File puretine pečen u rukavu s umakom od kivija

Kategorija: Mesna jela
File puretine pečen u rukavu s umakom od kivija

Sastojci

File puretine (imam batak) 600-800 g
Češnjak 3-4 klinčića
Za umak
Kivi 3 kom
Češnjak 3-4 klinčića
Ljuta crvena paprika 1 računalo
Korijander 1 svežanj
Med 1-2 žličice
Sol, crni papar ukus

Način kuhanja

  • Prvi korak je priprema umaka
  • File puretine pečen u rukavu s umakom od kivijaPotrebni proizvodi: operite i ogulite kivi,
  • operite cilantro i ljutu papriku, ogulite češnjak
  • File puretine pečen u rukavu s umakom od kivijaSameljite proizvode od umaka, stavite u blender. Dodajte med, sol (ja imam Svan) i svježe mljeveni crni papar. Odlučio sam upotrijebiti snažni blender za mljevenje sjemenki kivija
  • File puretine pečen u rukavu s umakom od kivijaUmak koji sam dobio tako je nježan i prozračan. Okusa vrlo zanimljiv! Umjereno začinjeno, blago kiselo s blagom primjesom medene slatkoće
  • File puretine pečen u rukavu s umakom od kivijaOperite pureći file, uklonite vene i višak masnoće te napravite ubode nožem. Ogulite češnjak, narežite na kriške i nadjenite ih filetima
  • File puretine pečen u rukavu s umakom od kivijaFilete odgovorno i temeljito premažite umakom od kivija, posudu prekrijte folijom i stavite na neko vrijeme u hladnjak. Moja puretina je bila marinirana oko 2 sata
  • File puretine pečen u rukavu s umakom od kivijaPrebacite filet u rukav za pečenje, zavežite ga s obje strane, napravite nekoliko čahura čačkalicom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite oko 1 sat
  • File puretine pečen u rukavu s umakom od kivijaMeso je nježno. Specifični okus puretine nestaje
  • File puretine pečen u rukavu s umakom od kivijaPoslužite s povrćem i umakom od kivija
  • File puretine pečen u rukavu s umakom od kivija

Jelo je dizajnirano za

2-3 porcije

Vrijeme za pripremu:

Namočen oko 3 sata

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Recept je gotov. Zaista sam htjela probati umak od kivija. Tražeći recept za umak, pronašao sam informaciju da meso marinirano u nasjeckanom kiviju postaje dovoljno brzo mekano.
Jelo se svidjelo mom kušaču. Rekao je da je puretina ukusna!
A umak se može samo namazati na kruh, što sam i učinio

Ava11
Elena_Kamch, Elena hvala na receptu! Kakva ljepota, jarke boje na pladnju! Pokušat ću, volim pureće meso, dijetalno meso i također s tako ukusnim umakom !!!
Elena_Kamch
Ava11, Allanadam se da ti se sviđa
Moj suprug voli puretinu, moram diverzificirati jelovnik
A umak mi se također jako svidio! Izvorno i ukusno
RepeShock

Zanimljiv umak i, sudeći po sastavu, ukusan. Moramo to učiniti!

Elena, Hvala vam!
Elena_Kamch
RepeShock, Irina, Hvala vam na vašem interesu!
Ako snažno sameljete sjeme kivija, ispada najnježnije i prozračno
RepeShock

Oh, imam ga gdje pobijediti (nutribullet) i jamama neće biti traga))))
MariS
Zanimljiv recept! (y) Nosim ga na svoje mjesto, hvala!
Elena_Kamch
Citat: RepeShock
kostima neće biti traga)
(y) ovo je važan čimbenik
MariS, Marina, Hvala vam!
Oroma
Potvrđujem da je kivi vrlo mekan na mesu. Više puta sam marinirao meso za roštiljanje u njemu. Ovdje je glavno ne prekomjerno se izlagati, inače se meso izravno raspada u vlakna, ako se dugo zadržava. Na tržnici sam pitao prodavačicu za najmekši, prezreli kivi, dala mi ih je besplatno i sa žaljenjem pogledala ... ne zna tajne marinade
Elena_Kamch
Citat: Oroma
dala mi ih je besplatno i gledala sa sažaljenjem ...
Oroma, Olga, to je sreća! Kupio sam isti. Štoviše, prodavač je rekao da su ostala posljednja četiri. Osjetio sam, mislim da će se odlučiti za umak i zato sam ga kupio. Ali prodao je za 200 rubalja!
I koliko je optimalno vrijeme da se meso drži u takvom umaku? Ovisi i o veličini komada ...
Oroma
Elena_Kamch, Posteljina! Znate kako ponekad siromašne bake na tržištu dobivaju nelikvidnu imovinu? Očito sam stavljen u ovu kategoriju, jer sam želio nekvalitetni kivi. U takvoj marinadi trebate držati par sati. Jednom sam u njemu ostavio meso preko noći. Ujutro je to bio užas. Ne ostavljajte preko noći. Kivi ima vrlo jaku voćnu kiselinu
Elena_Kamch
Olga, hvala na savjetu!
Možete poći sa mnom
Rituslya
Elena_Kamch, Helen, puno hvala na receptu!
I pogledala sam meso, naučila puno o umaku od kivija i općenito mi se jako svidio recept!
Hvala Lenochka!
Bum kuhati.
Oh, kakva ljepota, slasnost!
Hvala vam!
Elena_Kamch
Rituslya, Ritochka, Hvala vam ! Tako lijepo!
Jako mi je drago što mi se sve svidjelo. Veselimo se dojmovima nakon kušanja
ninza
Lenochka, hvala! Volim puretinu, ali evo ovako zanimljivog recepta. Moramo kuhati.
marlanka
Elena_Kamch,
Hvala na receptu, Lenochka ga je odnijela u vaše oznake .... ..., definitivno naš recept, ja ću to sigurno učiniti ....
Elena_Kamch
Nina, Galina, Hvala vam na vašem interesu!
Ako volite puretinu, mislim da biste svakako trebali probati
Nastasya78
Reci mi, jednom sam marinirao svinjske ražnjiće u svježem umaku od kivija, koje sam potom ispekao u rukavu. Meso je zaista postalo vrlo mekano. Ali istodobno, vrlo suho ... Što je s vašom puretinom? Zar meso nije suho?
Elena_Kamch
Anastazije, suprug je rekao da je bilo vrlo ukusno i da nije primijetio suhoću
Nisam mogao dobiti više detalja od njega

Ni sam ne jedem meso ...

OlgaGera
Elenahvala na umaku! Remek djelo.
Okus je sličan tkemaliju. Ali mirisnije.
Napravila sam kivi + sol od nara (bilo koja aromatična limenka) + češnjak + žličica amtsa adjika.
To je bilo u kući.
Marinirane pileće noge i krila.
Miris oduzima dah. Nema fotografije, oprostite
Ali recept je bomba

Pokušat ću i svinju i janjetinu s kivijem.
Nikusya
Joj! A što jedete ovdje? A? Je li slabo nazvati me? Upravo imam cijelu nogu domaće puretine u hladnjaku. Kuhat ću ga na praznike.
OlgaGera
Nikusya, Kusya, dovršavam umak, razmazala sam ga po kruhu.
Ovo je jakooo ukusno i čisto. sofsem je čist.
Win-win! a salata s takvim umakom nije potrebna.
Samo skuhajte dvostruku porciju, češnjak češnjak

Lenok, pili smo u tvoje zdravlje, hvala ti, draga, ukusna, ali nedovoljno, blin, prvi put




I, također, Kus, kruh, baš je ukusan, umak s kruhom, a možete i bez piletine)))))
Nikusya

Citat: OlgaGera
Lenok, pili smo u tvoje zdravlje,
Tamo već piju !!! A ja s haringom ispod bunde zec Patim !!! Odustati ću od svega i otići u Kasimov !!! LenčikDođi samnom!




Citat: OlgaGera
Samo skuhajte dvostruku porciju, češnjak češnjak

OlgaGera
Citat: Nikusya
I patim sa haringom ispod bunde !!! Odustati ću od svega i otići u Kasimov !!!
Uzmi selo, dođi i pričekaj.
Na NG svi imaju piletinu i kivi te se odmaraju .. i ne zaboravite bijelo vino.
To je iskreno. Min ima i NG
Nikusya
Citat: OlgaGera
Min ima i NG
URA !!!
A ja ću ukiseliti svinjsku nogu u pivu, a buzhinina od Ivanitcha, sakupit ću sve ovo pod chinzanom i vama
Lena će nas pobijediti, opet su priredili brbljanje. Len, oprosti!
Elena_Kamch
Citat: Nikusya
Len, oprosti!
O, djevojke, tako mi je drago što nema riječi !!!
U temi vezenja uopće se ne događa ... nemam vremena ni za druženje, a ne za dizanje ..
Nikusya
Elena,
Elena_Kamch
Citat: OlgaGera
hvala na umaku! Remek djelo.
Okus je sličan tkemaliju. Ali mirisnije.
Napravila sam kivi + sol od nara (bilo koja aromatična limenka) + češnjak + žličica amtsa adjika.
Lel, mogu zamisliti kakav je umak bio. I ja sam njime oduševljen. Bilo koje meso može se marinirati samo žlicom ... I s kruhom .. I s povrćem




Citat: Nikusya
sve je pod chinzanom
Ilonchikkako je sjajno prošlo vaše kuhanje!




Citat: Nikusya
Odustati ću od svega i otići u Kasimov !!! Lenchik, pođi sa mnom
Jako sam ZA !!! Lelya, pričekaj goste proždrljiv




Citat: OlgaGera
Lenok, pili smo u tvoje zdravlje, hvala ti, draga, ukusna, ali nedovoljno, blin, prvi put
HVALA tako lijepo ..
Dobro, umak se brzo kuha. Bacio sam sve u blender i voila! Također moramo kuhati dok cilantro ne umre ..

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha