Fermenter Oursson FE0205D / GA

[Ella]

Ellaočito se neće pregrijati ako mlijeko prethodno ne zagrijete. Ne bojte se pokušati)
Toliko su se obrušili na mene, dokazujući da je pregrijavanje i pregrijavanje potpuna norma za ovaj uređaj, da oko njega trebate plesati uz tamburu i prilagoditi mu se - uplašit će svakoga koga želite)
Mislim da nije sve tako tužno, mnogi su ljudi potpuno zadovoljni, i vi ćete imati sreće!

[Angelina]

Angelina, nitko vas ne napada, već obrnuto. Pročitajte moj post na stranici 58. i 61. Također nisam mogao shvatiti i ovdje sam zatražio savjet.

Pa, jučer je uređaj isporučen iz Mamsija. Čak se i bojim uključiti ga sada. Je li dobar za bilo što? Htio sam napraviti kiselo mlijeko. Djevojke imaju problema i s bankama ... pucaju ... Ni sama ne znam čemu prilagoditi uređaj. Dobro je što sam naručio samo jedan.
Ili nemojte paničariti i probati silikonsku prostirku? Da li se svi pregrijavaju?

Čestitamo! I ne boj ga se). Sve radi sjajno! U mojoj super traljavoj obitelji, gdje se lome neraskidiva jela, s bankama nisu učinili ništa loše već mjesec dana, dok banke same prazne). Samo traže još kvasa, jogurta itd. Ne mogu ni pokušati staviti vino!

Pa, jučer je uređaj isporučen iz Mamsija. Čak se i bojim uključiti ga sada. Je li dobar za bilo što? Htio sam napraviti kiselo mlijeko. Djevojke imaju problema i s bankama ... pucaju ... Ni sama ne znam čemu prilagoditi uređaj. Dobro je što sam naručio samo jedan.
Ili nemojte paničariti i probati silikonsku prostirku? Da li se svi pregrijavaju?

Ella, zašto si ga kupila ako imaš takav strah?

Uobičajeni uređaj s dužnim uvažavanjem i razumijevanjem procesa!

[Suliko]

Suliko, dobra stvar! Jogurt je jako dobro uspio u našoj obitelji. Banke su cijele - umiva se sin.

A kako ne zagrijati mlijeko? Prema uputama za kvasac, trebate ga zagrijati ...
A koji su načini zbunjeni, nisam razumio, kvas i vino?

Pa, to je toliko zabune odjednom, zbog jednog alarmista)))

Djevojke, pročitajte temu, ovdje se o SVE već dugo raspravlja i zakazuje.

Ella, zašto si ga kupila ako imaš takav strah?

Da, mamsi sam dugo naručivao s popustom. Dostava tamo bila je duga. Dok su ih dovozili, djevojke su počele pisati o pregrijavanju. Fermentirano pečeno mlijeko stavim na pečeno mlijeko, za svaki slučaj stavim silikonsku prostirku. Čekanje

[Neispravan]

Pa, to je toliko zabune odjednom, zbog jednog alarmista)))

Djevojke, pročitajte temu, ovdje se o SVE već dugo raspravlja i zakazuje.

Zbog mene? Pravo? Možete li pisati samo pozitivne kritike? Je li nemoguće pokušati otkriti je li ovo uređaj ili značajka? Pročitao sam temu. Da, ne svih 128 stranica, ali sigurno više od polovice. Definitivno imam !!!! Neispravan uređaj!

Toliko mi uvjerljivo dokazuju da ne znam koristiti se tehnikom i fermentima, ne interpretiram ispravno mjerenja i donosim zaključke itd., Da sam odlučio nastaviti test. Dakle - u modu vina, voda s temperaturom od 21 stupanj za 6 sati zagrijava se do 29, a temperatura nastavlja rasti !!!! Dva potpuno ista načina rada? Tako bi trebalo biti? Ili se postavke kvasa brkaju s vinom? Ne, ne trebate paničariti, već se prilagodite onome što imate. A za što sam platio 2,5 tr?
Oprostite mi što sam se oženio i zbunio sam nekoga svojim kritikama.

[Suliko]

SulikoTakođer sam nabavio fermentor s mamijem, prije par dana. Već jedem kiselo vrhnje i pijem jogurt ...

A koji su načini zbunjeni, nisam razumio, kvas i vino?

Olya, postoji nedostatak u uputama, zapravo slijeva nadesno: fermentacija, vino, kvas (a ne fermentacija, kvas, vino). Tj.dvaput kliknete na gumb s knjigom, kursor se pomakne na indikator u sredini i automatski se prikazuje 168 sati

Olya, postoji nedostatak u uputama, zapravo slijeva nadesno: fermentacija, vino, kvas (a ne fermentacija, kvas, vino). Odnosno, dvaput kliknete na gumb s knjigom, pokazivač se pomakne do indikatora u sredini i 168 sati se automatski prikazuje

Bilo mi je lakše zapamtiti (što ako bi nit pomogla nekome) - minimalni brojevi su mlijeko, sredina je kvas, ali tolikooooo dugo - vino, to još uvijek nije često i treba ga malo.

Hvala vam, sada je to jasno s načinima rada

[Knedla]

Knedla, dobro ste napisali, i moj se uređaj pregrijava, ni jogurt, ni narančasto vino nisam uspio, pa također mislim, je li moguće dati ovaj uređaj ako su prošla 2 tjedna od kupnje ili je to već nemoguće. Pa, ne mogu se sprijateljiti s njim

Pa sam vas pročitao, kolege, pročitao sam ... I, unatoč prisutnosti 2 proizvođača jogurta, nisam mogao odoljeti, naručio sam "crvenokosu" u M-videu, tamo je cijena za nju sada snižena na 2.390, a s obzirom na pretplatu, postoji i popust 5%. Uz sve ostale prijedloge, za mene je ovo najisplativija opcija. Evo sjedim, sretan kao slon! Već čamim u iščekivanju ...

[SmiLena]

SmiLenaNeke trgovine imaju produžena razdoblja povratka. Ako imate SC, možete ih kontaktirati. Nazvao sam mještana, razgovarao s predradnikom, rekao je da je svjestan problema i nije ni provodio dijagnostiku, odmah naručuju ploču i senzore za zamjenu.

Nisam ništa mjerila, djevojke, odložila sam jogurt. Ispalo je ukusnije nego u polaganom kuhalu. Dalje sam stavio fermentirano pečeno mlijeko, ispalo je kiselo vrhnje, krivnju sam uzeo vrhnje od 20% masti i masno fermentirano pečeno mlijeko, a zatim vrh. mlijeko fermentirano pečeno mlijeko, zatim punč, ali je imao okus poput kvasa iz bačvi koji se nekada prodavao i pravio se od trešanja i limuna. Sviđa mi se. Ali ja stavljam klasični kvas, voda-voda! : pardon: u čemu si pogriješio? Sve sam radila prema receptu. Nemate dovoljno volumena, ili kupite drugi? Na poslu svi čekaju liker, ali ne mogu ni pokušati, Orsik je stalno zauzet

Nemate dovoljno volumena, ili kupite drugi?

Pa, što možete učiniti, naravno za kupnju

:) ! Bum čeka na plaće!

Pa, što sam mogao pogriješiti s klasičnim kvasom?

[OlgaYUB]

OlgaYUB, ima pritužbi na klasični kvas. Pustite da odstoji u hladnjaku par dana - sazrit će. Poslije će biti ukusnije.

[Olga]

Olga, Već sam gore napisao: ostavite u hladnjaku 2 dana. Moj posljednji kvas
koncentrat kvasine. sladovina-90 ml., kvasac-0,5 h. l., voda do vrha. Nakon 36 sati dodajte 0,5mult. šalicu šećera i promiješajte.

Hvala Natasha! Radio sam nešto slično, samo sam ga ostavio u sobi, sad ću ga staviti u hladnjak i pričekat ću

Cure, uzrujan sam ... Sonny je upravo puknuo dvolitrenu limenku Orsona ((((
Što zamijeniti? Imam dva uređaja, ali jedna tegla definitivno nije dovoljna (((((
p.s. Vrlo oštro staklo iz konzerve ((((Jako sam se izrezao dok sam vadio ((((

[Knedla]

Knedla, Kupio sam u M Video, ako uspijete predati uređaj, molim vas napišite, onda ću se možda odlučiti, jednostavno nikad nisam ništa vratio. Nekako sretno za tehniku

[anna_k]

anna_k,

Također sam se porezao dok sam ga izbacio ..))

Djevojke, što možete učiniti sa staklenkom da bude manje krhka? Možda ga prekriti vani s nekoliko slojeva cakline?

[OlgaYUB]

ili kupiti drugi?

OlgaYUB, naravno, uzmite drugu, jer je tako tražena. Naručio sam dvije odjednom, nakon što sam pročitao oduševljene kritike vlasnika. Šteta što su u tom trenutku bili neki crvenokosi, ali mislim da je ovaj slučaj popravljiv

Djevojke, što možete učiniti sa staklenkom da bude manje krhka? Možda ga prekriti vani s nekoliko slojeva cakline?

Možete ga pokušati zalijepiti širokom trakom u spiralu, samo da biste ojačali zidove Traka neće doći u kontakt s hranom izvana, ali iznutra je normalna, čista. Ali lijepo je kako to ide, sa spiralom, križem

Bilo kako bilo, postoji Mvideo, ali ja i dalje imam popuste i čini mi se otprilike negdje oko 1700-1800 r (y) sljedećeg tjedna, uzet ću ga.
Što se tiče staklenke, još 90-ih godina kupio sam malu tavu (tanko staklo), pomak je bio drugačiji. Možda su sada na rasprodaji? Tada možete zamijeniti!

Staklenke su nekako loše zamišljene ... Imam silikonsku vrećicu za miješenje tijesta - mislim da je možete staviti u fermentator. I sakrijte staklenke i zaboravite na njih (već ih se počinjem bojati, već imam dvije staklene posude od razbijenog ozona i osjećaj nije bio ugodan), sve dok se, recimo, ne izvuku nove - keramika iz Ouyrssona, pa više, da za sada trebam samo provjeriti tijesto ... tako mislim ...

🔗 Pogledajte ovdje o staklenkama

7. red limenki, zadnja slika u nizu, limenka od 1,5 l

Dobre staklenke, samo ih sterilizirati je mučna stvar, jer zbog žlijezda u mikrovalnoj neće raditi

[Kara]

Kara, Irski, možete ga samo oprati sodom i za veću vjernost preliti kipućom vodom

Da, uvijek to radim. Sve je u stanu. Niti jedan ne može letjeti.
I ovaj se komad željeza može tako ukloniti? ili je tu za život?

[Olga]

I ovaj se komad željeza može tako ukloniti? ili je tu za život?

Olga, po želji možete ukloniti, ali tada se neće čvrsto zatvoriti.

Možete ga pokušati zalijepiti širokom trakom u spiralu

Razmišljao sam o ovoj opciji. Ipak, isparenja od ljepila me zbunjuju. Napokon - ali ipak će se selotejp zagrijati.

Danas sam pekla litvanski challah iz Omelochke. Tijesto (način kvasa) stajalo je u Orsiku, zatim tijesto tamo za probu (način kvasa) i kad sam ga stavio u kalup uključio sam način Fermentacije, a kalup s tijestom stavio na vrh uređaja, sve je ispalo sasvim u redu !!!

Pa, zapisali smo .. jedva pročitali

Naručio sam je PRIJE nego što sam vidio ovu temu na forumu. Skupljao sam zapovijed na platypusu i skrenuo pozornost na odjel Orson. Svidjelo mi se čisto izvana, otišao sam i pročitao ga u uredu. web stranicu, pogledao cijenu (1990 u patki) i ... svidjelo mi se još više, općenito sam je naručio. Pa, stigla sam danas, zelena jabuka. Provjerila sam staklenke, njihov izgled. Cijelim putem. Banke su, naravno, tanke. Redovito staklo. Bilo bi lijepo kad biste bili kaljeni, ali u ovom slučaju, oni bi bili samo teži, teže bi se uklonili. Mala je iskrena litra, ali velika, da, 1,8, dvije litre tamo gotovo do ruba, doslovno centimetar od vrata, poprskati ćete. Možete podići staklenku s glatkim rubovima, a ne trbuhastu, tada će stati 2,5 litre, samo što će je biti teško izvaditi. U uredu. Na tom mjestu postoje i staklene i keramičke posude, ali ne u prodaji. Neće biti teško podići staklenku, glavno je da je ujednačena sa svih strana za ravnomjerno zagrijavanje.

Ne pijemo vino / alkohol. Ali kefir / kvas sa zadovoljstvom. Zbog čega je kupljeno za pomoć proizvođaču jogurta s dijeljenim staklenkama. To je za pića. Ispitivanja će se obaviti sutra.

O pregrijavanju, kako su djevojke ovdje pisale. A koja je temperatura zraka u vašem stanu? Činjenica je da ljeti obično brže kuham jogurt (4-5 sati nasuprot 5-6 zimi), jedno vrijeme uopće nisam pekao kruh (kad je bio stari LV) - kvasac je u njemu toliko fermentirao da je kruh jednostavno pao i nije radio , kako da. Tada su se prilagodili da stavljaju manje kvasca i uglavnom peku noću, tako da je hladnije. Sve to jer je u stanu vruće vruće. Ako je unutrašnjost veća od 25 stupnjeva - sve što fermentira / fermentira - definitivno se kreće brže. Uređaj je od čvrste plastike, malo je vjerojatno da dobro održava temperaturu u sebi ... Sasvim je moguće da se pregrije. Ali to su, naravno, samo nagađanja. Kao opcija ... Možda će do jeseni sve biti u redu i uređaj će raditi normalno? Nadam se.

I ja sam došao do ovog mišljenja - vruće je u kuhinji, aparat se "pregrijava" (sad ga imamo u trideset navečer). Vodio sam medvjedića za ljeto, za piće jogurta: nyam: izvrsno radi.


sada "slatki par" Medvjed i blender Vitek snažno rade u kuhinji, prave mi smoothie. Evo lagane večere - pijenje jogurta. jabuka, banana, tri žlice zdrobljenih pahuljica "Pet žitarica" ​​i .... bombon od čokolade (ovdje je vruće, čokolade se "osuše" u hladnjaku. I čokolada je dobra. Ovdje meljem i ....) divan ukusan

Danas sam prvi put napravila jogurt u fermentoru. Budući da sam se pobrinuo da Kvass način drži temperaturu oko 30 stupnjeva, što je potpuno nedovoljno za jogurt, odlučio sam ga staviti na Fermentaciju. Za 1,5 sata temperatura je dosegla 45 stupnjeva, nisam više čekao, vratio sam je natrag u Kvass pod kontrolom termometra, temperatura se držala 35-36 stupnjeva. Nakon završetka programa temperatura je u isključenom uređaju već 33 stupnja. Ispada da samo stavljanje određenog programa neće uspjeti ili se neće zagrijati ili će se pregrijati. I plešući, kontrolirajući temperaturu, to sam radio u jednostavnoj multivarki, s vremena na vrijeme paleći grijanje. A u multi-štednjaku s multi-kuhalom temperatura se zadržava na istoj razini koju ste postavili, od 30 stupnjeva, izmjerio sam je i drži je vrlo precizno. Dakle, pitanje s mliječnim proizvodima .... Nije baš zgodno.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, je li vruće u vašoj kuhinji sada?

Slušaj, ako unutra uliješ malo vode, neće li to biti zastrašujuće? Ili kako?
Danas sam jogurt stavio preko noći, nakon 8 sati temperatura je bila 42 grama.

Danas je u kuhinji 25 stupnjeva. Ulio sam unutra malo vode, prema razini mlijeka.
Sad sam pogledao, ispao je jogurt, površina je sjajna, gusti ugrušak, nema sirutke. Ali, opet je pod kontrolom i pleše se okolo. ...
Stavite u hladnjak, ohladite, probajte navečer.

Zašto voda? Za dodatno grijanje? Zapravo, voda se hladi duže od zraka ... Pa čak i u zatvorenom prostoru. Uređaj je dizajniran za zagrijavanje proizvoda unutar zračnog raspora. To znači da zagrijava zrak, zrak zagrijava jogurt. Zatim se isključi, zrak se ohladi, proizvod također. A ako ima vode oko proizvoda, on će se sporije hladiti, tada će se i proizvod ohladiti. To je pregrijavanje.

Djeluje li dobro bez vode? Ili nisi?

Voda za ravnomjernu raspodjelu topline, inače će se dno zavariti izravnim kontaktom, a zidovi se neće zagrijavati zrakom.

Voda za ravnomjernu raspodjelu topline, inače će se dno zavariti izravnim kontaktom, a zidovi se neće zagrijavati zrakom.

Ali uređaj nije dizajniran za upotrebu s vodom, zar ne? Ponovno ću pitati - radi li normalno bez vode ili "ključa", pregrijava se? A zašto se zidovi ne zagriju kroz zrak? Postoji li tamo zatvoreni prostor?

U običnoj tvornici jogurta, čak i s labavo zatvorenim poklopcem, sve se savršeno zagrijava i bez vode. Nisam razumio zašto sipati vodu tamo gdje nije potrebno IMHO, voda će se pregrijati.

[Mame]

Mame, Neću nagovarati, ali postoji samo glupo zatvoren spremnik, bez opasnosti da tekućina uđe u uređaj, zašto tamo ne ulijte vodu? Štoviše, izravni kontakt dna s predmetom zagrijava se više nego neizravno kroz zračni razmak, a voda daje jednoliko zagrijavanje. I uvijek ulijevam vodu u zdjelu multivarke prilikom pripreme jogurta, umjesto da stavim staklenke na vruće dno.
Ne mislim da se uređaj zagrijava na različite načine, treba zagrijati vodu, da će se zrak, koja je temperatura grijanja postavljena u programu, zagrijati do toga. Ni više ni manje.

[Anastazije]

Anastazije, Ipak moramo prvi put započeti kako je napisano u uputama. Postavite fermentaciju na 6 sati, pogledajte i ako je potrebno dodajte još vremena kasnije. Kad izvadim staklenke, vruće su na dodir. Ali nije uspjelo - jogurt se sklupčao kad sam postavila vrijeme na 8 sati.
Također mi se sviđa fermentator da ne trebate točiti vodu. Usput, i ja sam, pročitavši ovdje, uzeo i stavio silikil na dno. mat. Pa, želio sam vidjeti što će se dogoditi. Dogodilo se to što je jogurt bio gotov tek nakon 10 sati, a ne kao obično nakon 6. I konzerve su bile jednako vruće i prostirka je bila također vruća.
Inače, u kuhinji imam 30 stupnjeva.