Prepecite kruh na zrelom tijestu

Kategorija: Kruh od kvasca
Prepecite kruh na zrelom tijestu

Sastojci

Zrelo tijesto
pšenično brašno 200g
sol 4g
svježi kvasac 3d
voda 150g
Tijesto
pšenično brašno 485g
sol 11g
šećer 14g
maslac 60g
svježi kvasac 30g
mlijeko 210g
zrelo tijesto

Način kuhanja

  • Za zrelo tijesto kombinirajte sve sastojke, miješajte dok ne postane glatko. Ostavite na sobnoj temperaturi 2 sata. zatim prebacite u hladnjak na 16 sati.
  • Tijesto
  • Sat i pol prije pečenja izvadite zrelo tijesto iz hladnjaka i pustite da se aklimatizira na sobnoj temperaturi.
  • Zatim kombinirajte sve sastojke i mijesite velikom brzinom 5 minuta.
  • Nakon gnječenja tijesto saviti u kuglu i odmarati 10 minuta.
  • Zatim oblikujte na prikladan način. Podijelila sam ga na 10 dijelova, po 115 g, složila u kuglice i složila u podmazan oblik. Prije dokazivanja zatvorite poklopac.
  • Ispitivanje u roku od 30 minuta(Nisam riskirao i provjera je trajala oko 1 sat)
  • Zagrijte pećnicu na 230C. Stavite oblik s kruhom i odmah spustite temperaturu na 200C.
  • Pecite 30 minuta.
  • Prepecite kruh na zrelom tijestu
  • Prepecite kruh na zrelom tijestu
  • Prepecite kruh na zrelom tijestu
  • Izvor:

Jelo je dizajnirano za

1kom, oblik 36 * 10 * 10

Program kuhanja:

pećnica

mur_myau
Oblik je zanimljiv, kako se pekao?
Tanyulya
Kakav cool oblik !!! I gdje su odvedeni
Natali06
kako je pečen?
Da, tako ste pekli, poklopac zatvorite čak i tijekom probe i naOvako ga pečete. Ispada ravnomjeran kvadrat s jednako pečenim stranama.
I gdje su odvedeni
Preko Internet trgovine naziva se oblik za kruh tostera. Tanyul, "vlasnik svega, nešto je samo moguće" stvarno niste vidjeli?
Tanyulya
Citat: Natali06

Da, tako ste pekli, zatvorite poklopac čak i tijekom probe i naOvako ga pečete, ispada ujednačen kvadrat s jednako pečenim stranama. Preko Internet trgovine naziva se oblik za kruh tostera. Tanyul, "vlasnik svega, nešto je samo moguće" stvarno niste vidjeli?
Neee ... Nisam ga vidio, moram ga kupiti.
Natali06
Jeste li vidjeli ovaj kruh?https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309148.0 Oblik je isti.
Prije toga, pečeno u jednostavnom obliku za kruh, bilo je teško.
Tanyulya
Citat: Natali06

Jeste li vidjeli ovaj kruh?https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309148.0 Oblik je isti.
Prije toga, pečeno u jednostavnom obliku za kruh, bilo je teško.
Pronašao, napisao, danas ću naručiti. HVALA
Nekako, očito se prije nisam usredotočio
Natali06
Pronašao, napisao, danas ću naručiti
Vau!
celfh
Natasha, zadovoljstvo je pogledati svoj kruh, a kamoli pojesti komadić
Natali06
TanyushHvala draga na ovako lijepim riječima!
Žena mačka
Citat: Tanyulya

Pronašao, napisao, danas ću naručiti. HVALA
Nekako, očito se prije nisam usredotočio

Gdje ste pronašli oblik?
Tanyulya
Citat: Žena mačka

Gdje ste pronašli oblik?
PC Beehive, napisao im je pismo. Ako je potrebno, naručit ću za vas. Odgovorili su mi, kao da je moguća maloprodaja. Bacio sam vezu u osobnu
Pronađeni kod nas, telefonirali danas, ali oni su samo od pravnih osoba. lica i puno.
Ako ga sutra ne nađem, onda ću naručiti u ovoj Košnici, također sam želio držač za baguette, ali nešto u cjeniku nije vrijedno cijene.
SanechkaA
savršen kruh, zdravice s njega bit će ukusne
Natali06
SanechkaA... hvala na pohvali, draga!
Znate, volim tost kruh, poput bageta, zbog njihove ljepote - savršenog kvadrata. Ali od svih mojih za zdravice, ovaj je najmirisniji.Možda zato što ima puno maslaca, ali tako kremasti miris, Abaldet!
dogsertan
Izvrsni, i što je najvažnije pravi kruh za zdravice.
Natali06
Serjoža, hvala na savjetu! Zaista cijenim vaše mišljenje!
notglass
Danas sam ispekla ovaj kruh. Aroma je predivna. Pečenje bez poklopca. Prvo, nisam malo izračunao glasnoću. Na vašoj se fotografiji čini da su obrasci mali. Uzeo sam veliki s poklopcem, stavio tijesto i pola sata sjedio za dokumentima.Sat vremena kasnije, ulje na platnu: poklopac se podigao, ispod njega je lijepa kvrga. U svoj svojoj mekoći praktički se nije deformirao. Nisam stavio poklopac na trkače, već sam ga stavio na vrh da gleda. Pokazalo se da je to bio naočit muškarac znatne veličine. Fotografiraj i izreži sutra. Neka se danas ohladi. Hvala na receptu, Natasha.
Natali06
Čeka sutra.
Čini se da su oblici na vašoj fotografiji mali
Onaj gdje je mali! Dug 36 cm!
stavite je na vrh da viri
U mojim su male rupe, pa gledam u tijesto. Ili je bilo potrebno zatvoriti poklopac, ali ne u potpunosti.
Annushka, Drago mi je da je miris: girl_wink: svidio vam se, nadam se i ukusu!
notglass
Natasha, kruh je preoooo ukusan! Vrlo mekan s kremastom aromom.
Evo moje kreacije:
Prepecite kruh na zrelom tijestu
i u kontekstu:
Prepecite kruh na zrelom tijestu
Natali06
Jako mi je drago što vam se svidio kruh!
Katerina.K
Hvala na receptu! Kruh je bio izvrstan!
Istina, nemam poseban obrazac. Na jednom od foruma vidio sam ideju da se tubice za alkohol koriste kao oblik. Imam konzervu za špagete. Brašno od cjelovitih žitarica. A sve ostalo je strogo prema receptu.
Prepecite kruh na zrelom tijestu

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha