Kruh od luka s maslinama u aparatu za izradu kruha

Kategorija: Kruh od kvasca
Luk kruh s maslinama u aparatu za kruh

Sastojci

Glavice luka 1 +1/2
Maslinovo ulje 1 žlica. l.
Sjeckane masline (80 g = 40 g maslina i 40 g maslina)
Brašno od bijelog kruha (okus Granmulino) 600 g
Voda 300 ml
Šećer 1 žlica. l.
Sol 1 žličica
Suhi kvasac 1 +1/2 žličice
Suhi peršin 2 žličice

Način kuhanja

  • Luk izrezan na tanke polukružnice ispao je 160g + 20g maslinovog ulja (1,5 žlice. L). Nakon prženja, sve skupa ispalo je 120g.
  • Ovdje je, vjerojatno, dobro raditi s dozatorom, ali sve sam presavio odjednom i masline su se malo usitnile miješajući se. Bolje ih je staviti u disp-r.
  • Složeno na Panasonicu 255"Osnovni kruh" - "peci brzo", veličina L-srednje kore - "Start"
  • Ukupno je položeno oko 1135. Izlaz gotovog ohlađenog kruha je 1035g. Evo kako. Tekućina je isparila. Odrezao sam koru, dobro pogledao i zaključio da za vodu treba malo manje od 20-25 grama.
  • Luk kruh s maslinama u aparatu za kruh
  • Luk kruh s maslinama u aparatu za kruh

Bilješka

Dragi pekari (posebno administratori)!
Pronašli smo tri teme o kruhu s dodacima luku.
Možete predložiti skupljanje opcija s lukom u nekoj općoj temi.

Pronašao sam recept s druge stranice, ali nekakav joint (šalica, i koliko, otkrio sam da oko 150g).
Sada sam ga prilagodio za Panasonic 255.
!!! Kruh ima bolji okus za nekoliko sati ili za 6-8.

Natasha-Pusya
Hvala vam!

Bolje je da kora bude tamnija. Ispalo je ukusno, ali sljedeći put napravit ću manju punđu, inače se ova pokazala kao div.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha