Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

Činjenica je da je plovak pao ... kao da je prsten usisan, nezasitni

Vrlo često se prsten zalijepi za mene .. čak se i zdjela uzdiže zajedno s poklopcem.

I Steba me još jednom neugodno iznenadio. Pripremajući kompot od 3 litre tople vode i šake suhog voća, odlučio sam napomenuti koliko će vremena trebati da se poveća pritisak i kao rezultat prošle su 32 minute dok draga Shtebochka nije započela odbrojavanje. Tada vjerojatno još toliko za ublažavanje pritiska. Za to vrijeme ne samo da bih imao vremena skuhati tri litre kompota na štednjaku, već i zaboraviti na njega. Je li ovo sve za sve ili samo u ukrajinskoj verziji?

[natalia27]

natalia27Općenito, volim kuhati kompot u Shtebi! Ulijem pun lonac (do oznake), program Juha 5 minuta i to je to! U normalnom CF kuham 1 sat na dinstanju i inzistiram još pola dana (volim jako infuziranu). A onda čak i ako je 30 +5 ​​+ 30, kompot možete piti gotovo odmah!

Imao sam ovo nekoliko puta - para je otpuhala, ali plovak se nije spuštao. Nježno sam ga bocnuo štapom i on je pao. Poklopac se otvorio.

Usput, ovu rupu tamo gdje se plovak uzdiže isperem tvrdom stranom spužve. Tamo se masnoće nakupljaju i možda neće dopustiti da se plovak podigne, prema osobnom iskustvu.
Sada ga čistim jednom tjedno, a plovak je savršeno razumljiv i spušten.
Tada sam počeo da para izlijeva iz ventila, a plovak sjedi i ne misli začepiti poklopac.
A sada kao sat)))

Djevojke, kako se temperatura ponaša u vašoj "klonulosti"? Jučer sam pržila piletinu i stavljala je na "Pirjanje" 7 sati na temp. 86 stupnjeva. Nakon što se lonac ohladio nakon "pečenja", temperatura je počela hodati od 84 do 91. Je li to normalno? Uzimajući u obzir činjenicu da način "Simmering" pretpostavlja temperaturu od najviše 88 stupnjeva?
Piletina, inače, nije izašla ni ovo ni ono ((

[Antonovka]

Antonovka, da ona tako pluta sa skupa na 91-92 gr.

Cure, biste li dale kakav savjet? Nemam silikonske kalupe za punu zdjelu, ali postoje kalupi za male cupcakese, možete ih prilagoditi Shtebi. Što misliš? dobro, na primjer, ispeći čokoladne kifle .... i onda kako ih staviti u MV, što staviti? na željeznom postolju?

[lilar]

lilar, stavite na postolje, makar samo na pari. Ili ga jednostavno pokušajte staviti na dno posude i to je to.
Nemate li teflonske zdjele?

[Masinen]

Masinen, zasad Mash nije prisutan, nije se uklopio u moj proračun. Zato sam i došao po savjet, najstrašnije je eksperimentirati))))

[igorechek]

igorechek,
Igore, što te sprečava da napraviš takav FAK?

Uz to, iz takvog obilja ovog pitanja, čini se da su mnogi nezadovoljni Stebinim održavanjem temperature.

Pa, za mene je to zapravo nevjerojatno - postavljeno je 86 stupnjeva, sam način rada pretpostavlja najviše 88 - pa zašto 91? Čitao sam o temperaturi "hoda" na početku istog načina "Grijanje" - ovdje je sve jasno, ali o "klonulosti" nije puno (dobro, nisam sve pročitao)

I danas mi je Steba došao iz ozona, a teflonska zdjela s nedostacima (ogrebotine i ogrebotine na dnu unutar posude), odbila je cijelu narudžbu ili je bilo moguće odbiti samo dodatnu posudu?

I danas mi je Steba došao iz Ozona, a teflonska zdjela s nedostacima (ogrebotine i ogrebotine na dnu unutar posude), odbila je cijelu narudžbu ili je bilo moguće odbiti samo dodatnu posudu?

Je li postojala poklon posuda?
Ako je tako, ovo je jedna narudžba. Ali možete jednostavno odbiti šalicu i reći da poklon nije potreban i to je to)

Je li postojala poklon posuda?
Ako je tako, ovo je jedna narudžba.Ali možete jednostavno odbiti šalicu i reći da poklon nije potreban i to je to)

Da. dar. Tek sada je potrebna ... dobro će doći na farmi)

[Maria]

Maria0,7 1 min. kuhana heljda u vodi - 1: 2 hladna voda. Rezultat je izvrstan. Kaša je mrvičasta, a žitarice su potpuno kuhane. I ovdje je Herkul, kao što je već napisano. Točila se samo hladna voda.
Probaj.

Tako sam odlučio kuhati heljdu za 1 minutu))
Čekam pad pritiska)

[Maria]

Maria, čeka se rezultat)

Tatiana, ti si genije !!
Ona je kuhana !! Ura !!
Heljdina kaša za 1 minutu !!!

Maria, hvala ti. Mislim da ima smisla kuhati kašu na vodi u ovom načinu rada.
Ječam ili zob mogu biti 3-5 minuta. Treba probati. Ovo je lonac pod pritiskom Shteba.))))

[Tatjana]

Tatjana, U potpunosti podržavam!
Ovdje se zob dugo kuha, pokušao sam je skuhati u temeljcu, a oni nisu kuhali.
Postavio sam ga na 40 minuta. Zobeno zrno.
Mora se prethodno namočiti, a zatim možete pokušati kuhati prema ovom principu.

[Maria]

Maria, Kuhala sam zobene žitarice na odgođeni početak. Skuhano savršeno. Zaboravila sam to zapisati. Ali dugo nisu kuhali 15-20 minuta. I plus na grijanje je stajao 3 sata.

Tatiana, ti si genije !!
Ona je kuhana !! Ura !!
Heljdina kaša za 1 minutu !!!

Wow: swoon: A ja imam 10 minuta. kuhani. Omjer 1: 2 i prelivena hladnom vodom

[Maria]

Maria, ovo je ječam, koji nije natopljen, proporcije 1: 2 (žitarice: voda), program "Kaša" 0,7 b 6 min. + proizvoljno rasterećenje pritiska.
Voda je hladna.
Zrna su kuhana. Izvrsno za kiseli krastavac. Možete dodati mlijeko, maslac i ostaviti da se zagrije (ako je za kašu) ili dinstati.

Evo fotografije koju će zanimati parobrod kupljen u Yulmartu

Tako sam odlučio kuhati heljdu za 1 minutu))
Čekam pad pritiska)

Pa, ispada onda ne jednu minutu ako pričekate dok tlak ne padne, već istih 10-15 minuta. Mislim da je jasno da treba navesti vrijeme prije trenutka otvaranja poklopca. Alternativno, otvorite poklopac odmah nakon završetka programa.

[Michael]

Michael.. Uvijek čekam da pritisak padne i rijetko ga prisilno otkrijem.
Da, ispada 15 minuta))

Evo fotografije koju će zanimati parobrod kupljen u Yulmartu

Marinochka, hvala na fotografiji! Samo mi treba nadzemni parnik!

[Michael]

Michael,

Uvijek se igram za priloge (dobro, možda ću pričekati 3-5 minuta). I općenito, gotovo uvijek igram doigravanje. Svejedno, to je SKOROVarka.

Svaka žitarica trebala bi se "odmoriti" nakon ključanja. Ovo je samo vrijeme za ublažavanje pritiska - 10 minuta.
Bilo koja kaša za 15-16 minuta (cijeli postupak od polaganja hrane do stola) je cool.
Bez Shtebe se ovo vrijeme ne može ispuniti.

Steam koristim samo sa zatvorenim ventilom ... naravno da zaškripi, ali ne sikće i ne prska.

[Irina]

Irina, ali ga neće slomiti kad je ventil zatvoren? U uputama stoji "ventil otvoren".

Neće se slomiti, automatski se prebacuje u način kuhanja pod tlakom od 0,7. Na to upozorava samo signalom. Stoga, ako ovaj program "ne radi", stavite ga odmah, na primjer, na "kašu 0,7".
Samo imajte na umu da je povrće pri kuhanju na postolju nešto suše nego s istim programom, ali s proizvodima uronjenim u vodu ili kod kuhanja u klasičnom dvostrukom kotlu.

Radim parete na pari na programu juhe sa zatvorenim ventilom. Uopće ne koristim program "steam", jer se oglašava

Danas sam probao svoj potpuno novi kiseli kupus Shtebkuschi, odličan i za samo 40 minuta !!!! San! Privlači odgođeni početak i program pirjanja, kada se preporučuje polaganje hrane preko noći. No, upute jasno navode da uređaj ne smije biti ostavljen bez nadzora. Zašto, gledati ga cijelu noć?

Kao i obično, imam pitanja.
Skuhala sam juhu sa žutom lećom (bila je gotova juha). Odabrala sam vrijeme od 15 minuta, za to vrijeme leća se prokuhala u prah (i bojala sam se da za to neće biti malo vremena). Sljedeći put ću probati 8 minuta. (kao i obično način rada Juha, tlak 0,7). A netko ima iskustva u kuhanju žute (crvene) leće (brzo se probavlja).
Također želim implementirati svoj omiljeni recept "Gnijezda, punjena mljevenim mesom" u Shtebeu.Kuhala sam vrlo često u Panasonicu dok sam bila (u režimu Plov), Tanyulya (Tatiana) ima takav recept u Oursonu, često sam ga koristila, u Shtebeu ga želim isprobati u režimu Kasha 15 minuta. Je li to normalno ili previše?

Djevojke, možda je netko imao ovo: temperatura nije podešena u načinu GRIJANJA. Vrijeme se može postaviti po želji, a temperatura je samo 70 stupnjeva. Kad je način rada uključen, vrijeme treperi, postavio sam pravi. Zatim ponovno pritisnem GREJANJE, a temperatura bi trebala bljeskati (ili ne?), A vrijeme opet bljeska. Htio sam skuhati jogurt. U usporedbi s načinom UKRATI - tamo se normalno reguliraju i vrijeme i temperatura ... Je li ovo brak? A što učiniti?

A imam i pitanje u vezi s načinom PRŽENJA: tamo je vrijeme 15 minuta, ali nema odbrojavanja. Dakle, trebate ga prisilno isključiti? Neće se zaustaviti samo od sebe? A što će se dogoditi ako zatvorite poklopac na ZHARKA?

Što se tiče Frya, mogu vam reći, o tome se raspravljalo na prvim stranicama. Kada uključite način prženja, zatvorite poklopac i nemojte ulijevati ili stavljati ništa u posudu. Pričekajte dok se ne postigne željena temperatura i oglasit će se signal, a MB će početi odbrojavati.
Tada već počinjete kuhati.

Lena, kako je moguće podesiti temperaturu na 50 stupnjeva na čamcu i na Grijanju, ako tijekom čamčenja temperatura kreće od 80 stupnjeva, a na Grijanju je 70 stupnjeva i nemoguće ju je promijeniti? A za jogurt 50 stupnjeva je puno.

A Tatiana nije iz Ukrajine?

Ako je pitanje za mene, onda da, iz Ukrajine. Čini se da odgovor na moje pitanje već postoji: u Shtebima koji se prodaju u Ukrajini temperatura na Grijaču nije regulirana. To je zasjeda! Nije kobno, naravno, ali Abidna, da ...

[natalia27]

natalia27, Ne, ne, ovi programi pokazuju kako temperatura raste, pogrešno sam je rekao, oprostite. Samo gledajući prikaz temperature, pričekajte željenu temperaturu i isključite je. Koristim Vivo starter kulture, temperatura je za njih optimalna, također tako zagrijavam mlijeko, ako je temperatura niža, onda lošije fermentira.

Danas sam probao svoj potpuno novi kiseli kupus Shtebkuschi, izvrsno i za samo 40 minuta !!!! San! Privlači odgođeni početak i program pirjanja, kada se preporučuje polaganje hrane preko noći. No, upute jasno kažu da uređaj ne smije biti uključen bez nadzora. Zašto, gledati ga cijelu noć?

Oksana, čestitamo na kupnji!
Dobro nam došli!
Postoji zasebna tema za početnike. Bit će vam informativno za čitanje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Evo fotografije koju će zanimati parobrod kupljen u Yulmartu

Marina, molim te podsjeti me, ovaj parobrod je iz kojeg multi? Čini mi se da se toga sjećam iz Redmonda, ali ne sjećam se kojeg modela. Zanimljivo, osim Yulmarta, možete ga naručiti i negdje drugdje? Stvarno mi treba takav parobrod, ali Yulmart nije. Naše treba staviti na postolje, ali to nije uvijek prikladno. Redovito koristim parnik

[Lena]

Lena,

To znači da je program Steam s otvorenim ventilom ispravno funkcionirao nakon što ste se isključili u zadano vrijeme?
I niste odgovorili koliko je to stupnjeva bilo na kraju ovog programa.

Kao rezultat, program je uspio, ali jučer nisam imao vremena vidjeti temperaturu. Stoga sam danas mjerio ujutro.
Voda se izlila hladnih 700 grama vjerojatno. Krumpir izrezan na 4 dijela u košarici.
Vrijeme 9:37 Pokretanje otvorenog ventila "Parna"
9:46 podigao se plovak (ili ne znam kako bih to nazvao?) Voda ključa, dolazi para.
9:56 počelo je odbrojavanje.
10:11 temperatura na zaslonu je 113 * S, vrijeme je 4:00.

Ako se tlak prisilno ublaži, ispasti će 35 minuta, ako pustite da se samovoljno tlak povuče, 40 minuta cijeli postupak od oznake do stola.
S zatvorenim ventilom, sve će ispasti brže, naravno, ali iz nekog razloga proizvođač se pobrinuo za program pare. Za što?

Marina, molim te podsjeti me, ovaj parobrod je iz kojeg multi? Čini mi se da se toga sjećam iz Redmonda, ali ne sjećam se iz kojeg modela.Zanimljivo, osim Yulmarta, možete ga naručiti i negdje drugdje? Stvarno mi treba takav parobrod, ali Yulmart nije. Naše treba staviti na postolje, ali to nije uvijek prikladno. Redovito koristim parnik

Kao što je navedeno u opisu, odgovara svim 5L Redmond loncima! Imam model 4502. Na službenoj web stranici postoji i 'multivar za kuhanje'. Pa, ako je uopće ne možete pronaći, napišite, smislit ćemo nešto!

Drugi dan kuham kompot u Shtebi. Prije toga sam kuhala u malom kuhaču i nitko nije pio ((
I izletio iz Shtebe !! I svi su pili zajedno))

0,7 1 min. kuhana heljda u vodi - 1: 2 hladna voda. Rezultat je izvrstan

Hvala vam na ovom receptu. Danas sam ga prvi put skuhala. Rezultat je prekrasan. Heljda je ispala baš kako treba.

Dakle, imam 2 prstena. Jedan za mirisne proizvode (kupus, žele meso, riba itd.) I drugi za pečenje, kašu, kompot. Stoga ih morate često mijenjati.

O, djevojke, momci, što niste imali ovdje dok sam čitao iz grmlja! A ja sam lud, bez sjećanja skuham kompot od suhog voća - nevjerojatno ukusan! Stavim ga na noć na 5 minuta, isključim i odem u krevet, procijedim ujutro i sve je spremno. Umoran sam od svoje obitelji, ali nastavljam piti, piti ... I sad se pripremaju pileća prsa u marinadi a la sous-vide, a ja idem u krevet. Bacio sam ga u vakuumske vrećice, samo ventili vire iz vode. I marinada ubojica je uhvaćena, čini se da će vatra u ustima morati biti ugašena. Uzeo test.

Ovdje sam neko vrijeme.


Gulaš od škotske haringe (Steba DD1)

Moj Stebik, jučer me potaknuo da postavim mini pekarnicu u svojoj mini kuhinji. Započelo je s činjenicom da sam u Štebiku napravila dva mini-režnja sira iz Štebinine knjige recepata, jedan sam začinio, a drugi običan. A onda se u meni probudila užasno dobra i ekonomična domaćica ... (obično spava vrlo čvrsto, ali ovdje je imala nesanicu), i bilo mi je jako žao što sam izlio sirutku, pa sam na sirutki umijesio maslačno tijesto od obične sir. I na sirutki od začinjenog sira, tijestu za kruh, i odlučio eksperimentirati s hladnom probom (što nikada nisam radio), i stavio oba tijesta u hladnjak. Ujutro se ista dobra domaćica, koja je patila od nesanice, probudila prije svih ostalih, podigla me i ispekli smo dvije pogače, dvije pite s cimetom od jabuka i kruh od puha. : girl_dough: Tada se probudila cijela populacija, dijete je pozvalo pogaču, ali prepoznalo je pite u pitama ... Da, budući da se moj suprug probudio prije djece, uspio je varati, dok sam ja bila ometena dijete, otvorio je vrata balkona u kuhinji, u onom trenutku kad su se pojavile lepinje .... zbog čega sam ga ručnikom istjerao iz kuhinje: sk-izm: ali onda sam se smilovao i nahranio mu.
Pa zašto to radim ... Shtebik ne samo da priprema, već i u nama budi nešto ljubazno, ekonomično i ekonomski. Šteta što je tako mali i morao sam peći u pećnici. Evo, pohvalila se. Fotografije, a možda čak i recepte koje ću objaviti navečer.

Možete li kuhati sir u njemu?
Naručio sam ga, ali ne novog. Sutra ga moram otkupiti, ali ako mi se ne svidi, neću ga uzeti.

[Regina V.]

Regina V., sir se može kuhati i na štednjaku, to smo nekad radili. U Shtebiku kuhajte u načinu "Pečenje" s otvorenim poklopcem, sir je isti kao u trgovinama i prodaje se pod imenom "Adyghe".
A što se tiče Shtebe, zasigurno je okusa i boje, ali mislim da će vam se jako svidjeti!

Na štednjaku nisam dobio ništa dobro, a majka je bila izbirljiva.
Shteba je malo skup, pa sam ga želio isprobati u pola cijene. I zapravo mi to ne treba: ima jedan i pol ljudi koji jedu, a mi već imamo kuhalo za sporo i pušnicu. Ali zaokreti!