Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)

Ok, otići ću u podzemlje i pokušati kad nema nikoga kod kuće. Volim i pire od jabuka i bundeve u mikronima - minimum jela, ostaje naučiti krumpir, a jučer sam ispekla kolač od mrkve! Luda, djevojke, jako je ukusno, i što je najvažnije lijepo! Slatki, ostaci mrkve pričvršćeni (kvrgavi), boje narančaste. Ovdje sam puno naučio.
Ljudi žive, ne zamaraju se kuhanjem, ali ja ......, ali haringa s krumpirom i kiselim kupusom je naše sve.

[Veronika]

- ovo je čak i mrtvo, ali pripremite se!

Veronika, a recept? Čula sam tu riječ, ali nikad nisam kuhala. Hajde ozdravi i izloži recept ... Molim te!

Nastya je najispravnija fondyushnitsa koju imaš, ja sam ta koja nije posebna, kažem da ako uzmeš veliku zdjelu, trebaju ti kilometri čokolade, inače kako možeš okupati voće?
Lyudochku uvijek radim na oko - napisat ću vrlo jednostavno jelo.

a jučer sam ispekla kolač od mrkve! Luda, djevojke, jako je ukusno, i što je najvažnije lijepo! Slatko, ostaci mrkve u prilogu (kvrgavi),

Oksana, rekla je "A", reci "B". Koji je recept? Daj mi barem link. Imam svoju mrkvu, ukusnu, slatku, veliku!

Također volim pire od jabuka i bundeve u mikronu - minimalno jela, ostaje naučiti krumpir,

Oksana, samo ne čisti povrće prije kuhanja = onda ga, nakon hlađenja, očisti.

Pravim desert s vrhnjem i samo želeom, možete izmjenjivati ​​slojeve u bilo kojem omiljenom slijedu, a ja ću vam otkriti tajnu, tu uvijek skrivamo tajne, svaku Vigne (stavljam voće - primijetio je Schaub, inače proždirati a ne taj interes tada.) To je više zabavna tradicija
I oh vrlo jednostavno, čak ni recept. Vrhnje istucite u pjenu (ja masne tučem bez šećera), ostavite par tekućih žlica, otopite u njima kakao i malo kave po ukusu, pomiješajte s malo šlaga. Namočenu želatinu otopite u mikronu i dodajte umućenom vrhnju za šlag te čokoladi i bijeloj. Zatim napunite posude, kako se maštarija razvija. Napunio dvije vrećice mlijeka (polietilena) i spiralom stisnuo u čaše; dodao je uobičajeni žele - sloj jagode sloj mlijeka sloj čokolade, mogu postojati različite opcije. Dodani vafli od voća s orašastim plodovima. Radim to za Novu godinu, lakšu od deserta od brašna. A Napoleona također pravim super brzo, ali to je već drugi dan.

Glavna stvar u desertu je fantazija, ako je odjednom gotova, samo stavite čaše, hladne i ukusne. Naš se kolač s mrkvom zove: brazilski kolač od mrkve iz Mila007, ne znam napraviti veze, ne znam zašto bih tamo trebao kliknuti? dugo u mojim oznakama, jučer pečene, dodane korice i šećer kako je napisano u receptu, djevojke slatko pišu, ali svidjelo nam se. Da, slatko, ali ne kloajno!

S desertom je sve jasno! Hvala dragi. već identificirani u mapi Nova godina.

A Napoleona također pravim super brzo, ali to je već drugi dan.

A najpopularnije pitanje koje danas imam je recept? A onda je suprug jako drag Napoleonu. A ja svoje ne volim, pa ne volim. Moji su kolači nekako žilavi.

Brazilski kolač od mrkve iz Mila007

OKO! Otišao sam pogledati! Hvala ti, Ksyusha! Poštujemo i slatkiše.

[lappl1]

lappl1, budući da je mrkva ukusna, tada je morate peći, vrlo je lijepa i ukusna. Svima su mi se svidjeli i slatki i kiseli

Svakako ću peći! Možda sutra. I sad radim pitu od kupusa. Jeste li stavili toliko šećera koliko u receptu? Ili smanjio? Sad to čitam.Na prvoj stranici djevojke se žale da ga nisu ispekle. Otišao sam čitati dalje.
p.s. Oksan, došao sam do 3. stranice, tamo sam vidio tvoj izvještaj. Imate prekrasne kolače. učinio si ih malim. Možda bih i ja trebala peći u silikonskim muffinima?

Napoleon je ogroman tajni recept. U njemu je najvažnije vrijeme: za 1 sat, kolač je spreman, ali moraju se poštovati neki jednostavni uvjeti. Postoji sličan na web mjestu, ili možda ne znam ovaj, ali moje su ga djevojke već odbacile na Internetu. Možda su mnogi pomislili na to, pa ja ne polažem pravo na autorstvo.
Set proizvoda:
Lisnato tijesto 1 pakiranje (uzimam "zvjezdicu" - nije baš prozračno, a jednom sam u Auchanu naišao na super tijesto na maslacu u prozirnoj cijevi, ne sjećam se čijeg - vidjet ću onda ću napisati )
1 konzerva DOBROg kondenziranog mlijeka
1 pakiranje DOBRA ulja - Fse.
Dalje je još lakše, odmrznuto tijesto (može biti na rubu odmrznutog, lakše ga valjati) uzimam tanjure i svaku ploču prerežem na dva dijela; Svaki dio razvaljam na cijeli lim za pečenje-medij dok ne postane proziran, ali bez rupa (možete ga razvaljati na papiru), izbockajte vilicom i nožem označite rubove torte (odrežite nepravilnosti), ostavite kvadrat ili pravokutnik i stavite u pećnicu. Odsjekla sam po centimetar sa svake strane, ostavila ove rezove na plehu, neka se i oni ispeku. Dok peče, razvalja drugi, tako da se ne opuštamo - brzo klizamo, prije nego što se stignete osvrnuti, prvi je već spreman i jednim okom pogledamo u pećnicu, Schaub nije pregorjela !!!! prvi je uklonjen drugi je stavljen na štednjak i tako 4 puta. Dobivamo četiri pečena lisnata kolača s ostacima, ostaci se zatim mogu peći u pećnici, ovisno o tome koju boju volite, ali bolje je da se malo osušite. Tada ih se sjetite s rukama u mrvici i dobijete petu tortu - gornji posip. Pustimo ih da se ohlade, napravimo kremu: uzimamo maslac sobne temperature (izvadimo ga iz hladnjaka unaprijed) i tučemo ga mikserom sa kondenziranim mlijekom. Kremu podijeliti na četiri dijela i rasporediti ohlađene kolače. Jednu smo tortu namazali kremom, stavili drugu i lagano je pritiskali, dok se ne zatrebe i tako dalje. Gornji kolač je namazan i obilno posut mrvicom-mrvicom, možete i malo stisnuti rukama! Ispada da mi je torta visoka 5-6 cm - nije visoka (za zalogaj, da kljun ne pukne). Htio sam dodati kuhanje navečer, noć je na stolu, ujutro sam ga stavio u hladnjak. Izrezao sam je nakon hladnjaka.
Primamo - ljubav prema susjedima, Big.
Možda među nama nema gurmana, ali još uvijek nije bilo osobe koja se ne bi svidjela mom Napoleonu.
Prijatelj jedan sloj namaže džemom od brusnice, probala sam, ali sviđa nam se bez pekmeza, bez orašastih plodova i bez čokolade. Ako uzimate tijesto "talosto", trebate ga usitniti češće, vrlo slojevito.
MAMA DARAGAYA, napisala sam više nego što to obično radim.
Također sam želio napisati ovo: Postoji određeno čarobnjaštvo u pripremi uobičajenog "Napoleona": to je uzbuđenje, očekivanje i šarm s okusom i samim sobom. A ako se usudite skuhati ovaj brzi kolač, ostat će sve: uzbuđenje, iščekivanje, oduševljenje; brzina će se dodati - prije nego što se stignete osvrnuti, kolač je spreman i jede se.
Srednje sam izrezala na dijamante. Tijesto možete uzeti u kolutiće, možete podijeliti na pet dijelova, lakše mi je imati 2 tanjura na četiri dijela kad pečem, dodat ću fotografiju. na forumu postoji recept za trupac (pokušao sam imati fotografiju), ali u svom uobičajenom obliku čini mi se lakšim za kuhanje i rezanje i posluživanje, možete s medenjacima! Već sam kupio lonac za tijesto

Luda, vruć sam u aluminiju, vjerojatno u silikonu. U aluminiju. Kalup je koristan i drži kolač. Kad sam se naježio, okretao sam je poput kolača s jedne na drugu stranu. Izašao je malo tako živ. Pečeno 40 minuta, u sl. 35 puta hoću. Temperament. 175, ako vjerujete termometru, vjerujem da ih ima 2. Stavio sam šećer kao u receptu za pola porcije od 160 grama, čini mi se tamo 320, čini mi se 520 je napisano, a onda je ispravljeno. Držala sam se recepta. I sjekao sam mrkvu kao da je korejska, a zatim je nasjekao. Ne znam zašto, ali čini mi se da bi to bilo bolje od trljanja na ribežu. Gle, kakav poseban! Prvi put sam to učinio, ali forsiram pametne misli. skromnost-uljepšava ženu!

Oksanchik, draga! Hvala na tajnama! Toliko ste napisali! Nikad nisam vidio tako duge postove od vas! I u svakom slučaju, već sam vam rekao i ponavljam - trebate pisati romane! Tako živahan i šaljiv jezik! Uvijek te čitam sa zadovoljstvom.
Pa, i o Napoleonu - ubila je na mjestu! Doista, najjednostavniji recept. Još dok sam živjela u Alma-Ati, kupila sam lisnato tijesto i od njega pekla listove sa šećerom u prahu. Ali "Napoleon" - nikad! na sve suprugove zahtjeve odgovorila je da tamo ima margarina - puno! Brojka se mora čuvati! Tamo sam i radio - kupio sam svakakva odijela, trudio se izgledati dobro. Upalilo je. I ovdje, u selu, dala je slabost. Dopuštam si da jedem ono što sam u prošlom životu - nikad i ni za što! Dakle, Oksan, poštujem svog muža tvojom laganom rukom. Reći ću vam da kupite malo lisnatog tijesta i pokvarite ga Napoleonom. I, naravno, muffini od mrkve. Ovdje ću sići sa sebe, jer bi apriori kolač od mrkve trebao biti koristan za figuru.
Hvala ti, Oksanochka, još jednom. Eh, koliko sam provjerenih recepata danas kopirala za sebe. Sjedim i radujem se!

[Oksana]

Oksana, pa ti si heroina! Ni sama ne mogu raditi mrkvu, niti je mogu stavljati u muža ... Moj muž je štetan prije jela. Za mene općenito, oko mikrovalne pećnice je svemir i akrobacija.

Napoleonov recept je strašan! Štoviše, obožavam lisnato tijesto. Ne može se koristiti samo krema od maslaca, ali mogu li je zamijeniti kremom od kiselog vrhnja?

Usput, iz vrlo prikladnih recepata za NG - slani i slatki profiteroli. Kuglice veličine golf loptice pečemo unaprijed od 29 ili 30 tijesta. Ohladite, stavite u posudu, s pamučnim ili papirnatim ručnikom, tako da se upije višak vlage. Nadjev pripremite ujutro / popodne. Nasoljena: uzimam kiselu pastrvu ili vlastiti slani losos, salatu ledenog brijega za drobljenje, krastavac za svježinu i nešto poput almeta ili ricotte ili nježnog feta sira. A u slatkom - komadići voća u vrhnju od kreme. Izrežemo ga s jedne strane, otvorimo poput školjke, stavimo nadjev, zatvorimo. Gubitak, kakva slasnost!

I podsjećam ljubitelje kavijara na palačinke s kavijarom!

Oh, ljudi, i već nakon čitanja dobrih stvari, postalo mi je bolje! Profiteroli su cool! I palačinke s kavijarom - općenito smrtnost! Mislila sam da će, ako danas spremim sve napisano, biti dovoljno za cijele novogodišnje praznike! Dakle, oni koje muči pitanje što kuhati na NG-u trebali bi pročitati današnje postove - stol će biti kraljevski! Cure, hvala svima!

Luda, placinti je moldavsko nacionalno jelo, takve vrste pita-kutaba od vučenog tijesta, ali četvrtaste. Oklemayus - Napisat ću recept, stvaran ili ga ponekad rade od običnog kvasca. Ne trebaju dugo, već se odmah prožderu. Već grgolam poput vode koju sam upravo popio. Ali prošetao sam sa psom.
A uskoro ćemo dobiti i glavnu kuharicu - našu temu. Kako dobro, sve je na jednom mjestu!

[Tricia]

Tricia, moj je suprug također s nerazumijevanjem gledao kolač od mrkve, ali još ga nije probao, a zatim ga je promućkao za slatku dušu. Postoje korica i vanilija, ne sjećam se vanilije u receptu ili ne, ali stavila sam je. Recept nije kompliciran: suh i tečan, pola porcije sam odradio sa strahom. Bojala sam se i mrkve, ispalo je ukusno, vjerujte mi! Lyudochka peki i napiši kako voliš! Nije vidljiv u kalupu, četvrtasti se kolač uzdigao iznad kalupa.
Nastya, krema za Napoleona može se zamijeniti drugom, krema bi trebala stati. Što malo omekša, ali se ne upije sve. Ako ga mažem navečer, držim ga na stolu do jutra, a zatim ga stavljam u hladnjak da se ohladi i onda ga režem. Možda bi ovo trebalo dodati receptu. Krema od maslaca je teška, možete je tanko namazati ili kut maslacem, a ostalo je lakše drugima, a zatim usporedite.
Kao što se sjećam svog djetinjstva: ekleri s kremom od maslaca ili slamkama, a bilo je i takvih labudova s ​​čokoladnim maslacem ...... Inače, vrlo je ukusno napraviti kremu sa suhim šljivama. Ako volite suhe šljive.

Oh, pročitala sam Oksanin Napoleon, sjetila sam se recepta za niskokaloričnu kremu. Na finom ribežu je jabuka, 10% kiselog vrhnja, radim je sama, te fruktoza ili šećer od stevije.Iste torte da ih propustite - bit će dijetalni Napoleon. Samo imam goste koji su vrlo izbirljivi i prljavi u formi i zdravlju. Pa izlazim ... Opet ću napisati kasnije.

Lyudochka, napravila sam i sljez od Belevske, svidio nam se. Tada ću napisati recept: pire od krumpira u mikroni, sljez u sušilici! Ispalo je sjajno, samo ga reži .... y, trebaš dati medalju nekome tko može smisliti kako to brzo rezati. Najdulje se reže!
Čak me i ova Napoleonova kći peče, ali uopće nije ljubitelj kuhanja. "Ne govori nikome" - griz. Naša baka nije bila upoznata, došla je u posjet, a ja sam joj rekao: "Katya Napoleon pjegavo", majci je pala vilica. Lose i mama peče i s ponosom predstavlja sve: "Napoleon"
Veronica, ako u kremu dodate malo Agara ili želatine, tako da postoji sloj od 2 milimetra, onda je to općenito super! Ili se takva krema nije potpuno upila?
Zalijepiti

Pa .... Već postoji novogodišnje raspoloženje! Većinom tradicionalno na NG radim sve - žele meso, gomilu grickalica (vlastita šunka, karbonatici, kiseli krastavci i kiseli krastavci, malo slana riba, kavijar u jajima), salate (Olivier, naravno, kupus s jabukama i brusnicama, cikla s orasima, lignje s krumpirom i krastavac, mrkva sa sirom i češnjakom), ne radim ništa vruće (ne stiže), ali uvijek napravim "ljekovitu" kiselu krastavicu i nešto slatko. Od "ne suhog" - likera od šampanjca od jabuka, likera od crnog ribiza, šljiva i trešanja, brusnica i borovnica (samo ih je flaširano). Dalje prema raspoloženju

Oksan, možete dodati, inače se jako dobro apsorbira. Ako to učinim, isprobat ću tvoju ideju.

[Veronika]

Veronika, hvala dragi ! Ne žuri! Glavno je da se uskoro ozdravite! I vi iznesite recept. Jer sam gledao u nas, a tražilica nije dala ništa razumljivo.

A uskoro ćemo dobiti i glavnu kuharicu - našu temu. Kako dobro, sve je na jednom mjestu!

Da, samo trebate spremiti recepte na računalo kako se ne biste izgubili na našim ogromnim stranicama. Tada se ne sjećamo tko je što i gdje napisao.

Napravio sam i Belevsku pastilu, svidjela nam se.

Ove godine nisam radio Belevsku. Zavrtio joj pire u mikronima. Imam recept, uvijek ga napravim od Antonovke. I dobro me porezala. Jeste li pretjerani? Ali na fotografiji imate ispravan bijeli sljez. Ali nisam stigao do fotografije - ona se odmah pojede.

Nužno je sačuvati. I o čaju, također, bilježiti, inače će, kao ljeto, pa bacanje, početi pitanja ... Ali nemojte tražiti pite, u osnovi oni daju već izmijenjene recepte. Čak se i u istoj Moldaviji mogu peći od različitog tijesta. U selima su ostala ona ispravna. A oni su najukusniji.

Uglavnom sve radim tradicionalno na NG-u

Lina! Ovo je novogodišnji meni! Otpadni! Mogu zamisliti kako vaši stolovi pršte od hrane!

ne tražite pite, uglavnom daju već pretvorene recepte.

I ne gledam, odustao sam od ovog pothvata. Čekat ću te.

A i o čaju, za bilježenje, inače će, poput ljeta, pa bacanja, početi pitanja ...

Oh, pitanja će početi ... To je dobro! To znači da će ljudi sustići, bit će nas više! Već pišem bilješke za sebe.

Ali Napoleona ne radim, jer znam koliko maslaca ima u lisnatom tijestu (iz prve ruke - slastičari). Iz istog razloga ne volim obično tijesto od tijesta, radim ga s kiselim vrhnjem i pivom. Stoga se ograničavam na biskvit, kvasac s pravim brašnom i muffine od sirutke i povrća. Moram napraviti buču i objaviti recept, učinit ću to sljedeći tjedan. Inače, tko nije znao kamo staviti kvasac dok je rastao! Ja recept za kruh od kiselog tijesta napravljen, gdje možete odložiti višak kvasca.

[Linadoc]

Linadoc, e, tvoje pjenušavo vino od jabuka i jabukovača mi ne daju spavati! Vjerujem da ću jednog dana i sam moći raditi tako cool stvari.
Molim vas recite nam nešto o salati od liganja s krumpirom, vrlo zanimljivoj.

OksanaKakav slatki avatar imate!
Što se tiče bijelog sljeza: moja mi je sestra upravo rekla da su kupili bijeli sljez u Moskovskoj regiji.A ja sam tako pametna nakon Ljudminine teme o Jantarnoj torti, takvom prasku i kažem da znam takav bijeli sljez i da ga prave naše djevojke i da je to izravno iz vrlo pravog recepta! Ukratko, pokažite se!

Ljudmila, hvala ti opet na Temku o Amber Cakeu. Usput, upravo sam zahvaljujući ovom receptu (iako sam recept ne kaže za uklanjanje kože) isušio oblak kože Antonovke, a ove kože, samljevene u prah, napravile su prskanje u našoj kuhinji. Svinjetinu pečem s njima, umak od mesa skuham i s njima, dodam kuhanom vinu, tijestu za palačinke zajedno s kardamomom - božanstveno! U biljnu infuziju, u povrtni gulaš, dodajem ga posvuda. A takav ljetni jabučni duh Antonov dolazi od njih - teturaš.

Veronika, slijedimo. Pozitiv je hitno potreban za oporavak! Šaljemo vam
A recept za placindu / placindu (toliko sam mračan da ne znam kako se ova riječ odbija, ispravite je, pzhl, kako je to ispravno!) Doista se radujem! Nemamo jedan dan odmora, već odmor od 11, pa su potrebni svi recepti za blagdanski tjedan.

Ovaj tjedan dobit ću savjete, recepte za pečenje kruha. Ovdje (gdje ja živim) nekad su pekli kruh na hmeljeru (zovu hmeljni kvasac). Sad više ne peku, ali reći će vam kako to učiniti. Gledat ću poskoke. Možda možete kupiti gdje? : girl-q: Tijesto i kvasac i krema i staviti na hladno (na hladno).

Lyudochka peki i napiši kako voliš! Nije vidljiv u kalupu, četvrtasti se kolač uzdigao iznad kalupa.

Oksana, sigurno ću je ispeći. A onda ću napisati. A vanilije nema, ali ju također dodam posvuda. Jednostavno sam smiren prema mrkvi. ako buča pravi ukusni pekmez i pekarske proizvode, onda bi i mrkva trebala biti dobra. Inače, pekmez od bundeve napravila sam prema receptu za imelu "Džem od krušaka s kardamom i zrnima kave". Ovo nije marmelada - već pjesma! Ili sam već zapela, ali sada, nakon džema od bundeve, ne mogu gledati muža kako ždere jagode i maline. Jedini džem koji se još ne natječe s džemom od bundeve je jednostavni ribiz, pire sa šećerom. Od djetinjstva ni ne dišem na nju. svake godine pripremim 10 staklenki.

Lina, a tu je Napoleon od neslojenog tijesta, napravio ga je kad su djeca bila vrlo mala, recept je zapisan u staroj bilježnici, pasta od kemijske olovke čak je i izblijedjela ... Tamo nema dovoljno ulja. Želio bih pronaći ovu bilježnicu, inače se moj sin nedavno sjetio ove torte. A s vašim kruhom - nemam vremena !!! Nema nikoga tko bi jeo ... A kolači su zasad pokriveni, muka mi je, drveće je zeleno, kao da je sve u krivo vrijeme ... Ali ja ću to učiniti! A serum zauvijek nema kamo. I ja ću učiniti isto. Jednog dana...

[lappl1]

lappl1, Prvo sam fotnula, a onda su svi pokušali, ma što reći, ona je već otišla. Loše se reže jer se zgužva. Tako je elastična u sušilici izašla. Nisam probao pravi, pa ne znam strukturu, sljedeći put ću ga dulje sušiti ili staviti u pećnicu. Iz nekog razloga, mojima iz pećnice se to jako ne sviđa. Već sam umoran od izrade ovog sljeza, sve ću to prerezati, pojeli su ga, ne. Jabuka ponestaje, zatvorit ću sezonu bijelog sljeza.
Lina, Ponekad jedem štetno, kajem se kasnije, pa opet jedem! Hvala, trebate proučiti recept za kruh. Jučer sam ispekla i muffin od bundeve, pola porcije mrkve i pola porcije bundeve s orasima. Ali nisam ni probao i nisam vidio rez.

Nastya, hvala! Placinda je ona. Dakle, "recept za placindu". Sigurno ću napisati. Možda sutra navečer.

[Anastazije]

o salati od liganja s krumpirom,

Anastazije, vrlo je jednostavno i ukusno. Kuhajte krumpir i jaja, nasjeckajte. Nasjeckajte luk i svježi krastavac (možete ga i ubrati). Ogulite lignje i bacite u kipuću vodu, kuhajte točno 2,5 minute (odmah do sata), izvadite da se ohladi pod hladnom vodom, nasjeckajte. Sve pomiješajte, posolite i začinite mješavinom kiselog vrhnja i majoneze. Ponekad dodam i pola limuna (koricu i pulpu u komadima) i žlicu kapara (domaće od nasturcija), tada mi treba 1 žličica. dodajte šećer.

A sutra ću promijeniti avatar. Za zimskog psa.

Hvala ti opet na Temku o Amber Cakeu.Inače, upravo sam zahvaljujući ovom receptu (iako sam recept ne kaže da uklanjam kožu) isušio oblak kože s Antonovke,

Nastenka, na tvoje zdravlje! Drago mi je da kora nije potrošena! Ali kore sam malo osušila. napravio sve više čipsa od jabuka. I otpad je nosila kantama niz brdo. Jedno zadovoljava - domaći zečevi blaguju se jabukama i korom jabuka.
Usput, o sljezu Belyov. Nema ih puno i trebaju jabuke. Možete kupiti par kiselih i gustih kilograma i "pokazati se" već tijekom ovog zimskog odmora.
Nastya, sa mnom možeš i nazvati "ti" ...

Ovaj tjedan dobit ću savjete, recepte za pečenje kruha.

Tonya, sve pažljivo zapiši! Tada ćete nas naučiti.

Anastasia, ovo je vrlo jednostavno i ukusno.

Lina, hvala na receptu! Zadržao sam za sebe.

[Antonina]

koristi se za pečenje kruha na hmeljnom zvaru (koji se naziva hmeljni kvasac)

Antonina, imamo ovdje o kiselom tijestu od hmelja. Pogledajte temu o kvascima. Imam pola ograde s ovim poskokom, gomile. Htio sam ga dodati za čaj, ali nije prošao "batch test". I nisam od njega pravio kiselo tijesto, jer kad sam ga radio za pivo, probao sam i zaboljela me glava nakon njega.

Usput, tko nije znao kamo staviti kvasac dok je rastao! Napravio sam recept za kruh od dizanog tijesta, gdje se višak kiselog tijesta može zbrinuti.

Ja sam! Već ste prešli na vašu temu i bili ste impresionirani! Hvala ti, Lina! Sad ću naučiti kvasiti.

[Tricia]

Tricia, eh, potrošio sam sve kože. Che se mora osušiti, zašto nisi inzistirao da ih ostaviš ranije, za sve sam koristio miješalicu i neke od njih bacio na hrpu. Da, zamijenila je Avu, ova mi se lutka dugo svidjela.
Zaista nam treba recept za placinde!
I hmeljni kvasac. Naš hmelj raste i donosi plodove čak i u sjeni, čak i više što bi trebao.

Treba se osušiti, zašto nisi inzistirao da ih ostaviš ranije,

Zdravo! Inzistirao sam, čak pokazao i ovu fotografiju:



Gdje ste tada bili? Ali priznajem, nisam o kožama napisao tako lijepo kao Nastya. Očito, nije bilo uvjerljivo.

Ljudmila, hvala ti još jednom na Temku o Amber Torti.

Što sam ovdje naučio. Hrpa mudrosti. Sve se peče, suši, skladišti. Često radim venigret i dodajem kupus prema Lininom receptu za njemački kupus. Salata sljedeći dan je ukusna.

[lappl1]

lappl1, Bila sam lijena za čišćenje, sjećam se fotografije, ne sjećam se što bih sušila za sve. Imam suhe jabuke, možete ih samljeti!

Da, Tonya, jeste. Takav sam kuhar postao i s Makarom za kruh! Ne prepoznajem se. Nikad prije nisam kuhala tako raznoliko. I, da budem iskren, nije bilo vremena. Radila je do stupnja.

Bila sam lijena za čišćenje, sjećam se fotografije, ne sjećam se što bih sušila za sve.

Pa, to znači da vam u posebnim slučajevima morate pokloniti čarobno klatno! Zapisat ću to u svoju bilježnicu kako to ne bih zaboravio ljeti!

Komuniciram s bakom Nyurom (ona tako kaže). Prije su svi sami pekli kruh, hmelj se ubirao u vrećama. Izrežite škarama. Kako su ga pohranili i što su dalje radili, nije znalo zašto još uvijek nemate hmelja. A onda je došao kvasac (sirovi, ovdje ih zovu Moskva). Ovdje skokovima i granicama i reći će.
Šalica hmeljevog kvasca bila je dovoljna za izradu tijesta.

Imam suhe jabuke, možete ih samljeti!

Čini mi se da ih je potrebno malo osušiti u pećnici za hlađenje ili u sušilici. Potrebno je da budu potpuno suhi, tada će se dobro samljeti.