☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Kolači Kolači od orašastih plodova Torta "Nut" s jabukama

Torta "Nut" s jabukama

Torta "Nut" s jabukama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Torta od orašastih plodova s ​​jabukama

Sastojci

Biskvit:
Pšenično brašno 70 g
Škrob 30 g
Šećer 120 g
Maslac (otopljen) 30 g
Orašasti plodovi (mljeveno prženi) 25 g
Jaja 4 stvari.
Krema:
Šećer 80 g
Ulje 100 g
Mlijeko 50 ml
Orašasti plodovi (mljeveni, prženi) 25 g
Vanilija pola mahune
Calvados 1 žlica. l.
Punjenje:
Velike jabuke 2 kom.
Maslac 20 g
smeđi šećer 25 g
Brašno 2 žličice
Đumbir, cimet prstohvatom
Žumanjci 2 kom.
Glazura:
Sok od limuna 1-2 žlice. l.
Calvados 1 žlica. l.
Šećer u prahu 100 g

Način kuhanja

  • Recept sam vidjela u Chadeykinom LJ, jako volim njezine recepte i odlučila sam ga ispeći. Torta je ispunila sva očekivanja i više. Umjereno sočan s mirisnom kremom i kiselkastim slojem, uz šalicu čaja, kolač stvara pravo jesensko raspoloženje.
  • Pekla sam točno prema receptu, ali ne volim glazuru u kolačima, pa sam samo prokuhala 1,5 porciju vrhnja i njome prekrila tortu. Calvados je zamijenjen konjakom.
  • Zagrijte pećnicu na 200C, uzmite kalup od 20 cm, podmažite uljem i pospite brašnom (biskvit sam pekla u polaganom kuhalu 50 minuta u načinu "pečenja").
  • Biskvit:
  • Umutite žumanjke i pola šećera dok ne postanu čvrsti i bijeli.
  • Umutiti bjelanjke. Kad pjenjača ostavi jasan trag, dodajte preostali šećer i tucite dok ne postane čvrsta i sjajna.
  • Kombinirajte bjelanjke i žumanjke.
  • Dodajte prosijano brašno sa škrobom, orašastim plodovima i promiješajte. Žlicom dodajte žlicu tijestu i spustite ga na sredinu posude. Lagano, ali temeljito i snažno promiješajte.
  • Sada ulijte ulje, nježno, s ruba.
  • Promiješajte i premjestite u kalup. Ako se brinete da će se biskvit slegnuti, nemojte mazati zidove.
  • Pecite na 20 ° C 30-35 minuta. Ohladi ga.
  • Krema:
  • Za sirup pomiješajte žumanjke s mlijekom, dodajte šećer (ja sam koristio šećer infuziran mahunama vanilije, možete dodati samo jezgru mahune ili ekstrakt vanilije) i stavite na laganu vatru. Uz neprestano miješanje, prokuhajte smjesu i kuhajte 2-3 minute dok se ne zgusne.
  • Umutite omekšani maslac dok se ne posvijetli. Na žlicu postupno dodavajte COOL sirup. Prilično je gust i trebao bi biti iste temperature kao i ulje.
  • Kad dodate sirup, ulijte kalvados i umutite. Dodajte orašaste plodove, istucite još malo - krema je gotova.
  • Punjenje:
  • Usuti brašno u suhu tavu i pržiti treseći dok ne kremaste svjetlosti i orašastog mirisa. Ostavite to po strani.
  • Narežite jabuke na male komadiće.
  • Otopite maslac u tavi, dodajte šećer, dodajte jabuke, začine i pržite na umjerenoj vatri dok jabuke ne budu kuhane i tekućina se zgusne.
  • Sada možete dodati preprženo brašno, dobro promiješati - nadjev je spreman. Ohladi je.
  • Skupština:
  • Biskvit prerežite na tri dijela. Stavite jabuke na donji kolač, pokrijte.
  • Podmažite koru s pola kreme, prekrijte trećom korom i premažite stranice preostalom kremom.
  • Glazura:
  • Sve sastojke vrlo temeljito sjedinite, lagano zagrijte i prelijte po kolaču. Pazite da na kremi ne dobijete glazuru.
  • Pržite orašaste plodove za ukras i nasjeckajte dovoljno sitno. Pospite ih po stranama torte i gornjem rubu.
  • Za ukras čipsom od jabuka narežite jabuku što je tanje moguće.
  • Mikrovalna pećnica na maksimalnoj snazi ​​3-4 minute (ili više, čips se treba osušiti). Ili u pećnici na niskoj temperaturi.
  • Pospite cimet na čips i ukrasite tortu.
  • Torta od orašastih plodova s ​​jabukama

Jelo je dizajnirano za

10-12 porcija

Vrijeme za pripremu:

oko 2,5 sata

Program kuhanja:

pećnica, štednjak

Bilješka

originalni recept 🔗

Kolač je posebno dobar kada nije svjež iz hladnjaka, već je stajao na sobnoj temperaturi oko 20 minuta.

Slični recepti


Torta od mađarskih orašastih plodova (Alesja)

Torta od orašastih plodova s ​​jabukama

Torta od orašastih plodova s ​​kremastom kremom od karamele (Vilapo)

Torta od orašastih plodova s ​​jabukama

Torta od oraha s kremom od kave u Polaris 0508D floris (fronya40)

Torta od orašastih plodova s ​​jabukama

Merri
SanechkaA, u sezoni jabuka morate ga probati! Chadeyka nema neukusnih recepata!
SanechkaA
Irina, Siguran sam - nećete požaliti bez lažne skromnosti - kolač je vrlo ukusan i neobičan
 

Ostali recepti u odjeljku "Kolači s orasima"

Cake Nut karamela
Torta "Nut Karamela"
 Torta sa staklenim slojevima ili Torta sa 100 orašastih plodova
Torta sa staklenim slojevima ili "Torta od 100 oraha"
 Torta od orašastih plodova s ​​višnjama
Torta od orašastih plodova s ​​višnjama
 Torta od orašastih plodova bez brašna (slatkiši iz djetinjstva-3)
Torta "Nut" bez brašna (Slatkiši iz djetinjstva-3)
 Torta od orašastih plodova sa šljivama
Torta "Orašasti plod sa šljivama"
 Torta s limunovim orasima (bez brašna)
Torta od limuna s orašastim plodovima (bez brašna)

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha