Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)

[Linadoc]

Linadoc, hvala na receptu za salatu od liganja! Lignje smo uvijek poširali s prženim lukom. A budući da jako volim krumpir, onda će takva salata za 3. dan svečanog jelovnika savršeno proći. Ljudi će se umoriti od lješnjaka i feijoe, a zatim opet ukusne salate s lignjama.

Nastya, sa mnom možeš i nazvati "ti" ...

Lyudmil, Pokušat ću, ali ipak, ponekad mogu zaboraviti ...
Oksana, pa sam mahnito pekla jantarske kolače i suhe kože! I, da budem iskren, mislio sam da će me zasipati papučama za takvu herezu poput suhe kože jabuka: ljudi sami nemaju gdje staviti jabuke, a ovdje je luda žena s kožama. Ali naši su Antonovi TAKO TAKO mirisali da mi se ruka nije digla. Štoviše, u koži je sadržan pektin koji se gelira / zgušnjava i pomaže u uklanjanju iona teških metala i radionukleida iz tijela. Pa, nisam mogao baciti ove kože i to je to. Ali sada hvatamo zujanje.

Krastavce sam pravio na bugarskom, kupus na njemačkom jeziku u selu.

Komuniciram s bakom Nyurom (ona tako kaže).

Tonya, dok je baka Nyura živa, iskušaj sve iz nje. Događa se da u kuharicama nećete naći ono što stari ljudi znaju.
Pa sam jeo palačinke kod moje žene u Varji. Obično volim palačinke ravno s tave, vruće cvrčanje. A palačinke Babe Vari sutradan su bile ukusne. Namazala ih je nekom mješavinom jaja, kiselog vrhnja i maslaca s gusjim perom, a zatim ih stavila u tavu i zagrijala na običnom štednjaku. Bilo je nemoguće odvući našu gomilu unuka s ove tave. Tada je baka umrla, počeo sam pitati tetu (njenu kćer), čime je baka mazala palačinke? Teta je otprilike znala. Tako ona i ja nismo uspjele ponoviti bakinu tajnu. Eh ...

[lappl1]

lappl1, privjesak je neophodan i inzistirajte na svom. Osušit ću ga u sušilici, još ga nisam uklonio. Napravit ću još jedan sljez i Fse-na ormar do sljedeće godine!
A ja imam recept za dijetalnu čokoladnu tortu, a tu je samo krema od kiselog vrhnja, možda 10% s jabukom.

A ja imam recept za dijetalnu čokoladnu tortu, a tu je samo krema od kiselog vrhnja, možda 10% s jabukom.

Hajde, napiši! Trebat će! I to vrlo brzo!

Ali naši su Antonovi TAKO TAKO mirisali da mi se ruka nije digla.

I skoro sam zaplakao kad sam je bacio. ali moja je sušilica radila danonoćno - sušene gljive jabuke. Nije bilo realno da se kože uklope u ovaj raspored. Stoga, malo suho. Ali nisam imao pojma da ih se može negdje dodati. Sad ću pronaći prozor. Brzo se suše.

Ovdje su napisali ... jednog dana nećeš pogledati, ali ovdje su čitave pjesme! Djevojke, ali kako kopirati recept sa stranice (isti Napoleon), a zatim ga prepisati rukom ... već su izgubile naviku. Pa, ja sam kotlić, kotlić! Oksana je dražesna, pa s duhovitošću opisuje kako se kuha hotzza odmah, tako sam kopile od Chuchinovih recepata, takvih biografija zajedno s receptima! Otišao sam napraviti kolač od mrkve.

[Već 104]

Djevojke, naši redovi i dalje rastu - glasuju male čajanke. Već 104! Ljepota !
[/ quote ALI MI SMO TO PRVI STO (smajlić s podignutim nosom)

Lena, stavite kursor na početak teksta koji želite kopirati, pritisnite lijevu tipku miša i povucite pritisnutu lijevu tipku miša do kraja teksta. Dio teksta označen je plavom bojom. Zatim na ovoj plavoj boji bilo gdje pritisnete desnu tipku miša, u prozoru koji se pojavi kliknite na "Kopiraj"



Zatim stvorite novu mapu, nazovite je nekako, na primjer, "novogodišnji recepti", u ovoj mapi napravite novi Wordov dokument, nazovite ga, na primjer "Napoleon", a zatim ga otvorite i zalijepite ranije kopirani tekst. Ne zaboravite spremiti prije zatvaranja.

Zatim sam odjurio na daču - da nahranim piliće, da pijem - a već postoje 3 stranice ... Lyuda, ti, poput mene, imaš hrpu kupusa? Zaboravio sam na hladnu salatu od kupusa, uvijek pobudi zanimanje i uspjeh je. Nasjeckajte kupus, tri ribane mrkve, par kiselih jabuka, sitno nasjeckajte luk i 1 češanj češnjaka, sol, saharin (potrebno!), Dodajte 1 žlicu. l. jabučni ocat. Napunjavamo 2-3 žlice. l. majoneza. Vrlo ukusno i skladno. Ja umjesto octa jabukovača 1 žlica. l. Ja dodajem.

ti, poput mene - blokada kupusa?

Pogađate, Linočka, jest! Kupusa ima puno - ne možete sve pojesti. Ali jako ga volim - u svim oblicima, pa ga svaki dan negdje definiram - salate, pite, juhu od kupusa, boršč, varivo, varivo ... Napravim salatu sličnu vašoj, samo bez octa, jer nemam ' voli kiselo. Sad ću svakako probati s jabukovačom - dobro mi je prošlo u obliku kaše, mislim da će kupus imati ono što trebam. Hvala ti, Linochka, što si podijelila svoje tajne s nama.

Lyudochek, upravo sam skuhao krumpir u mikronu po tvom mišljenju, s malo vode, hvala prijatelju, ti +. Samo sam te htio pitati, imaš li još uvijek gumb za uređivanje, poput moderatora teme? Ako je odgovor da, tada na početku teme možete povezivati ​​Napoleona i salatu od lignje-krumpira te, na primjer, Anechkinov bijeli sljez, jer će u protivnom sve biti izgubljeno u temi. Uvijek zahvaljujem i lakše mi je pretraživati, zahvaljujući zahvalnosti.

Imate li još uvijek gumb za uređivanje, poput moderatora teme?

Vikulya, drago mi je što ti je moje iskustvo bilo korisno. Skuhajte ostalo povrće u mikrovalnoj pećnici radi zdravlja. Brzo, ukusno i ne zbunjujuće.
I nemam priliku urediti recept. Nisam moderator. Jednom, kad sam uspostavio veze, obratio sam se načelniku. Tražila je da mi da priliku da to popravim. Tada je sve vratio natrag. Vikulya, na početku teme ima toliko veza da će veze do recepata pretrpati recept. A oni koji prvi pogledaju recept, neće shvatiti zašto je to tako. Mislim da recepte koji su nam se svidjeli treba spremiti na vaše računalo. Ili učinite što radite, zahvaljujući zahvalnosti.

Srdačan pozdrav svima!
Otkazao sam se ovdje u letu, nestao dugo))

Prema rezultatima kušanja, čaj od lišća stabla crvene jabuke sada me osvaja - sorta koju neću reći, jabuke su srednje veličine, ali ne i ranetka, jabuke su iznutra također crvene, lišće šljive- oblikovan.

Iz nekog razloga mješavina jabuke-jagode i crne aronije u čaju odaje travu, odnosno ne poput čaja, već malo poput čaja sa sušenom travom. Ili je možda nešto pogriješila u tehnologiji.

Ali ovaj čaj od crvenih jabuka, stavio sam ljeti, ako me zanima, mogu ga pokazati opet. Smećkaste je boje, a okusa je poput voćnog čaja. Ili poput čaja s kompotom od suhog voća. Ne jak, jak miris, već nježan.

Bilo je puno pitanja o spremištu - jer sam također donio list i granulirao. Dio hoanu čaja sada je na ovaj način - listove folije preklopim križem, podignem kutove i, kao da se okrenem i stisnem. Ispada poput četvrtaste kante od folije, umetnem je gdje je potrebno i uvijem foliju na vrh, sve je zatvoreno poklopcem.

Ne mogu umetnuti tu fotografiju, funkcija dodavanja fotografije negdje je nestala

[Mary Poppins]

Bio sam ovdje u letu otkazan, dugo nestao))

Mary Poppins, Sjećam se! Već dugo nisam napisao ...

Iz nekog razloga mješavina jabuke-jagode i crne aronije u čaju odaje travu, odnosno ne poput čaja, već malo poput čaja sa sušenom travom. Ili je možda nešto pogriješila u tehnologiji.

Najvjerojatnije nešto nije u redu s tehnologijom. Trenutno pijem 6 sati čaja od maline (6 dijelova) - stablo jabuke (3 dijela) - kupina (1 dio). Okus je vrlo jak! Ne mogu shvatiti što prevladava. I boja je vrlo tamna. Danas sam točio čaj u šalice, čak sam se i želio slikati - tako lijep čaj!

Dio hoanu čaja sada je na ovaj način - listove folije preklopim križem, podignem kutove i, kao da se okrenem i stisnem. Ispada poput četvrtaste kante od folije, umetnem je gdje je potrebno i uvijem foliju na vrh, sve je zatvoreno poklopcem.

Cool metoda čuvanja. Može se koristiti ako nema drugog spremnika. a čuvanje čaja u foliji klasično je. Tako da puno hvala što ste podijelili ovaj način pohrane s nama. Svakako će vam dobro doći!
I imam funkciju za fotografije. Ali fotografiju umetnem kroz galeriju - tamo kopiram kod i zalijepim ga u poruku. Dakle, ako uspijete objaviti fotografiju, bit će nam drago.

Cure, sutra je Međunarodni dan čaja! kako ćemo slaviti?

[Mary Poppins]

Mary Poppins, odgovorite putem gumba na vrhu stranice. Postoji funkcija za dodavanje fotografije.

Dame, lijepe, pametne djevojke, nisam izgubljena i živa. Samo još ne sasvim zdrav. Još prisiljava na netuti. Samo za čitanje.

Oporavi se, Veronichka!
Vaš sam dijetni kolač postao popularan kod nas, ponovio sam mnogo puta. Dakle, sutra je dan čaja, proslavit ću s vašim pečenim kolačem.

[Veronika]

Veronika, ozdraviš, pisat ćeš kasnije. I ne samo čitajte, pijte još čaja:

Cure, sutra je Međunarodni dan čaja! kako ćemo slaviti?

Alla, jesi li saznala za odmor? A ja sam se skrivao, htio sam sutra svima čestitati naš praznik! Kako slaviti? Naravno, čaj je drugačiji i u velikim količinama. Pecimo dobrote i idemo!

[Međunarodni dan čaja]

Cure drage! Sutra, 15. prosinca, imamo praznik - Međunarodni dan čaja... Mislim da se s razlogom možemo pridružiti ovom odmoru. Želim svima vama i vašim najdražima puno zdravlja. Želim vam da u sljedećoj sezoni čaja napravite puno ukusnog, zdravog i pravilnog čaja. Neka vas naš čaj obraduje i ugrije dušu. Čestitam svima vama na ovom divnom odmoru!

Međunarodni dan čaja!



Svake godine 15. prosinca sve zemlje koje zadržavaju status vodećih svjetskih proizvođača čaja obilježavaju Međunarodni dan čaja kako bi skrenule pažnju vlada i građana na probleme prodaje čaja, odnos između prodaje čaja i situaciju radnika u čaju , mali proizvođači i potrošači. I, naravno, za popularizaciju ovog pića. Odluka o proslavi Međunarodnog dana čaja 15. prosinca donesena je nakon ponovljenih rasprava u mnogim međunarodnim organizacijama i sindikatima tijekom Svjetskog socijalnog foruma, održanog 2004. u Mumbaiju (Mumbai, Indija) i 2005. u Port Allegri (Porte Allegre, Brazil) . Inače, na današnji dan proglašena je Svjetska deklaracija o pravima radnika čaja.
U skladu s tim, Međunarodni dan čaja uglavnom obilježavaju zemlje u čijim gospodarstvima članak o proizvodnji čaja zauzima jedno od glavnih mjesta - to su Indija, Šri Lanka, Bangladeš, Nepal, Kina, Vijetnam, Indonezija, Kenija, Malezija, Uganda, Tanzanija.
Međunarodna trgovinska politika Svjetske trgovinske organizacije pretpostavlja da zemlje proizvođači otvaraju svoje granice za trgovinu. Cijena čaja neprestano opada u svim zemljama, zajedno s nedostatkom jasnoće u određivanju cijene čaja. Prekomjerna proizvodnja primjećuje se u industriji čaja, ali ovaj se fenomen kontrolira dok se dobit preusmjerava na svjetske marke. Globalne marke mogu kupiti čaj po najnižim cijenama, dok je industrija čaja posvuda u velikom restrukturiranju. Očituje se raspadanjem i nejedinstvom na razini plantaže čaja i konsolidacijom na razini robne marke.
Smatra se da je čaj kao piće otkrio drugi kineski car Shen Nung oko 2737. pr. e., kad je car umočio lišće čajevca u šalicu vruće vode.
U 400-600. god. e. U Kini raste interes za čaj kao ljekovito piće, pa se stoga razvijaju i procesi uzgoja čaja. U Europi i Rusiji čaj je postao poznat od prve polovice 17. stoljeća.A jedan od najpoznatijih događaja u modernoj povijesti čaja je Bostonska čajanka koja se održala 16. prosinca 1773. godine, kada su američki kolonisti bacili gajbe čaja u bostonsku luku u znak protesta protiv poreza na čaj u Velikoj Britaniji.
Danas mnogi ljubitelji čaja, uz "čajne listiće", omiljenom piću dodaju luk, đumbir, začine ili kriške naranče. Neki ljudi kuhaju čaj u mlijeku ... Mnoge zemlje imaju svoje tradicije pijenja čaja, ali jedno je uvijek - čaj je i dalje jedno od najomiljenijih pića na zemlji.
Blagdan, iako još nije službeni, neke zemlje naveliko slave (ali, uglavnom su to azijske zemlje). U Rusiji se slavi nedavno, a još uvijek ne svugdje - na primjer, u različitim su gradovima razne izložbe, majstorski tečajevi, seminari, reklamne kampanje posvećene temi čaja i njegovoj pravilnoj upotrebi tempirane do danas.

[lappl1]

lappl1, jako je lijepo što me ovdje nisu zaboravili

paramed1, Pokušao sam, ne radi ((imao sam funkcije za umetanje slike, uvjete (koliko piksela) u napredni editor pod prozorom odgovora), sada vidim vezu "dodatne funkcije", ali se ne otvara .
Ako se sjetim lozinke s foruma, pokušat ću je s laptopa, sada s tableta.

francevna, nisam se bez razloga sjetio teme čaja

Što još želim reći .. U procesu sam traženja vikendice (za sada ispod drveća, jer mislim da neću imati vremena brinuti se za nešto manje). Priprema čaja pokazala se vrlo zaraznom bolešću ..
Međutim, i ja i moja rodbina smo samo sretni

[Mary Poppins]

jako je lijepo što su me ovdje zaboravili

Mary Poppins, pogreška u kucanju je vani! "Nemoj" dodati, molim te! NISMO ZABORAVILI!

[lappl1]

lappl1, već popravljeno))
Imam takvu bolest na tabletu - tipkam brzo, ponekad neka kombinacija tipki ne uspije - „ne“ - ovo je moja stalna greška u kucanju. Općenito, virtualna tipkovnica još uvijek mi nije prikladna.

[Mary Poppins]

"ne" je moja stalna greška u kucanju. Općenito, virtualna tipkovnica još uvijek mi nije prikladna.

Mary Poppins, ovo nije greška u kucanju, već bolest. Mary Poppins, Ivan-tea će vam pomoći i komunikacija, kao stručnjak vam kažem, komunicirajte češće! Svi rado komuniciramo s vama, samo napišite!

[Linadoc]

Linadoc, ludo lijepo

Uđem, ponekad čitam, ali ponekad jednostavno ne mogu ići u korak s vama))
Od rujna dolazimo iz daće, za djecu - pomoć - u školu, u vrtić svih - svih liječnika s mlađim. Od srednje škole i krugova pokušavam dodatno učiti. Moj mali, megaaktivni momak raste, ne možete sjediti s njim. Možda se moramo početi uključivati ​​u javni život

[Mary Poppins]

Mary Poppins, tablet s umetanjem slika često je prisluškivan. Pokušajte s prijenosnim računalom.

[Voljeni]

Voljeni, tako mi je drago! Jedite u svoje zdravlje! Nastavljam raditi na dijetalnim receptima. Sutra ujutro ću ispeći kolačiće, suprug traži da ih donese u bolnicu. Ne znam što ću tamo peći, nos me i dalje boli.

Luda, znaš kako te razveseliti za nadolazeći san! Čitam, kihnem se i smijem se. Dobro je što ovo nitko ne vidi ... Kihnem i šmrknem mi iz nosa, suze iz očiju i kikoćem se ... pijem čaj i to puno. Ugrijava i liječi.

Ja sam Ja sam prvi! Čestitam svima nama PRAZNIK - DAN ČAJA, dugotrpljivi, legitimni, najbolji praznik! Sve dobre čajeve i PUNO!

Oh, koliko si pretrčao. Jedva sam imao vremena za tebe.
Zahvaljujući ovoj Temki nakupilo se puno recepata, a ja tiskam u dva primjerka za sebe i za svoju kćer, vidite li je previše lijenu za pretraživanje Interneta.
Lyudochka, hvala na sunčanim kolačićima. Jučer su ga ruke dohvatile. Moj suprug je pitao gdje je bilo tako ukusno, ja uvijek odgovorim na takva pitanja, svijet će Putin naučiti svemu. Na što joj je rekao puno joj hvala. Odnosno, web.

Djevojke dijele recept za majonezu, koji ja koristim i koji mi se jako sviđa. Recept nije moj. Preuzeto s Interneta. Možda mu netko dobro dođe.
"Umak a la majoneza

Mlijeko (imao sam 2,5% masti, ali masnoća ovdje nije bitna) - 150 ml
Biljno ulje (bilo koje rafinirano) - 300 ml
Senf (gotov) - 2-3 žličice
Sok od limuna (može se zamijeniti bilo kojim octom, na primjer - jabukom ili vinom) - 1-2 žlice. l.
Sol (po ukusu) - 0,5 žličice.


Mlijeko na sobnoj temperaturi (ovo su riječi autora ... ali u komentarima su djevojke napisale da to mogu i s hladnim), ulijte u visoku čašu za blender ...
A možete uzeti bilo koje biljno ulje! Prvi put sam napravila maslinu i suncokret u omjeru 1: 1, a drugi put potpuno od povrća - više mi se svidjelo! Općenito, možete eksperimentirati s uljem - svi imaju različite ukuse! ;-)

U čašu mlijeka ulijte biljno ulje ....

.... i istucite mikserom (ne mikserom) ....doslovno za 5-7 sekundi vidjet ćete kako ste dobili gustu emulziju !!!! Bilo je to za mene cudo !!!! :-) :-)
Zatim dodajte sol, limunov sok i senf i opet tucite miješalicom 5 sekundi! Svi!!!!!!!! Izlaz pola litre))))
] Kušajte - možda želite dodati još senfa, soli, octa .... ili šećera po ukusu ....
Izvorni je recept uglavnom sadržavao 1 žličicu. sol, 3 žlice. l. sok (ili ocat) i 1 žlica. l. senf, a kad sam to učinio prvi put - majoneza je bila preslana i peroksidirana! Drugi put sam radila sve što sam mislila i stvarno mi se svidio rezultat !!! ;-) A sok od limuna svidio mi se više od octa! (prvi put sam to učinio s jabučnim octom) [/ color]
Općenito, dragi moji, dajem vam super ideju, a vi možete eksperimentirati po svom ukusu, dodajući različite začine, začinsko bilje, itd.

Inače, recept kaže da se može čuvati u hladnjaku 10 dana !!!

Ja sam Ja sam prvi! Čestitamo svima nama na DANU PRAZNIČNOG ČAJA

Helen, to znači život u Sibiru, ona je ispred svih!
Također čestitam svima Dan čaja) i želim vam što ugodnije čajanke i dobro zdravlje svima!

Jutros sam, vozeći se na posao u svježem tisku, pročitao da su mongolski hanovi donijeli čaj nama, u Rusiju, 1638. godine (barem neka korist od njih), iako je diskutabilno govoriti o prednostima, nastavili bismo piti Ivan-čaj i naša je nacija možda bila zdravija.

Djevojke dijele recept za majonezu

Natasha, hvala na receptu za majonezu. Sreo sam ga negdje prije, ali nisam to učinio, jer sam pokušao napraviti majonezu na jajima, ali zbog slabog blendera nisam uspio. Moramo probati s mlijekom. Možda bi bilo bolje? Natasha, je li tvoj blender vrlo moćan? I onda imam nekakvo „djetinjasto“. Hoće li se snaći?

Luda, znaš kako te razveseliti za nadolazeći san!

Veronica, drago mi je što sam te zabavila. Glavna stvar je zdravlje, i bit će dobro raspoloženo! Ozdravi brzo draga!

[Lenochka]

Lenochka, super ava! Uskladite se s vremenom!

Natalya 65 ovo je recept za blender, koja je "noga" prava? U drugom, neće uspjeti? Toga se sjećam iz teme majoneze, ljudi se moraju upozoriti. Ovdje nemam nogu, točnije postoje dvije, ali grožđe mogu zdrobiti samo kao Celentano.

Cure, sretni praznici!

Vika, radila sam to na jajima s potapajućim blenderom (noga). Očito je i ovdje isto. Pa, pričekat ćemo Natashu.

Majoneza na jajima i mlijeku sruši se uronjenim miješalicom. Neće raditi s običnom miješalicom.

Evo, ovdje, htio sam vas upozoriti, nemam nogu blendera, ali radim klasičnu majonezu u kombajnu s posebnom mlaznicom, u uputama postoji recept, ali to nisam učinio, već ' m se bojim prevesti proizvode.

Helen, imaš super ava! Uskladite se s vremenom!
Irishka me dotjerala!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, ljubazni ABA! Pa, koje djevojke? Sretan nam dan čaja!

Oksanchik! Sretni praznici ! Kakav duševni buket imate! Hvala vam !

Da, djevojke, sve ste u redu, samo s "nogom" i čaša bi trebala biti što uska.
Lyudmil, ni moj blender nije led. 600 W u njemu. Mislim da će vaš uspjeti.
Ova me majoneza podsjeća na onu sovjetsku u staklenim posudama.

600 W u njemu.

A ja imam 300 vata. Ništa, pokušat ću s njim. Hvala ti, Natasha, na odgovoru!

[Loksa]

Loksa, Ksyusha, otrčao sam na posao, želim piti, ali prvo sam došao ovdje i evo tvoje šalice !!! Popio bih ga u jednom gutljaju i više nego jedan)))

Tako sam se trudio! Kako vam se sviđa moja grozd jagoda koja je procvjetala u listopadu? Morao odrezati

koja je cvjetala u listopadu

hmm .. trenutno će sve opet procvjetati))) zeleni travnjaci, kao u svibnju!