Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL

Dobra večer svima! Čestitke za praznik! Upravo sam naručio svojih 6L. Shtebik je još uvijek na putu - iako ima vremena već posebno pročitati različite razlike. Prilikom narudžbe želio sam odmah uzeti ekstra. teflonska zdjela, ali ponestalo im je. Stoga, dok će za eksperimente biti samo nehrđajući čelik. Gdje mi savjetujete da započnem, inače mi je nešto zastrašujuće. Želim se pripremiti unaprijed

[kartinka]

kartinka, kupite meso za varivo, u Shtebi nevjerojatan gulaš. Također su juha od kupusa i boršč divni, žele meso, pire od graška. Pirjano mlijeko i cijela hrpa svega, na forumu i u ovoj temi ima puno svega, samo znajte, čitajte, ali pazite. U Shtebeu volim autoklavirati mesne i riblje pripravke, povrće i sve vrste džemova, kompote, da zagrijavam svinjsku mast za svinjsku mast.

I prije svega bih skuhao nekakvu juhu na primjer na programu Juha, da uopće ne bude zastrašujuće. Barem od mesa s kostima, standardno 30 minuta pod tlakom od 0,7 I pustite da tlak padne sam od sebe. I dok se mali ventil sam spušta, otvorite poklopac. Kad se uvjerite da ovo uopće nije zastrašujuće, možete nastaviti s ostalim.
Možete čak i najprije kuhati vodu na "Juhi".

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, molim vas recite mi, jeste li već probali ovaj prsten? Je li s prstenom sve u redu?
I još jedno pitanje. Hoće li ovaj prsten odgovarati Stebi DD1?

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, Kremast, hvala, djevojke, takav trenutak - što NE ČINITI u posudi od nehrđajućeg čelika? Pekarski proizvodi? I stvarno želim probati. Čime se obloga posude (papir, folija, silikon ili teflonski kalup) može obložiti ili staviti u nju? oni kako privremeno izaći iz situacije? a također je algoritam radnji za XL isti kao u dd1 i dd2, odnosno, sve je isto za sva jela? Još nema uputa.

[kartinka]

kartinka, pečenje i prženje samo u teflonskoj zdjeli. Pečenje se može izvoditi i od nehrđajućeg čelika, ako se radi o improviziranim uređajima (papir, silikon itd.). Kuhanje u 6 litara isto je kao i u 5 litara, odnosno bilo koji recept možete uzeti s foruma. Načini i vremena su isti.
I evo još jedne korisne teme za početnike:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[kartinka]

kartinka, Galya vam je apsolutno potpuno odgovorila. Netko riskira i napravi nešto od navedenog u posudi od nehrđajućeg čelika, ali također ne bih preporučio pečenje ili kuhanje kaše, posebno mliječnih proizvoda, ili prženje, osim ako ulijete više ulja, ali to nije dobro. Teflonskih zdjela uopće ne nedostaje, ako su nestali iz trgovina na Silvestrovo, pojavit će se odmah nakon Nove godine.
Kuhajte juhe, pirjano voće, dinstajte razne mesne prerađevine, pravite papaline itd. Itd. Pogledajte recepte za 1 i 2, u pravilu djevojke uvijek u receptima naznače u kojoj su zdjeli izrađene. Sada mi jednostavno ne pada na pamet što još savjetovati u inoxu. Kondenzirano mlijeko, svježi sir, još puno toga što možete.

Uvijek sam kuhao od nehrđajućeg čelika, samo trebate promiješati, tada ništa neće izgorjeti. Štoviše, Shteba se savršeno zagrijava. A oni koji ne kontroliraju postupak prženja, oni biraju Orsona - u njemu sigurno ništa neće izgorjeti.

Uvijek pržena u nehrđajućem čeliku

Da, savjet je također nerazumljiv. A s obzirom na mliječnu kašu posebno. Barem godinu dana živio sam samo s nehrđajućim čelikom, izložio sam gomilu slika s malim zobenim pahuljicama, a ne udajem se ni za mlijeko, već je dobio malo vode u tvornici.)) Ništa nije zapelo i pobjeglo .
* jedan grubo otvoren griz se ne računa, Lenasamadura *

Također pržim samo u inox posudi.Teflon imam samo za pečenje i zato ga koristim izuzetno rijetko, jer pečem u pećnici ili u aparatu za izradu kruha.

A kad skuham juhu, radim to od nehrđajućeg čelika.
Pržena-voda-ostatak vode-juhe do oznake.
I kuhana kaša od nehrđajućeg čelika. Sad je odbila u korist kuhala za mlijeko. Odatle je bolji okus

Pozdrav svima, jezik je ispao sjajno: juha 0,7 50 minuta i gotovi ste. Od prijatelja sam postala sretna vlasnica mesa losa. Molimo, izradite recept za ono što možete s njim učiniti ukusnim. Samo bez suvida, nemam ga.

[Michael ekat]

Michael ekatizgled ovdje.

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, Knor, Bižuterija, Kremast, Marpl, gala10, hvala djevojke,
Sretna Nova godina!

[Michael ekat]

Pozdrav svima, jezik je ispao sjajno: juha 0,7 50 minuta i gotovi ste. Od prijatelja sam postala sretna vlasnica mesa losa. Molimo, izradite recept za ono što možete s njim učiniti ukusnim. Samo bez suvida, nemam ga.

Michael ekat, nema na čemu…

Prijatelji, sretna Nova godina!
Sreća, dobrota, prosperitet!

Jučer sam htjela nešto slatko. Odlučio sam ispeći privid čarobnice. Bilo je prelijeno upaliti pećnicu i petljati se s malim Panasom (da bi ga se uhvatilo), a ovdje je Shteba bio pri ruci nakon žele-mesa.
Pokazao se tako ukusnim kolačem da je to bila samo pošast! Bujna, mekana i sa zlatnim koricama!

[Rita]

Rita, vrlo ukusan zalogaj. Vidi se da je bujna i sočna!
Na kojem ste programu pekli, koliko dugo? Molimo podijelite suptilnosti.

[Taichka]

Taichka, Puno ti hvala!
I sama sam se iznenadila. Uvijek gunđam na Shtebu da meni nije sve tako i ne tako. A onda sve svoje gunđanje uzmem natrag.
Pečeno na Slowing + na 115 stupnjeva i vremenu 45 minuta. Tada nisam otvorio poklopac još 5-7 minuta.
Bez kondenzacije na torti. Čudo!
Zdjelu je podmazala maslacem i posula brašnom.

Hvala ti Ritus.
I ja ovako gledam svoju Shtebu - i još uvijek se ne mogu odlučiti s koje se strane voziti s njom.

[Taya]

Oh, Taya, a moja ubrizgava u rep i u grivu! .. I juha, i kaša, i sous-vid, i pita ...
Panasik joj, međutim, također pomaže, ali rjeđe ...

[Rituslya]

Rituslya, sretan praznik molim te, u čemu si pekla? Moj je shtebik još uvijek na putu i već će 9. siječnja biti kod kuće, a opet - još nisam uspio kupiti teflonsku zdjelu - stoga će nas takav recept zanimati, ako je moguće, korak po korak, za gotovo početnike (Sjedim - čitam grane da bih znao kako započeti, ovo je moj prvi crtić)

Svima čestitam predstojeći praznik! Pripremajući novogodišnji stol, Shteba se pokazala kao izvrsna asistentica. Kuhala sam jaja i povrće za salatu, kuhala ribu mariniranu, izvrsno žele meso i piletinu s krumpirom za vruću, pileću "kobasicu" na želatini.
Neočekivano ugodno iznenađenje bio je Tanyulijin biskvit. Vrlo pahuljasto, dobro pečeno. Torta je super izašla! Dugo godina radim kolače za obitelj, ali nikada nisam pomislila da to može biti tako lako i jednostavno, uz minimum pokreta tijela.

Štebe kredit! I posebna zahvala članovima foruma, koji su ovaj uređaj opisali tako „ukusnim“ da su me potaknuli da ga kupim. Sjedim sada i pokušavam shvatiti kome distribuirati moju flotu multivarki, jer zašto puno, kad se jedan uređaj nosi sa svim zadacima.

[Taia]

TaiaTaechka, zašto se bojiš svoje Shtebke? Oh, za mene je ovo najteža jedinica.
Ne koristim ga baš često, jer sam uvijek previše lijen da bih ga dobio.
Ali sad ću sigurno ispeći još nešto. Rezultat je bolno dobar!
kartinka, Pekla sam u teflonskoj zdjeli. Imam i nehrđajući čelik, ali ruka mi je posegnula ravno za teflonom.

Torta s kremom u multivarku na štednjak pod pritiskom Steba DD2

Taechka, zašto se bojiš svoje Shtebke? Oh, za mene je ovo najteža jedinica.

Nikad nije bilo lonaca pod pritiskom, pa je nekako zastrašujuće. A s programima morate razumjeti što i kako.
Navikao sam na činjenicu da u običnom crtiću možete zabiti nos i vidjeti što se događa u tavi. A ovdje je drugačije.

Jeste li već probali ovaj prsten? Je li s prstenom sve u redu?

Natalia, probala sam na želeu - sve je u redu, drži pritisak. Ne znam za DD1 - hoće li uspjeti, imam DD2. No, čini li se da imaju istu kapu?

A s programima morate razumjeti što i kako.

Lijen sam postao do te mjere da samo bacim piletinu, pritisnem gumb za meso (ostatak se automatski postavlja - 0,7 30 minuta) i započnem! I ne trebaš to shvatiti!

[Taia]

Taia, postoji toliko mnogo recepata za shtebu, za svaki ukus. I juhe i glavna jela i konzervirane hrane, što jednostavno nije. Također sam nedavno kupio ovaj uređaj i oduševljen sam njime. U njemu kuham juhe, pilav, pečenje, kašu, šunku

[Darkusha]

Kuham juhe, pilav, pečenje, kašu

Darkusha, i gdje postoji recept za pilaf? Zanimaju proporcije i način rada

[optimista]

optimista,

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=recipe;b=532;start=200

pogledaj ovdje

Ja sam žirafa! Sve stiže do mene tek nakon dvije godine korištenja!
Mesne okruglice. Prvo na prženje, ribu, zatim na uznemirenje.
Kuga, a ne umak, ništa se ne lijepi ili nepotrebno zgušnjava.
Htio sam s prilogom, ali gdje je?


Ako trebam kupiti još jedan poklopac, gumicu i zdjelu, tada ću biti sto puta sretniji!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, i detalje?

[Darkusha]

Darkusha, Lenochka, detaljnije, zatim oblikujte i pržite svoje omiljeno mljeveno meso, zatim prebacite na Ribu 5 minuta, a zatim sa svim umacima pirjajte na Slowing + oko 20 minuta na 98 stupnjeva.
Napokon, danas mi je sinulo da je multivarka spremna za takve podvige kako ne bi kipio gotovo na temperaturi vrenja s razlikom od minus dva stupnja.

[Rituslya]

Rituslya, RitaPa, to je, ali uostalom, htjeli su se riješiti sranja kad je to, ali ispalo je neorano polje

[Darkusha]

DarkushaOh, Helen, ne samo da imam sedam petka u tjednu, već sam i ispala žirafa.
Ne baš, rezultat je vrlo ugodan. Nekako odjednom, Steba, zaboravljen od mene, ipak je odlučio pokrenuti se!

Rita, ne daj Bože, da se nije dogodilo posljednje "otkriće"!
Znam od sebe, drugačije gledaš na svijet, kad u poznatom otkriješ nešto novo i ugodno ...

Danas sam pekla cupcake u teflonskoj zdjeli od gotove smjese "Naranča" iz tvrtke Baking at home. Zamijesiti tijesto - prema receptu na pakiranju, pečeno na Slowing + temperatura 115, vrijeme 55. Zatim sam stajao 10 minuta i izvukao ga. Podmazala je posudu uljem i posula je grizom. Nakon hlađenja sam vrh i bok premazala glazurom od 100 grama tamne čokolade i 40 ml vrhnja od 20% masti. Pospite vrh naribanim indijskim oraščićima. Ispalo je vrlo brzo, jednostavno i vrlo ukusno za kućnu upotrebu. Hvala Ritusli na parametrima vremena i temperature pečenja! Dodao sam malo vremena, jer je smjesa bila "mokra".

[Marišenka]

Oh, Marišenka, ne ta riječ! Jučer sam radosno šamarao kopajući po kantama. Nije ni čudo što sam kopao, našao sam 2 zdjele za Shtebu.
Moramo kuhati nešto drugo.
Katya, super ideja s cupcakeom kupljenim u trgovini. Vjerojatno ću danas pokušati ispeći i cupcake, što je kod mojih proizvođača pizze posebno dobro.
Novogodišnja torta upravo je izašla prekrasno.



Prijatelji, ovo je sve što vam smetam. Danas sam ispekla svoj omiljeni cupcake.
Mmmmmmm! Čudo! Sad ću donijeti rez. Tijesto za cupcake s trešnjama i kriškama jabuka na vrhu.

i

Cure, pa što da radim? nema teflonske zdjele, ali želim da dođe torta, ali nisam spreman kako se možemo izvući iz situacije? Može zamotati foliju od nehrđajućeg čelika ili papir za pečenje

[kartinka]

kartinka, tko zna, možda vam ova teflonska zdjela neće trebati. Za mene me visoki, pahuljasti kolači iz Shtebe, nažalost, podsjećaju na bogato razmućena slatka jaja. Ovi se kolači razlikuju od kolača u pećnici po mom ukusu. Stoga koristim samo nehrđajući čelik. Općenito, ne vjerujem teflonu, nosio sam ga poput klase. Ali točno prema ovom receptu, kolač pečen u pećnici je sasvim druga, slatka stvar.

[kartinka]

kartinka, Deblju čeličnu zdjelu bih u ovom slučaju namazala maslacem i posula boljim grizom, ali ipak bih pokušala ispeći biskvit. Rezultat mi se jako svidio. Nisam baš prijateljski raspoložen s keksima, iako sam već naučio uz pomoć našeg foruma.

[kartinka]

kartinka, Ja, poput Alevtine, ne koristim neljepljivu posudu (bilo ih je 2, dotrajale, nisam više kupovao). Bilo koji se biskvit peče s praskom ili u silikonskom obliku, ali onda povećavam vrijeme ili u nehrđajućem čeliku podmazujem unutrašnjost smjesom koja se ne lijepi Univerzalno neljepljivo plijesni, do dna papirnati krug (možete izrezati krug s ,, ušima ,,) od papira za pečenje i podmazati ga također. Ako se bojite, pospite ga grizom ili brašnom, ali dobro leti kod mene. Hvala, ne zamaram se reći autoru smjese koja se ne lijepi mary_kyiv

[kartinka]

kartinka, pokušajte kuhati u čeličnoj posudi. Pročitala sam da su devuli pečeni. Ali čitao sam ga kad me ovaj slučaj nije zanimao, pa nisam usredotočio pažnju. Dakle ... Ležerno.

I jako su mi se svidjela peciva u Shtebeu: bujna, mekana, bez ikakvih kratera od kondenzacije.
Sami po sebi, keksi od tri komponente, gdje jaja, šećer i brašno nikad ne pečem, ne volim okus jaja, ali s maslacem i ostalim sastojcima jako!
Jučer sam ispekla kolač s višnjama i jabukom. Izašao je vrlo ne loš. Vrijeme je bilo oko 53 minute, a temperatura 113 stupnjeva. Da, vrh je bjelkast, ali potpuno pečen i nimalo dosadan.

[kartinka]

kartinka, nemojte se obeshrabriti, oni će se ponovno pojaviti.
A možete pokušati peći i od nehrđajućeg čelika, samo, naravno, pokriti ga papirom za pečenje.



O, devuli su već pisali o istoj stvari, ali nisam ni primijetio ...

[Fifanya]

Cure, hvala na odgovorima. Svladao sam još 10 stranica (s granama), čitao sam i virtualno pokušavao. Već sam razmišljao o nelepljivom mazivu, pogotovo što sam ulje potpirivao nedavno, zaboravit ću ga danas, neka čeka, ruke me već svrbe, pećnica mi je divna, iako jednostavna - gore / dolje i ffse. Ali zanimljivo je usporediti - ni ja ne volim teflon, ali kupit ću ga čim se pojavi; Neću uzimati keramiku - sudeći po kritikama, potražit ću glinenu posudu. Ili ću isprobati keramičke posude kad uđu. Još jedno pitanje - neki ležerno pišu o umrljanim i opranim kuhinjama - razumijem da je to zbog pritiska - je li tako kada se otvori VENTIL? fontana SVA kuhinja? (Nikad nisam imao obični SN i kuhalo pod tlakom) - tamo je Shtebikov odgovor mali, tlak je da, ali ako ... ništa ne ostane unutar cijele kuhinje ... zapravo, ovo je bilo pitanje - što je nemoguće . (Čitao sam o krpici na ventilu i polako je otvarao. Da, čitao sam puno.
Herman Još uvijek nema Shtebika! Već čekam - jedva čekam svog zgodnog muškarca (da ja - čak i moj suprug čeka čuda ... moram ga početi hraniti svakakvim smećem (inače, glupo sam razbila piletinu u pećnici 6 ili 7 sati - jeo sam je odjednom, od jedne osobe), otići ću kupiti bilježnicu za recepte, ali sjećam se dok sam čitao ... i također - kako napisati i prekrižiti riječi u tekstu Pa, pronašao sam nešto, pokušat ću
Pronađeno



Fifanya, i ako je u Selikonu, koliko je dugo? A kako je taj "krug s ušima"?

poput ovog "kruga s ušima"

U takvim sam slučajevima izrezao krug s promjerom dna kalupa i dvije trake širine 5 cm, a duljina = promjer kruga + dvije visine kalupa. Na dnu obrasca nalaze se pruge poprečno, na njima krug. Kad je pečeno, izvucite ono što je pečeno za ove trakice "uši"!
Ali u principu možete odmah izrezati krug zajedno s trakama, baš tako, potrošnja papira za pečenje sigurno će ispasti više

[lana svjetlost]

lana svjetlost, lana svjetlost, hvala, zašto sam pitao za uši, obično kad peku biskvit, malo podmažem dno kalupa i ne položim stranice uljem ili papirom, onda se visoko digne, (ali ovo je za pećnicu), ali eto, ispada da ću to učiniti (pokušajte dok ne kupim teflon) u čeličnoj zdjeli i odlučio je temeljito premazati neprianjajućom mašću, ali za svaki slučaj, dno ću staviti papirom, a onda ću i ja napraviti uši
Djevojke, još jedno pitanje izvan teme - ostalo je 4-6 litara piva. I dalje će stajati 2 dana - dobro: girl-th: 3maximum (uživo). Gdje ga prilagoditi? Nitko drugi nije mario za ono što su gosti mogli odnijeti i ovih dana se ne očekuje više gostiju. ... ponekad napravim kolačiće na pivu, ali TOLIKO !!! kolačiće?

[kartinka]

kartinka, U silikonu obično dodam 10 minuta, ali to ovisi o sastavu tijesta (koliko je mokro). I bit će svijetlo dno u obliku. Sveta je napisala o krugu ušima, pa će biti još prikladnije, hvala.
Iz navike, iako već imam DD2, pečem na kaši 0,3 tlaka-1,10 puta

[kartinka]

kartinka, napravite napoleon na pivu i zamrznite dio tijesta, još uvijek možete dinstati meso s pivom

[kavmini]

Djevojke, otišao sam i pogledao se, a onda 8 boca piva od 2 litre!



kavmini, recite mi recept za tijesto za zamrzavanje - vjerojatno ću se smrznuti

[kartinka]

kartinka, Wow ...
A ako ga zamrznete? .. Tada možete dodati meso ili kruh, ili palačinke ... Kad bi samo bilo bolje podijeliti na manje porcije i u uske vrećice ili nešto slično ... Sirutku u kartonima s mlijekom zamrzavam vijkom kape.

[kartinka]

A ako ga zamrzneš? ..

Osjetljiv savjet! Ja ledim Guinnessa - imam pola limene konzerve za cupcakes ... Nakon odmrzavanja, s istim cupcakesima sve je u redu ... Glavno je pronaći mjesto u zamrzivaču

kartinka, a vi idite na temu Tražim recept na našem forumu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141017.0 Postavite pitanje odmah tamo - djevojke će vam pomoći.