Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)

hmeljeva kisela tijesta

Vikus, mislim da ćeš odmah sve shvatiti kad ti objasnim da je kvasac (bilo koji) taloženje i kolonizacija divljeg kvasca u supstratu. Isti kvasac kao u trgovini. Razlikuju se samo njihovi sojevi: na hmelju se pivski kvasac često taloži, na grožđicama - vinu, na raženom brašnu - pekarskom kiselom mlijeku, na pšenici - pečenju. Stoga je okus malo drugačiji (zbog okusa fermentacije koji traje), ali ipak je to kvasac. Pivo je gotovo isto što i pekara, pogotovo ako se uzgaja na pšeničnom brašnu. Aktivna početna kultura u osnovi je komad sirovog kvasca na podlozi.

Djevojke, Linochka, Lyudochka, danas sam kopirala vaše savjete o pečenju kruha u Verdi i ispisala ih na poslu, vaše iskustvo sa mnom na jednom listu

Vikulya, uživaj u svom zdravlju! Peki ukusni kruh. Vaš je kruh čudo, poput živog organizma. Jednostavno ih se ne mogu zasititi.

[Galina]

Cure, javljam se!
Danas se sastao sa Galina-Galina Iv. u podzemnoj željeznici (Nevjerojatno je lijepo uživo se susresti s kolegama s foruma. Šteta što sam morao pobjeći tako brzo - špica, međutim! Ali osjećam da još uvijek imamo toliko tema za aktivnu raspravu) )), a od nje sam dobila poklon od Djeda Mraza - Čak četiri (!) vrste čaja. Jedva sam stigla do kuće - željela sam je isprobati što prije, nazvala supruga unaprijed, rekla da sam postavi stol i, općenito, upozorila da ćemo danas probati nešto ukusno.
Kod kuće su odlučili da ćemo skuhati dvije različite vrste - drvo jabuke i ivanski čaj (seoski čaj i maline ostavljeni su za sutrašnji čajni događaj).
Dakle, samo izvješće:
Infuzija Ivan-čaja pokazala se nježnom, s karakterističnom biljnom notom, s laganim cvjetnim okusom i vrlo ugodnim mliječnim, blago obavijajućim okusom. U posljednje vrijeme uopće ne pijem ledeni čaj, jer mi se jezik nakon njega jako osuši, bez obzira na to koja se koncentracija kuha. I prilična količina tanina i gorčina na jeziku iritiraju. Tako me Ivan-čaj podsjetio na svježi, nježni, pomalo slatki zeleni čaj bez gorčine. I djelovalo je jaaaako umirujuće na mene! Taman dok sam pio, osjetio sam da se sve unutra, vezano u čvor (a nisam ni slutio da je sve tako čvrsto sklopljeno!) Opustilo se i oči su se zatvorile, a tijelo zatražilo da bude pokemarit ispod karira. Čaj je, naprotiv, razveselio mog supruga.
Yablonka: već sam gurnula nos u prekrasnu vrećicu s naljepnicom (Galina ima vrlo lijepe naljepnice za čaj i vrećice čaja, baš kao iz prave čajane! :))), shvatila sam da će ovaj čaj imati posebnu infuziju. Suhi čaj miriše na suhu krušku ili blago slatke jabuke i suho, toplo, suncem ugrijano drvo. Kad se kuha, dobiva se nevjerojatna karamelasto-jantarna boja, nevjerojatno ugodna oku. Ako pažljivo pomiješate listove čaja, tada sam granulirani list ostaje granula i ne daje talog ili zamućenost, odnosno infuzija je najprozirnija. Okus je sladak, vrlo ljetan i sunčan, drvenast i, gdje bez njega, jabuka, ali bez kiselosti, ali s blagom zadimljenom sjenom. Kao nakon vrlo kvalitetnog duhana jabuke ili jabuke od nargile.
I u svemu tome se osjeća pozitivan stav i duša stvoritelja!
GalinaKakav ste fini momak, čaj je izašao nevjerojatno: sunčan, ugodan, iskren!
Suprug i ja smo nevjerojatno voljeli prve dvije, mislim da će nam se i ostalo svidjeti jednako!

Baš sam grozan! Ako se prilika ukaže ovog ljeta, UVIJEK ĆU zaliha takvih čajeva.
Ljudmila! Još jednom hvala na temi!

PS Moj suprug je dao ponudu da popije još jednu šalicu čaja od jabuka, a ja samo ZA!

Nastenka, ne reportaža, već pjesma! Gotovo sam se rasplakao od užitka čitajući. Tako mi je drago što ste vi i vaš suprug dodirnuli naš sakrament! Nadam se da u narednoj sezoni nećete morati tražiti priliku za kuhanje čaja. Čini mi se da ću se, ako se nađem sada u pustinji, i dalje tražiti lišće za čaj. Nakon što ste jednom počeli pripremati čaj, više nije moguće zaustaviti se!
Kvačica, draga, hvala ti što si dala Nastji čaj. Ti si naša Snježna djevica (iako Nastya piše da joj je Djed Mraz poklonio čaj). Pametna cura!

(Podigla nos) oh, što, ispada, imam čaj)))
Pa, Nastyush, daj, pa napiši !!! Raširio sam se poput želea po stolu
Hvala vam puno! A Nastya mi je dala staklenku džema od nektarine, o kako!
Nastya i ja upoznali smo se kao vrlo bliski ljudi, čak sam je i zagrlio, nismo to mogli podnijeti. Doista, naša čajna tema ujedinjuje vrlo ljubazne ljude i prirodu punu ljubavi. Lyudochka, ovo ti je dubok naklon.
Bio sam toliko emotivan, tako mi je bilo drago zbog ovog sastanka da sam (otkrit ću vam tajnu) ušao u podzemnu u pogrešnom smjeru i odvezao se 1 stanicu, a zatim se vratio, došao na svoje
Nastya, hitno promijenite avatar, djevojke, zapravo Nastya je vrlo lijepa mlada djevojka

Galya, Nastya, cure, presretna sam zbog vas! Kao da sam s tobom. U svakom slučaju, preplavile su me radosne emocije s vašeg sastanka. Zamislite ako se svi nađemo zajedno. Ovaj kongres će uspjeti! Inače, imamo još jednu nadopunu - već je glasalo 107 ljudi!

Bio sam toliko emotivan, tako mi je bilo drago zbog ovog sastanka da sam (otkrit ću vam tajnu) ušao u podzemnu u pogrešnom smjeru i odvezao se 1 zaustavljanje, a zatim vratio i na vrijeme došao k sebi

I sam sam ušao u minibus (košta neko vrijeme na željezničkoj stanici Finlyandsky, čekajući da ga napune putnici), a onda sam došao k sebi i pitao ljude: koji je broj minibusa? Ljudi su me pogledali takoooo! Ali pokazalo se da je ispravan minibus.

Nastya, hitno promijenite avatar, djevojke, zapravo Nastya je vrlo lijepa mlada djevojka

Hvala, Galin, ubacio sam ga ravno u boju, nekako sam kritičan prema sebi, pa nisam baš mlad (već sam zamijenio 4. tucet), ali o ljepoti - to je subjektivno, jer osmijeh krasi svako ! I volim se smješkati i često to radim.

[Galina Iv.]

Galina Iv.Prekrasne naljepnice. Čaj više nije domaći, ali izgleda vrlo profesionalno !!
Još uvijek čekam da me netko pita za pakiranje i etikete, vjerojatno su svi već svjesni, ja jedina nisam u toj temi.
Za one koji su u spremniku, recite nam gdje i kako? Imamo čajanu - prodaju samo metalne kutije. Torbe samo za upotrebu u vlastitoj trgovini. A etikete, jeste li naručili negdje u tvrtki? Također želim-želim .. Samo do Nove godine neće imati vremena. Vjerojatno lanene vreće, na kravatu ću objesiti domaću etiketu.

ksyusha1997, hvala na pojašnjenju o "ki", vidio sam samo da su u Rostovu na Donu, nisam primijetio o moskovskom ogranku, ići ću detaljnije čitati. Ljetos sam u selu pravio i kobasice, bilo je ukusno)) A s takvim sastojcima bi to općenito trebalo dobro funkcionirati.

Zamislite ako se svi nađemo zajedno. Ovaj kongres će uspjeti! Inače, imamo još jednu nadopunu - već je glasalo 107 ljudi!

Još nisam glasao. Jer sam zaključio da nije pošteno što pišem o slasnosti čaja koji sam probao. Napokon, probao sam samo dvije ili tri vrste, a možda su i ostale ukusnije))
Sastanak i da. Ako, nazovi i mene, Kao što kažu, ja sam za bilo koji kiš, osim štrajka glađu

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Uzela sam vrećice sinu - jednom je bio angažiran u elitnim čajevima iz Kine. i naručio sam naljepnice kod tiskare, radili su to ukupno 2 dana. Platio sam 1200, a napravili su mi platno od 1,2 m sa 2 m
Imam raspored za te naljepnice, ponudio sam ih svima, napišite svoj e-mail i bacite ga.Ne samo da su to velike etikete, već s druge strane još uvijek postoje male okrugle na kojima stoji "Eko proizvod", oh, nešto se potpuno pohvalila))))

Oh, hvala, sad ću to dodati osobno. I onda se moramo pohvaliti! Obavezno!
Ostaje pronaći vrećice čaja. Već je lakše)) Volio bih znati i tiskaru u blizini ...

Volio bih znati i tiskaru u blizini

Da, sada ih ima puno, ali naručite na samoljepljive SA REZANJEM!

Djevojke, opet pitam sve: tko treba poslati raspored naljepnica? Za mene ih je napravio profesionalac. Jako su slatke), postoji 6 vrsta.

[Galina Iv.]

Galina Iv., primamljivo ...
Želim pitati svoju kćer - i njezin trening. Pošaljite nam uzorak.

[vedmacck]

vedmacck, Tatyana, pošalji mail adresu, molim te.

[Galina Iv.]

Galina Iv.,
prenesite na Yandex-Disk ili Cloud iz Mile. RU
Poveznica je ovdje i svi će je preuzeti (uključujući i mene).

Zapalio sam se sljedeće godine da napravim domaći čaj !!!

[VovaUzh]

VovaUzh, jednom. Trgovina. Nova godina). to sve govori.

[Galina Iv.]

U ime Galina Iv. Dijelim vezu na Yandexu 🔗
Budući da to radim prvi put, recite mi je li datoteka otvorena.

[vedmacck]

vedmacck, Tanechka, ATP, pomogao! sve se otvara, super !!!

[Galina Iv., Vedmacck,]

Galina Iv., Vedmacck, Puno ti hvala! Sve se otvorilo! Jako lijepo!

[vedmacck]

Trgovina. Nova godina).

Sretno u poslu, iskreno i od srca!

vedmacck, hvala to je u redu

Sretno u poslu

Ja sam zaposlenik, glavni računovođa i s materijalne strane nemam nikakve veze s ovom nuždom, ali ovo je moj posao i dajem mu se iznutra i izvana).
ehhh ... predati se nekome drugome, a ne raditi

[VovaUzh]

Zapalio sam se sljedeće godine da napravim domaći čaj !!!

VovaUzhDrago mi je da smo vas uspjeli osvijetliti. Ili ne mi? U svakom slučaju, nadam se konstruktivnoj i toploj komunikaciji u sljedećoj sezoni čaja.
ks372, jeste li već skuhali čaj?

[David Garrett]

Poplavit ću malo ... Možete s ovim informacijama otići do odjeljka o našoj Mašini za izradu kruha "Na večernjem zasjedanju ...", ali meni je najdraža tvrtka na web mjestu, čajanica. Dakle, dijelim s vama, dragi moji. Žao mi je zbog poplave ... Ali pucam od ...

Općenito, sada glasam za svoju voljenu Gelu Guraliju u ruskom vrhu. Strasti nisu smiješne. Svaki navijač pokušava osvojiti glasove (osim nas Helamana - tako sebe nazivaju navijači Gele). Rijetko čitam komentare na glasanju, ali danas me nešto tamo gurnulo. I vidio sam kako je jedna dama doslovno počela bacati stranicu s video zapisima s američkim violinistom njemačkog podrijetla David Garrett... U Guinnessovoj knjizi rekorda naveden je kao naj virtuozniji violinist... Osim toga, on je samo zgodan - ne možete odvojiti pogled. Općenito, danas sam čak i potrošio svoj oskudan promet da bih s njim preuzimao videozapise. Čak sam i preuzeo film u kojem glumi Paganinija - "Paganini: Vražja violina". Film još nisam gledao, ali prema recenzijama mjerodavnog Kinopoiska pročitao sam kritike da je bolje ne učiti Paganinijevu biografiju iz ovog filma, ali svi Davidovi ljubavnici svakako bi trebali gledati. Pa, i slušajući i gledajući ovog genija, sjetio sam se da sam ga prije par mjeseci gledao film „August Rush"o nadarenom glazbeniku - dječaku koji svoje roditelje traži uz pomoć glazbe. Film je prekrasan, dječak igra neusporedivo. Ostavlja film tako toplim i ugodnim osjećajima koji se sada vrlo rijetko događaju nakon gledanja naše televizije i kina. Ostavljam vrlo malo nakon gledanja. Ostavio sam ovaj. Za one kojima ne smeta promet i vrijeme, predlažem da pogledaju nekoliko videozapisa s Davidom Garrettom i nekoliko prikolica za film "August Rush".
Pa, sami videi (gledati i slušati sa slušalicama):
Prvo sam vidio ovaj video s Davidom. Bio sam zakačen tako da se nisam dalje smirivao dok nisam s njim pretražio cijeli YouTube.



Pa, nisam mogao ne postaviti video s mojim omiljenim "Adagio" Albionijem u izvedbi Davida.



Sada pločica za film "August Rush". U ovoj epizodi dječak se prvi put u životu susreće s glazbalom. Često posjećujem ovu epizodu:



I ovdje se igra na ulici zarađujući novac za tuđeg strica:



Inače, pustila je supruga da vidi Davida. Ljubitelj je šansone. I stavio sam ga na Gela Guralia. Pa, rekao je da je to cool. Nadam se da ćete i vi uživati. Ako ste zainteresirani za "August Rush", možete ga preuzeti na torrentu. Ovdje je registracija vrlo jednostavna ako tamo nije registriran netko drugi. David je ovdje (2 koncerta), u drugoj bujici 🔗 Nije potrebna registracija. Teži puno, pa ako imate dobar promet, neće puno izgubiti. Već sam iscrpio promet za ovaj mjesec, pa ću ga preuzeti kasnije.

Pa, i moja voljena Gela kao bonus (ne mogu odoljeti):


Djevojke, ugodan vikend uz šalicu ili dvije našeg čaja i duševan video.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Kvačica, hvala !!! Sve sam skinuo. Djevojke, Luda, imam tok učenika našeg čaja, jer puno ljudi ne podnosi običan čaj. Moramo podučavati (i piti) odmah na savjetovanju, svi bilježe i užasno žale što je zima. No, već postoje deseci potencijalnih ljubitelja alternativnog čaja. Tako da uskoro imamo nadopunu.

Pripadam ljudima koji vole više gledati nego slušati. Iako u posljednje vrijeme zaspim sa "FSE" i glazbom i filmovima. Volio bih pogledati film. Slušao sam glazbu, toliko mi se svidio violinist Iako i ja glasam za Gelu.

Ponovno sam napravio sljez po motivima Belevskeje u sušilici za izidri. Mogu podijeliti recept:
Za 2 kg, 300 g pirea od jabučnog jabuka, 600 grama šećera, istucite nekoliko puta, po savjetu Maše Schumacher, istucite ga mikserom, stavite u zamrzivač na 10 minuta i ponovo tucite dok se masa ne poveća gotovo na vrh posude s multivarkom, a zatim dodao 4 tučena proteina (5-6, ja sam imao 4). Odvojio sam 400 ml mase za međusloj. Ostatak mase položen je na pladnjeve za sljez. Izašlo je točno 4 komada, ali ja ih više nemam. Sušio sam ga 12 sati na maksimalnoj temperaturi (možete ga gledati i 10 sati), a zatim ga isključio i krenuo raditi. Sljedeće noći postavio sam minimalnu temperaturu i sušio preko noći, 8 sati. Zatim sam uklonio 4 sloja bijelog sljeza, namazao ga odloženom masom (400 ml) i stavio da se suši 4-5 sati minutu. Ostavio je da se ohladi, a zatim ga izrezao. Ispao je ne baš slatki sljez - možete ga uvaljati u šećer u prahu, mi tako jedemo. Suprug je rekao da ne možete povezati slojeve, već odmah rezati i jesti.

Linochka, hvala na obrazovnom programu o kvascu i njegovim sortama, akademskom kao i uvijek.

Presretna sam zbog Anastasije i toliko mi se svidio njezin opis okusa čaja i aftertastea, spisateljica.

Oksana, spasila je recept za sebe, hvala. Osjećam da će se naše znanje proširiti na ovu temu.

Lyudochek, hvala na video zapisima, gledao sam i slušao sa zadovoljstvom.

Volio bih pogledati film. Slušala sam glazbu, toliko mi se sviđao violinist

Oksanchik! Jako mi je drago što vam se svidjelo. Bio sam toliko impresioniran ovim violinistom da sam želio da ga svi vide.

Iako glasam i za Gelu

Sada te volim još više. Gela je čudo!

Opet sam napravio bijeli sljez prema motivima Belevskeje u sušilici Izidri

Oooh! I nisam počastvovan bijelim sljezom ove sezone. Do. Još uvijek nema šanse da vaše ruke dođu do bijelog sljeza. morat će se obaviti. Oksana, hvala što si opisala svoje iskustvo. Djevojke, napravite Belevskaya marshmallow, nećete požaliti.

Hvala na video zapisima, gledao sam i slušao sa zadovoljstvom

Vikulya, drago mi je da si uživala. Petak navečer je najbolje vrijeme za provesti.

Imam tok učenika našeg čaja, jer mnogi ljudi ne podnose običan čaj. Moramo podučavati (i piti) odmah na savjetovanju, svi bilježe i užasno žale što je zima. No, već postoje deseci potencijalnih ljubitelja alternativnog čaja. Tako da uskoro imamo nadopunu.

Linochka, ti si dobar momak! Deseci potencijalnih ljubitelja čaja su nešto! Bez oklijevanja vodimo sve u svoje toplo društvo.

Tako mi se svidio njezin opis okusa čaja i aftertastea, samo pisac.

Također mi se jako svidjelo! Nastenka, slučajno nisi spisateljica?

Nastenka, slučajno nisi spisateljica?

Ona jednostavno još ne zna za to ili mi ne znamo.

[pravo]

Ovdje ja kao pridošlica imam ozbiljno pitanje: kako pravo (temperatura, vlaga, ventilacija itd.)da sačuvam bogatstvo koje ću osušiti sljedeće ljeto? Sjećam se da je već bilo pitanja, a djevojke su im pokazale kako ih zamotati u foliju, ako se sjetim i one plastične kutije ... Ali nekako je zastrašujuće, odjednom je neću isušiti, ali hoće li pljesniti u plastika? Mogu li sašiti neke bijele platnene vrećice ili tako nešto? Imam još puno limenki čaja od rastresitog lišća, ali nemojte tamo stavljati rasuti suhi čaj, trebam vrećicu, vjerojatno? Toliko pitanja ...

Ljudmila! Hvala na video zapisima, nikad nisam čuo za takva imena ... Ne volim pretenciozne i slatke seljake, jer. Sad nema vremena za slušanje, ali sutra ujutro uredit ću neopisivu ljepotu za svog supruga

Gaby, Vika, Hvala vam! Jako sam zadovoljan što uživate čitati moj opis degustacije čaja.

Citat: Gabi od Danas u 21:55
Tako mi se svidio njezin opis okusa čaja i aftertastea, samo pisac.
Također mi se jako svidjelo! Nastenka, slučajno nisi spisateljica?

Nijedna djevojka, ni spisateljica. Ali lingvist po obrazovanju, i ovo je zauvijek! A čaj, mogu vam reći, nije običan lipton! Nije sramota pjevati takvu pjesmu u poeziji. Ne znam pisati poeziju, ali znam pisati prozu, pa se trudim najbolje što mogu.

Ljudmila, što to radiš ?! Raspetljali su moju dušu! ... Hvala vam na video zapisima, posebno je violinistica izazvala oluju emocija - toliko se osjećaja uzburkalo, paaaaa, htjela sam otići na koncert - neki velik i kvalitetan, profesionalni (nisam Nisam bio u tome gotovo 10 godina - popeli smo se u divljinu ...) I još bolje - na samoj pozornici - opet da bismo iskusili uzbuđenje, ushit, a zatim umor, razaranje, ali i neopisivu lakoću ....... Eh! Već nekoliko sati čeprkam po svojim audio zapisima, prisjećam se, sanjarim :-)
Hvala vama i svim djevojkama što ovdje dijelite ne samo recepte, već i misli, dojmove, emocije! Tako toplo i ugodno sa svima vama! (nešto što sam zaista osjećao, tako sentimentalno)))

Mogu li sašiti neke bijele platnene vrećice ili tako nešto? Imam još puno limenki čaja od rastresitog lišća, ali nemojte tamo stavljati rasuti suhi čaj, trebam vrećicu, vjerojatno? Toliko pitanja ...

Nastya, na veliko. Da biste spremili čaj, trebaju vam zatvorena jela kako tamo ne bi dospjela ni kap zraka. Poželjno je da spremnik nije proziran. Kutije za lim za čaj najidealniji su spremnik. I tamo ništa nije potrebno - ni vrećice, ni dodatni papir. Čaj se savršeno drži. Može se čuvati u staklenim posudama s uskim plastičnim poklopcima. Ili u plastične posude za jednokratnu upotrebu, kao što je prikazano na stranicama mojih recepata. Budući da plastična posuda nije uvijek zatvorena, ove godine je prvo zatvorim prozirnom folijom, a na vrhu poklopcem. Ako čaj čuvate u staklenim posudama ili plastičnim posudama (prozirnim), tada se upravo te posude s gotovim čajem moraju čuvati na tamnom mjestu, jer čaj gubi svojstva na svjetlu.
Torbe, naravno, neće naštetiti, ali ovo smatram nepotrebnim postupkom. Ako sam ove sezone skuhao 17,5 kg čaja, koliko vrećice trebam sašiti. Ljeti je takav park da neće biti vremena za torbe. Iako se sada, zimi, mogu šivati. Ali to ne oslobađa aparat za čaj od kasnijeg pakiranja svega u hermetički zatvorenu posudu točno u vrećicu.
I ne bojte se da će vam čaj postati pljesniv. Pokazao sam vam kako ga dobro osušiti upravo u receptima. Prvo sušimo na 100 *, nakon sat vremena spuštamo temperaturu na 50 - 60 * i sušimo gotovo do suhog. Tada možete isključiti pećnicu i ostaviti dok se čaj potpuno ne ohladi. Bolje objesiti čaj u vrećici od vrlo tanke tkanine. Obožavam netkanu torbicu na koju se cipele stavljaju prije pakiranja u kutije. Samo takve vrećice prvo treba pravilno oprati u čistoj vodi bez deterdženata. Ili uzmite staru-staru chintz jastučnicu. Ili sašite torbu od istrošene pamučne plahte. U takvoj vrećici čaj jako dobro diše i suši se - posebno na vjetru u vrućem danu. A ako je vlažno i hladno, čaj možete sušiti u sušilici na 30 *.Ili ponovo uključite pećnicu na 50 *, isključite je i ostavite da se potpuno ohladi. Spremnost čaja određuje se karakterističnim suhim šuškanjem i činjenicom da su listovi čaja tvrdi i lome se, a ne drobe. Općenito, to bi trebalo pokušati. Odmah ćete shvatiti o čemu se radi.
Već 3 godine moj čaj nikada nije postao pljesniv, iako je u mojoj ladanjskoj kući kišovito ljeto vlažno.
Činjenica da ima mnogo pitanja je normalno. Jednom kada to pokušate učiniti, sve će doći na svoje mjesto. i svi smo ovdje zbog čega - pitajte bilo koju sitnicu - uvijek ćemo odgovoriti, u bilo koji sat ...

Hvala na video zapisima, nikad nisam čuo za takva imena ... Ne volim pretenciozne i slatke seljake, jer. Sad nema vremena za slušanje, ali sutra ujutro uredit ću neopisivu ljepotu za svog supruga

Nastya, sa zadovoljstvom slušaj svog muža. I premda je violinist i zgodan (i zna za to), ali to je slučaj kada se utapa u glazbi, a ne u svom izgledu. Dakle, nula je patetike.

[Linga]

Ljudmila, što to radiš ?! Slomljena duša! ...

Linga, to sam pokušavao postići - nisam bio jedini koji je slušao takvo čudo.

I još bolje - na samoj sceni - opet doživjeti uzbuđenje, ushićenje, a zatim umor, razaranje, ali i neopisivu lakoću .......

Linga, jesi li čovjek umjetnosti? Možete li postaviti skromno pitanje? Na kojem području?
Inače, ti su mi osjećaji poznati. Iako nikada nisam bio umjetnik, morao sam stati na scenu.

Nešto što sam stvarno osjećao, tako sentimentalno

Linga, ovo nije sentimentalnost, ali visoka je umjetnost dosegla samu dušu.

Kao pridošlica imam ozbiljno pitanje: kako pravilno (temperatura, vlaga, ventilacija itd.) Pohraniti bogatstvo koje ću osušiti sljedeće ljeto?

Nastya, zaboravio sam odgovoriti na temperaturu, vlagu i prozračivanje. Znate, ako je čaj hermetički zapakiran, onda ga nije briga kolika je temperatura i vlaga. Sav moj čaj čuvam u zatvorenom polukatu u sobi s temperaturom koja nije viša od 15 *. Već sam rekao da je kuća ljeti vlažna. No budući da su posude zatvorene, čaj je tamo ugodan.
Za svakodnevnu upotrebu čaj se čuva u kuhinji, u metalnim kutijama na otvorenoj polici. Pored nje se grije štednjak, pa temperatura tamo doseže 30 *.
A čaj ne treba provjetravati. Pa gledaj, Nastya, u tvojoj je kući tamno mjesto. To je dovoljno.

[Linga]

A još je bolje - na samoj sceni - opet doživjeti uzbuđenje, ushit, a zatim umor, razaranje, ali i neopisivu lakoću.

Linga, da ti si čovjek koji je poljubio sreću! Molim vas recite nam kojom se umjetnošću bavite. Takva je sreća kad možeš izraziti neizrecivo, oprati svijet dušom ... Nikad nisam uspio otkriti želju u sebi - ne mogu niti plesati, niti pjevati, niti svirati na bilo čemu, a ponekad, Ja patim od ovoga. I dok nešto naleti, gledam i slušam takvu ljepotu kao što je Il Divo, ali sada postoji više poveznica od narod ili napišite komentare na forumu.

Iako nikada nisam bio umjetnik, morao sam stati na scenu.

I recite nam znatiželjni?

Ljudmila, stvarno sam umjetnik. Po obrazovanju - muzikolog (učitelj glazbenih teorijskih disciplina, glazbeni kritičar, predavač-muzikolog). Radila je u kapeli (komorni orkestar) - prije izvođenja glazbenih djela govorila je o skladateljima, o određenim djelima itd. Nastupala je sama, kao izvođačica - sviram gitaru i pjevam. A sada - ostale su samo lekcije (djeca su, naravno, sposobna, ali nešto moćno, profesionalno tako nedostaje ...) I duša traži kreativnost! Dakle, on me "baca" s jedne na drugu stranu - topim čašu na plameniku, zatim krivotvorim bakar, zatim topim sapun, zatim ga razvaljam od vune, zatim eksperimentiram u kuhanju, a sada skuham i čaj s ti sa svima (kao u "gate": "Tako sam iznenadna, tako kontradiktorna")
Vooot, ili je plakala, ili se hvalila :-)
I općenito, jako volim temu o čaju - ovdje su se okupili svi kreativni ljudi, pa čak i pomalo "ludi" (u dobrom smislu riječi), svi se razumiju i podržavaju. A u stvarnom životu - mnogi ne razumiju - zašto sve to?, Jer se sve može kupiti u trgovini? ...

Pa gledaj, Nastya, u tvojoj je kući tamno mjesto. To je dovoljno.

Razumijem, uzeti ću cijelu policu u kuhinjskom ormariću (sa slijepim vratima).
Ali ne mogu jamčiti za nepropusnost limenih kutija ... Također nema gumice na vrhu poklopca, poklopac se jednostavno jako zatvara. A kod kuće smo suhi i topli, čak i kad završi sezona grijanja, pa je glavno pravilno je sušiti.
A za šivanje platnenih vrećica - to sam ja začas! Imam samo dobru košulju za vez: moje srce već dugo nije vezeno, prebacio sam se na pletenje, tako da će se zimi i u proljeće nešto raditi sa sobom dok se čeka sezona berbe. Ili ćemo jednostavno sašiti lijepe torbe s čipkom za darove.
Ideje su već oblak, a snjegovići iz Temke "Novogodišnji zanati" nisu šivani.

[Linga]

Nastupio sam kao izvođač - sviram gitaru i pjevam.

Topim čašu na plameniku, zatim kovam bakar, zatim topim sapun, zatim ga razvaljam od vune, zatim eksperimentiram u kuhanju, a sada skuham i čaj s vama i svima

Linga, to je grozno! Kakva si pametnica!
Hvala Bogu što vas je život doveo na naš forum, sada će zajedno biti puno zanimljivije!

A u stvarnom životu - mnogi ne razumiju - zašto sve to?, Jer se sve može kupiti u trgovini?

Eh, i čujem to okolo. A često i od rodbine. I zašto se onda čude što su mi vile iz Pekara kruha po duhu bliže?

Anastasia, kako su lijepo rekli - "poljubila se od sreće"! Zar nije umjetnost moći izraziti neizrecivo riječima?! Činiš to tako lijepo!
I tako često želim napisati pjesmu, ili bolje reći tekst pjesme, ali ovo mi nije dato ... Glazba - mogu, ali tekst - ne. Tako da pišem glazbu tuđim pjesmama, ali uvijek se bojim kršiti autorska prava - volim Tsvetaevu, Ahmatovu, Roždestvenskog, Voznesenskog! Imam pjesme i romanse na njihovim pjesmama, ali sada, ni sam ne znam - što ako prekršim zakon?) Napokon, ponekad nastupam i javno)

[Linga]

Linga, meni je bolje "ti", razumijem da se na to teško naviknuti, ali imamo sveprisutnu oklagiju, kojom ponekad preplašimo "vykat".

Anastasia, kako su lijepo rekli - "poljubila se od sreće"!

ali uvijek se bojim kršiti autorska prava

Kako se lomiš ?! Ne brinite, pogotovo jer su ti stihovi već naša nacionalna baština. Jednostavno, ako pjevate u javnosti, govorite prije nastupa, čiji su tekstovi pjesme. Kreativnost još nije zabranjena!

Anastazija, međutim, moja me rodbina podržava, moj suprug je već navikao na moje ekscentričnosti - ponekad se smijulji, ali podržava me - organizirao mi je radionicu - pričvrstio je plamenik, zatim mi nabavio mali nakovanj, pa Ivan- čaj otkinuti)
A poznanici - da! ponekad je gledaju kao da je luda) A jednom je jedna djevojka pitala - "je li vjerojatno samo isplativije to učiniti sami?" A nisam ni počeo objašnjavati koliko uživanja imate u samom procesu stvaranja nečega vlastitim rukama! - još uvijek neće razumjeti :-)
Oh, sad će me Ljudmila progoniti zbog mojih duhovnih izljeva! (ali sve je to nadahnuto glazbom, nisam ja kriv)))

Anastasia, oklagij je strašno oružje) Pokušat ću te "ti" (možeš me i "bocnuti)))
A o autorovoj najavi - ovo je sveto pravilo - uvijek kažem. (Ali sada postoji toliko zakona da ga možete nehotice prekršiti ...)

[Ljudmila]

Oh, sad će me Ljudmila progoniti zbog mojih duhovnih izljeva! (ali sve je to nadahnuto glazbom, nisam ja kriv)))

Ljudmila kod nas je zapravo glavna inspiracija za svestranu komunikaciju bila i inspiracija! Ne samo da neće juriti, već će podržavati i radovati se zajedno s nama.

rođaci podržavaju, moj suprug je već navikao na moje ekscentričnosti - ponekad se smijulji, ali podržava - organizirao mi je radionicu - pričvrstio je plamenik, zatim mi nabavio mali nakovanj, pa Ivan-čaj otkinuo)

Ovo je najvrjednije! Takav istomišljenik u kući.

Linga, i ja ću na "tebe", u redu? I meni isto ...
Slušajte, kako je zanimljivo! Glazba, gitara, studenti ... Sjajno je što podučavate djecu. I volio bih otići na vaš koncert. Siguran sam da imate svoje glazbene snimke. Molim te, pusti me da slušam.A također želim vidjeti vaš rad. Već ste nam pokazali proizvode od filca. Ali drugo? Također stvarno želim vidjeti.

Oh, sad će me Ljudmila progoniti zbog mojih duhovnih izljeva! )))

Ne samo da neće juriti, već će podržavati i radovati se zajedno s nama.

Nastya, govoriš istinu
Linga, kamo idem? I sama takva - provocirana. Ali zajedno smo već šest mjeseci, vrijeme je da se bolje upoznamo. Uvijek je zanimljivo s čime vaš sugovornik "diše". Ne kruh samo čaj su živi.

(ali sve je to nadahnuto glazbom, nisam ja kriv)))

Glazba, kažete? Pa, onda "probni metak":

Ne mogu si pomoći. Glazba me uvijek prati. ali danas je poseban. Dakle, još dvije stvari Davida i jedna Demisa Roussosa. Na francuskom pjeva "Adagio". I potpuno se razlikuje od ostalih izvedbi. Zapravo mi je "muka" od Albionijevog Adagia. Skupljam ga u video i MP3 formatima. Imam izbor od gotovo 50 različitih izvedbi ovog remek-djela.
Idemo:
1. Ludi Davidov isječak:



2. Također David:



3. "Adagio" Albioni u izvedbi Roussosa (sam Demis nije vidljiv, samo klizi). Ali izvedbu vrijedi pogledati ovaj ne baš umjetnički video:



4. Pa, gdje je bez Gele (obećavam, neću više biti)? Također i "Adagio". Gela pjeva, a u pozadini je video izrezan iz različitih programa:

Ali ne mogu jamčiti za nepropusnost limenih kutija ... Također nema gumice na vrhu poklopca, poklopac se samo jako zatvara

Nastya, bit će dobro u takvoj kutiji.

O. Ili jednostavno šivajte lijepe torbe s čipkom za darove

Hoćete li nam pokazati kasnije?

I recite nam znatiželjni?

Oh, Nastya, kod mene je sve prozaičnije nego kod tebe, pjesnika i glazbenika.

U mladosti je nastupala na raznim natjecanjima poput "Hajde, djevojke" i KVN-a, kasnije - čak je bila i domaćin jedne grupe koja je po selima odlazila s koncertima. Ali ovo nije ozbiljno - grupa je bila smiješna. Bilo me je čak sram ići s njima. Ali, bile su mi naložene više organizacije. Ali nakon svakog koncerta hranjeni smo i napojeni u kolektivnim menzama.
Pa čak i kasnije često je nastupala na raznim profesionalnim natjecanjima. Tijekom godine morao sam sudjelovati u 4 - 6 natjecanja. pa, drugi su me učitelji često vodili na izlete. Pa, najvažnije je izravan rad učitelja. Zašto odjel nije pozornica? ...