Masinen
Da, na mesu. Možete postaviti 15.
Maroussia
Maša, hvala ti
kloki
danas sam napravio kašu od graška ili pire od krumpira, ne znam kako bih ga pravilno nazvao, ispalo je vrlo ukusno, ako još nema recepta za grašak u našem osoblju, sutra ću ga izložiti, istovremeno mogu debitirati s receptom?)
Ninelle
Masinen, Maaash, jučer sam se posvađao sa šefom, rekao je da multivarku ne treba kupovati, jer je užasno koliko je loše u njima kuhati: "ovdje odlazi krv iz mesa i pjene, sve ide u juhu i to kasnije jedemo" - ovo je njegovo citiraj .... Opravdajte me, molim vas, znanstveno, jer on griješi! A onda ću mu to reći u zlonamjernom obliku ... :: secret: girl_red: bed isti s vezom na stranicu i autora!
vernisag
Ninelle, mogu li staviti svoje 3 kopejke?
Pa, što je s prženim, pečenim, na pari mesom, običnim šniclom i kotletom? Gdje i što tamo ide? Jedemo sve, svi jedu i ništa nije normalno, a od davnina se meso pržilo na vatri na ražnju.
Općenito, bolje je držati bilo kakvo meso prije kuhanja u hladnoj vodi, namočiti ga tako reći, kako bi izašao višak krvi.
Dugo nisam kuhao bujone, radim prženje, luk, mrkvu itd. I bacam komade mesa, malo popržim, kako je meso pobijelilo, protein se sklupčao, dodam sve ostalo, vodu i juhu dalje kuham. Multitrack način, da tako kažem. Navikao sam, volim i ove pjene i ne sjećam se, da i ne ...
A krv je općenito protein, proizvodi se krvna kobasica i hematogen za djecu.

Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Masinen
Ninelle, kažete mu da se pjena taloži na vrhu stijenki zdjele i onda se sve skupi i ništa ne uđe u hranu.
Općenito, Irina vam je ispravno napisala da meso trebate namočiti u hladnoj vodi ili napraviti lagano pečenje kako biste umotali proteine!
Izgled!
Ninelle
Cure, hvala. Pokušat ću opravdati. Ali tvrdoglav je. O tome gdje se pjena taloži i o tome da prije svega trebate kupiti normalne proizvode, već sam mu rekao. Usput, čak i kad kuham u loncu, Ašanove kokoši se pjenuše poput perilice rublja, ali ništa se s domaćim proizvodima ne događa. A u Štebiku se sve događa predivno.
Kara
Ninelle, a u razgovoru mu također možete nagovijestiti da multivarka-lonac na pritisak (Shteba, odnosno) nije samo štetan, nego čak i koristan, budući da se proizvodi kuhaju nekoliko puta brže pod pritiskom, to im omogućuje da zadrže svoja korisna svojstva (vitamini , minerali itd.), odnosno ne probavljaju se i ne isparavaju, kao tijekom dulje obrade
Ninelle
savjet!
julia_bb
Skuhao još jedan sajam kolača od sira Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Ocjena
julia_bb, Takva ljepotica!!!
julia_bb
Ocjena, Hvala vam
Svaki put ispadne drugačije - ili otvorenije, pa zatvorenije
Generalno sam ljubitelj pekarskih proizvoda.
Ocjena
Evo, častim vas heljdinom juhom s polpetama i rajčicama + celerom + kineskim kupusom i začinjenim začinima! Juha je apsolutno spontana, dok sam kuhala prženje, otkrila sam da kod kuće uopće nema krumpira !!! Ja sam umjesto krumpira stavila heljdu! Ispalo je vrlo ukusno, ali nisam to očekivao! Najvažnije što mi se svidjelo bilo je potpuno odsustvo specifičnog heljdinog mirisa, a izgled su uljepšale rajčice !!!
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

Fenya
Marinakakav fini momak! Dugo nisam radio grešnu juhu. Dobro je što me podsjetila!
julia_bb
Ocjena, cool juha! I ja već dugo nisam kuhala heljdu, iako moja kći obožava heljdu. Svakako ću se pripremiti u bliskoj budućnosti
Ocjena
Fenya, julia_bb, Hvala vam!!! Sad su ga djeca brzo pojela i nisu zatvorila oči! Ukusno, odlučili smo da ćemo kuhati - sad imamo novo jelo !!!
julia_bb
Skuhala sam tepsiju od tikvica, kasnije sam vrh zarumenjela fritezom, ali nisam stigla slikati
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Loksa
julia_bb, jako dobar cheesecake! lijep
DOBIO
Pozdrav djevojke - podijelite recept ili referencu za dobru heljdinu kašu na vodi i tepsiju od svježeg sira - vidio sam negdje na našem forumu i nisam je spremio, ali danas je ne mogu pronaći
Ocjena
Citat: Rick

: girl_cray1: Jučer sam upravo napravila jogurt na kiselom tijestu "Dopunska hrana 1" ("Vlastiti jogurt"). Stajao sam oko 10 sati, stavio na 40 stupnjeva, stvarna temperatura bila je 38,6 stupnjeva. Evo takvog jogurta, dijete jede bez šećera i voća.
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Evgeniya, reci mi, je li jogurt ukusniji od samo kiselog tijesta od jogurta iste tvrtke?!
Rick
Marish, svi imaju isti okus. Točnije, komplementarno hranjenje 1 je tanke konzistencije, komplementarno hranjenje 2 i prevencija A su deblje. I svi imaju jednak okus, pa tako i s "Jogurtom". Samo su njihovi proizvođači različiti, "Jogurt" je bugarska kisela tijesta, u redu ih je 7, ovo je Lactina.
Tricia
Cure!
Kako obožavam svoju Shtebochku!
Ovdje ste se sjetili heljde i odlučio sam od nje napraviti nešto.

Prženi luk na kockice, mrkva na kockice, 200 g sirovog prsa dok ne porumeni, 400 g pilećeg fileta u komadima. Doveo sam je do pripravnosti, ubacio dvije šake gotovo suhih gljiva (bile su suhe, ali oprao sam ih), sol i papar, dodao žlicu gljiva u prahu, prstohvat crnog papra, dodao 400 grama oprane heljde, pomiješao, ulio hladnu vodu kako bi mogla samo samo pokrila sve.
15 minuta na "kaši", 0,7 (u trenutku zaustavljanja programa bilo je 107 g.) + 15 minuta na "grijanju" (105 g).
Božanska heljdina kaša s gljivama i mesom !!!
Nježni, ne suhi komadići piletine s aromom gljive, heljda mrvičasta, ali ne i suha, gljive su mekane (mislio sam da će biti poput tabana).
Moj je suprug, u tihom šoku, pukao dvije ploče jučer bez umaka, goli, a danas još dvije.

Ukupno sam potrošio 15 minuta, pa čak i one samo za prženje povrća i mesa, i tako zadivljujući rezultat! Prije sam takvu kašu morao pirjati sat i pol ili dva u pećnici u loncima.
Volim Shtebochku!
Masinen
Tricia, kako vas razumijem !!!
Irina.A
Oduševljen sam i osobljem, Polaris rijetko radi, jedinicu sada koristim samo za pušenje, ali ona, dragi moji, neumorno radi.
natalia27
I kupio sam Shtebu još početkom siječnja i za to vrijeme ga koristim samo za kuhanje kompota, u njemu sam nekoliko puta kuhao pire krumpir, i to samo zato što je pri ruci, a ostatak je potrebno izvaditi iz ormara i jednom ispeći ciabatu bez gnječenje. Danas sam odlučio testirati tlak od 0,3, ni sam ne znam radi li mi ova funkcija ili ne (pročitao sam da neki s tim imaju problema) i istovremeno pokušati skuhati mliječnu kašu u loncu pod tlakom. Utovarla je hranu i stavila je 15 minuta, a kad je već stekla pritisak, sjetila se da je potrebno izvršiti pritisak 0,3. Općenito, 15 minuta sam stajao blizu nje s ručnikom i čekao da mlijeko iskoči iz svih pukotina, ali to se, na moju radost, nije dogodilo. Kad sam otvorio poklopac, vidio sam da nije bilo ni pokušaja bijega. Ispostavilo se da je kaša malo gusta, vjerojatno je pri tom pritisku trebalo odabrati manje vremena.
Jako sam zadovoljan (iako nikada nisam znao je li djelovao moj pritisak od 0,3). Sad želim heljdu staviti na prilog, ali postavilo se pitanje - neće li izgorjeti u nehrđajućem čeliku?
Masinen
Ne, neće izgorjeti)
natalia27
Maria, hvala ti.
Bižuterija
Citat: natalia27
Općenito, 15 minuta sam stajao kraj nje s ručnikom i čekao da mlijeko iskoči iz svih pukotina,

Što ovdje niste pročitali da mlijeko u njemu nikad ne bježi? Samo vi ne možete odmah nakon završetka otvoriti ventil. Ali to je pravilo za mnoge slučajeve, nemam samo kašu, već i juhu od graška, izlivenu do vrha, pokušava iskočiti iz ventila ako je otvorim odmah nakon škripanja.)) Pa, barem se možete odmah predomisliti i zamotati natrag.
natalia27
Lena ju je vjerojatno pročitala, no kako mliječnu kašu ne kuham često, ove informacije dugo mi nisu ostale u glavi. Sad ću kašu kuhati samo u Shtebi.Ali s heljdom za prilog nekako nije išlo, ispalo je malo vlažno, možda zato što sam odmah popustio pritisak.
Bižuterija
Citat: natalia27
Ali s heljdom za prilog nekako nije išlo, ispalo je malo vlažno, možda zato što sam odmah popustio pritisak.
Da, kad počnete redovito kuhati, takve se sitnice rade automatski.

Odnosno, ako me vrijeme ne pritiska, onda postavim nekakav vrlo sićušni minimum (na primjer, heljda minutu ili dvije, pšenica 5-6, mliječna riža 8-10, puni lonac juhe s piletinom kupljenom u trgovini 10-12 ). A onda dugo stoji, polako se hladi i sazrijeva u ovoj termosici ...

Ali ako se žurim, tada će vrijeme biti 1,5-2 puta duže, ali će se tava otvoriti gotovo odmah.
* govorimo o načinu 0,7, u drugom teško da kuham *
natalia27
Lena, naravno, da malo stoji, bila bi dobro pripremljena, ali gladni muž joj je stajao iznad srca, pa se i dogodilo. Istina, jeo sam i nisam kritizirao
Bižuterija
Citat: natalia27
Istina, jeo sam i nisam kritizirao
Naučio blagodati prehrane sirovom hranom.
qdesnitsa
Citat: natalia27
Ali nekako nije uspjelo s heljdom za prilog, ispalo je malo vlažno, m
anegdota na temu ... Mlada supruga prigovara majci da njezin mladi suprug odbija jesti, žaleći se na monotonost, na što majka govori svojoj kćeri - kuhaj heljdu, kćer - Ma, ali trebaš je skuhati?
natalia27
- Reći ću. da prelazimo na prehranu sirovom hranom
vernisag
Izvadio sam stabljiku, već dugo nisam kuhao u njoj. Dobila sam tako ukusna pileća srca u vrhnju!
Pržila sam srca s lukom, dodavala sol, pileće začine, lišće piskavice, češanj češnjaka. Natočeno kiselo vrhnje + malo vrhnja i kuhano 10 minuta na visokom tlaku. Vkuuusno

Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

Moj fotik je opet dobio vruću paru, nema slika ...
Loksa
vernisag, i odakle vam lišće piskavine? čak naizgled gorko!
DOBIO
Dragi kolege iz STEBOCHKE, recite mi kolika je maksimalna temperatura pri tlaku od 0,3, iz nekog razloga ne mogu kuhati na njoj, iako radim sve prema receptima i temperatura kad se onesvijesti nije veća od 100

što nije u redu
vernisag
Citat: Loksa

vernisag, i odakle vam lišće piskavine?
Imam ga u takvoj kutiji, kupio sam ga u ayurvedskoj trgovini, ima puno indijskih začina. Jako ih volim, isto društvo imam začine za piletinu i čaj. Volim kombinirati piskavicu s piletinom i dinstanim kupusom.
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Masinen
Citat: NATKALI

Dragi kolege iz STEBOCHKE, recite mi kolika je maksimalna temperatura pri tlaku od 0,3, iz nekog razloga ne mogu kuhati na njoj, iako radim sve prema receptima i temperatura kad se onesvijesti nije veća od 100

što nije u redu
Temperatura za 0,3 od 100 do 102-103 gr.

A što točno ne radi?
Ocjena
vernisag, izgleda jako ukusno !!!
vernisag
Hvala vam!
Loksa
vernisag, U takvoj sam trgovini kupio samo sjeme (još ga nisam koristila) i mljevenu piskavicu, koristim je i za jela od piletine i za umake. A lišće nisam vidio.
Ovdje postim: skuhao sam jelo njemačke kuhinje, prva njemačka riječ bila je dalje od gljive eintopf iz MariV-a u crtiću. Gljive s lukom, itd., Kao recept pod tlakom od 0,7 - 10 minuta, dok kuhate, gulite krumpir, režete meso luk. Nisam otpustio pritisak, otvorio sam poklopac, ubacio krumpir, prženu dimljenu slaninu (imam) s lukom, držao je pet minuta - dok nisam sve bacio, a morao sam otići - uključio sam klonulost 4 sata 88 stupnjeva (Planirao sam ga ponovno uključiti 0,7 -10 minuta i ostaviti na vatri)
Vrlo ukusna i skladna količina proizvoda.
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Nauči me povezivati ​​s receptom?
marinastom
Jako volim sjemenke piskavice dodavati u juhe. Pojavljuje se takav neuhvatljivi naglasak. A lišće još nisam vidio. vernisag, Ira, a ova je trgovina u Nižnjem?
vernisag
Čini mi se da su ayurvedske trgovine svugdje. I to samo obične trgovine i internetske trgovine. Mnogo je trgovina, ovdje je samo trgovina začinima.
🔗
kirch
Irina, Ira, hvala na linku do trgovine. Tamo ima toliko zanimljivih stvari, uključujući ono što sam dugo želio i tražio.
Bižuterija
Citat: Loksa
Nisam popustio pritisak, otvorio sam poklopac
Ali kao?
Loksa
Čekao sam dok pritisak ne padne i poklopac se otvori (napisao sam - oguljeni krumpir, prženo meso s lukom). Grijanje je bilo isključeno, iako je moglo ostati.
Bacio sam krumpir i uključio prženje, dodao meso itd., A zatim otvorio ventil, zatvorio poklopac, zatvorio ventil i postavio željeni način rada. nešto kao ovo
Bižuterija
Citat: Loksa
Čekao sam dok pritisak ne padne i poklopac se otvori
Ahh ... Semyon Semyonitch!
I sam obično čekam dok se ne ohladi i gotovo da ne koristim crni ventil, ali ovdje je zvučalo tako primamljivo, kažu, bilo je kuhano, otvorio sam poklopac, ali nisam otpustio pritisak. Mislim - wow, do čega je došao ljudski um!
Gavran
Djevojke, ali kako to ispravno učiniti - drveni tetrijeb u komadima (4 velika komada velikog drvenog tetrijeba) mariniran u smjesi majoneze i senfa. Sad želim da ga shtebu. Može li se ova marinada uliti ili nešto treće kao tekućina? Rijetko kuham tetrijeba, ne sjećam se kako sam to radio prije, a definitivno to nisam radio u loncu na pritisak.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha