Ljiljan
Napravio je raženi kruh s kvašenom sladovinom.

Kupili smo aparat za kruh Panasonic 2501, veselju nema ograničenja: girl_skakalka :: girl_skakalka :: girl_skakalka:, pečem kruh svaki dan, odlučio sam probati kremu (raženi), raženog slada nema / u principu prodaja i ja ne znam što / gdje i kako se prodaje / općenito stavite suhi kvas 4 žlice. l., prvi put je ispalo ukusno samo 2 dana, postalo je ljepljivo, 2 puta sam to učinio kao na fotografiji, također je pao u sredinu i poput ljepila (srećom, postoje domaće životinje), pa moje pitanje je: 1. što može zamijeniti raženi slad, 2. Je li netko pokušao ispeći Borodinskog, podijelite provjereni recept. Hvala vam.
Lijen
Provjerila sam recept "Kruh na kvasu", ali umjesto kvasa, obična voda. Tako se u receptu ispostavilo da je propalo 400 ml i krov kruha. Razlog je količina tekućine, sljedeći put kad sam ulila 370 ml tekućine - ispalo je super.


Dodano u četvrtak, 30. ožujka 2017. 14:44

Citat: Lily

Napravio je raženi kruh s kvašenom sladovinom.

Kupili smo aparat za kruh Panasonic 2501, nema ograničenja za radost, svaki dan kad pečem kruh, odlučio sam probati kremu (raženu), raženog slada nema / u principu prodaja i ne znam što / kako i kako prodaje se / obično se stavi suhi kvas 4 žlice. l., prvi put je ispao ukusan samo 2 dana, postao je ljepljiv, 2 puta sam to učinio kao na fotografiji, također je pao u sredinu i poput ljepila (srećom, postoje domaće životinje), pa moje pitanje je: 1. što može zamijeniti raženi slad, 2. Je li netko pokušao ispeći Borodinskog, podijelite provjereni recept. Hvala vam.
Mnogo je recepata Borodinskog u odjeljku "Kruh od kvasca".


Dodano u četvrtak, 30. ožujka 2017. 14:44

Pekao sam na SD-2501 prema receptu "Bijeli kruh od pira", za srednje veličine naznačeno je 340 ml vode, dodao sam još 10 ml, ispalo je što nam treba. Krov je ravan, sam kruh je vrlo gust, sve je dobro pečeno, težina je 772 grama.
Lagri
Citat: Lily

bez raženog slada
Pretražite tržišta. Također sam mislio da nisam, ali dobro sam pogledao i pronašao. Kupio sam dva paketa odjednom i sada ne znam što kažu. Morate tražiti u odjelima koji prodaju brašno, žitarice, tjesteninu, začine itd.
Meggi
pečeni kruh od jaja prema receptu za pamuk, prethodno umutite jaja mikserom zajedno s vodom, problematično (
i sad mislim, je li to bilo potrebno? ako samo dodate jaja bez da ste prvo istukli, ne dogodi se ništa neočekivano?
Qween
Meggi, Nikad nisam tukao jaja za pečenje u Panasonicu. Sve ispada super i tako
sazalexter
Meggi Nisi morao ništa šibati. Ispecite recepte s foruma, uključujući i ovaj odjeljak. Ne zaboravite da je Panasonic HP-automatski stroj i na njemu uglavnom peku, kao što sam "zaboravio i zaboravio 4-6 sati"
Meggi
izgubljeni rad (
čisto.)

inače sam probala kruh od jaja, neću više peći, mlijeko je ukusnije


Dodano četvrtak, 30. ožujka 2017. 14:31

navečer ću pokušati ispeći raž, ali slada nema, postoji Extra-R, mogu li ga zamijeniti? pa ipak, je li potrebno umiješati ga u kipuću vodu ili dodati tako?
sazalexter
Slad daje boju i aromu sladnog kruha, može ga djelomično zamijeniti kvasom, njegovim koncentratom ili pivom. Extra-r je sredstvo za zakiseljavanje, nemojte pretjerivati, u cjelovitom zrnu iz uputa pogreška

peci odavde Darnitsa kruh iz fugaške
Ljiljan
Pokušao sam ispeći kruh od jaja - nije mi se svidio, mliječni kruh činio mi se kao kruh, ali jednostavni kruh u režimu 08 (6 sati) - uz prasak, svima se sviđa, traže samo da ga ispeku, ali umjesto maslaca, 1 žlicu zamjenjujem suncokretom ... l.
kipitka
Izvještavam, kruh se pokazao izvrsnim (dijetetski s grožđicama, mala štruca, recept iz knjige. Umjesto vode - krumpirova juha. Tekućine je 20 ml manje nego u receptu (može biti kao u receptu, ali odlučio sam igrati na sigurno). Pokazalo se da je pogača sa šeširom, ukusna.
Meggi
Kupio sam ovu stvar:



🔗


je li itko probao?



Dodano četvrtak, 30. ožujka 2017. 14:39

danas sam ispekla kolač, prema receptu za proizvođača kruha ...
ispalo je nimalo slatko ako sljedeći put dodam još šećera. neće pokvariti pijesak?


Dodano četvrtak, 30. ožujka 2017. 14:39

Shas je uzela tijesto za pite, recept je dokazan, prije kupnje pamuka mijesila je rukom, sada je dilema, u koji način staviti?
Dugo sam razmišljao, između 13 i 15 i odlučio odabrati 13 glavnih programa
recept: 600g brašna, 250 mlijeka, 2 jaja, 50g maslaca
savjetovati pekare


Dodano četvrtak, 30. ožujka 2017. 14:39

ovdje nitko ne dolazi? na moja pitanja nema odgovora. (
kamo ići, možete li mi savjetovati?
sazalexter
Meggi Ovdje ćemo razgovarati o dokazanim receptima za Panasonic u kojima ste
općeniti odjeljak Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2) https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.1960
Tijesto možete umijesiti na programu "glavno tijesto" i na programu "tijesto od kvasca"
Uskršnji kolači uživo tijekom foruma, potražite pomoć 🔗
Meggi
Isprobala sam francuski program kruha 08, ali napravila sam neke promjene, umjesto mlijeka u prahu i vode dodala sam 280 ml mlijeka.
Ispao je odličan kruh, savjetujem vam da probate
DonnaRosa
Pšenični raženi kruh

Pšenično brašno - 375g
krupno raženo brašno - 190g
sol-2h. l.
smeđi slad - 2-3 žličice (ali moguće je i više)
kumin-1. l.
suha kisela tijesta - 1 žlica. l.
svježi kvasac-7g
voda-390ml

Program: talijanski (4,5 sata) u tvrtki Panasonic x / p
Kvasac otopite u 100 g ukupne tekućine.
Dobro promiješam sve suhe sastojke,
Izlijem tekućinu na vrh.
Nakon isključivanja pamuka, u njemu ostavljam kruh oko 20 minuta.
Zatim ga pažljivo uklonim i pustim da se hladi u pamučnom ručniku dok se potpuno ne ohladi.
Potpuno ohlađeni kruh režem rezačem.
Čuvam ga u hladnjaku u vrećicama.
Dio u zamrzivaču.
Provjereni recepti za Panasonic
Danas sam pekla sivi kruh.

simax
Dragi pekari, dobar dan svima!
Želim peći raženo-pšenični kruh u Panasonicu 2502, možete li mi reći možete li označiti proizvode prema principu "brašno u vodi", može li se to primijeniti na ovaj model ili ipak slijediti upute "tekućina na vrhu" ?
sazalexter
Bolje je slijediti upute Panasonicu
simax
Citat: sazalexter

Bolje je slijediti upute Panasonicu
Zahvaljujemo na pomoći, inače sumnje muče nejasne
sazalexter
Korisna poveznica Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Kruh darnicki Darnitsa kruh iz fugaške
Odjeljak: Kruh od pšeničnog raženog kvasca
Slad, brašno, kvasac i svašta za HP u Orange Savushkina 37
simax
sazalexter, hvala!
Upravo sam se kruh Darnitskog (od fugaske) obvezao peći, dok nije bilo slada i drugih kiselih tijesta.
Svakako ću otići do Savuškina, sutra bi stvarno trebali donijeti narudžbu iz Khlebdoma, ali upozorili su da nije sve na zalihi
Samo se želim odvesti do trgovačkog centra Farmers 'Market po krušnicu, skoro je
Rina
Sumnje ne bi trebale mučiti ... Postoji pitanje i odgovor je.

Usput, ako na forumu naiđete na frazu "nužno brašno u vodi", tada zapravo opisuje princip podešavanja tijesta - lakše je dodati brašno u tekuće tijesto (odnosno brašno u vodu) nego pokušati namočiti prečvrsto tijesto (tj. vodu u brašno). Samo što neki pekari ne čitaju vrlo pažljivo, pa onda počinju govoriti da je "brašno u vodi" redoslijed polaganja hrane.
kolyadich
bok, molim te reci mi što je prašak za pecivo i kako se može zamijeniti ili možda bez njega
simax
Mogu li vam postaviti još pitanja? Jučer sam ispekao prvu raž - pšenicu Darnitsky Fugaskin, ispalo je izvrsno! Ali, okus mi se nije baš svidio, soli je malo, nema kiselosti i nema dovoljno začina, ispalo je sivo. Sljedećem kruhu želim dodati mljeveni korijander i kopar. Suprug je stvarno rekao da je cool
pitanje 1 - kada je bolje staviti začine na početak serije ili u lepinju?
pitanje 2 - uzeti suho bilje ili svježe?
pitanje 3 - što treba dodati za kiseli kruh? (Ne pečem na kefiru i sirutki)
pitanje 4 - da mrvica postane tamnija, što dodati?


Dodano četvrtak, 30. ožujka 2017. 14:42

Citat: kolyadich

bok, molim te reci mi što je prašak za pecivo i kako se može zamijeniti ili možda bez njega

evo grančice o njemu.

Prašak za pecivo (prašak za pecivo)
DonnaRosa
Dugo sam u vagu sipao sve suhe sastojke prilikom vaganja,
zatim dobro promiješajte rukom.
Sve ulijem u kantu pamuka, a zatim ulijem kvasac otopljen u malo vode.
Sav ostatak tekućine izlijem na sam vrh.


Dodano četvrtak, 30. ožujka 2017. 14:29

Citat: simax

pitanje 4 - da mrvica postane tamnija, što dodati?
Dodajem smeđi slad.
Za kruh 1 ili 2 žlice. l. Miriši na raženi kruh, daje i boju i kiselost.

Rina
Citat: simax

Mogu li vam postaviti još pitanja? Jučer sam ispekao prvu raž - pšenicu Darnitsky Fugaskin, ispalo je izvrsno! Ali, okus mi se nije baš svidio, soli je malo, nema kiselosti i nema dovoljno začina, ispalo je sivo. Sljedećem kruhu želim dodati mljeveni korijander i kopar. Suprug je stvarno rekao da je cool
pitanje 1-kada je začine bolje stavljati na početak serije ili u lepinju?
pitanje 2 - uzeti suho bilje ili svježe?
pitanje 3 - što treba dodati za kiseli kruh? (Ne pečem na kefiru i sirutki)
pitanje 4 - da mrvica postane tamnija, što dodati?

pogledajte moj recept "Pšenična raž 50/50 sa živim kvascem".

Ako uspijete, tada možete primijeniti princip tijesta, pustiti da odstoji dva do tri sata, tek onda ga pomiješati s raženim brašnom. Kad tijesto djeluje, pojavit će se sama kiselina koja je potrebna kruhu.
DonnaRosa
Kiselost se može pojaviti bez tijesta ako se programira na 4,5 sata.
Testirano!
Sve skupa - sjemenke kima, slad i duži program daju isti okus raženog kruha.
Dugo se ne zamaram tijestom. Dugo i uznemirujuće.
Koristim kvasac, po mogućnosti svježi.
Nikad ne dodam šećer.
Štetno je.
Simfonija
Tako ću si dopustiti da izložim provjereni recept

Imam jednostavan Panasonic, bez ražene lopatice, ali želim tamni kruh. Sada nema instant kvasa, nisam pronašao sladovinu, snašao sam se s onim što je bilo. Tako:

Kvasac (imam Pakmaya) - 1,5 žličice.
Pšenično brašno, vrhunske kvalitete - 240
Raženo brašno, tapete - 120
Brašno od cjelovitog zrna "Francuska stvar" - 120
Mlijeko u prahu - 2 žlice. l.
Fina sol 1,5 žličice.
Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
Kvass "Ruski dar" - 310ml

Način Basic, veličina L, srednja kora, normalna lopatica.

Prosijam brašno (imam prikladnu kriglu sita Ikeev)
Protresam kvas da oslobodim ulje iz plina i tamo. Kvas sam odabrao jer nije sadržavao konzervanse i nije imao slada. Ne razmišljajte o oglašavanju
Pokušao sam dodati suhu biljku - također je dobra, ali džem više ne možete namazati

Ispostavilo se da je kruh boje poput Darnitskog, prilično visok, ne bljutav, s vrlo lijepom i ukusnom korom. Ne pretvaram se da sam autor, recept je skup različitih recepata koje sam pročitao, toplo ga preporučujem svima, provjereno je više puta. Priložit ću fotografiju kasnije.


Dodano četvrtak, 30. ožujka 2017. 14:29

Evo komadića kruha! U životu iznutra izgleda malo tamnije
Provjereni recepti za Panasonic
Provjereni recepti za Panasonic
Ludmila O.
Dobar dan, dragi ljubitelji domaćeg pečenja.
Nedavno sam kupio aparat za kruh i polako ga savladavam.
Znalci, molim vas, recite mi koji je program najbolji za pečenje uskršnjih kolača?
Moja tvornica kruha Panasonic 2501.
Bila bih zahvalna na vašem savjetu.
DonnaRosa
Citat: Ludmila O.

Dobar dan, dragi ljubitelji domaćeg pečenja.
Nedavno sam kupio aparat za kruh i polako ga savladavam.
Znalci, molim vas, recite mi koji je program najbolji za pečenje uskršnjih kolača?
Moja tvornica kruha Panasonic 2501.
Bila bih zahvalna na vašem savjetu.
Maslac kolač s orasima i jabukama

U tvornici kruha. Za vrlo lijene. : rolleyes:

Provjereni recepti za Panasonic

Provjereni recepti za Panasonic

Kulich vrlo ukusan prema receptu (Elena Bo)

Struktura:
2,5 žličice kvasac
- 3 žličice brašna (450 gr.)
- 0,5 žličice. sol
- 6 žlica. l. Sahara
- 1 vrećica vanilin šećera
- 6 žlica. l. ulje (rafinirano)
- kompletni dozator orašastih plodova, grožđica i narezanih kriški jabuka
- 3 jaja
- oko 100 ml vode
Program - Osnovno s grožđicama, svijetla kora. Ako vaš proizvođač kruha ima program slatkog kruha, onda pecite s njim.

Ispada da je tijesto malo tekućine u usporedbi s onim što smo navikli vidjeti kod pečenja kruha. Ali nisam dodala brašno, sve je to pecivo.

Preračun za manju veličinu iz Andreevne.
Citat: Andreevna, 7. veljače 2008., 12:24:27
Kvasac -1,2 žličice
Brašno - 300g
Sol - 0,3 žličice.
Šećer - 4 žlice. l.
Vanilin šećer - 0,5 pakiranja
4 žlice. l. ulje (rafinirano)
Jaja - 2 kom.
Mlijeko - oko 60ml
Općenito jaja + mlijeko = 160ml. Licitar je bio u krivu, ljepljiv. ©
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com...

Nisam imao grožđica. Bilo je orašastih plodova i puno jabuka.
Fotografija prikazuje malu veličinu iz preračunatog recepta.
DonnaRosa
Citat: Ludmila O.

Dobar dan, dragi ljubitelji domaćeg pečenja.
Nedavno sam kupio aparat za kruh i polako ga savladavam.
Znalci, molim vas, recite mi koji je program najbolji za pečenje uskršnjih kolača?
Moja tvornica kruha Panasonic 2501.
Bila bih zahvalna na vašem savjetu.
kao ovo ljupka torta (smanjeni dio).
Izgleda kao XXXL) Težina 675g. : rolleyes:
Jaja su bila velika, pa je bilo malo mjesta za mlijeko.
Stavio sam grožđice i orašaste plodove u dozator,
i dodao jabuke izravno u kantu,
kad sam čuo da su se orasi s grožđicama izlili.
Jedna jabuka, srednje veličine. Antonovka.
Štednjak je bio programiran u "Općenitom načinu rada s grožđicama", veličine M, lagane kore.
Ukupno vrijeme je 4 sata.

Provjereni recepti za Panasonic

Provjereni recepti za Panasonic

Kvasac -1,2 žličice
Brašno - 300g
Sol - 0,3 žličice.
Šećer - 4 žlice. l.
Vanilin šećer - 0,5 pakiranja
4 žlice. l. ulje (rafinirano)
Jaja - 2 kom.
Mlijeko - oko 60ml
Općenito jaja + mlijeko = 160m
- kompletni dozator orašastih plodova, grožđica i narezanih kriški jabuka


Provjereni recepti za Panasonic
DonnaRosa
Citat: Ludmila O.

Dobar dan, dragi ljubitelji domaćeg pečenja.
Nedavno sam kupio aparat za kruh i polako ga savladavam.
Znalci, molim vas, recite mi koji je program najbolji za pečenje uskršnjih kolača?
Moja tvornica kruha Panasonic 2501.
Bila bih zahvalna na vašem savjetu.
Maslac kolač (vrlo mali)

Kvasac 1,5 žličice
Brašno 300 gr
Šećer 60 gr.
Vanilin šećer - 1 vrećica
Sol 0,25 žličice
Maslac 40 gr. (izrezati)
Jaje 1 kom. (Oko 40 gr) ili 2 žumanjka (oko 40 gr)
Mlijeko 150 ml. (zagrijte do 40g.)
U dozatoru ili na signal grožđice (puno).

Način rada "Osnovno s grožđicama", veličina Mala, svijetla kora.

Dodala sam malo jabuke
puno grožđica i vrlo mala šaka orašastih plodova.
Gotova težina 670gr.
DonnaRosa
Baba
Čovjek od medenjaka djelovao je malo mršavo i dodala sam dvije žlice brašna.
Očito: nisam to trebao dodati.
Ovaj put pečeno s grožđicama.
Ne znam je li potrebna impregnacija. Već je ukusna.
Može se posuti šećerom ili preliti čokoladom.

Težina = 830g. A to je samo 336g brašna.
Prilično je velik. Ali nisam izišao iz kante,
poput one pečene od 420g brašna.

------
15g svježeg kvasca (1,6 žličice suhog)
336 gr brašna
1 paket pudinga od vanilije
0,5 žličice sol
1/3 šalice šećera
0,5 vrećice vanilin šećera
100 g maslac
2 jaja
110 ml. toplo mlijeko
20g vode
šaka grožđica.

-----
Kvasac razrijedite u toploj tekućini sa svim šećerom + vanilin šećerom.
Čekao sam dok nisu počeli raditi kako bih se uvjerio da su dobri.
U kantu sam stavila prosijano brašno + puding od vanilije.
Pomiješana jaja sa soli. A onda sa svom tekućinom.
Sve sam izlio na brašno.
Kad je tijesto počelo poprimati oblik ne baš punašnog koloboka-zareza,
Ulila sam dvije šake opranih, ali ne na pari grožđica.

I to je sve.
--
osnovni program
veličina-M
kora - srednja
Provjereni recepti za Panasonic
DonnaRosa
Charlotte na kondenziranom mlijeku u C / P.

Kondenzirano mlijeko, jaje, malo brašna, vanilija, malo sode + žličica kiselog vrhnja.
Izlijte cijelo tijesto na ispravljenu foliju, na vrh stavite slamke od jabuka.
Pecite 60-65 minuta.
Samo nemojte da bude visoko, inače se možda neće ispeći.
Spremni za izvlačenje repovima folije, oslobađanje i prašenje šećerom u prahu.
Svi!
🔗

🔗

🔗
Tamar
Citat: NatalyaB

5. Varijacije u načinu "francuski":

Jako volim kruh pečen u francuskom načinu! Na primjer ovaj:
Francuski s zobenim brašnom i raženim brašnom
suhi kvasac w / sol. 1 žličica dimenzionalni
pšenično brašno 300 grama
raženo brašno 50 grama
zobeno brašno 50 grama
sol 1 žličica dimenzionalni
krema ulje 15 grama
Sjeme lana 1 žlica l.
vode 305 ml

Provjereni recepti za Panasonic
Provjereni recepti za Panasonic
VishenkaSV
Danas sam pekla kruh prema receptu Axioma japanski mliječni kruh Hokkaido Provjereni recepti za Panasonic
Vila
Citat: DonnaRosa

Charlotte na kondenziranom mlijeku u C / P.

Kondenzirano mlijeko, jaje, malo brašna, vanilija, malo sode + žličica kiselog vrhnja.
Izlijte cijelo tijesto na ispravljenu foliju, na vrh stavite slamke od jabuka.
Pecite 60-65 minuta.
Samo ga nemojte podizati, inače se možda neće ispeći.
Izgleda ukusno !!! Možete li dati više detalja? "Malo" nije baš jasno ... Jesu li sastojci točno i način rada?
TAIS D
Imam "napola provjeren" recept - pekao sam kolač na bazi onog osnovnog od knjige do Panasika 257, ali kora sa strane i odozdo je prošla ... zaboravio sam (i baš mi se žurilo) na pogledajte takav koristan resurs, jer su već davali savjete koji program odabrati da bi se izbjeglo pretjerano sagorijevanje.
Moje iskustvo može mi dobro doći, jer je glavnoj težini proizvoda bilo dodataka, a ispalo je ovako:
120 g maslaca (Valio),
jaja nisu bila velika +2 žumanjka = 240 g. izašlo je,
svježe cijeđeni sok od naranče - 70 ml.,
1 žlica. l. konjak (nije dovoljno! trebate najmanje 2),
aroma za tekućinu vanilija i bademi Overt (1 kapsula),
9. čl. l. šećer (nedovoljno! negdje drugdje mogu se sigurno dodati 3 žlice).
Režim "dijetetski s grožđicama" - ne dopušta odabir veličine i boje ...
Ispalo je vrlo lijepo i "kulichy" gotovo poput klasika moje majke na kojem radi cijeli dan, nije pobjeglo - šešir je bio u ravnini s rubovima oblika. Iako sam nekoliko puta pokušavao uliti brašno - činilo se prerijetkim tijestom, bilo je ispravno da ga nisam dodao!
I kvasac je bio suh, Overt (iako ih kupujem u Crnoj Gori, iz nekog razloga nemamo takvu kvalitetu ...) dodao sam četvrtinu više nego prema uputama - nisam ništa pokvario!
U kući je bilo samo vrlo velikih i tamnih grožđica (oprao sam ih na suho i zaprašio brašnom), tek šačica badema - drugi put ću dodati samo kandirano voće i još badema))
Brašno je bilo makfa (nedavno sam probao brašno French Thing - jako me se dojmilo pečenje bijelog kruha, ali rijetko ga naletim u trgovinama).
Zaključci koje sam donijela za sebe: program je potreban onako kako je Rina savjetovala - osnovna, srednje veličine i lagane kore.
DenRassk
Citat: VishenkaSV

Danas sam pekla kruh po Axiovom receptu Hokkaido mliječni japanski kruh
Kako se to detaljnije radilo u HP-u? Što je stavljeno u koliko (ako ne prema receptu iz prvog posta), u kojem slijedu, na kojem je programu to učinjeno
Bacio sam sve u kantu - pogledao sam kraj gnječenja - i tamo je bila pomiješana samo sredina, svo brašno je ležalo oko rubova i ostalo, morao sam ga izvući, mijesiti rukom i sad sam ' m čekam da se drugi put digne (već u formi) da se stavi peći ...
Kruh je ispao strašan ... tri četvrtine štruce već su pojedene
🔗
Ali volio bih razumjeti kako ste to napravili u KhP-u - samo pekli?
Yellena
Zdravo!
Želio bih dodati još jedan recept za kruh sa sirom. Pronašla sam ga na Internetu, ali na ovom forumu ne vidim takav recept. Ovo nije prvi put da ga pečem.
Tako:

Kruh od sira.

Kvasac - 1 čajna žličica
Brašno - 450 grama
Sol - 1,5 žličice
Šećer - 2,5 žlice
Mlijeko u prahu - 1,5 žlice
Biljno ulje - 1,5 žlice
1 jaje + 1 žumanjak
Sir - 200 grama
Voda - 180 ml

Način rada: osnovno pečenje
Veličina: srednja (L)
Kora: lagana

Kora je tamna, čak i u "svijetlom" načinu, jer ima puno sira. Ali kruh je ukusan. Ponekad odrežem koru, već od kriški kruha.
Sir utrljam na finu ribež, koristim morsku sol i šećer od trske. Brašno - "Makfa", nordijsko finsko je uglavnom najbolje za pečenje. Ulje - ekstra djevičanska maslina.

Dobar tek!
alidada
Citat: Olga 5

Ovdje pečem kruh od sira za ovaj recept. Uvijek uspije. Okus i miris su izvrsni.
(recept nisam izmislio ja, već sam ga mnogo puta testirao)

Sastojci:

mlijeko - 200 g
brašno - 500 g
tvrdi sir, ribani - 100 g
jaje - 1 kom.
sol - 1 žličica.
šećer - 1 žlica. l.
maslac - 30 g
suhi kvasac - 1,5 žličice.

Program pečenja:
Glavni. Srednja kora.
i koju veličinu staviti?
Elena Bo
500 gr. brašno za Panasonic - srednje veličine.
Lijen
U receptu za kruh s medom i orašastim plodovima med sam zamijenio kondenziranim mlijekom - jako mi se svidio.
Pronašao sam staru teglu (ležala je više od godinu dana), otvorio je, mlijeko je već bilo kremasto, zgusnuto. Nisam se usudio jesti, ali mjesto je u kruhu od kondenziranog mlijeka.
aleks177
Dobar dan! Danas sam kupio HP panasonik 2501. Molim vas recite mi recept za tijesto za palačinke. Ako je moguće detaljnije. Hvala unaprijed.
Natališka
Aleksandre, palačinke se prave žlicom i rukama.Evo dobrog recepta za Lush Fritters.

Bujne palačinke
Taia
Citat: Natalishka

Aleksandre, palačinke se prave žlicom i rukama.
Ili mikser, ako je potpuno lijen.
Lijen
Vrlo dobar recept iz uputa za strane proizvođače kruha Panasonic. Šest puta zaredom i stalno sam pravila kruh jedan do jedan. Tijesto nije jako gusto, pa su grožđice sve unutra (nema pečenih grožđica izvan kruha između kante i štruce).

Kvasac 1 žličica
Bijelo brašno 400 gr.
Šećer 2 žličice
Maslac 75 gr.
Sol 1 žličica
Mljeveni cimet 2 žličice
Mljeveni muškatni oraščić 0,5 žličice.
Jaje 2 kom.
Voda 110 ml.
Mlijeko 110 ml.
Grožđice 150 gr.

Način rada - 06, veličina - M
Antonovka
Lijen,
Citat: Lijen
Način rada - 06
A kako se zove ovaj način rada?
Lijen
Način 06 - dijetetski s grožđicama (vrijeme - 5 sati).
Jednom kad sam dodala muškatni oraščić, ostatak kruha napravila sam bez njega, okus i okus cimeta su dobri.
Antonovka
Lijen,
Hvala, znat ću. U mom Panasiku načini bez brojeva su pravedni
Olex
Pozdrav svima! Štednjak i dalje oduševljava. Mali grčki kruh može žvakati danima. I hvala vam puno na ostatku recepata.
Ali nitko nema recept za kruh, što bi onda napravili sendviče, s teksturom pečenih proizvoda s malim rupicama, inače sve ispadne pahuljasto.
GElena
Zdravo! Molim pomoć!!!! Imam HP Panasonic 2512. Već mjesec dana učim peći, ali u svim mojim kruhovima mrvica je vlažna, poput gline. A kora je prekrasna. Eksperimentirao sam s različitim vrstama brašna, koristim elektroničku vagu, mjernu žlicu i čašu. Sve je strogo prema receptu. Međutim, ne mogu jesti kruh s glinovitom mrvicom, a trbuh mi je ogorčen. Što nije u redu? Ne bih volio stavljati HB u ormar. Hvala vam!


Dodano četvrtak, 30. ožujka 2017. 14:23

LTD! Ispada da ovu temu nitko nije proučavao od rujna. Jedva čekam odgovor. OPROSTI !!!

Novi recepti

Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

Nove teme

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha