M @ rtočka
Djevojke, a oguliti tikvice?
Nikad to nisam radila zimi, vjerojatno bolje da skinem kožu.
Općenito, uvijek snimam, ali uvijek manje zabave.
I odmah sam se popeo na prvu stranicu i vidio.
Uklanjam pitanje, oprostite !!))
Učinit ću to, odjavi se
M @ rtočka
Omela, Ukusno!!
Napravljeno 2/3 recepta. Izašle su tikvice, vjerojatno oko 2,4 kg neto težine. Kao i obično, razmislila sam i lupila tjesteninu u potpunosti, svih 300 gr. Također sam ga tako pažljivo izmjerio, gram u gram
Kuhala sam ga u posudi za multivarke od 5 litara, tamo je sve jedva stalo.
Blender dugo vremena. Kao rezultat, kavijar je točno kao iz trgovine !! I boja!
Ispalo je nešto više od 3 litre kavijara (2 limenke od 0,7 i 3 limenke od 0,5) i pojedite malo.
Puno vam hvala na slasnosti i ljetnoj svjetlini, koja je zimi toliko potrebna.
yildirimka
Danas sam pripremio kavijar za motanje. Tako ukusno, poželio sam odmah pojesti pola šerpe. Hvala na receptu, vrlo korisno.
DJ
Što uraditi? Pet staklenki od 11 natečenih kapaka? Mogu li nekako reanimirati? Kuhati i smotati? Prošla su 2 tjedna kao i ja
yildirimka
Nakon 10 minuta ključanja sve je uništeno. Ali u našoj se obitelji sve baca zbog neugodnog okusa i mirisa koji se pojavljuju nakon ponovljene obrade.
DJ
Vjerojatno ću ga staviti u hladnjak, s napuhanim limenkama, možda se neće slomiti. Pa sam htjela tikvice i u čemu sam pogriješila?
M @ rtočka
Svih 11 konzervi iz iste serije?
Možda je nešto ušlo u same staklenke ili nešto s poklopcem.
DJ
Napuhalo se 6 konzervi, sve jedna serija
Omela
Larissa, vrlo žao. (sada samo za bacanje. (((može biti puno razloga ... i sol i poklopci. Namazati kipući kavijar?
Admin
Citat: DJ

Vjerojatno ću ga staviti u hladnjak, s napuhanim limenkama, možda se neće slomiti. Pa sam htjela tikvice i u čemu sam pogriješila?

Larissa, pogledajte ovu temu, možda će vam u budućnosti pomoći da izbjegnete pogreške Poklopci na limenkama počeli su se nadimati. Vrste braka i oštećenja konzervirane hrane
Omela
Larissa, kod tako dugog kuhanja problem može biti samo u limenkama s poklopcem. Imate li navojne kapice? Kupim nove poklopce za kavijar i pokušavam ih pažljivo zatvoriti. Ponekad nije potpuno moguće zavrtiti i tada se kavijar jednostavno kiseli. Za sve to vrijeme nisu eksplodirali niti jednom.
Tanyushechka
Omela, molim vas recite mi, nakon mljevenja miješalica, kuhamo li na laganoj vatri?
marina-asti
Tanyushechka, da, kuham polagano i ispod poklopca, inače sadržaj jako "pljuje")
lana svjetlost
Kavijar sam također zatvorila na zimu prema ovom receptu. Jednostavno nisam blendao, zatvorio sam ga tako. Planiram zimi, kad otvorim limenku, proći kroz blender koji je već u limenci.
Stavio sam pripremljeni kavijar u staklenke od 0,5-0,7 litara, sterilizirao u air-fryeru 15 minuta. Staklenke nisam prethodno sterilizirala, samo sam ih oprala u hladnoj vodi s deterdžentom za suđe. Niti jedna limenka još nije natečena i vjerojatno neće. Malo se nije uklopilo u banke, probao sam - jako mi se svidjelo! Veliko hvala autoru na receptu!
Omela
Citat: marina-asti

Tanyushechka, da, kuham polagano i ispod poklopca, inače sadržaj jako "pljuje")
Sve je točno.

Svetlana, drago mi je da mi se svidjelo. Zanimljiva ideja s miješalicom, otkažite pretplatu pa pzhl kako to ide.
Tanyushechka
Hvala vam cure
Omela, puno hvala na receptu, jako mi se svidio okus kavijara, tako da ću sigurno učiniti još
Omela
Tanyushechka, drago mi je da vam se svidjelo! Kuhajte za dobro zdravlje.
yildirimka
Sav kavijar pojeo se ne čekajući zimsku sezonu. Imam zadnje dvije tikvice, kuhat ću još malo.



Dodano u subotu 15. listopada 2016. 17:21

Omela
yildirimka, drago mi je da vam se svidjelo. Napravite dvostruku porciju sljedeće godine.
yildirimka
obavezno !!!
Ljubav iz prve žlice !!!


Dodano u nedjelju, 16. listopada 2016. 21:48

Inače, posljednja staklenka posljednjeg kilograma tikvica već je pojedena.
Svetlana11111
Omela, hvala, pripremio sam više od jedne porcije, vrlo ukusno. Danas sam je, u nedostatku kontejnera, zatvorio u limenke od sedam litara. Sviđa mi se minimalna količina ulja. Nekad sam pržila sve sastojke. Dodao sam malo bugarske paprike i gotovog soka od rajčice. Prilagođena sol, šećer i papar. Hvala vam. Sjajno. Živi i uči.
Omela
yildirimka,

Svetlana11111, drago mi je da vam se svidjelo. Tamo je važno odabrati prema svom ukusu. I ranije sam isprobala puno recepata, sve mi nije odgovaralo. I na ovome sam stao.
lana svjetlost
Citat: Lanino svjetlo

Kavijar sam također zatvorila na zimu prema ovom receptu. Jednostavno nisam blendao, zatvorio sam ga tako. Planiram zimi, kad otvorim limenku, proći kroz blender koji je već u limenci.
Cure, javljam se! Izvan našeg prozora sve je prekriveno snijegom, pa sam zimu odlučio smatrati službenim i već sam prošao kroz svoje žitnice. Vrlo je zanimljivo probati, jer sam ove godine zatvorio puno stvari prema novim receptima, uključujući kavijar od tikve.
Prošla sam kroz blender pravo u staklenku, sve je super uspjelo! Kavijar je samo klasa !!! Mistletochka, hvala ti puno na receptu!
Preporučujem svima da to učine - nemojte miješati vrući kavijar prije valjanja, kako ne biste narušili sterilnost i ne opekli se, a oni koji imaju plastičnu "nogu" na miješalici ne bi trebali ulaziti u kipuću! I sameljite već prije jela, točno u staklenku! Ovako je puno prikladnije
yildirimka
lana svjetlost, Primit ću na znanje.
Omela
lana svjetlost, hvala na dijeljenju! Pokušat ću i ja!)
kil
Opet Ksenia, poštovanje prema kavijaru, radim to odmah, ne želim poslije blendirati, lakše je umijesiti svih 8 litara odjednom i uliti u staklenku, usput, više stane u staklenku. Vaš se kavijar udomaćio s nama. Već drugu godinu to radim. Posljednja serija pripremljena je u listopadu: yahoo: Hvala !!! Inače, unuka od 1,5 godine jede je sa zadovoljstvom.


Dodano u srijedu, 23. studenoga 2016. 16:11

Citat: Lanino svjetlo

Cure, javljam se! Izvan našeg prozora sve je prekriveno snijegom, pa sam zimu odlučio smatrati službenim i već sam prošao kroz svoje žitnice. Vrlo je zanimljivo probati, jer sam ove godine zatvorio puno stvari prema novim receptima, uključujući kavijar od tikve.
Prošla sam kroz blender pravo u staklenku, sve je super uspjelo! Kavijar je samo klasa !!! Mistletochka, hvala ti puno na receptu!
Preporučujem svima da to učine - nemojte miješati vrući kavijar prije valjanja, kako ne biste narušili sterilnost i ne opekli se, a oni koji imaju plastičnu "nogu" na miješalici ne bi trebali ulaziti u kipuću! I sameljite već prije jela, točno u staklenku! Ovako je puno prikladnije

A ako imam staklenke za jedan zalogaj, ne možete li tamo staviti mješač?
Kavijar tikvice uDachnaya
posebno od dječje hrane
Omela
kil, Irchik, drago mi je da je recept zapeo. Točim ga i u nestandardne posude - u boce s mlijekom.)) Ali znam da se neki uopće ne miješaju, sviđa mi se tako. Evo, kako kažu, okusa i boje.) Unuka cemai, imaš ljepoticu !!!)))
6a6usya
Puno vam hvala na receptu! Jako volim kavijar od tikvica. Učinila sam to drugačije, ali vaša je izvan konkurencije! Danas pripremam treću knjižnu oznaku. Za tebe.
Eugene
Omela, hvala na receptu, sigurno ću ga skuhati, ove godine imamo puno tikvica
Omela
6a6usya, Eugene, cure, jako mi je drago što vam se svidjelo !! Ove sam godine bez tikvica, od riječi General.))
Borkovna
Ksenia, danas pripremljene staklenke za kavijar. Sutra ujutro čuvat ću je, zimi nam se svima jako svidjela. Napravio sam dvije serije za probu, ove godine traže da se napravi više. Posebno za ovo posadila sam ne 2 grma tikvice, već 4. Hvala još jednom na receptu!
Omela
Elena, dobro zdravlje! biljka 6 sljedeća!))
kortni
Omela, također došao zahvaliti za recept za kavijar!
Istina, još nisam probao ...
Suprug je oduševljen receptom: izrađuje ga sam, sam ga zavrće, sam pojede ostatke, sam ga hvali
Već sam napravio dvije oznake i neću prestati dok tikvice ne isteknu,
i posadio ih je (zastrašujuće reći) koliko ..

Omela
kortni, to je ono što razumijem moj muž !! Zlato!! drago mi je da je recept dobro došao!
M @ rtočka
Omela, Probala sam ovaj kavijar prošle godine, moj suprug je rekao "to je to! Onaj koji vam treba")))
Stoga, ove godine samo za ovaj recept!
Napisat ću si "misteriozni kavijar od srži", jer sam prvo skuhao 2/3 recepta, dobio sam oko 2 litre kavijara. A onda je pronašla veliku lonac i odlučila skuhati punu porciju. I dobio sam 4 litre kavijara !!!! Oh, kako sam hitno trčkarao po limenkama sapuna kad sam shvatio da one nisu dovoljne. I kako to ... Matematički proračun pokazuje da negdje postoji ubod, ali gdje. Ali sada imamo iiiikryyyy !!! za cijelu zimu je definitivno dovoljno.
Hvala na dobrim omjerima!
elenas
Molim vas, recite mi da li se ocat osjeća u ovom kavijaru? Nekad sam kuhala po drugačijem receptu, ali banke su eksplodirale, ne želim trošiti energiju
lana svjetlost
elenas, što se mene tiče - pa se ocat uopće ne osjeća. Jako mi se sviđa što po ovom receptu nema apsolutno žgaravice od kavijara !!! i ispada jako, jako ukusno !!!!
MSU
Citat: Lanino svjetlo

elenas, što se mene tiče - uopće nije kao ocat. Jako mi se sviđa što po ovom receptu nema apsolutno žgaravice od kavijara !!! i ispada jako, jako ukusno !!!!
+ 1
M @ rtočka
Pa je tamo mačka zaplakala taj ocat. Za 4 litre kavijara (puni dio) 3 žlice. žlice.
Ni mi ne osjećamo
k @ wka
I skuhala sam kavijar "dacha". Stvarno je dobra. Sve je raslo na dači, na dači koju sam pripremao.
Puno vam hvala na receptu Omelka
Kuhane u pola porcije, nije bilo toliko tikvica. Tikvice ove godine rastu vrlo nevoljko.
Na velikoj tavi s debelim dnom popržila sam luk i mrkvu, a zatim dodala tikvice u kockicama, također pržene i dinstane ispod poklopca. Ispalo je do samog vrha, do očnih jabučica.
Vrlo zeznuto. Tri sam dana zaredom malo kuhala.
Evo izvještaja:

Kavijar tikvice uDachnaya
yildirimka
lijepe staklenke. i ove godine berem kavijar. vrlo zadovoljna ovim receptom.
Sjenica
I meni se recept jako svidio. Hvala vam!!!
I držati samo na hladnom? Hladnjak više ne sadrži moju listu želja.
M @ rtočka
Držim ga na balkonu, temperatura je kao vani)
MSU
Citat: Tit

I držati samo na hladnom? Hladnjak više ne sadrži moju listu želja.
Stajao sam u sobi - let je normalan
lana svjetlost
Cure, koliki je izlaz u litrama? Inače, trebate kuhati poklopce, ali ne mogu shvatiti koliko ih trebate ...
M @ rtočka
Dobio sam 4 litre. Ali to još uvijek ovisi o tome kako ga svesti. Plus minus
lana svjetlost
Oh, onda sam dobro shvatio! Stavio sam 8 poklopaca za staklenke od 0,5 l da se "skuhaju"!
Samo je buldožer već stavio ocat, zajedno sa šećerom / soli ... Morat ću dodati još prije predenja, nadam se da neće ispasti jako kiselo




Prošle godine nisam imao svoju voljenu Stebochku i nije mi bilo nikoga tko bi mi mogao pomoći .... Ali ove sezone Stebochka mi je pomogao! Proporcije su sve nepromijenjene, povrće sam nasjeckala u procesoru hrane, sitno, ali ne tvrdo, stavila u zdjelu koja se ne lijepi, Povrće na 30 minuta pod tlakom od 0,7.

Kavijar tikvice uDachnaya
Zatim ga je odmah stavila u banke i smotala. Miješati ću neposredno prije "jela". To sam već radio prošle godine, sve je ispalo super !!!
Još jednom hvala autoru na receptu! Poštovanje i poštovanje!
Ovo je najbolji kavijar, najukusniji i bez žgaravice !!!

Ostavio sam neke od njih da sutra rade sa mnom, već sam to uklopio:
Kavijar tikvice uDachnaya
Preporučio bih svima koji imaju lonac pod pritiskom. Ova tehnologija je još lakša i brža!
Sjenica
Samo sam htio napisati da kuham u štednjaku s višim pritiskom ...
Prvo 20 minuta, a zatim pirirajte podvodnim blenderom i ponovno stavite na 10 minuta. Mislim da se prva faza može skratiti, jer se komad mesa kuha u 20 minuta u loncu pod tlakom.
Recept je jako dobar, zalijepio nas je.
Katris
Omela, hvala učinila sam sve strogo prema receptu, jako mi se svidjelo. Ukusno
Ljubaniču
Savršen recept !!!! Ja radim drugu godinu, super !!!! Najbolji kavijar. Hvala vam !

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha