Haringa u umaku od vina

Kategorija: Riblja jela
Haringa u umaku od vina

Sastojci

Slana haringa 2 kom.
Voda 300 ml
Svježi đumbir (utrljani) 1 žlica. l.
Cimet (štapić) 2 cm
Karanfil 7-8 kom
Bijeli papar u zrnu 1/2 žličice
Lovorov list 1 računalo.
Šećer 4 žlice. l.
Sol 1 žlica. l.
Vinski ocat (crveni) 1 žlica. l.
Obični ocat 6% 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Jako volim haringu u umaku od vina. No, budući da konzerviranu hranu nisam dugo kupovao, takvu haringu radim i sam.
  • Čistimo već nasoljenu haringu. Na forumu imamo izvrsne recepte za soljenje haringe. Svoje haringe operemo pod slavinom vrućom vodom, koža se vrlo lako uklanja i kosti se odvajaju od mesa. Izvadimo kosti, obrišemo papirnatim ručnikom i složimo u tanke kriške.
  • Kuhanje marinade. U lonac ulijte vodu, stavite sol, šećer i začine. Cimet bi bilo dobro zagrijati, ali ne i samljeti u prašinu. Pola papra i klinčića također sameljite lagano. Kuhajte oko 15 minuta, prilično ohladite i dodajte ocat. Svi.
  • Haringa u umaku od vina
  • Širimo sloj haringe u posudu, ulijemo malo biljnog ulja i nježno ga napunimo još vrućom marinadom. Zatim još jedan sloj dok ne završi.
  • Haringa u umaku od vina
  • Nakon što se ohladi, stavite ga u hladnjak preko noći. Ujutro već možete jesti.
  • Najvažnije je da se okus „Haringe u vinskom umaku“ na koji smo navikli postiže upravo zbog velike količine šećera i seta začina. Ocat ovdje ne igra glavnu ulogu. Samo daje svoj jedinstveni okus i boju.
  • Ne dodavajte luk u marinadu!

Bilješka

Iskreno sam potražio recept na forumu, ali ga nisam pronašao. Stoga sam je odlučio smjestiti, jer je vrlo ukusna!

Kuhar

U vinu je bilo mesa, sad je i riba ... Neću ni pretpostaviti što će se dalje događati
kubanochka
Vidjeli ste naš podrum ...
Inače, Omelka je danas također vinski raspoložena. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305648.0
Sonadora
Helen, vrlo ukusna haringa! E, sad bi bilo s krumpirom ... Otišao sam popiti kefir
Merri
Lena, hvala na receptu! Volim i haringu u umaku od vina. I uvijek sam naivno vjerovao da umak mora imati crno vino.
Venka
Jučer sam napravio takvu haringu - stvarno ispada gotovo kao gotova konzerva! Jedina stvar je da ću ga sljedeći put napuniti ne vrućom, već toplom marinadom, inače su se sve datoteke raspale na 2 dijela - leđno i rebro, pokazalo se da ima mnogo malih dijelova, to će učiniti za kuću, ali nećete staviti goste na stol.
Ali u cjelini - vrlo dobro!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha