Mona1
Djevojke, imam jednu od 5 litara, već sam izložio svoje iskustvo prilagođavanja šunke nedovoljnoj visini zdjele. Ali kako vam se sviđa ova ideja? Voda je u posudi do vrha, a u limenci ili drugoj posudi višoj od posude - već do potrebne razine. Na vrh stavite posudu od 5 litara
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Deana
Citat: Venera007
Dina, drugačije se ne događa. Još nisam došao do proizvođača kruha, ništa mi nije trebalo, činilo se da je sve što mi treba bilo tu. Ali kako sam stigao ovdje, počelo je. Shteba, unatoč činjenici da je crtić već bio tamo, ali poslao ju je u selo, kombajn, vakuumski paker, električnu sušilicu za povrće / voće i još mnogo toga što želim. Kod kuće se već bojim o tome razgovarati, gledaju me kao da sam lud ...
Razumijem vas savršeno, ali suočite se s tim, ovo nije izliječeno :)
Dakle, nema se čega liječiti, krastača ne daje novac za tablete od pohlepe Imam 1 u 1 istu priču, uvijek je bilo dovoljno peći i variva, a nisam gotovo ništa pekao zbog rata s pećnicom, a sada ...

Citat: marina-mm
Stoga sam vam odlučio reći da će nekome biti korisno. Sreća je što je 6 litara više i istog je promjera. Uzmite u obzir XL. Moguće je sve što se može kuhati bez pritiska. Primjerice, veća količina sira ili svježeg sira
Ovo je ideja, pa ideja! Super! Pogotovo ako obično nije potreban veliki volumen, ali za sve bih volio probati. Razred!
marina-mm
Tanja, dobro iskustvo, hvala! Nisam to prije vidio, problem sam riješio na svoj način.
Mona1
marina-mm, Marina, a ranije nije bilo takve metode, danas sam je smislio i slikao za prikaz. Tako reći, autor izuma))) Ali iako je to poput ideje, nekako ću pokušati napraviti šunku, ili će možda netko od djevojaka ovdje pokušati ispričati kako se to dogodilo.
natushka
Mona1, čini mi se popriličan izlaz, može ispasti samo malo duže.
Bižuterija
Mona1, pametna djevojka, sjajna ideja!
marina-mm
Tanja, dobra ideja, pogotovo jer za provedbu nisu potrebni dodatni troškovi.
I jednostavno nisam odmah razumio frazu
Citat: Mona1
Već sam izložio svoje iskustvo prilagodbe proizvođača šunke na nedovoljnu visinu posude
Sad je jasno.
marinastom
Kohl je otišao na takvu cugu ...
Imao sam sljedeću misao. Lena, Bižuterija, jeste li INŽENJER, recite mi jesam li u pravu ili sam smislio gluposti?
Ako istu zdjelu od šest litara s žele mesom stavim na Slowing +, na nekoliko sati, hoće li biti moguće podnijeti zadanu temperaturu? Inače, želio sam napraviti "polagani bunar", ali u posudi od pet litara i dalje je manje mjesta.
Belka13
U Onlinetradeu, multi-kuhalo od 6 litara s popustom - 7490 rubalja.
marinastom
Oh, Ol, svakako želim ... Ali, svejedno ću zakolutati usnama ...
marina-mm
Marina, ali čini mi se da možete pokušati tako kuhati žele od mesa. Ispast će kao u običnoj loncu na štednjaku, samo nemojte slijediti udobnost.
I to dugo, naravno, bez kuhanja
julia_bb
Citat: marinastom
Ako istu zdjelu od šest litara s žele mesom stavim na Slowing +, na nekoliko sati, hoće li biti moguće podnijeti zadanu temperaturu?
Marina, koju temperaturu misliš?
Bižuterija
marinastomzašto ne? Djevojke točno kažu - isti plamenik ... Zbog mira možete termometrom izmjeriti temperaturu preko debljine tekućine kako biste upotpunili sliku. Naravno, dogodi se malo neravnina u običnoj loncu na štednjaku, ali ovdje je vrh bolje provjetren.

Pa, samo prilagodite pravilnost između postavljene temperature i stvarne. Zapišite ga u bilježnicu i koristite u budućnosti.))

Dugo sam pekao (i samo kuhao bez pritiska) u posudi tvrtke Panasonic. Nije naravno 6 litara, ali primjetno strši iznad matične razine.Prilikom kuhanja zamotao sam vrh glave debelim ručnikom kako ne bi "puhalo".)
PYTNUK
Dobra večer, ovdje imam problem. U posljednja dva dana, crni ventil, kada se okrenuo u otvoreni položaj, iz nekog je razloga prestao normalno puštati zrak, sada je potrebno izopačiti i potražiti položaj u kojem bi ga pustio da prođe i ne bi stekao pritisak. Danas sam ga rastavio, oprao, vratio, ali problem i dalje postoji ... Kako to riješiti?
Masinen
PYTNUKDok ga opisujete, čini se da crni plastični dio ventila ne leži dobro na težini željeza.
Pokušajte ga skinuti i jako stisnuti prstima.
marinastom
Cure, sigurno ću probati! Ali kasnije, upravo završeno ...
julia_bb, Julia, mislim da je 92 stupnja, hoće li ići? Tri ili četiri sata ...
Bižuterija, Len, imam sondu za temperaturu ikeevskog, hoće li ići? Je li u redu što će pasti na dno?
P.S. Samo viče, infekcija, kao što će pokazati postavljena temperatura. Pa će on i Shteba kukati za par ...
Bižuterija
Ne, pa, zašto ići na dno?) Na dnu, pa je jasno koliko će biti - otprilike koliko ste stavili.

Vjerojatno znate kako bi bilo ispravnije da to učinite? Postrojenja za ulov u kojima će se u određenoj posudi i danim uvjetima dogoditi lagano ključanje Pa, evo nekoliko klokotanja. Trag, snimljeno, spušteno za nekoliko stupnjeva, ponovno zabilježeno. Ovdje vam nisam asistent, jer za polagano vrenje imam Panasonic s vremenom bez dimenzija i u biti nježnim kaljenjem, to jest, nikada nisam postavio stupnjeve u Shtebeu.

Koliko stupnjeva smanjiti već je vaša stvar. Možda 2, možda 5 ili 10, ne znam što konkretno želite postići. Ali na taj ćete način u ovoj posudi jasno uhvatiti obrasce između postavljenih stupnjeva i stvarnog vrenja i u budućnosti ćete polaziti od njih.

A možda Bijou opet zakomplicira stvari.
mirtatvik
O, cure, jučer sam naručila dva komada, jedan za sebe, drugi besplatno! Hvala svima na savjetovanju! Hoćete li se pridružiti svojim redovima?
Deana
Lokomotiva za mirtatvik, Također se pridružujem, mozak nije mogao podnijeti popuste na Cyber ​​ponedjeljak. Naručio sam Shtebu.
julia_bb
mirtatvik, naravno, prihvaćamo sve! Čestitamo!


Dodano u utorak 31. siječnja 2017. 09:53

Deana, Dobro napravljeno!!! Čestitamo!
Naši redovi rastu, urrah
Deana
julia_bb, Vjerujem na riječ, zažalit ćete zbog toga Najvažnije na što se trebate pripremiti je škripa iz bilo kojeg razloga? Što odmah provjeriti? Pojačava li pritisak? Zašto se ne bojati?
julia_bb
Dina, nema posebnog škripanja, samo na kraju kuhanja i na prženju, kada se zagrije.
Ulijte litru vode odjednom, provjerite silikonski prsten i stavite ga na Povrće, ventil je zatvoren. Da biste postigli pritisak, na kraju kolika je temperatura na zaslonu.
Deana
julia_bb, ovo je već određeno! Hvala vam! Javit ću po primitku
lana svjetlost
Citat: mirtatvik

O, cure, jučer sam naručila dva komada, jedan za sebe, drugi besplatno! Hvala svima na savjetovanju! Hoćete li se pridružiti svojim redovima?
Tanya, naravno da hoćemo! : drinks_milk: Drago mi je za vas !!! Shteba je nered !!!


Dodano u utorak, 31. siječnja 2017. 19:10

Citat: Deana

Lokomotiva za mirtatvik, Također se pridružujem, mozak nije mogao podnijeti popuste na Cyber ​​ponedjeljak. Naručio sam Shtebu.
Dina, kako mi je drago zbog tebe !!!! Sigurna sam da nećete požaliti!
A za koji ste se model odlučili - OSNOVNI?
Masinen
Deana, svi glavni problemi i pitanja koja imaju početnici opisani su u ovoj temi
Prvo trebate sve pročitati i tada će 90 posto pitanja nestati samo od sebe, ili možda svih 100 posto

Osnove upotrebe, pitanja i vrijeme kuhanja u štednjaku pod pritiskom Steba DD1, DD2
Deana
lana svjetlost, hvala dragi! Da, ona, draga Ne treba mi volumen, iako je tamo bio veliki popust. Pa, zdjela teflona u isto vrijeme, što stvarno

Masinen, Hvala vam! Samo sjedim tamo i učim. Još nemate aparat, naravno, nije sve jasno, ali dobro je kad se možete pripremiti unaprijed, barem djelomično.
Rachel
Pozdrav forumaši! Jučer sam kupio štednjak pod pritiskom Steba DD2. Uzmi u svoje redove. Pročitao sam temu o osnovama korištenja i nekoliko stranica ove teme (svih 352 nije moglo). Možete li mi reći što mogu raditi u zdjeli od nehrđajućeg čelika iz kompleta i u keramičkoj posudi? (Iz onoga što sam pročitao, različite presude).
liusia
Rachel, u nehrđajućem čeliku možete raditi sve osim pečenja, ali u keramici samo kašu i peciva. Bolje kupiti teflonsku posudu, trajat će duže. Keramika, ako se u njoj prži, brzo će propasti. Čestitamo na kupovini !!! Neka Shtebochka samo moli i redovito služi dugi niz godina.
Rick
Rachel, imate li ipak keramičku posudu ili teflon? Primjerice, ne volim pržiti u nehrđajućem čeliku. Gori, lijepi se, općenito, nije mi nekako išlo u tome.
Masinen
Rachel, dobrodošli u prijateljsku tvrtku

U zdjeli od nehrđajućeg čelika možete raditi gotovo sve, ali na prženje se morate naviknuti, jer je zdjela nova i može se zalijepiti.

Bolje je peći i kuhati kašu u keramici)
Rachel
Puno vam hvala na savjetu. "Letjela" sam zdjelom, ne čitajući vašu Temku, naručila ozon i dobila zdjelu s keramičkim premazom. Sad mislim što da radim?
julia_bb
Rachel, može vratiti posudu, ozon ne bi trebao imati problema.
I čestitke na vašem novom asistentu!
Maša Ivanova
Rachel, vratite keramičku posudu natrag, kupite teflonsku.
Deana
Iz onoga što ste pročitali, ispada da je nešto od tekućine, juhe, kompota bolje od nehrđajućeg čelika, definitivno se neće lijepiti, a sve ostalo, a posebno pečenje, nalazi se u teflonu. Ispravite ako ste pogrešno razumjeli.
Pa, na par naravno, bez obzira u kojoj posudi.
katyaM
djevojke, jednostavno ne možete ići na forum o mašini za kruh. Prije otprilike tjedan dana naručio sam kocku. Nisam presretan! Već tada sam shvatila da mi treba usisavač. Uspjela sam isprobati puno stvari, uključujući pileća prsa ala sous-vide. Dva dana na paketu odmah su požderana. Danas pjesnikova duša nije mogla podnijeti mučenje. Izdržao sam tjedan dana, ali naručio sam najjednostavniji CASO. Hvala svima što ste napisali recepte i podijelili svoje iskustvo. Ali uskoro neću stati ni u kakve hlače.


Dodano u srijedu, 1. veljače 2017. 10:34

Citat: Maša Ivanova

Rachel, vratite keramičku posudu natrag, kupite teflonsku.
u keramičkoj zdjeli dobije se tako ukusna dinstana kaša! Samo oblizni prste
julia_bb
Citat: Deana
Iz onoga što ste pročitali, ispada da je nešto od tekućine, juhe, kompota bolje od nehrđajućeg čelika, definitivno se neće lijepiti, a sve ostalo, a posebno pečenje, nalazi se u teflonu.
Uglavnom imam teflon i koristim čelično povrće i žele meso. Rijetko u njemu kuham juhe, više na plinskom štednjaku
Linadoc
Citat: Masinen
U zdjeli od nehrđajućeg čelika možete raditi gotovo sve, ali na prženje se morate naviknuti, jer je zdjela nova i može se zalijepiti.

Bolje je peći i kuhati kašu u keramici)
U nehrđajućem čeliku sve je tekuće - juhe, kompoti, žele meso, sous vide, svježi sir, jogurt, kiselo vrhnje, topljeni sir, adyghe sir, šunka ...
U keramici - sve dinstano i, posebno, kaša. Možete dobiti sve mlijeko.
U teflonu - sve ostalo i peciva.
Nadežda Valerijevna
katyaMkako se slažem s tobom. Broj popisa želja raste eksponencijalno nakon posjeta web mjestu
Ali, koliko sam ukusno počeo kuhati kod kuće, koliko sam korisne opreme dobio. Hvala svima na toliko korisnih informacija na web mjestu !!!

Još ću malo iskopati i potrčati kupiti Shtebochku
The_Nadin
Sretni vlasnici, recite mi, pliz! Ako uzmete dd2 basic i košaru za paru, na što biste onda trebali staviti ovu košaru? ne stoji li stalak u košari?
Rachel
Hvala svima na savjetima! Učinit ću to po uputi - naručio sam i teflon na ozonu, samo što piše da je za Steba DD1, ali ovi multivarci su iste veličine i vjerojatno bi trebali.
mirtatvik
The_Nadin, na primjer, na dubokoj masnoj košarici iz druge multivarke (okrenite je i naručite). Ili na metalnom postolju, poput onog na kojem hladimo kruh nakon pekača za kruh. Stalak za kuhanje na pari možete zauzeti iz druge multivarke. Glavna stvar je da veličina odgovara.
liusia
Rachel, Shteba DD1 i DD2 imaju istu veličinu. U uporabi sam i teflon i uglavnom nehrđajući čelik. Volim sve zdjele.
Arka
The_Nadin, stalak nije uključen u košaricu, već se posebno prodaje. Ali bilo koji drugi umetak za paru za multivarke stane u posudu, naime umetak koji se nalazi na dnu posude. Nije potrebno uzeti Stebro parobrod. A ako već imate neku vrstu crtića, tada će dvostruki kotao iz nje najvjerojatnije doći u Shtebu.
katyaM
Također koristim sve 3 zdjelice. Iako me vjerojatno ne biste trebali voditi. Iskustvo tjedan dana.


Dodano u srijedu, 1. veljače 2017. 12:49

Citat: Ekaterina2

Pročitao sam te i shvatio da se moja teflonska zdjela još nikada nije koristila ...Nešto treba ispeći, pogotovo jer su djeca stigla. Gdje preporučate početak pečenja?
Već sam probao ovaj recept "Pita od prhkog tijesta s nadjevom od sireva i bobičastim voćem. (Steba DD1 ECO)"
Ukusno!
Djevojke, i kako umetnuti poveznicu na ovaj recept? poput recepta s foruma? I pišu da će im biti zabranjeno?
Masinen
katyaM, početnici ne mogu umetnuti poveznice, ispada da se ne mogu koristiti i recepti.
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XLPita od tijesta s nadjevom od skute i bobičastim voćem (Steba DD1 ECO)
(Masinen)
katyaM
Maria, kad će to biti moguće? Znao sam puno pisati i umetati slike. Ali onda je uslijedio veliki prekid s forumom i sve je nestalo


Dodano u srijedu, 01. veljače 2017., 13:19

Dobro . I fotografirao sam peciva, mislio sam da ću vam pokazati ... ne sudbinu
Deana
Rachel, Komentari uz ovu posudu pokazuju da odgovara dd 2, također sam je naručio.


Dodano u srijedu, 1. veljače 2017. 13:46

Citat: Linadoc
U nehrđajućem čeliku sve je tekuće - juhe, kompoti, žele meso, sous vide, svježi sir, jogurt, kiselo vrhnje, topljeni sir, adyghe sir, šunka ...
U keramici - sve dinstano i, posebno, kaša. Možete dobiti sve mlijeko.
U teflonu - sve ostalo i peciva
Ne muči li teflon kašu? Ili nisu toliko ukusni?
katyaM

Oh, ovo je "Čokoladna pita u slow štednjaku (jeftina, za lijene)" Ili bolje rečeno, ono što sam uspjela oduzeti

Djevojke, nisam razumio je li moguće umetnuti ili ne? Ni sama ne vidim ništa
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL

Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
natushka
Pilav, rižino mlijeko, proso s bundevom, pire od graška i ribu u umaku od rajčice (prema receptu proizvođača kruha) kuham od nehrđajućeg čelika.
Deana
Bižuterija, Ne znam, ljudi u toj temi žalili su se da žitarice, a posebno mlijeko, gore.

natushka, super!
Pitam se zašto je s nekim sve u redu, dok netko gori. Možda to ovisi i o naponu?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha