Zec u bilju (dijetetski recept)

Kategorija: Mesna jela
Zec u bilju (dijetetski recept)

Sastojci

Pola kunića (leđa) 1 računalo
Luk 2 kom
Češnjak 4-5 kom
Pasta od rajčice 2 žlice. l.
Ružmarin, timijan svježi Ukus
Lovorov list suh 2 kom
Sol papar Ukus

Način kuhanja

  • Pozdrav svima!
  • Danas imamo zeca za večeru, kašicu od kvinoje (mega dijetalna), mrkvu!
  • Ružmarin, timijan je bolji svježi, ako ne, dodajte suhu smjesu provansalskog bilja.
  • Prvo se zec mora pržiti s 2 strane na žlici maslinovog ulja, a zatim prenijeti na pijetla. U tavi ili paprikašu na kojem se zec pržio, popržite 2 luka (sitno nasjeckana) i 5 češnja češnjaka. Sve to pržite u loncu 5 minuta. Zatim su dodali 2 žlice. l. paradajz tijesto i dodajte čašu vode. Čim voda zakipi, dodajte začinsko bilje (ja imam svježe) i sav sadržaj prelijte na našeg zeca i sve to stavite u pećnicu na 180 stupnjeva, kuhajte najmanje sat vremena.
  • Zec u bilju (dijetetski recept)
  • Kao prilog skuhala sam dijetalnu kašu od kvinoje. Mužu sam pripremila i omiljenu mrkvu. U dva sv. l. maslinovo ulje, popržila sam dvije velike kapule narezane na kockice, zatim dodala malo vode i dodala 6 grubo naribane mrkve. Pržite maksimalno 10 minuta, posolite, popaprite, dodajte nasjeckani ili kockice peršina (kako vam je draže). Na kraju dodajte 2-3 žlice. l. kiselo vrhnje i dinstajte par minuta.
  • Svi! Ukusno, vitaminsko i naravno mršavljenje !;)


GuGu
Kvitka22, Pokušat ću skuhati kunića na sličan način .. i pržiti na kojem maslinovom ulju, prvo prešanje ili ...
Kvitka22
Natalia, Uvijek koristim prvo okretanje. Od trenutka kada sam pregledao svoju prehranu, maslinovo se ulje konzumira vrlo sporo. Prije su trebale boce ...
GuGu
Irina, Ja također pržim na ulju prvog prešanja, ali nedavno sumnjam u nešto .. jer tu je maslinovo ulje posebno za prženje i lane. van vrsta salata ..
Kvitka22
Natalia, Reći ću ovo - stvarno ekstra djevičansko ulje nije baš dobro za prženje. Punica mi donosi maslac iz Italije. Njeni prijatelji imaju drveće i opremu i sami sebi prave ulje. Koristi se za pržene i salate. Ali ovo se jako razlikuje od onoga što sam, na primjer, kupio u Ukrajini. Čak je i boja drugačija. Mekši je, ugodniji, a manje ukusan i gorak. Stoga, naravno, odaberite onu namijenjenu prženju. Ili za prženje upotrijebite sjemenke suncokreta. Toliko sam se navikla na svoje da sam čak zaboravila da je trgovina drugačija.
Izveli ste me ravno iz masnog stanja, zaboravio sam razmišljati o trgovini! Inače, ovdje u Njemačkoj kupio sam sjeme suncokreta posebno za prženje. Super sjajno ili otrcano. Ali ja ne volim repicu ...
GuGu
Irina, Odabrao sam i talijanski po ukusu, mekši mi je od španjolskog .. nekako sam nabavio tuniski i također mi se jako svidio, uvijek kupujem u limenkama od 3-5 litara. A ja sam se, naprotiv, nedavno zaljubio u ulje uljane repice (finsko), koristim ga za prženje (zajedno s maslinovim uljem) i pečenje biskvita na kipućoj vodi ...
Kvitka22
Natalia, to je dobro razrijediti! Predstavljeno mi je ulje uljane repice, rekli su da je to neka super kvaliteta. Otvorit ću, možda je proizvođač zaista drugačiji, a ulje drugačije. Tako je to s maslinom.
GuGu
Irina, Želim pitati i za krupicu od quinoe koja je sada u modi, želim probati sve .. je li ukusna ili samo zdrava .. kako je kuhati, kuhati kao rižu i heljdu dok voda potpuno ne ispari ili .. Kako kuhaš?
Kvitka22
Natalia, vrlo je ukusno. Postoje tri vrste crne, crvene i bijele.Kupujem samo bijelo i crno i miješam ih zajedno. U crvenoj je sadržaj šećera mnogo veći. Kaša ima malo gorkog okusa, ali to joj dodaje pikantnost. Mnogi, da bi uklonili ovaj okus, preliju kipućom vodom, a zatim uliju vodu. Ali tako nestaju i vitamini. Ulijem kipuću vodu u omjeru (pola šalice kaše i šalica vode, 1: 2), košta oko pet deset minuta i onda je postavim da se kuha. Brzo se kuha dok se oko svakog zrna ne stvori takav krug, tako lijepo! i tek kad je kuhano, treba ga posoliti! To je važno. I solite samo malo, možete dodati malo maslaca za veselje. Nije to jeftina kaša, ali izvrsna u kvaliteti i okusu. Volim i bulgur i crnu dugu rižu. Kvinoju sam opet kupio jučer, bijela košta 200 gr, 3 €. Crna je skuplja, 3,50 €. Uzmi bijeli uzorak. Moj muž ne jede heljdu, a ja moram van. A bijela riža mu nije dopuštena - teta nutricionistica ne dopušta, od njega se ugoje.
GuGu
Irina, hvala na korisnim savjetima i dijetalnom jelu, moj suprug je ljubitelj zdrave hrane .. jede zobene pahuljice za doručak već 25 godina i prisiljavao me na sve .. a ja sam imala ukusni sendvič i kavu, a onda prije gotovo godinu dana moja me gušterača zgrabila .. uopće ništa nisam ni uzeo vodu ... nekako sam tiho morao jesti kašu ... i toliko sam se uključio da od tog vremena jedem svaki dan i što je najvažnije to ima okus meni dobro !!! isprva samo na vodi, a nedavno sam dobio sojinu kravu, a sada kuham zobene pahuljice (dugo vrele) u sojinom mlijeku.
Lerele
Kvitka22, možete se namakati u hladnoj vodi, samo duže. Ali kaša ipak ima specifičan okus. Iako je po korisnosti najkorisniji od svih.
Kvitka22
A ovo sojino mlijeko nisam ni probao. Treba probati.
GuGu
Kupljeno sojino mlijeko ne može se usporediti sa svježe pripremljenim ...
Kvitka22
GuGu, pa, kako kuhati? Ili kako pronaći kuhanje?
Kvitka22
Hvala, učit ću! Sve je tu, ali nema krave!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha