Zečevi u obliku trgovca

Kategorija: Mesna jela
Zečevi u obliku trgovca

Sastojci

zec 1-1,2 kg
mrkva (srednja) 1 računalo
luk (srednji) 2 kom
češnjak 3-4 klinčića
mljevena paprika 1 žličica
mješavina četiri paprike (mljevene) 0,5 h l
sol ukus
konjak 50 ml
vrhnje 33% masti 150-200 ml
maslinovo ulje i maslac za prženje
brašno za pohanje

Način kuhanja

  • 1. Kunića narežite na male porcije, uvaljajte u brašno i pržite na mješavini ulja dok ne porumeni.
  • 2. Stavite mrkvu izrezanu u krugove na dno duboke šerpe i dobro stavite pržene komade kunića. Ulijte malo juhe ili samo kipuće vode, poklopite i pirjajte na laganoj vatri do željene mekoće. Po potrebi dodajte juhu ili vodu. Također možete krčkati u pećnici na 170-180C.
  • 3. Dok zec dinsta, luk narežite na vrlo male kockice, a češnjak narežite na tanke kriške. Sve zajedno stavite u tavu i pržite na mješavini ulja dok ne postane prozirno. Dodajte papriku, papar, lagano posolite, ulijte rakiju. Pojačajte vatru i povremeno miješajući pustite da višak tekućine ispari. Zatim sklonite s vatre i ostavite neko vrijeme sa strane.
  • 4. Otprilike pet minuta prije spremnosti mesu dodajte luk, posolite, ulijte vrhnje, pustite da zavrije i sve zajedno zagrijte par minuta. Poslužite uz pire krumpir ili heljdinu kašu.

Bilješka

Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

Vitalinka
Evo zeca, pa i pijanog, s rakijom!
Uviti
Vitalinka ! Nikad nisam mislio da će tako pripremljeni preljev od luka dati mesu tako zanimljiv okus. : nyam: Inače, piletinu možete skuhati na ovaj način.
Natusik
Mariška, kako krasno !!! Izvrsno ukusno!
MariV
Nema smokve! Zec.....
MariS
Već sam pod imenom shvatio da je ovo vaše jelo, Mariška!
Strašan kunić s konjakom! Mogu zamisliti kako je ukusno ...
Svakako ću probati - hvala na ovako ukusnoj poslastici!
Uviti
Natasha, Olya, Marisha! Djevojke. hvala na zanimanju za recept
Kuhala sam zeca po raznim receptima - s vinom i pivom i tako dalje. Ali ovaj je (za danas) došao najviše kušati. : nyam: Probaj, stvarno se nadam da će ti se svidjeti.
medunak
Marina, pa, kao i uvijek, sjajan recept. Koliko sam kuhao prema vašim receptima - uvijek win-win! Uzimam ga u oznake dok se sljedeći zec ne isplati.
medunak
Marina, pa, kao i uvijek, sjajan recept. Koliko sam kuhao prema vašim receptima - uvijek win-win! Uzimam ga u oznake dok se sljedeći zec ne isplati.
Uviti
Natasha, drago mi je što se naši ukusi podudaraju. Kuhajte za zdravlje, nadam se da vas ovaj recept neće razočarati!
Gospođice Malina
Uviti, evo moga zeca! Zeca sam pojela prvi put, jako mi se svidio !!! Vrlo slično piletini, ali manje masno. Dijetalna
Hvala puno na receptu! Sljedeći put ću umjesto zeca pokušati uzeti piletinu.
Zečevi u obliku trgovca

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha