Bijela riba s voćnim umakom

Kategorija: Riblja jela
Bijela riba s voćnim umakom

Sastojci

Bijela riba (bakalar, oslić, hokej, pollock) 1 kg
ananas (konzervirao sam) 200-250g
jabuke 250g
limunov sok / ocat 2 žlice. žlice
votka 30 ml
sok od jabuke 200 ml
šećer 2 žličice
češnjak 2 zuba
tijesto od rajčice 2 žličice
sol
škrob
biljno ulje

Način kuhanja

  • Pripremljenu ribu narežite na dijelove i napravite rezove, do kralješaka, istrljajte solju.
  • Razrijedite škrob vodom 1x1, u njega umočite komade ribe, a zatim uvaljajte u suhi škrob. Stavite u posudu i ostavite sa strane.
  • A sada umak. Narežite jabuke i ananas na kriške i stavite u tavu ili mali lonac s debelim dnom s malo ulja, zagrijte voće, dodajte češnjak (zgnječeni ili sitno nasjeckani), šećer, sok od jabuke, tijesto od rajčice i limunov sok,
  • dodajte malo soli, zakuhajte, ulijte votku i maknite s vatre.
  • Pržite ribu dok ne omekša i prelijte ljutim umakom.
  • Poslužite s mrvičastom rižom i začinskim biljem.
  • Ništa nisam služio. Voćni umak nam je bio dovoljan. Ukusno.

Bilješka

Recept sa 🔗

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha