Keks od avokada s glazurom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Keks od avokada s glazurom

Sastojci

maslac 85 g
šećer u prahu 200 g
korica i sok limete 1 računalo
veliki avokado 1 računalo
jaja 2 kom
brašno 200 g
ekstrakt vanilije 1 žličica
prašak za pecivo 1 žličica
soda 1 žličica
kefir 100 ml
sol prstohvat
za glazuru
pire od avokada 1/2 kom
sok od limete 1/2 kom
korica limete 1 računalo
maslac 30 g
šećer u prahu 100 g

Način kuhanja

  • 1 smjesa. Umutite maslac i šećer, dodajte pire od avokada, koricu i sok limete. Tijekom miješanja dodajte jedno po jedno jaje, zatim ekstrakt vanilije (maslac i jaja sobne temperature).
  • 2 smjese. U zasebnu posudu zajedno prosijte brašno, sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
  • Pomiješajte 1 smjesu i polovicu 2 smjese. Dodajte kefir, a zatim preostalu smjesu brašna, promiješajte.
  • Sve stavite u pripremljeni oblik, poravnajte.
  • Pecite 55 minuta - 1 sat u prethodno zagrijanoj 1800Iz pećnice.
  • Ako je kolač prebrzo porumenio, pokrijte ga folijom odozgo.
  • Izvadite iz pećnice, a zatim pustite da se ohladi 15 minuta. Izvadite iz kalupa, prije glaziranja ostavite da se potpuno ohladi na rešetki.
  • Za glazuru.
  • Pomiješajte avokado s koricom i sokom limete, dodajte ulje i opet istucite. Postepeno dodajte šećernu glazuru, dobro umutite. Premažite ohlađenim muffinom i pospite koricom limete.

Bilješka

Keks čuvajte ne više od tri dana.

Tasha
U redu. Volim avokado. Čuješ li bobicu u kifli?
Anka_DL
Galina, hvala na zanimljivom receptu

Citat: tasha74

Čuješ li bobicu u kifli?
a ja sam mrak .... uvijek sam mislio da je to voće. Hvala na znanosti
Admin

Galina, hvala na tako neočekivanom receptu ne bih pretpostavio da dodam avokado u pečene proizvode, ali ovdje je sve na svom mjestu, da s glazurom
Gala
Djevojke, Natasha, Anna, Tatianahvala na ocjeni kolača
Za mene je pečenje s avokadom također bilo zanimljivo otkriće. U cupcakeu se okus avokada jedva osjeti (ovdje se više koristi kao zamjena za maslac), ali ipak postoji neka vrsta izvorne note. Svidjela mi se boja tijesta, tako nježna pistacija, fotografija ne prenosi baš najbolje.Zbog šećera u prahu, kolač se dobije s hrskavom korom. Glazura mi se jako svidjela. Odlično se slaže s avokadom s limetom i šećerom u prahu. Čini mi se da se ulje ovdje ne može dodati, ili vrlo minimalno. Glazura ispada mekana, ali ako stoji u hladnjaku, postaje gušća.
SanechkaA
jedan od najneobičnijih recepata za kolače, zanimljivo je isprobati ovo
Gala
Sanechka, probaj!
Tasha
Oh, kako zvuči, kako je ukusno opisano! Treba učiniti!
Uviti
Galina, recept je samo bomba! A boja je tako zanimljiva, pistacija. Označit ću ga, sigurno ću pokušati.
Glory West
a glazura kasnije ne potamni? inače u salatu od avokada nisam ništa dodala - padne mrak
Gala
Stanislava, ništa ne potamni Ovdje na fotografiji je cupcake drugi dan

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha