kilograma torte dobivate?
A onda smo 2,5 ljudi. Htio sam pola porcije - Ali što je s 3 jaja

Odgovori:
1. Vjerojatno stvarno u valjanom stanju 5-6 mm, dignu se nakon pečenja i dobiju oko 1 cm. Sve netočnosti su samo zato što i sami ne mislite koliko je cm u sloju koji ste razvaljali, a ja ih nisam izmjerio ljenjivom. ne, ali možda će vam ova fotografija pomoći
Tijesto, peciva i peciva. Tražite recept!
u pozadini su čak i krhotine.
2. ispada da je torta vrlo nježna i natopljena SAMO TREBA VRIJEME NAKNJENJA.
3. Da, kremi sam dodala koricu, a u samom kolaču napravila sam sloj suhih šljiva - sve jako dobro djeluje, a ispada vrlo ukusno.
4. Od pune porcije ispada oko 2 kg, veličine oko 18x25, 6 kolača, napravio sam automobil, ali zbog mastike i kreme Charlotte ispod mastike, torta je dobila 3 kg. Ispada da je veličina vrlo velika, a po težini zbog kreme - teška.
Napravio sam sendvič tortu na bazi 2 jaja, tijesta i dva jaja, krem ​​kolač je ispao 1 kg, 15x24, 4 kolača, to se i dogodilo
Tijesto, peciva i peciva. Tražite recept!
pokazalo se da torta nije visoka, ali zbog ukrasa od mastike i kreme od maslaca, količine su se naravno povećale.
Stanovnik za vrijeme leta
Hitna je pomoć kluba potrebna.
Na skladištu na raspolaganju
maslac, šećer, brašno, kvasac. 1 jaje (u vašoj lokalnoj trgovini nema jaja), 0,5 L vrhnja.
Pitanje je: kakvo remek-djelo možete sutra stvoriti od ovoga?
Qween
Stanovnik za vrijeme leta, a tu je džem? A kefir već?
Stanovnik za vrijeme leta
ima džema. bez kefira i mlijeka
Qween
A kiselo vrhnje? Barem kap ... Ili krema.
Stanovnik za vrijeme leta
Makar samo tražiti susjede
Qween
Stanovnik za vrijeme leta, tada izlaz vidim u tekućini čaju ili kavi. Prikladan?
Stanovnik za vrijeme leta
Ovo je dobro onoliko koliko je potrebno. Odlučio sam da ću napraviti tijesto nalik muffinu i namazati ga kremom. orašastih plodova također ima u izobilju
Qween
Onda ovako:
200 ml jakog čaja
2/3 sv. Sahara
0,5 šalice džema
1 žličica soda (gašenje octom)
prstohvat soli
1,5 žlica. brašno
Ako postoji jaje, onda ga odložite. A orašasti plodovi ili mak su tako sjajni!
Ako je džem tekući, tada možete dodati žlicu brašna.
Stanovnik za vrijeme leta
Puno ti hvala !!!! otišao stvoriti
byakus
Pomozi mi molim te. Ispekla sam prekrasan kolač s receptom, ali zbog kvara na računalu sam ga izgubila. Ali već je obećala da će peći za prijatelje, i evo takvih neslaganja. Tražim treći dan - ne mogu ga naći. Zvalo se ili australsko premotavanje, ili australsko prepadanje, nešto slično. S orasima, grožđicama i cimetom.
legata
Citat: byakus

Pomozi mi molim te. Ispekla sam prekrasan kolač s receptom, ali zbog kvara na računalu sam ga izgubila. Ali već je obećala da će peći za prijatelje, i evo takvih neslaganja. Tražim treći dan - ne mogu ga naći. Zvalo se ili australsko premotavanje, ili australsko prepadanje, nešto slično. S orasima, grožđicama i cimetom.

Pogledajte ovdje:https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=17150.0
byakus
Da, da, to je to. Puno ti hvala!
veranikalenanika
Pozdrav dragi pekari
Vjerojatno nemam pravo pitanje (za ovu temu), ali stvarno trebam pomoć naših stručnih slastičara. Možete li mi reći, u mom hladnjaku (dvaput sam ga ponovno smrznuo) od prethodne torte bio je kilogram vrhnja (maslac + kuhano kondenzirano mlijeko + maslac od kikirikija). Šteta je baciti, ali kolač ne možete jesti ni razmazati, jer je to bilo davno i zastrašujuće je riskirati, Negdje sam ležerno vidio recept za biskvit (ili kako se može nazvati neko drugo tijesto) u koji biste mogli dodati takvu kremu, ali je ne mogu pronaći.
Možda netko zna takav recept ili vam jednostavno kaže kakvim se pecivima može prilagoditi ova krema (tako da postoji toplinska obrada), bit ću vam jako zahvalna.Tijesto, peciva i peciva. Tražite recept!
legata
Citat: veranikalenanika


Možda netko zna takav recept ili vam jednostavno kaže kakvim se pecivima može prilagoditi ova krema (tako da postoji termička obrada),
Mislim da recepte trebate tražiti u kiflicama ili kolačima. Puno nafte odlazi tamo. Tako ćete preraditi svoj kilogram vrhnja. Ili također možete upotrijebiti Adminovu ideju s maslacem s limunom uz samo malo dotjerivanja sastojaka.https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0

Svoju kremu možete koristiti i u receptima za tijesto.
Stanovnik za vrijeme leta
U bilo kojem biskvitu umjesto maslaca nalazi se i maslac.

Ali samo on https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65523.0
veranikalenanika
legata ideja s kolačima od prhkog tijesta, kao što ni sama nisam shvatila, - u trgovini postoji takav kolačić "s pečenim mlijekom" Ako uzmemo u obzir sastav moje kreme, trebao bi ispasti vrlo, vrlo
Stanovnik za vrijeme leta Također sam pogledala ovaj recept, ali nekako sam čak izgubila iz vida da moja krema može biti ovdje
Cure, hvala vam puno, inače sam bila potpuno na gubitku.
Podijelit ću ga u nekoliko recepata i koristiti.
irza
Djevojke-ljepotice, pomozite odrediti kojom kremom su ukrašeni ovi cupcakesi? Daje li bičevani ganache to olakšanje?

Tijesto, peciva i peciva. Tražite recept! Tijesto, peciva i peciva. Tražite recept!

Možda možete preporučiti kremu za takav ukras. Hvala vam
Rina
Čini se kao da sam vidio nečiji majstorski tečaj za rezanje pečenih pita... Pošaljite me u pravom smjeru, molim vas
Luysia
Rina72, ovdje je sve o rezanju tijesta:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.0

I ovdje Strašilo pokazuje kako oblikovati lijepe pečene pite:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0
Pomozite?
Rina
Pomogao!
Chuchelkine pite upale su mi u pamćenje
IRR
Citat: Rina72

Pomogao!
Chuchelkine pite upale su mi u pamćenje
Imenjak! Jeste li u kontaktu? A samo za pite? Dobro napravljeno!
Rina
Citat: IRR

Imenjak! Jeste li u kontaktu? A samo za pite? Dobro napravljeno!
I pozdrav tebi imenjače. Napokon izašao na normalan internet. Nisam bio u vašem području, ali zamjetno južno od mojih rodnih mjesta - u Dnjepropetrovsku (sa zaustavljanjem, nažalost, kratko, do Gorlovke i Artemovska).

Mališane je baka donekle razmazila i zahtijevali su pite s mesom. Želim svladati mamin recept za tijesto s kvascem.
Tim
Molim vas, pomozite mi molim vas * Nadam se da sam se okrenuo na pravo mjesto ili ću opet nafluzh *.
Treba mi recept za izradu štruce od slanog tijesta, odnosno trebam napraviti lažnu štrucu od tijesta.
Pomozi mi molim te!!!
Omela
Spasi djevojke iz Ukrajine iz "de ja vu". Ne smijte se! ??? Sjećam se ovdje, ne sjećam se. Sjećam se da sam jeo nešto vrlo ukusno kod bake u blizini Poltave (više se ne sjećam što). Bilo je to nešto od maka, šećera i mlijeka. Ili se kuhalo, ili se onda uvaljalo u tijesto i peklo. Šo tse bulo? (poziv za naglasak)
obrtnik
Možda je to kora, razlomljena na komade i pomiješana s makom? Takva mokra smjesa maka? Pa, ako se smota u tijesto ... onda je to štrudla ili nešto slično ...
Omela
obrtnik , masa je bila stvarno mokra i slatka. Ali u početku se sjećam da sam pripremao mak. Štrudla je malo vjerojatna, prije nismo znali takve riječi!
Mila007
Definitivno su bili varalice ... ili ne ??
obrtnik
Moja svekrva to radi. Nema bolje fotografije. Čini se?
Tijesto, peciva i peciva. Tražite recept!
Omela
Da, čini mi se da se ne sjećam, sjećam se samo okusa! obrtnik Ako možete dobiti recept, učinit ću to, reći ću to ili ne!

Dragi, šo tse uzeti "shuliki"?
Ciganko
moja baka nije iz Ukrajine, ona je iz regije tula, ali ljeti je naše unuke hranila makom. Tijesto od kvasca.
Omela
Ciganko , nemojte se kotrljati. Sjećam se da sam jeo s tanjura. Još mi se u glavi vrte knedle s višnjama. Možda je ovaj umak bio za knedle?
Mila007
Kuhaju na Makoveiu .. Izgleda kao u opisu .. I izgleda kao zanatlija koju sam pokazao ...

I evo još jedne poveznice ... Možda?

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75480.0

Ali postoji toliko različitih, ali pomalo sličnih recepata .. Ovo je bio jedan od njih ..
Gaša
ŠULIKI S MAKOM

Trebamo:

Za test:
3 žlice kiselog vrhnja
1 jaje
2 žlice šećera
100 g rastopljenog margarina
brašno - zamijesiti elastično tijesto koje se ne lijepi i dobro valja.

Za punjenje maka:
1 čaša maka
3/4 šalice šećera
2 čaše vode

1. Sameljite jaje, šećer, kiselo vrhnje i margarin. Postupno dodajući brašno, umijesite tijesto. Razvaljajte tijesto na listu pergamenta tanko i tanko i premjestite na lim za pečenje. Uzmite kotač (ili nož) i izrežite tijesto na kvadrate oko 1,5x1,5 cm. Svaki kvadrat odaberite vilicom.
Dovoljno mi je tijesto od zadane količine proizvoda jedan i pol lim za pečenje 40x40 cm.

2. Stavite lim za pečenje s tijestom u pećnicu, pecite na 180 C dok tijesto ne porumeni.

3. Dok pećnica radi, uzmite malu šerpicu, u nju ulijte mak i šećer, ulijte vodu, stavite na vatru i pustite da vrije dok se šećer ne otopi - 5-7 minuta.

4. Izvadite lim za pečenje, nabodite naše kvadrate u posudu.

Sada na kvadrate ulijte vrući nadjev od maka, promiješajte i pokrijte poklopcem.Ostavimo da se namače par sati (ili bolje preko noći).

Janochkin recept za Gudkuk
Omela
Cure, hvala vam! Sad ću se zagrcnuti slinom !!!
Mila007
Nadam se da je ovo ono što ste tražili .. Samo sam siguran. da su bili samo šuliki ... Jednom u tanjuru i s makom
Omela
Budući da danas imam tako sretan dan uspomena, mučit ću ga opet praskovija... U Italiji smo kupili mekane lepinje u pekari rano ujutro (gotovo u 6 sati), posute šećerom u prahu, a unutra je bilo nešto slatko, ali ne i vrhnje. Znate li kako se zovu ove lepinje? Činilo se čak da su u obliku krafne s rupom u sredini, samo punašne.
obrtnik
Citat: Omela

obrtnik ako možete dobiti recept, ja ću to učiniti

Poslat ću sutra. Zovemo ga "Torte s makom" Također sam siguran da je to to. Evo samo puno opcija, to je sigurno !!!
nakapustina
Citat: Niashka

Obožavam ovu tortu, ali nisam je sama napravila .... a na internetu ima toliko recepata da sam se izgubio ... stvarno volim "krumpir" iz trgovine .... možda tko zna recept?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha