Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

Naša Shtebochka priprema tako nježnu i prozračnu čokoladnu tepsiju s grožđicama!


Štoviše, prvo je za tepsiju pripremila kiselo vrhnje, zatim skuhala najdelikatniju kremastu skutu, a zatim i cijelu tepsiju!

Ja sam također za! ali kad počnete kuhati žitarice, pomislite koliko tekućine i vremena ...
Na primjer, neki dan sam kuhao ječam za prilog, dobro, pretpostavio sam - za 1 mst oprane žitarice 1,4 mst vode (+ tekućina koja ostaje u žitaricama nakon pranja), 1/2 žličice. sol, kaša 0,7 12 minuta i grijanje najmanje 20 minuta. Kuhanje u čeličnoj zdjeli.

Usput, o kašama. Danas sam prvi put kuhao običnog Herculesa u čeličnoj posudi 10 minuta 0,3. Omjer je 1: 2,5. Ispalo je prekrasno !! Gotovo isto kao u polaganom štednjaku. Ali u Kukushki, pod istim uvjetima, ispada pčela, zobena kaša ne kipi. Oh kako.
shl. a omjer žitarica i vode je individualna stvar .. netko voli sušnije, netko mršavije.

Potpuno se slažem s Ksjušom. Stvar je ukusa, tko to voli. Ali otprilike !! Otprilike, možete pisati)

A doma sam stavila piletinu, onu koja je upravo trčala i jela žitarice !! Općenito hrast!
Juha i vrijeme 40 minuta, sad razmišljam, hoće li biti dovoljno?

A to još nisam sasvim shvatio sa zdjelicama. Smatram da je bolje kuhati sve u neljepljivoj posudi. Kupio sam ga u Yulmartu i tek onda pročitao kritike o njemu na forumu. Dvije male ogrebotine i dalje se osjećaju.

A doma sam stavila piletinu, onu koja je upravo trčala i jela žitarice !! Općenito hrast!
Juha i vrijeme 40 minuta, sad razmišljam, hoće li biti dovoljno?

Kuhala sam takvu piletinu u Juhi 1 sat, ispalo je dobro (pa, za takav proizvod je prilično žvakaća) nisam popuštala pritisak, nakon pola sata se sama stabilizirala, ipak sam je napravila na Mesu 40 0,7 minuta, nije bilo kuhano ... 1,5 sata, morao sam staviti meso još 20 minuta ...

[Larissa]

Larissa, Hvala vam! Prvo želim juhu, a zatim dodajte povrće i stavite još 10 minuta da bude juhe.
Mislim da ću ostaviti 40 minuta.

Prekjučer sam kuhao takvu piletinu, nije mi bilo dovoljno 40 minuta, dodao sam 15. Tada sam otišao, a koliko je bilo na grijanju, nisam gledao.
Juha je super, a piletina je zaostajala za kostima.

Također sam napravio 40 min 0,7 na mesu, nije se kuhalo ... protomylos 1,5 sata, morao sam staviti meso još 20 minuta ...

Djevice, odakle ti takvo meso? Za dvije godine korištenja lonaca pod pritiskom nikada nisam kuhao meso duže od 30 minuta. A i meso je bilo drugačije - i pilići, i prepelice, i zec, i zeko, i patka, i puretina i teletina (mi smo takvi mesojedi). Mislio sam da meso koje se u Shtebeu ne može kuhati za 40 minuta jednostavno ne postoji apriori

Djevojke, nemam snage pročitati dva dijela. Promijenit ću svog Elbyja, prvo sam pomislio u Redmond, ali opcija koja mi se sviđa je najskuplja. A onda sam vidio vašeg Shtebu, stil mi se jako svidio, pa, cijena nije svemir. Recite mi je li tava u kompletu od nehrđajućeg čelika? Jesam li dobro shvatio? Kako se koristi? ne drži se toga?

[RybkA]

RybkA, da to je točno, od nehrđajućeg čelika.

Oh, tako brzo, hvala))) dok uređujem, već sam odgovorio))) I ništa se ne drži toga?

Naviknite se i nećete se držati)
Ili možete kupiti zdjelu presvučenu teflonom. Pogodno od Dex 40 u Ukrajini

Već sam shvatio da u osnovi svi kupuju zdjele uz to, morat ću potražiti)))

Potreban vam je za pečenje. Nemoguće je peći u čeliku)

Možete li pojasniti koji je model Dex 40 iz štednjaka pod pritiskom ili multivarka? Je li sam 40?

[RybkA]

RybkA, ali to ne mogu reći)
Trebamo Irinu, ona će sve reći)
Djevojke, piletina je kuhana za 40 minuta)

Irina? Koji? Bio bih zahvalan)

Nisam Irina, ali odgovorit ću. Iz Dexa 40 ovo je lonac pod pritiskom. Lika_n takve posude prodaje na našem forumu.

Kuhala sam takvu piletinu u Juhi 1 sat, ispalo je dobro (pa, za takav proizvod je prilično žvakaća) nisam popuštala pritisak, nakon pola sata se sama stabilizirala, ipak sam je napravila na Mesu 40 0,7 minuta, nije bilo kuhano ... 1,5 sata, morao sam staviti meso još 20 minuta ...

Vaša piletina definitivno trči više od jedne godine. Prvi put stavljam domaću piletinu na 40 minuta, meso se odvojilo od kosti. Sad svaki put malo smanjim vrijeme i smanjim ga na 25 minuta. Kuhala sam takvu piletinu na štednjaku 2,5 sata da je nekako žvačem.

Možete li pojasniti koji je model Dex 40 iz štednjaka pod pritiskom ili multivarka? Je li sam 40?

Ovo je iz lonaca pod pritiskom, zdjelica se zove DEX Bowl DIP-4, sada je dostupna na Fotos.

Po mom mišljenju, to su sve pitanja proizvođaču.

Marina, proizvođač je u uputama naznačio sve svoje preporuke. Ostalo je stvar korisnika i dobre volje moderatora .. uostalom, puno je posla spojiti sve. Predlažem da svatko sam napiše ono što želi vidjeti u tablici. a Maša će, ako joj to ne smeta, kopirati ove podatke u prvi post što je više moguće. Započet ću sa sobom:

Kuhani krumpir (u komadima, 6-7 srednjih komada) Program juhe 10 minuta, 07
Herkulska kaša od tradicionalnih pahuljica (1: 2,5) Program kašice 10 minuta, 03

Heljdina kaša na vodi 1/2 Kaša od 7-9 minuta
Rižina kaša, proso s mlijekom 1/5 12-15 minuta Kaša 0.3
Pečeni krumpir 25 minuta, 600-700g, poklopite koso, jednom promiješajte tijekom kuhanja.
Knedle, okruglice, 12-15 komada, 0,5-1 (ne pune) m.st. vode, malo soli, Kaša 3-4 minute (sama kuham za ručak)
Možda sam zaboravio

pečenje: kruh - pečenje 25 min - okretanje -10 minuta u neljepljivoj posudi,
Keksi, kolači, tepsije, slatki deserti - Kaša 0,3 1h10min - 1h30min,
pilaf - zirvak na Pečenje 15 minuta + riža u omjeru 1/1 s vodom 12-15 minuta Kaša 0,3 ili 10 min Kaša 0,7
slanutak - namačite 6-8 sati, Kaša 0,7 20-25 minuta

Pozdrav svima! Išao sam na posao, danas sam postavljen. : drink_milk: Kuhala sam svinjetinu u Shtebeu. Ispalo je strašno, jedino što sam se bojao presoliti i začiniti skromnije, ali ispalo je vrlo pristojno. Tada sam u njemu skuhala krumpir. U njemu sam kuhala i jaja za salatu. Jaja su općenito izvan hvale, u loncu, bez obzira kako uhvatili trenutak, iz nekog razloga postaju plava (tamo gdje je žumanjak). A u crtiću je općenito ispao prekrasno, za Mimozu je upravo onako, žumanjak žut. Prije sam uvijek pervertirao tako da je vrh bio ravno žućkasto-žućkast. Stebik je sve radio sam. Ovaj T. Fuuuuh. Hvalisav

[Linadoc]

Linadoc, Možete se zapitati, kako položiti silikonsku prostirku prilikom pečenja kruha? Do dna prije probe kruha? A kad ga okrenete na isti način? Je li sag okrugli na dnu?

[Linadoc]

Linadoc, Možete se zapitati, kako položiti silikonsku prostirku prilikom pečenja kruha? Do dna prije probe kruha? A kad ga okrenete na isti način? Je li sag okrugli na dnu?

Tepih sam položio neposredno prije probe, nakon što sam ga vratio u posudu i opet stavio kruh na vrh. Silikonska podloga izvorno je bila pravokutna, izrezao sam je po dnu posude. Ostaci su otišli u male posude za pečenje.

[Linadoc]

Linadoc, Hvala vam. Pokušat ću to učiniti. Bolno mi se svidio kruh iz Shtebe. Ali odozgo-dolje je jako prženo. Trebate li malo povećati vrijeme?

[Linadoc]

Linadoc, Hvala vam. Pokušat ću to učiniti. Bolno mi se svidio kruh iz Shtebe. Ali odozgo-dolje je jako prženo. Trebate li malo povećati vrijeme?

Povećam za 2-4 minute, okom: veliki volumen 4 minute, mali 2 minute.

Približno vrijeme kuhanja povrća u načinu povrća 0,7:
mrkva -4-5 minuta
cvjetača 4-5 min
repa 8-10 min
papar 6-7 minuta
cijela mlada repa 10-12 min
stara velika repa cijela 15-20 min
mali mladi krumpir 5-7 min
poluzreli krumpir 8-10 min
sredovječni krumpir, cijeli 10-12 min
krumpir jakne, srednji 13-15 min.
smrznuto povrće 1-2 minute
kukuruz na klipu 8-10 min

U načinu rada "Meso" 0,7:
goveđa jetra 4-5 min
pileća jetra 3-4 min
piletina, prethodno popržena 15-20 min
srednje piletina 20-30 min
patka 20-25 min

Oprosti. Kuhano svinjsko meso (goveđe meso, dugačak komad, prepolovljen da stane u posudu), punjeno mrkvom, češnjakom, natrpano Adyghe soli i začinom Ulyapa, malo papra, stavite da se marinira sat i pol. Zatim je pržila sa svih strana u maloj količini biljnog ulja dok ne porumeni (imao sam mješavinu maslina), način pečenja - 15 minuta. Isključio prženje. Prelio sam je kipućom vodom, posolio, dodao lovorov list, ostatke mrkve, češnjaka (zaboravio sam luk), postavio način rada za meso, ništa nisam promijenio u programu. Bilo je moguće kuhati kraće vrijeme, ali moja je govedina sama po sebi bila prilično suha, pa sam je kuhala malo duže. Na kraju programa sama je otvorila ventil. Natočila je juhu, postavila meso da se ohladi.
Ja sam kuhala jaja i krumpir po Mašinim receptima.

Dobra večer ! Dugo sam puno pomagao s vama, uvijek sam vam dolazio po savjet, na čemu VELIKO HVALA! Ali ne mogu pronaći odgovor na jedno pitanje, tražim pomoć od vas, recite mi molim vas, može li netko vjerovati ili razmišljati o ovome, ili možda intuicija? :) KAKO REZERVIRATI RIŽU ZA SUSHI? IDEMO U KNJIGU 3 m. Art. Uradio sam to u shtebiku ne baš dobro, ispržio sam se! stavite 10 minuta na pritisak od 0,7 rižine vode u omjeru 1: 1, stvarno se nadam za vas

Nisam kuhala na sushiju. I kuhala sam rižu u vodi 1: 1-8 minuta. Sviđa mi se. Riža je bila dugog zrna.

[zoomgsm]

zoomgsm, u našim receptima https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311362.0
okrugla riža je mrvičasta i dodajte vodu za širenje.
Razgovor je bio ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.300

riža za sushi (po mogućnosti okrugla) - isperite nekoliko puta, kuhajte u omjeru 1 mstq riže na 1,25 mstc vode + 1 žličica soli + 1 žličica šećera + 1 žličica jabučnog (vinskog, rižinog ...) octa - način kašice 0,3 12-15 minuta,
riža, proso, biserni ječam na odgodu - omjer s tekućinom 1: 6-7 način kašice 0,3 10 minuta + ostavite na grijanju 1,5-2 sata.
Kaša na pirjanju - omjer 1: 5-6, prvi način Kaša 0,7 3-5 minuta, zatim pirjanje 88 * 7-8 sati.

[zoomgsm]

zoomgsm
Nemam Shtebu, ali mogu vam reći kako moja kukavica 1055 radi na programu "Sushi-rice".
Omjer riže i vode 1: 1,25.
Prvih 13 minuta zakuha (pretpostavljam da to namjerno radi glatko i polako)
zatim kuhajte 14 minuta na niska pritisak,
ispuštanje pare,
i još 16 minuta prije kraja programa, riža se jednostavno ulijeva na laganoj vatri.

Hvala svima na sudjelovanju! Kuhala sam ga više puta, ali u drugim modelima stvarno želim da to učini shtebik! on je svemoćan! Preljev uvijek dodam nakon što sam spustio pritisak, ali voda je riža 1: 2, uostalom, bit će puno, uvijek radim 1: 1. Zanimao me pritisak i vrijeme rada! Hvala još jednom ! Odlučio sam testirati sutra!

slanutak - namačite 6-8 sati, Kaša 0,7 20-25 minuta

Dodati ću: slanutak, grah BEZ NAMISANJA juha / kaša 0,7 50-60 min.
Cijeli krumpir na pireu: povrće 0,7 20-25 min

Nepotopljeni slanutak - za prilog 1 sat 40 (težina 450 g); za juhu - 1 sat 10 minuta. Mesni program.

Dodati ću: slanutak, grah BEZ NAMISANJA juha / kaša 0,7 50-60 min.
Cijeli krumpir na pireu: povrće 0,7 20-25 min

Oh. A ja imam krumpir, iako obično prosječan, za 10 minuta na programu povrće se gotovo mrvi u pire krumpiru).

Imam 8 minuta i gotovo je. Čak sam i sam bio iznenađen.

Cure, za savjet sam. Stavite kompot da se kuha 3 minute u juhi, pritisak 0,3. Kad sam stigao, shteba se već grijala 5 minuta, temperatura je pokazala samo 75 *, kompot je bio mlak, šećer se nije otopio, probao sam - samo bobice napunjene vodom. Tj. Izvorno stanje. Prevedeno na 0,7 - kuhano.
A drugima se kuhalo bez problema, ispada s ukrajinskim osobljem, a onda nešto nije u redu s pritiskom od 0,3. Iskreno, čak je i biskvit zastrašujuće pokušati ispeći.

[Irina]

Irina, a u vašem Stebsu 0.3 djeluje drugačije. Raspravljali smo o ovoj točki.

[Irina]

Irina, a u vašem Stebsu 0.3 djeluje drugačije. Raspravljali smo o ovoj točki.

Maša, čini mi se da sam to pročitala. Ali ovdje ne mogu shvatiti što učiniti.Dodati vrijeme? Koliko onda? A sada, ako pokušate ispeći biskvit, što možete učiniti?

Maša, čini mi se da sam to pročitala. Ali ovdje ne mogu shvatiti što učiniti. Dodati vrijeme? Koliko onda? A sada, ako pokušate ispeći biskvit, što možete učiniti?

Irina, jesi li probala kuhati kompot za 0,7? Kad skuham nešto za 0,3, uzmem vrijeme prema receptima za običnu multivarku bez pritiska. I u njima se kompot kuha puno duže

A za 0,7 kuham sok od brusnice. Ispada sjajno. S 0,3 bih vjerojatno kuhao najmanje 30 minuta. Pa najmanje 20

[Alexa]

Na 0,7 kompot je savršeno zakuhao. Jednostavno Alexa kuhani kompot 0,3 u samo 3 minute. I tako sam odlučila probati. Ali ovdje je vidjeti stabljiku drugačije.
Nisam ovdje pekao biskvit, ima se što za peći, bilo je jednostavno znatiželjno probati. Samo kruh, s kojim sam ludo zadovoljna.

[Alexa]

Na 0,7 kompot je savršeno zakuhao. Jednostavno Alexa kuhani kompot 0,3 u samo 3 minute. I tako sam odlučila probati.

Možda je Alexa pogriješila? Sutra ću pokušati staviti voćni napitak na 0,3 na 3 minute. Ali, po mom mišljenju, ni kod 0,3 mi ne ide baš najbolje (sudeći po pečenim proizvodima). Zbog toga je i stvoren ovaj način rada - za dulje i nježnije kuhanje. A za brzine je način rada 0,7. Inače, koja je svrha u dva načina rada? Iako možda griješim

Djevojke, odlučila sam isprobati način Vexation. Dok čamim u DEKH-60, često pripremam mliječni desert na bazi kiselog vrhnja i mlijeka od jaja, recept iz sporog kuhača. No, činjenica da su u roku od 5 minuta temperatura porasle s 22 stupnja na 82 i tek tada počelo je odbrojavanje, blago rečeno, iznenađuje. U DEH-60 i sporim štednjacima temperatura raste postupno: 1. sat do 45 stupnjeva; 2. sat do 65 stupnjeva; 3. sat do 85 i zadnja 2 sata od 95-98 stupnjeva. U Shtebi je za 5 minuta temperatura porasla na 85 stupnjeva i vjerojatno će se zadržati 5 sati. A kakva je to čežnja? Općenito, desert će najvjerojatnije biti pokvaren, ali odlučio sam pričekati kraj programa, kako bih razumio isplati li se koristiti ovaj način rada u ovoj jedinici.

Alexa je kompot upravo kuhala 0,3 u samo 3 minute.

Joj! A ja sam 0,7 najmanje 5 minuta. Praktički uopće ne koristim 0,3, nekako ova temperatura nije zaživjela. Kontinuirani prijenos električne energije.)))

U Shtebi ne kuham toliko jela, već u njemu samo pire krumpir. Stavio sam krumpir u posudu od nehrđajućeg čelika, izrezao ga na 2-4-6 komada ovisno o veličini, ulio malo mlijeka i vode, stavio maslac i sol. Obično Kasha način rada, tlak 0,7, vrijeme 10 min. Ne puštam na silu paru, u istoj posudi radim pire krumpir. Vrlo jednostavno, lako i ukusno.
Koliko mlijeka treba uliti, stvar je ukusa. Volim, ne baš tekuće pire krumpir, pa sipam negdje do sredine krumpira.
A ako ne radite pire od krumpira, onda isti režim i vrijeme i količinu tekućine.
Zanima me kuhate li rižu kako biste kasnije mogli raditi polpete, u kojem je omjeru bolje uzimati rižinu tekućinu (trebali biste dobiti viskoznu rižu, više ne želite kuhati u loncu na štednjaku).

Ne kuhajte grah u Shtebi za 30 minuta. Sirovo. Stavio sam ga još sat vremena.

Joj! I pire od graha neće raditi?)) Već sam otišao pogledati svoje bilješke - ne, Kaša / 0,7 malog graha 25-30 minuta.

Nisam uopće uzrujan zbog kompota, bio mi je savršen sa 0,7. Samo sam htjela isprobati provjereni recept prema kojem su kuhali.
Dakle, djevojke, ne trebate namjerno kuhati kompot zbog mojih sumnji.