Zobeni kruh u multivarki Polaris 0508D floris

Kategorija: Kruh od kvasca
Zobeni kruh u multivarki Polaris 0508D floris

Sastojci

suhi kvasac) 1,5-2 žličice
brašno 1,5 žlica.
mljevene zobene pahuljice 100 g
šećer 2 žličice
sol 1 žličica
biljno ulje 1 žlica. l.
Topla voda 2 \ 3 žlice.

Način kuhanja

  • Recept je preuzet sa stranice kuhara. ru, to je za pećnicu. Za multi za 5 litara količina sastojaka nije dovoljna, kruh je mali. Učinio sam to na suđenju. Kruh mi se jako svidio, mirisan, hrskav. Sljedeći put ću udvostručiti količinu odjednom.
  • Kvasac otopite u 2/3 žlice. Topla voda. Zobene pahuljice sameljite u grubo brašno. Zobene pahuljice dodajte obično brašno, šećer, sol. Nemojte dodavati svih 1,5 šalica brašna odjednom, ostavite 0,5 za kasnije. Ulijte kvasac i biljno ulje. Dobro zamijesite gusto tijesto.
  • Zobeni kruh u multivarki Polaris 0508D floris
  • Pokrivamo je na toplom mjestu dok ne udvostruči volumen, oko 1 sat. Zatim umijesimo i ponovno stavimo jogurt na program 50 minuta - 1 sat. Prethodno podmažite posudu biljnim uljem. Zatim prelazimo na program pečenja na 50 minuta - 1 sat. Odredio sam sat, mogao bi se smanjiti na 50-55 minuta.
  • Zobeni kruh u multivarki Polaris 0508D floris
  • Koristite košaru s dvostrukim kotlom, okrenite kruh i posmeđujte 10-15 minuta.
  • Zobeni kruh u multivarki Polaris 0508D floris
  • Rez.
  • Zobeni kruh u multivarki Polaris 0508D floris
  • Za pećnicu.
  • Pećnica je prethodno zagrijana na 180-200 * C, jer je tijesto prikladno po drugi put, oblikujte okruglu pogaču, napravite oštrim nožem presjek od križa do vrha, podmažite mlijekom i pospite zobene pahuljice. Pecite dok ne porumeni i ne postane suha, oko 35 minuta.
  • Ohladite ga tako što ćete ga prekriti ručnikom.

Vrijeme za pripremu:

50min -1 sat + 10-15 min.

Program kuhanja:

pekarski proizvodi

Bilješka

Za multi za 5 litara bolje je udvostručiti količinu proizvoda.

rusja
Sve je dobro i kruh je lijep, samo što me zbunila količina živog kvasca - 30 grama, ne varate se, jer tamo nema toliko pšeničnog brašna, oko 300 grama, pa čak i uzimajući u obzir guste pahuljice, kvasac može biti barem prepolovljena
lisa567
Ne znam za žive, to je bilo u originalnom receptu. Stavio sam suhu 1,5 tsp. , kvasac se uopće ne osjeća: ni za vrijeme pečenja, ni nakon.
rusja
Citat: lisa567

Ne znam za žive, to je bilo u originalnom receptu. Stavio sam suhu 1,5 tsp. , kvasac se uopće ne osjeća: ni za vrijeme pečenja, ni nakon.
Pa, to je točno, 1,5 žličice je oko 15 grama. živi kvasac, tada općenito može ukloniti ili smanjiti količinu živog kvasca
lisa567
Popravljeno !!!
Lisa alisa86
Imam isti spor šporet, radio sam sve prema receptu, postavio ga 1 sat iz nekog razloga, kruh nije bio pečen? Drugi put sam stavio 1 sat i 10 minuta unutra, pekao, spalio odozgo!? Što je moglo pogriješiti? Ili već morate nositi multivarku u servisni centar?
lisa567
Lisa alisa86, vrijeme pečenja također može ovisiti o mrežnom naponu. Trebalo je samo okrenuti kruh i staviti pećnicu na drugu stranu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha