abulyaka
Imela, hvala ti puno na receptu !!!! Učinilo je to u osoblju, svi su oduševljeni! Moj je suprug to uzeo na posao da se pokaže - cijenili svi koji su to probali!
Omela
Svjetlo, Sveta. Također je nisam zatvorio ni ove godine. I tako osjećam da ću kupiti.

abulyaka, Irina, drago mi je da ti se svidjelo.
olga25
Djevojke, a ocat nije dovoljan 9%?
Yutan
Nema fotografije, ali mogu izvijestiti da sam prošle godine napravio limenke od 6 litara za testiranje prema vašem receptu. Odletjeli smo u Hurray. Ove godine suprug mi je odmah rekao da tikvice radim samo prema ovom receptu. Izvijestivši da je već izrađeno 27 konzervi. A tikvice su sve grančice i grančice .... Ponovit ću to ljudi pitaju !!!
Hvala na receptu !!!!!!!!!!!!
kipitka
Omela, Da li je moguće tikvice zamijeniti mladim bučama, one su poput tikvica - zelene, već iščupane, jer je počela vrućina i one uvenu.
olga25
Djevojke, ponavljam svoje pitanje, jer vrijeme je za blendanje. Zar 9% octa nije dovoljno?
inače se bojim da nije napuhnuto ...
ZHDUUUU
Omela
olga25Imam stalak s toliko octa. To su prošle godine učinile i djevojke. Ali ako sumnjate, stavite više.
Yutan, drago mi je da vam se svidjelo. Uzgajao sam i tikvice za jednu porciju. Već sam kupio pastu od rajčice.
kipitka, Nikada nisam vidio takvu tikvu u svojim očima. Ali ako i dalje nestane, zašto ne probati.)
olga25
Djevojke, a ako se pomaknete u mašinu za mljevenje mesa, onda hmelj kuhate 2 ili 3 sata?
Mislim, ako ne u kockama, ali odmah.
Omela
olga25, Upravo sam ga uvrnuo u mašinu za mljevenje mesa, kuhati ću prema receptu 2 + 1.
iriska3420
Recept VRLO UKUSNOG KAVIJERA vidio sam u programu STB kanala * Sve će biti ukusno *. Čini mi se. da bi se svađala s najboljim markama. Proporcije: tikvice 1 kg, mrkva 300 gr, 300 luk i rajčica. Tikvice narežite na kockice i posolite. Nakon 10-15 minuta ispraznite tekućinu. Pržiti (varivo) Pržiti mrkvu, luk i rajčicu, narezane na trakice, bez kože. Pirjajte dok mrkva ne omekša. Istucite u blenderu. I opet pirjati 40 minuta. Sol, papar, žlica rajčice. zalijepiti. Dodao sam još šećera i limunsku kiselinu zamijenio jabučnim octom. Ispao je gotov kavijar u staklenci od 700g. Kad je dinstala, poklopila ga je poklopcem. Bolno se ponašala agresivno.
olga25
Omela,
?
Neću izvrtati u blenderu. muž želi granulirani kavijar. to jest, moram kuhati tri sata, razumijem. ali općenito sam kuhala po vašem receptu .. recept je sigurno vrlo ukusan, puno vam hvala.
Omela
Ne, ako niste u blenderu, onda 2 sata. Zatim ocat i staklenke. Drago mi je da vam se svidjelo!
olga25
Omela,
Hvala dragi. Za divan recept.
Omela
olga25, dobro zdravlje!

Evo moje današnje.

Kavijar tikvice uDachnaya

Kavijar tikvice uDachnaya

Tikvice su bile star suh, pa je kavijar na izlazu ispao gust !!!
Burunduk
Omela, ali mogu li dobiti savjet? Ako netko želi da kavijar izađe gušći, onda tikvice možete malo unaprijed rezati i posuti ih solju - dat će puno soka. Ako ga ocijedite, pa čak i iscijedite tikvice, kavijar će na izlazu biti "hladan", tako da možete prilagoditi konzistenciju po svom ukusu.
Burunduk
A također se i konzerva takvog kavijara loše ponašala prema meni - lagano su je zavrtili ili tako nešto. Ne bacajte ga! Na njemu sam zamijesila tijesto (dodala suhi kvasac i brašno - to je to!). Ispekla sam lepinje, prekrila ih češnjakom - kako su sjajno išle na boršč! Svijetla, neobičnog okusa.
Dakle, ako se pojavi potreba za odlaganjem takvog kavijara, lepinje su izvrsna opcija.
Omela
Citat: Burunduk
Ako netko želi da kavijar izađe gušći, onda tikvice možete malo unaprijed rezati i posuti ih solju - dat će puno soka. Ako ga ocijedite, pa čak i iscijedite tikvice, tada će kavijar biti "hladan" na izlazu. Tako da možete prilagoditi konzistenciju po svom ukusu
Tatjana, moguće je i onako kako vi kažete.Samo nemojte uopće izliti svu tekućinu .. oni također moraju dinstati u nečemu. Evo još nekoliko djevojaka koje su podijelile svoja iskustva:

Citat: julifera
Neki, kako bi domaći kavijar izašao gušći, pokupe višak tekućine prije miješanja.

Citat: LenaV07
Dinstam povrće, zatim ocijedim tekućinu i nakon paste od rajčice ili kečapa, itd. I prvo koristim tekućinu.

A možete koristiti i "starije" obrasle tikvice. Daju i manje soka.

Citat: Burunduk
Dakle, ako se pojavi potreba za odlaganjem takvog kavijara, lepinje su izvrsna opcija.
Hvala vam! Zaista izvrsna opcija. Svakako ću morati probati!
Alitka_s
Koja je najbolja veličina posude za ovaj recept? A mislite li da možete kuhati u multivarku, u posudi od 5 litara?
Omela
Alla, Imam posudu od 4,5 litre. pa točno ispod ruba uopće. I ona "pljuje". Stoga sam ove godine preračunao recept za 2,5 kg tikvica. I u multivarku korisna zapremina nije 5 litara, brojao bih prema dolje.
Alitka_s
Ha! Jučer nisam čekao odgovor i gurnuo sve u crtić, samo sam izvijestio, kad se malo slegne, odmah je jasno da tikvice ne bi stale, samo da su ribane. Dobro je kuhalo 2 sata, a onda sam morao u krevet. Tako ću danas kuhati sat vremena i u limenkama. Ali nemojte slijediti i uopće ne gori u multivarku. Kušam puno šećera, šteta što sam sve stavio odjednom, ali moje je dijete reklo da ima božansku ukusnost, zimi je obećalo da će pojesti tako ukusnu poslasticu. Tada ću potpisati koliko limenki dobiješ.
Omela
Citat: Alitka_s
moje je dijete reklo taj božanski ukusan
URA !!!!! Jako sam sretna kad djeca jedu!
Alitka_s
Još jednom hvala na još jednom uspješnom receptu od imele. Već sam obavio drugu seriju!
U multivarku je sasvim moguće, ako vam je prikladno, kuhati prva dva sata, dok se sve ne usitni miješalicom. Tada počinje gunđati i pucati. Nastavio sam s crtanim filmom, ali nije baš zgodno, mislim da ću možda sljedeći put staviti više u lonac, jednostavno imam ili 5 litara, ili 7 odjednom, ali emajliranih, u caklini će vjerojatno izgorjeti. Ili ne?
Ulje nisam dodao odmah, već u drugoj fazi, nakon miješanja. Više je soli nego recepta, a 2 puta manje šećera.
Ispalo je 5 punih staklenki od pola litre i jedna polovica. Natočio sam malo vode - ona je već ušla u juhu.
Omela
Citat: Alitka_s
ali emajlirano, u caklini će vjerojatno izgorjeti. Ili ne?
Alla, Hvala vam! Kuham u caklini .. ne gori. Ove godine sam to odmah pretvorio kroz mlin za meso.
Yutan
I to u bakrenoj posudi od 10 l za pekmez. Zatim ga samljem u njega ručnim blenderom. Već sam spustio 40 staklenki u podrum. A muž tikvicama sruši tikvice. Idem po ploču za kavijar.
Omela
Citat: Yutan
donosi tikvice u kolicima.
aaaaaa ... plakanje .... nema tikvica !!!!! susjed je obećao da će te odvesti, stvarno .. Čekam.
Yutan
Gdje ste u predgrađu? Iza Suzdala sam. Inače bi vam predali kolica.
Omela
Hvala vam!!! Bliže kanadskoj granici !!
Aurina
Strašan kavijar !!! Puno vam hvala na receptu!
Sad ću to jedino učiniti. (Dodala sam još češnjaka)
Žena mačka
I ja na svoj način idem do zapisa. Drugi dan kuham kavijar. Već 22 limenke od 0,5. Sutra ću nastaviti, tačnije, sutra ću se pozabaviti svojom kćerkom dok sam na poslu. Prošle godine sam skuhao samo nekoliko konzervi, ove godine kupio sam 40 konzervi. ImelaJoš jednom hvala na receptu!
Omela
Aurina, drago mi je da ti se sviđa!!!

Citat: Žena mačka
ove godine kupio sam 40 konzervi.
Lena, koliko tikvica trebaš ???
Žena mačka
Imela, tako da su limenke 0,5. Danas sam muža poslala više, još ima nerasta.
Jouravl
Omela Hvala puno na receptu. Jučer navečer sam napravila kavijar. Obično, osim krastavaca, ništa ne zatvorim, oni od mene ne jedu konzerve ... A onda sam, nakon što sam vidio vaš recept i prisutnost tikvica i tikvica, odlučio. Tek u 2. fazi stavio sam na stranu otprilike polovicu lonca i odlučio dodati sok od sušenih rajčica, oko 1/2 šalice (bilo ih je puno i vrlo zasićeno), jednu čili papričicu, zrna korijandera, nasjeckane miješalica i postavite za nastavak kuhanja.
Na izlazu smo dobili 7 staklenki kavijara 550 gr -4 prema vašem receptu i 3 vrlo pikantnog, oštrog okusa, vjerojatno u ove staklenke niste mogli dodati ocat.
Hvala vam, sve je vrlo ukusno, ispalo je i za djecu i za odrasle
Nastavit će se..
Galija20
Imela, također sam zahvalna, puno hvala na receptu. Već sam zatvorio gomilu konzervi, a moram još zatvoriti i zatvoriti, jer ima puno tikvica. Počastim svoje prijatelje ovim kavijarom, svi su šokirani, kažu da je kavijar jako ukusan i pitaju za recept te se iznenade što je tako jednostavan.
zlevichek
Cure, pomozite savjetom! Odmah budalasto dodan ocat. Bojim se da će proključati i da kavijar neće stajati bez hladnjaka. Dodajte više na kraju kuhanja ili što?
Omela
Citat: zlevichek

Cure, pomozite savjetom! Odmah budalasto dodan ocat. Bojim se da će proključati i da kavijar neće stajati bez hladnjaka. Dodajte više na kraju kuhanja ili što?
Victoria, Dodao bih da stoji. Samo kušajte. tako da uopće nije kiselo.

Jouravl, Galiya20, cure, hvala! Drago mi je da ti se sviđa!!!
olga0101
Omela, možete li ocat zamijeniti jabučnim? A umjesto paste od rajčice, rajčica?
Omela
OlgaKoliko znam, jabučni ocat se ne koristi u konzerviranju. Ne znam kako da stojim s njim. A s rajčicama će ispasti vrlo tečno, iako ne isključujem da je ukusna. Pokušajte kuhati u ovoj verziji, a onda ćete eksperimentirati.
olga0101
Omela, Vjerojatno ću probati s jabučnim octom i rajčicama)))
Pročitao sam recept za salatu od Admin s jabučnim octom, također želim zatvoriti nekoliko limenki.
samo što kćeri ne mogu biti gluten, pa isključujemo mogućnost dobivanja glutena.
Omela
Olga, sretno! Recite nam kasnije kako to ide!
gela
Mistletochka, hvala puno na receptu.
Kavijar se svima jako svidio. Suprug je dao kompliment, pa baš kao i trgovina. Ne znam kako će stajati u ormaru, a možda i ne znam, završava vrlo brzo.
annnushka27
Omela, hvala na receptu! Pripremljene 2 porcije. Mogli su i više, ali tikvice su naglo porasle. Ništa, započet ćemo početkom sljedeće godine.
Omela
gela, annnushka27, cure, drago mi je da vam se svidjelo. Čuvam ga na sobnoj temperaturi, normalno stoje. Još je nekoliko tegli ostalo od prošle godine.
annnushka27
Citat: Omela
Čuvam ga na sobnoj temperaturi, normalno stoje. Još je nekoliko tegli ostalo od prošle godine.
Nadam se i da će tako izdržati! Te sam godine to učinio prema Andreevninom receptu (čini se kao taj nadimak?) U polaganoj peći i činilo se da nije natečen, naizgled normalno, ali kad otvorite kavijar, nedostaje, kiseo, gotovo je sve odbačen. Držim sve u podrumu.
Omela
Možda ocat nije takav ?? mmm nisam bacio niti jednu limenku.
annnushka27
Mislim da sam malo kuhala, izvorno je postojao recept koji nije za kuhanje za zimu, već "sada" za jesti. Za zimu su sve kuhali malo duže, ali malo se vidi.
Omela
Možda baš zato. Imali smo godinu dana, vrućina je bila užasna. Znaci to je to. eksplodirale su dvije serije salate od tikvica (prema više puta provjerenom receptu). Griješimo na soli „krivo“ ili vrućini. Štoviše, moja je majka zatvorila kuću, a zatim smo krenuli prema dači .. nakon nekoliko tjedana vratili smo se i nastala je "uljana slika".
annnushka27
Dogodi se ... Te godine nestali su svi kupljeni kiseli krastavci, postali su potpuno mekani, poput pire krumpira, a domaći krastavci su u redu.
Teško bez podruma. Ali još nismo ništa spustili u podrum, pa je još uvijek u privremenoj kući, hladno je. Već ima toliko kutija s bankama! Baš je lijepo dok idem tamo!
Vjerojatno sam u prošlom životu bio hrčak, volim dionice!
Omela
Oh, krastavci su općenito zasebna pjesma, moja majka ima samo nekoliko godina. kako su počeli raditi, a prije toga uopće nisu stajali .. prema bilo kojem receptu.
annnushka27
To mi je uvijek uspijevalo, ali ne možete to izravno dobiti iz konzerve. I ove godine je bila loša žetva, morao sam je kupiti, odabrao sam tlo, ne znam, vidjet ćemo. Podignem ih, a zatim smotam.
Omela
Pa, nemojte stajati uz podrum.)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha