Riba u rižinom kolutiću s umakom od metvice

Kategorija: Riblja jela
Riba u rižinom kolutiću s umakom od metvice

Sastojci

riža 600 g
riblji file (imam bakalar) 400 g
rajčica 300 g
lukovica luk 1/2 glave
češnjak 1 klinčić
kopar 4 grančice
povrtna juha ili voda 1 l
šafran i / ili kurkuma prstohvatom
Lovorov list 1 računalo
papar, sol
maslac i maslinovo ulje za prženje
Za umak:
sušena ili svježa metvica pregršt
limun 1/2 kom
kiselo vrhnje 3 žlice. l. (Imam mlijeka) 200 ml
pšenično brašno 1-2 žlice. l.

Način kuhanja

  • U potrazi za izvanrednim posluživanjem običnih jela naišao sam na ovu opciju za riblju tepsiju. Odmah dijelim s vama.
  • Koristio sam 70% navedenih sastojaka i prsten od 23 cm.
  • Luk sitno nasjeckajte i popržite na maslinovom ulju u posudi koja nije pećnica.
  • Dodajte mu rižu i lagano je zagrijte. Zatim ulijte juhu pomiješanu sa šafranom i / ili kurkumom. Dodajte lovorov list, zatvorite poklopac i stavite u pećnicu, zagrijanu na 200 * 15 minuta.
  • Učinio sam to u tavi. Riba u rižinom kolutiću s umakom od metvice
  • Zagrijte riblji file, izrezan na male komadiće, u tavi na mješavini ulja uz dodatak nasjeckanog češnjaka.
  • Rajčice narežite na sitne komade i pržite na maslinovom ulju, dodajte im ribu, posolite, popaprite i maknite s vatre.
  • Podmažite oblik prstena maslacem i premažite 3/4 riže. Lomimo rižu sa strane i dna, a u središte stavljamo nadjev od ribe. Prekrijte preostalom rižom i poravnajte.
  • Riba u rižinom kolutiću s umakom od metvice
  • Riba u rižinom kolutiću s umakom od metvice
  • Pečemo 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 *.
  • Za to vrijeme pripremite umak. Pomiješajte brašno s vrhnjem ili mlijekom. Smjesi dodajte limunov sok i sitno nasjeckanu mentu te uz stalno miješanje zakuhajte.
  • Poslužite lagano okrećući prsten riže na pladnju i prelijte umakom od metvice.
  • Riba u rižinom kolutiću s umakom od metvice
  • Riba u rižinom kolutiću s umakom od metvice

Jelo je dizajnirano za

4-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

45 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Uživajte u jelu!

U takav prsten od riže možete staviti bilo koji nadjev. Tamo mašte luta!

Recept iz časopisa "Kulinarska radionica" broj 7 2013

Ksyushk @ -Plushk @
Marina, fantastično.
Puno ti hvala . Imam 4 različita prstena i odmah mi se u glavi rodilo desetak ideja, koja se još jela mogu poslužiti na ovaj način.
MariS
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Marina, fantastično.
Puno ti hvala . Imam 4 različita prstena i odmah mi se u glavi rodilo desetak ideja, koja se još jela mogu poslužiti na ovaj način.
Ksyusha, maštajte o zdravlju i veselju svog ukućana!
Mogu zamisliti kako ćete se odvijati ...
Jako mi je drago što vam se svidio recept!
Admin

Marinkakakav posao i fantazija! BRAVO! Tako zanimljiva ideja, uzmi je za uspomenu!
Gala
Marina, Nisam ni odmah shvatio što je to. Fantazija! Oznakama.
MariS
Citat: Admin

Marinkakakav posao i fantazija! BRAVO! Tako zanimljiva ideja, uzmi je za uspomenu!

Citat: + Gala +

Marina, Nisam ni odmah shvatio što je to. Fantazija! Oznakama.

Tanyusha, Galina, Hvala vam!!!

Ideja mi se također odmah svidjela, ali šest mjeseci je uspješno zaboravljena ...
A riba se zapravo priprema vrlo brzo!
Kuhajte za dobro zdravlje - ogromno je polje za eksperimente! A umak možete zamijeniti vašim omiljenim.
I ovdje mi se jako sviđa metvica.
Gala
Osobno sam se navukao na metvicu (uz podnošenje nekih)
MariS
Citat: + Gala +

Osobno sam se navukao na metvicu (od opskrbe nekih)

Neee, ja nemam ništa s tim .. Oni (recepti) nailaze sami.
Ali ozbiljno, uvijek nailazimo na sve u pravo vrijeme - to znači da je metvica sada upravo po nama, prema zvijezdama!
Uviti
Marishabez riječi! Odlična ideja! Primam ga u službu.
lu_estrada
Marinochka, ovo je tako lijepo i ukusno, a umak ...: girl_blum:
MariS
Marisha, Lyudochka, hvala - jako je lijepo što vam se svidio recept!

Kuhajte za dobro zdravlje, a već imate puno mašte (ima mjesta za nju da luta)!
Štoviše, ne treba puno više vremena od kuhanja samo ribe i riže.
Scops sova
Marinac, hvala na ideji : a-kiss: Vodim ga u oznake. Tako lijepo možete prstenom pobijediti bilo koje jelo u obliku.
Vitalinka
Marinočkakako lijepo i ukusno !!! I ja sam se navukao na umak od limunske metvice, s ribom i rižom, on je samo pjesma! I još uvijek imate tako lijep dizajn. Dobro napravljeno!
MariS
Larisa, Vitalinka, hvala cure!
Zadovoljstvo je podijeliti s vama zanimljive recepte!
Isprobajte za dobro zdravlje!

Citat: Vitalinka

I ja sam se navukao na umak od limunske metvice, s ribom i rižom, on je samo pjesma!

U časopisu sam naišao na vrlo zanimljiv recept za umak od mente, ali jednostavno se ne mogu sjetiti koji!
A ovaj - po onome čega sam se sjetio i što je bilo na zalihi (mojim se to svidjelo).

Merri
Marinochka, ti si izvrstan zabavljač! Tražite takve recepte, i ukusne i lijepe! Jednostavno nema riječi koliko je dobro !!!
MariS
Citat: Merri

Marinochka, ti si izvrstan zabavljač! Tražite takve recepte, i ukusne i lijepe! Jednostavno nema riječi koliko je dobro !!!

Irishka, hvala dragi!
Samo nisam ja zabavljač - takvi recepti mi upadaju u oči.
A muž baca časopise, jer je prvi koji je sve to okusio!
Pten4ik
Hvala na receptu i ovako originalnoj prezentaciji jela !!! Otpadni!
Sutra (ili bolje reći danas) napravit ću ovaj čarobni prsten. Možete li mi reći koja je vrsta riže najbolja za ovo? Koji ste koristili? Samo uplašen sa svojim ne sasvim ravnomjerno ručke prsten će se raspasti. Jednostavno ne želim da se riža izlije, ali ne želim da se riža razmaže, upravo ste to učinili kako treba!
MariS
Pten4ik, Lenochka, sretan rođendan - sreća, veselje i zdravlje !!!

Rižu radim od okrugla Krasnodar. Možete uzeti basmati, ali u prvom se čini da se riža lijepi ... Iz sigurnosnih razloga možete zabiti jaje u rižu.

Pa, još je lakše - također je lijepo kuhati sve u slojevima i služiti u istom jelu.
Za mene je ovdje glavni bio umak i to toliko !!!

Pten4ik
MariS, Hvala vam! Jako lijepo!
Imam Kuban, Basmati, Italicu i Jasmin, pa sam bio zbunjen, najvjerojatnije ću uzeti Kuban (vjerojatno isto što i Krasnodar))))). Kuhat ću s prstenom, osim supruga, nitko od gostiju neće znati u čemu je tajna, zašto sam odlučio sve nahraniti vrućom rižom
Ali s mentovom zasjedom, moj je suprug prije pola sata pobjegao za mentom, ali je ne može pronaći nigdje u okrugu, kaže da će morati u drugu četvrt))))))
MariS
Lan, pokušajte potražiti sušeni lan - trebao bi biti u trgovinama. Sa svježim sad je i nama teško! U krajnjem slučaju, zamijenite drugim biljem ...
Pten4ik
Fuj, napokon došao do računala
Marina, hvala ti puno na receptu, sve je ispalo super! No, umak sa suhom mentom ispao je ne baš sasvim, bio je ukusan, ali uopće nije nana, poradit ću na njemu, ali najvjerojatnije ću samo potražiti svježu metvicu))))
Suprug je već zatražio još jedan prsten, samo krumpir i s pastrvom))))))
Nažalost, nema fotografije ... (najmlađi mi je čestitao na DR-u s visokom temperaturom, rotkvica je bila mala! na kraju se ispostavilo da mi je na zubima, ali zabrinula sam se ... Općenito, nije bilo fotografije ...)
MariS
Citat: Pten4ik

ali najvjerojatnije ću samo potražiti svježu metvicu))))

Lenochka, hvala na savjetu - jako je lijepo što mi se svidjela riba u ringu.
A suha metvica mora se prvo omekšati (možete koristiti limunov sok), a zatim u kiselom vrhnju ili mlijeku. Moja se vrtna metvica jako razlikuje od trgovinske metvice - aromatičnija je i ukusnija. Naravno, svježe je uvijek ukusnije ..
SanechkaA
Marina, hvala ti na ovako lijepom i nesumnjivo ukusnom receptu! Svakako ću kuhati za praznike
MariS
Citat: SanechkaA

Marina, sigurno ću kuhati za praznike

Sanechka, mnogo liči na vaše lignje (punjenje). Razlikuje se samo po posluživanju i prisutnosti umaka ...
Bilo bi mi jako drago ako volite ovu ribu!
SanechkaA
Nesumnjivo će mi se svidjeti, vjerojatno ću to raditi na NG-u i sigurno ću izvijestiti: da: jela iz jednog časopisa, očito su urednici odlučili otkriti recept na novi način

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha