Proizvođač kruha marke 3801 - modernizirani model

iz nekog je razloga ispao vrlo svijetao

blista s bijelog prozorskog praga u stvari je crno-crna

ispekao punđu od skute. Izvrsnog je okusa, ali vrlo bijelog vrha u odnosu na vrlo rumene strane.

ovdje imam i blijedi krov, a ako stavite tamnu koru, stranice izgore

Za program Keks.


Cupcake "Stolichny" u proizvođaču kruha marke 3801 (MariV)

Ručno sam pekao "Darnitskiy" na kiselom tijestu KMKZ (koncentriranom mliječnom kiselom tijestu)
kako je ispalo

[Galinka]

Galinka, u kakvom kruhu I ja sam neki dan pekla pšenicu-raž omelin s bučom. Samo što sam sve bacio u kantu, došli su gosti, kolobok uopće nisam tražio, pogledao sam već kad je bio kraj 4. serije ... ništa se nije dogodilo, vrlo pristojno. Nisam imao vremena za slikanje, neki hrčak je odgrizao par kriški

[Posteljina]

Posteljina, Hvala vam!

.... Pekao sam neki dan pšenični raženi omelin s bundevom. ...... Nisam imao vremena za slikanje, neki hrčak je odgrizao par kriški

i nekoliko zanimljivih hrčaka-glodavaca koje imate ...
I jako, jako sam volio Romin kruh Pšenični-heljdin kruh s makom, lanenim sjemenkama, orasima danas ću ga opet ispeći u HP-u. Prošli put kad sam ga samo umijesio, danas ću započeti cijeli postupak.

Pšenični raženi kruh s bundevom u aparatu za izradu kruha od Omele

Lan, imaš dobar kruh. Hrčci ovaj put nisu grizli
Stavit ću to i ja na red, dobru postavu u njemu.

Hvala vam To je onaj kojeg su hrčci grizli. Samo sam zaboravio pokazati fotografiju

Raženo-pšenični kruh na bazi koncentrata kvasine sladovine (Elven)

[xn snova]

Pozdrav svima. Vlasnik sam tvrtki Delonghi i Panasonic.
U postavkama sam pogledao Brandove mogućnosti i one su impresivne. A ostalo je još samo malo da se savršenstvo dovede do kraja.
Koliko razumijem, u Panasonicu - koji gotovo uvijek ima drugačiju verziju, koja najmanje ovisi o HP-u čak i o kvaliteti proizvoda - postoji senzorno određivanje unutarnje temperature. Odnosno, uopće ne postoje rigidni režimi. Izgleda da se unutarnja temperatura obratka određuje u različitim fazama, a vrijeme varira (na primjer, za fermentaciju).
Ova kontrola na dodir otmjena je stvar koju možete zaboravljati i zaboraviti.
Sljedeća je opcija "brašno + kvasac", a zatim tekućina = bolje miješanje nego obrnuto. Ali u Panasonicu postoji način za izjednačavanje temperature i on si to može priuštiti. Drugi ne. Ako se tijesto počne zagrijavati u pogrešno vrijeme, kvasac će umrijeti. Otuda i druga kartica proizvoda.

Marka ima sjajne mogućnosti prilagodbe. Ali ovo je sve za vrlo iskusne pekare. Tko će moći točno odabrati vrijeme i temperaturu za svoje brašno i sve to. Za običnog korisnika ovo je beskorisno.
Odnosno, pri zadanoj temperaturi fermentacije od 25 stupnjeva, fermentacija bi trebala trajati puno dulje nego u Panasonicu radi istog rezultata kao i tamo, a količinu kvasca trebalo bi promijeniti.

Stoga ću se ovdje uklopiti sa željama da ih primim xn snova:
dodajte kontrolu dodira na hp kao u panas za srednje rezultate.

I - drugo - napravite gornju sjenu koja se po želji može uključiti za koru.
Pa, već poslastica - druga lopata. Tada će ravnomjerno umijesiti najteže tijesto

Zamislite: Pametna štednjak s programom
promijenite vrijeme fermentacije za okus, broj udaraca - a ona također kontrolira rezultat. Pa čak i s roštiljem za koru,
A ako je sva ta sreća i po pristupačnoj cijeni

[fffuntic]

fffuntic, Jao, ti snovi nisu ostvarivi.Nažalost, Panasonic nema "dodirne" programe, samo se mijenja vrijeme za preliminarno izjednačavanje temperature, a time i vrijeme ostalih programa. Gornja desetica i druga lopatica su u Moulinexu.

Pa, odabrao sam Delongy 125 zbog mogućnosti programiranja, ali tamo se nisam sprijateljio s automatskim programima. Živi za mene za poluproizvod, kada je potrebno ući prije roka, a zatim ga sama dovršiti. Odnosno, solidan ručni način rada)))
Jer potisnuti i zaboravljeni - Panasonic se ne može prekinuti. Zapravo za to i kupljeno nakon Delongyja.
Sada je Brand gotovo ono što sam prvotno želio. Ali nije uvijek moguće petljati i kontrolirati. A u Brandu, koliko sam ga razumio, automatski programi lošiji su od Panasonica. I kora je ista.
Dosad je to poboljšani Delongy. I voljela bih sve u jednoj boci.

U proizvodnji kruha potrebna su samo tri programa - visokokvalitetno gnječenje - BRAND se s tim savršeno nosi, ponekad ga koristim dva ili tri puta dnevno; korekcija i pečenje.
I to je sve.
Nažalost, pecivo je inferiorno u odnosu na Panasonic, možda zbog gubitka topline u prozoru za gledanje (nekako!).

Sve ostalo je pokazivanje.

Pa, i sam sam rješavam problem. Imam i mikrovalnu pećnicu i roštilj koji se brzo zagrije i u njemu dovršim koru.
Provodim eksperimente u Delongyju. Seichas, sada pažljivo promatram Branda. Jako volim režim promjene temperature))) Dosta prostora za eksperimente sa zanimljivim kulinarskim mjestima.
Dakle, zapravo nismo razmaženi))) ako se išta može učiniti olovkama. Ali budući da ovdje možete izraziti svoje želje - pa, naravno, meni je lov još ugodniji.

Da, pod uvjetom da ćete kasnije sve to koristiti svakodnevno ili često.

Pa ipak, iznenađuje činjenica da je, kada je testiran prvi model - i, nažalost, već dugo nisam bio na forumu. Tek sada sam otkrio da sada postoji takav novi xn - tada nitko nije tražio gornjih deset. Napokon, ovo je takva pogodnost za one koji vole hrskavo.

A gdje ga mogu pričvrstiti ako postoji prozor?

tada nitko nije tražio prvih deset

Nemoguće je učiniti nešto što nije u osnovnom kineskom modelu. Primjerice, nikad se neće trčati za pivom i neće ići na internet. moguće su promjene programa i to u razumnim granicama.

[Sasha]

Da, Sasha!

Šteta .. Samo sam pomislio da bismo mogli popraviti naš poboljšani Zovirus i pitati)))) ali za 4 komada))))
jer za Zovirushu, na primjer, temperatura nije regulirana, iako je programabilna, ali pretjerano košta

I imam tako važno pitanje za mene: postoji li ovdje funkcija Pauza?
Da biste lako intervenirali tijekom rada - oblikovali, na primjer, kiflicu prije pečenja ili produžili stanku prije drugog gnječenja.
Proučio sam cijelu uputu - nisam je našao.

I imam tako važno pitanje za mene: postoji li ovdje funkcija Pauza?
Da biste lako intervenirali tijekom rada - oblikovali, na primjer, kiflicu prije pečenja ili produžili stanku prije drugog gnječenja.
Proučio sam cijelu uputu - nisam je našao.

Zdravo.

Nema funkcije pauze kao takve, ali u ručnom načinu rada postoji ciklus "Odmor". Odmor omogućuje da se tijesto smiri kako bi se poboljšala kvaliteta uspona.
Ako trebate promijeniti postavke, imate priliku intervenirati u ručnom načinu rada.

Zdravo.
I još jedno pitanje. O funkciji zagrijavanja u ručnom načinu rada. Ona je?
I o odgođenom početku testa. Radi li za sve programe?

Zdravo.
I još jedno pitanje. O funkciji zagrijavanja u ručnom načinu rada. Ona je?
I o odgođenom početku testa. Radi li za sve programe?

S odgodenim startom možete pokrenuti sljedeće načine: bijeli kruh, bijeli kruh ekspres, raženi kruh, ekspres raženi kruh, francuski kruh, slatki kruh, tijesto s kvascem, pecivo i ručni rad.

Funkcija čuvanja topline aktivira se nakon načina rada: bijeli kruh, ekspres bijeli kruh, raženi kruh, ekspres raženi kruh, francuski kruh, slatki kruh, kruh bez glutena, pekmez, pekarski proizvodi i ručni.

[Krema od prave raži]

Jučer sam odlučila peći Krema od prave raži... Ali kako nemam ni slada ni Agrama, sprdao sam se s receptom. Slad zamijenjen suhim kvasom, Agram s brašnom od 2 razreda + limunskom kiselinom. Ne znam kako se okus promijenio od izvornika, ali evo što se dogodilo:

Lan, a krov mu nije napuknut. A kakav je okus?
Izgledom, po mom mišljenju, sasvim.

Čula se sitna pukotina, gotovo nevidljiva. Ovo je već napredak
Izvrsnog je okusa! Malo kiselo

Pečeno gorušičino mlijeko od Yane. Zamijenio sam mlijeko kefirom + vodom, suhom senfom za 1 žlica. l francuski, šljiva. nije dodavao ulje

[Borodinski za lijene]

Borodinski za lijene





Suhi kvas umjesto slada

Djevojke, pomozite oko izbora. Želim kupiti Brand kao poklon rođaku. Ali ona je u mirovini i sumnjam da bi se htjela baviti programiranjem, iako je sjajna hostesa. U početku sam joj htio odmah kupiti Panasonic, ali imam ga i dalje, pa, nije fleksibilan. Neću reći da sam oduševljen. Ne mogu tražiti - pokvarit ću rođendansko iznenađenje. I kako
objasniti ovo starijoj osobi koja ne poznaje takvu tehniku.
Ali ako se umirovljenica odluči koristiti samo automatske programe - odnosno ako ne iskoristi ručni način, hoće li izbor biti točan?
I sad sam rastrgan - s jedne strane - kupit ću Panas, a ona ispada napredna pekarica, i tada bi Brand definitivno bio bolji, a s druge strane, kupit ću Brand, i odjednom se s tim neće nositi, ako tamo treba sve prilagoditi.
Što mislite: koliko će joj biti opravdano kupiti Brand, ako odjednom ne dotakne ručni način rada?

Pa, on će raditi kruh na programu automobila - ništa slično, i marljivo mijesi i peče. Sviđa vam se i nosite se s automatskim programima, idite na "manual". Lope rođaka godina? ako to nije tajna.

Bit će 67 godina. Ali ona peče puno i često. Tamo ima cijelu obitelj koja voli peciva. I prije je bila vrlo aktivna u smislu savladavanja novih stvari.
Ali već sam se odlučio za Branda. Ako vam se ne sviđa, promijenit ću ga u svoj Panasonic

[fffuntic]

fffunticMislim da će joj se svidjeti, čak i ako ne koristi ručni program. Štednjak ima dobre automatske načine rada

Hvala vam cure. Izbor je napravljen. Već je naručio, čak se i meni sigurno sviđa. I sama kružim oko ove peći. Samo, nažalost, sve sam već kompletno i zasad se ništa ne lomi.

A vi je posjetite da se igrate sa štednjakom. Istodobno naučite kako koristiti HP

avaj, neće uspjeti. Nažalost, štednjak će otići u drugu regiju.
Osim Panasonica, imam programabilne delongije, to sam posebno tražio nakon nefleksibilnog Panasonica. Vrlo dobar agregat, ali ne postoji način, kao u Brandu, da se izloži autoletsko smirivanje, na primjer. Ja, naravno, koristim stanku, ali možete programirati smirivanje.
Zatim dolazi do vrenja samo na 30 stupnjeva.
Tako da mogu samo zamisliti kako je lijepo koristiti fleksibilnu marku.

[fffuntic]

kako postaviti automatsko izdavanje ponuda u robnoj marki,

fffuntic, i što je to - autoletsko odmaranje?

Tako sam ga pronašao ovdje na forumima. Počeo sam ga koristiti - svidjelo mi se.
To je kada se tijesto grubo zamijesi, a zatim ostavi ležati prije miješenja pola sata ili sat da se stvori gluten, pa tek onda zamijesi. Odnosno, kada između prve početne serije u pećnici napravite pauzu od pola sata prije glavne serije. mariana-aga je također preporučila hlađenje u ovoj fazi, ali ostavljam ga u aparatu za izradu kruha. U praksi se dodaje fluffiness.
U produženjima zastajem i satima gledam. U Panasonicu se prvo pokreću knedle ili pizza za prvu seriju, a zatim se postavlja glavni program. U ovoj peći uvijek ima vremena za izravnavanje - evo je, poput stanke, i ispada.
Ja sam ovdje na forumima usvojio ovu metodu i također odmah cijenim brašno čim ga kupim. Na vagi od nje mijesim komad tijesta dok mi se pozornica ne zalijepi za ruke. To se smatra srednje konzistencijom. Izračunam postotak vode u njemu.
I praktički u receptu već vidim koliko će biti potrebno više ili manje vode.I općenito, ovaj komad ne bacam, već malo pripazim kako se ponaša s vremenom. Odmah možete vidjeti kakvo ste brašno dobili.
A također sam ga špijunirao - i meni se svidio. Sada uvijek prvo miješam suhi kvasac u maloj čaši s grozdom brašna 10 minuta, odnosno odabir sastojaka započinjem s kvasnim brašnom. A suhi kvasac, bez obzira na to je li natopljen ili pomiješan s ostatkom brašna, tamo se šalje iz čaše. To pomaže da ih se bolje obnovi.
A također mjerim temperaturu vode u brzom načinu rada. Ne punim ga iznad 20 stupnjeva. Tada u mom Panasonicu tijesto nakon gnječenja ima normalnu temperaturu od 29 stupnjeva, a ako se voda toči toplije, ispada smeće.

Lijepa nova marka već je ispitana prije slanja. Lijepa peć ..

Cure sve dobre večeri! Napravio sam tortu u našoj "Royal Bummer" Brandyushi:

Jeli istog dana

[Gulnara]

Gulnarakakav cool kolač. I ispekla sam maslac, također odletio u jednoj večeri

[Lena]

Lena, hvala na ocjeni, vrlo lijepo

Pšenični kruh s rabarbarom (proizvođač kruha) (Elven)

[iz Kroshija]

Pšenični raženi kruh na kvasu iz Kroshija

Kruh od maslaca od banane (bez jaja) (Elven)

Pozdrav drugovi pekari!
Nov sam ovdje i zato je bilo pitanje. Već sam nekoliko puta pekao kruh, čini se da je zasad sve nabolje, ne remek-djela, ali možete jesti. Općenito, još se puno toga može naučiti. Ali to nije pitanje. Tijekom rada primijetio sam takvu značajku peći .. Negdje za otprilike sat vremena nakon pokretanja programa (bilo koja od prva 4, koju još nisam dostigao), peć emitira niz zvučnih signala 4 ili 5 serija od 5 dugih zvučnih signala (svako trajanje signala oko 2 sekunde). Što to znači? hvala na odgovoru

štednjak emitira niz zvučnih signala 4 ili 5 serija od 5 dugih zvučnih signala (svaki zvučni signal traje oko 2 sekunde). Što to znači?

To znači da možete dodavati aditive (npr. Grožđice itd.). No, štednjak začuje negdje nakon 2-2,5 sata nakon pokretanja, ovisno o programu

[Elven]

Elven, Hvala vam!

Dragi vlasnici HP marke. Odlučio sam se za ovu peć. No, postavilo se pitanje: je li bučno? Jesu li tipke čujne kad se pritisnu? Reci mi molim te.

Nije tiho ...