Bakeware Nordic Ware: kupnja, značajke, pregledi, recepti

Može li se netko sjetiti koja se stranica odnosila na količinu testa za različite količine obrazaca? Vratio sam se desetak stranica unazad, ali ga nisam uspio pronaći.

Marish, na prvoj stranici sam također donio pravila za izračunavanje sastojaka za različite oblike, Smjernice za izračunavanje volumena

Djevojke, danas je bila na stanici Domashnyaya, koja se nalazi na Semjonovskoj. Nema oblika. Ne gubite vrijeme.

kako nađete, odmah semafor

budi siguran i možeš me iskoristiti

Djevojke, dodali smo recepte na prvu stranicu

Hvala vam!
A možete li nazivima recepata dodati volumen ili naziv obrasca za koji je prvotno bio namijenjen dodavanju? Tako je lakše odabrati određeni oblik. Ako to nije previše teško, naravno

[Originalni recept u obliku puretine]

Ovdje je prevedeno s originalnog pakiranja oblika Turkey Cupcake. Vidi, može li stati?
Originalni recept u obliku puretine Nordijski: recept s uputama u originalnom pakiranju.
3/4 šalice biljnog ulja
1/2 šalice umaka od jabuka
2 šalice bundeve u konzervi
4 jaja
1 žličica vanilije
2 šalice brašna
2 žličice praška za pecivo
2 žličice sode bikarbone
2 šalice šećera
1/4 žličice soli
1 žličica cimeta
1/2 žličice muškatnog oraščića
3/4 šalice orašastih plodova
glazura
1 (8 oz.) PKG krem ​​sir omekšati
1/4 šalice maslaca, omekšanog
4 šalice šećera
1 žličica vanilije
1 žlica mlijeka
Zagrijte pećnicu na 350 F. Namastite i lagano pobrašnite kalup za puretinu, stavite sa strane. U velikoj zdjeli pomiješajte šećer, maslac, buču i jaja. U srednju posudu prosijte brašno, sodu bikarbonu, sol, cimet i muškatni oraščić, dodajte smjesi bundeve. Miješajte na maloj brzini 1 minutu, često čistite zdjelu, povećajte na srednju brzinu i tucite 2 minute. Unesite matice. Ulijte tijesto u kalup, podijelivši ga podjednako između polovica. Pecite na 350 F 35-40 minuta, dok umetnuta čačkalica ne izađe čista. Izvadite iz pećnice, ohladite u kalupu 15 minuta. Izvadite iz kalupa i stavite u hladnjak u potpunosti na hladnjak. Nakon hlađenja polovice stavite u čisti kalup. Nazubljenim nožem prorežite kupolu peciva tako da obje polovice budu u ravnini. Izvadite polovicu puretine iz kalupa i ostavite sa strane.
U srednjoj zdjeli pomiješajte sastojke za zamrzavanje i tucite na maloj brzini. Povećajte brzinu i tucite dok ne postane lagano i pahuljasto, po potrebi dodajući dodatno mlijeko. Polovicu slaga rasporedite po izrezanoj strani torte koja se nalazi u tepsiji. Stavite preostalu polovicu puretine na vrh slaga pritiskom na set. Ostavite da odstoji jedan sat. Stavite tortu na pladanj. Ostatke mraza ukrasite po želji.

Oh, zašto je tema premještena? ..

Žemlje Lažna krema (ili Palačinke)
U obliku "Srca" pekla sam danas lepinje prema ovom receptu, jer moja obitelj kategorički odbija jesti kolače (što ne čudi, nakon što sam dva tjedna silovao cijelu obitelj). Nisam ih ni posula šećerom u prahu ni slagom, toliko su dobri u svojoj kratkoći. Lepinje su vrlo jednostavne i brze za pripremu, većinu vremena trošimo na pečenje.


Pakao u srcima i u starom silikonskom kalupu, za usporedbu pokazujem oba rezultata. Lepinje su iskočile iz nordijskog kalupa, kao da su ih ubole, a iz silikonskog kalupa morale su se zakačiti vilicom, iako su obje podmazivale isto. Mislim da sljedeći put možete uliti manju količinu u Tijesta srca, oko 1/4 stanice, za jedan zalogaj.
Preporučujem svima!

Visim na stranicama, toliko je zanimljivih recepata, ali potpuno sam zbunjen njihovim mjerama. Koliko u gr. sl. maslac ako je recept 1/2 šalice i 1/4 šalice?

Visim na stranicama, toliko je zanimljivih recepata, ali potpuno sam zbunjen njihovim mjerama. Koliko u gr. sl. maslac ako je recept 1/2 šalice i 1/4 šalice?

Šalica maslaca je 250g. Sjetio sam se od tamo nordijskog recepta i u šalicama i u gramima. Sukladno tome, 1/2 šalice - 125g, 1/4 - 60g.

[Nata]

Nata, Hvala vam
inače želim raditi muffine od limuna i svidjeli su mi se kolači od jabuka, ali ove su šalice usporile cijeli proces i zbog toga se brownie sa repom počeo peći.

[bukabuza]

bukabuza, Elena, zabij nos, gdje si vidjela kifle od jabuka? Također zanimljivo!
Oh, našao sam ga na prvoj stranici! Kako zgodno sada !!!
Djevojke, zna li netko kako primijeniti ukras na ruže uz rub? Šećerna olovka? Pokušao sam, nije išlo.

[Tatjana]

Tatjana, na ofsajd receptu. Napisat ću ga ovdje kasno popodne, inače nije zgodno umetati veze s telefona i u blizini nema računala.

[bukabuza]

bukabuza, Hvala vam!!!

[Tablica legendi]

Djevojke, nadam se da će vam ove informacije olakšati ponovni izračun utega i mjera. Malo kasnije pokušat ću napraviti normalnu tablicu, sada za to nema vremena. Ovu sam poruku također poslao na prvoj stranici

Tablica legendi
Konvencije (u američkim receptima) Prijevod
C. = šalica šalice
t. = žličica. = žličica žličica
T. = žlica. = žlica žlica
g. = gr = gram grama
kg = kilogram kilograma
F = Fahrenheit stupnjeva Fahrenheita

Tablica za pretvorbu glavnih sastojaka
Američka šalica -> metrički sustav
Ulje
8 američkih žlica (1 pakiranje (1 štapić)) 110g
Brašno
1 američka šalica 150 gr
Šećer
1 američka šalica 225g


Tablica temperaturnog raspona (neke vrijednosti zaokružene su na unutar 3 stupnjeva Celzija)
F C
275 135
300 150
325 160
350 175
375 190
400 205
425 220
450 230
475 245

Sljedeća tablica prikazuje podatke za pretvaranje količina tekućina
Pretvorba volumena (podaci u tablici vrijede samo za tekućine)
Navedena količina Metrički ekvivalent
1 žličica 5 ml
1 žlica ili 1/2 fl oz 15 ml
1 fl oz ili 1/8 šalice 30 ml
1/4 šalice ili 2 fl oz 60 ml
1/3 šalice 80 ml
1/2 šalice ili 4 fl oz 120 ml
2/3 šalice 160 ml
3/4 šalice ili 6 fl oz 180 ml
1 šalica ili 8 fl. Unci ili 1/2 pinte 240 ml
1 1/2 šalice ili 350 ml oz
2 šalice ili 1 pint ili 16 fl Oz 475 ml
3 šalice ili 1 1/2 pinte 700 ml
4 šalice ili 2 litre ili 1 litra 950 ml
4 litre ili 1 galon 3,8 L

Napomena: U slučajevima kada vam nije potrebna velika točnost podataka, vrijednosti možete zaokružiti na sljedeći način.
1 šalica = 250 ml
1 litra = 500 ml
1 kvart = 1 L
1 galona = 4 litre
Tablica za pretvaranje težine
Pomoću ove tablice možete pretvoriti unce u grame. Ali imajte na umu da se unče u ovoj tablici razlikuju od onih prikazanih u tablici za tekuće proizvode.

Pretvaranje težine
Navedena količina Metrički ekvivalent
1 oz 28 g
4 oz ili 1/4 lb 113 g
1/3 lb 150 gr
8 gr ili 1/2 lb 230 gr
2/3 lb 300 gr
12 oz ili 3/4 lb 340 gr
1 lb ili 16 oz 450 gr
2 kg 900 gr
Ostali (netekući) sastojci
Količina netekućih sastojaka naznačena u američkim receptima (ako je veća od 2 žlice ili 1 fl oz) izračunava se pomoću sljedeće tablice.

Težina sastojaka u gramima
Sastojak 1 šalica 3/4 šalice 2/3 šalice 1/2 šalice 1/3 šalice 1/4 šalice
Pšenično brašno 120 gr 90 gr 80 gr 60 gr 40 gr 30 gr 15 gr
Prosijano pšenično brašno 110 gr 80 gr 70 gr 55 gr 35 gr 27 gr 13 gr
Granulirani šećer (trska) 200 gr 150 gr 130 gr 100 gr 65 gr 50 gr 25 gr
Konditorski šećer (trska) 100 gr 75 gr 70 gr 50 gr 35 gr 25 gr 13 gr
Smeđi šećer 180 gr 135 gr 120 gr 90 gr 60 gr 60 gr 45 gr 23 gr
Kukuruzno brašno 160 gr 120 gr 100 gr 80 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Kukuruzni škrob 120 gr 90 gr 80 gr 60 gr 40 gr 30 gr 15 gr
Sirova zobena kaša 90 gr 65 gr 60 gr 45 gr 30 gr 22 gr 11 gr
Sol (stol) 300 gr 230 gr 200 gr 150 gr 100 gr 75 gr 40 gr
Maslac 240 gr 180 gr 160 gr 120 gr 80 gr 80 gr 60 gr 30 gr
Sjeckani plodovi 150 gr 110 gr 100 gr 75 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Orašasti plodovi (nasjeckani) 150 gr 110 gr 100 gr 75 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Orašasti plodovi (drobljeni) 120 gr 90 gr 80 gr 60 gr 40 gr 30 gr 15 gr
Mrvice kruha (svježe) 60 gr 45 gr 40 gr 30 gr 20 gr 15 gr 8 gr
Mrvice kruha (suhe) 150 gr 110 gr 100 gr 75 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Parmezan (naribani) 90 gr 65 gr 60 gr 45 gr 30 gr 22 gr 11 gr
Tablica postotaka masti od vrhnja
Krema
Tip kreme Sadržaj masti
Jersey (engleski) 60%
Dvokrevetna (engleska verzija) 48%
Teška (američka verzija) 40%
Bičevanje 30-60%
Samac (engleski) ili
Svjetlo ili stol (američki) 18%
Pola i pola (američka verzija) 10-18%
Pola kreme (engleska verzija) 12%

Oh, zašto je tema premještena? ..

Kuhar je temu prebacio na "Autorska prava" kako bih tamo mogao uređivati ​​prvu stranicu, dodavati recepte i druge korisne informacije

Možete li nazivima recepata dodati volumen ili naziv obrasca za koji je prvotno bio namijenjen dodavanju? Tako je lakše odabrati određeni oblik. Ako to nije previše teško, naravno

Većina recepata već naznačuje za koji je oblik odabir sastojaka. Što se tiče svezaka svih obrazaca, djevojke, hoću, ali ne odmah

Ovdje je prevedeno s originalnog pakiranja oblika Turkey Cupcake. Vidi, može li stati?

Djevojke, nije mi teško dodati prevedeni recept, ali čini mi se da je bolje da ga prvo isprobate, napišete svoje iskustvo pa tek onda stavite na popis recepata. Objasnit ću svoje stajalište - propisi o kuhanju različiti su u različitim zemljama, zbog razlike u mjerama i težinama, zbog kvalitete i sastava proizvoda. Stoga izvorni američki recept kod nas ne uspijeva uvijek dobro. Žigosati prevedene recepte iz ureda web mjesta lako je poput ljuštenja krušaka, ali testirati ih, prilagoditi našim potrebama i proizvodima, podijeliti kuharsko iskustvo posao je koji zaslužuje poštovanje i zahvalnost.

[Kara]

Kara, Da, Irina, u potpunosti se slažem s tobom, volio bih da postoje provjereni recepti u sadržaju i uvijek podijelim svoje dojmove i iskustvo njihove pripreme (i u svoje ime, molim te: ako je moguće, šalice pretvorite u grame). Hvala svima na obavljenom poslu i na želji da podijelite svoje iskustvo.

Ovdje je moje "Elegantno srce" (točan naziv obrasca)



U sredinu je stavila kremu od skute i ulila crveni žele za tortu)) Na vrh kreme možete staviti crvene bobice i uliti žele (ja ga nisam imala).

Za romantičnu večeru, možete umetnuti svijeće na vrh oboda, to će biti spektakularno)))

[Sivana]

Sivana, Nikad se ne umorim pitati kakve ljubavnice imamo, vaš je kolač luksuzniji nego na fotografiji proizvođača brava kalupa

Ovdje je moje "Elegantno srce" (točan naziv obrasca)

Oooooo lijepo! : girl_claping: Koji ste recept koristili za pečenje samog cupcakea?

"Pro obrazac" je vrlo pogodan za jednostavnu šarlotu: 3 jaja, 1 žlica. brašno, 1 žlica. šećer, sol, 0,5 žličice. soda. Protrljao sam jabuke na gruboj ribež, pomiješao s tijestom, ulio ih u podmazan oblik i zabio u velike komade. Pita je prozračna. Brzo i ukusno.

A ovo je moj najmlađi sin, nije mi dao da se slikam, mirisao je.

Oh, imam 500 godišnjica hvala!

[Djevojke]

Djevojke, ali ima li netko takvo što?

Je li prikladan, taj dozator ili tako mala stvar?

Dozator za šećer u prahu "Nordic Ware"



Htio sam ga s prikolicom da glačalo za oblatne za bečke oblatne uzeti ...

[Kukičanje]

Kukičanje,

Imam.

Pa, dozator je poput dozatora. Jeste li ga ikad imali? Imao sam. U njega se neprestano ulijeva šećer u prahu i plastični poklopac zatvara tijekom skladištenja (kako ne bi navlažio itd.). Trebate nešto posipati - otvorio je plastični poklopac i posuo. Nedavno sam kuću posipao medenjacima i posipao sladoledom od banana (koji se pravi od smrznutih banana). Ukratko, povoljno. Da biste posipali prahom, ne trebate svaki put izvaditi vrećicu, uliti je kroz malo sito i nakon toga sve oprati.

[Elena-Liza]

Elena-Liza, Recept strašila "medeno-limunova torta"))
Krosh, Kupio sam jedan, još ga nisu donijeli)) Mislim da je kvalitetan, sviđa mi se od nehrđajućeg čelika i po ovako lijepoj cijeni))

Djevojke, nije mi teško dodati prevedeni recept, ali čini mi se da je bolje da ga prvo isprobate, napišete svoje iskustvo pa tek onda stavite na popis recepata. Objasnit ću svoje stajalište - propisi o kuhanju različiti su u različitim zemljama, zbog razlike u mjerama i težinama, zbog kvalitete i sastava proizvoda. Stoga izvorni američki recept kod nas ne uspijeva uvijek dobro. Označiti prevedene recepte iz ureda web stranice lako je poput ljuštenja krušaka, ali testirati ih, prilagoditi našim potrebama i proizvodima, podijeliti kuharsko iskustvo posao je koji zaslužuje poštovanje i zahvalnost.

Danas pečem svoju treću puretinu zaredom. Ispostavilo se da je prva bila prilično mala, jer nisam stavio umak od jabuka (zaboravio sam na njega). Ispostavilo se nije puretina, već golubica s malim kljunom. Ali jelo se i hvalilo.
Zaključak - količina proizvoda daje se optimalna za ovaj oblik. Drugi je savršen. Hladi se na rešetki. Treći je još uvijek u pećnici. Umak ću zalijepiti sutra. Danas nema snage. Između purana pekla je kolibu u šumi.
Pola cijevi otpalo je kod kolibe. Vjerojatno nije promašeno. Ponovit ću.

[Kukičanje]

Kukičanje, Naručio sam ovo zajedno s Poklonima u ozonu. Čekam dostavu.

Danas pečem svoju treću puretinu zaredom.

Fotografija u studio!

[Elena-Liza]

Elena-Liza, Recept strašila "medeno-limunova torta"))

Sivana, a količina proizvoda nije promijenjena? Ponovio bih vašu ljepotu ... Oprostite na važnosti.

Ovdje je moje "Elegantno srce" (točan naziv obrasca)

Kad sam pogledao obrazac, zamišljao sam kako izrađujem kolač od kolača

[Elena]

Elena, ova dva oblika imaju jednak volumen, pa nisam ništa mijenjala, osim sode, umjesto jedne stavila 1/2 žličice

[Sivana]

Sivana, Hvala vam.

[Kara]

Kara, evo mojih slika. Istina, jedan je Indy već ostavio vlasnicima. Rekli su da će ga sami zalijepiti. I jedan i pol, odnosno, jedna Turska i pola Golubice na fotografiji. Tu su i ruševine kuće.



Dobro su se ispekli, dobro izvadili. Ponavljam da sam ispekao prvog goluba, odnosno Tursku, pomalo nesposobnog da izdrži tehnologiju utovara. Stavio sam manje komponenata. Kao rezultat toga, tijekom pečenja tijesto se nije ni podiglo do ptičjeg kljuna. Ali to nije utjecalo na okus. Pojeli su gotovo sve.
Ali kod kuće uopće nisam podmazao cijev. Glavnu je pažnju posvetila božićnim drvcima. Rezultat je očit. Potrebno je cijeli oblik podmazati uljem. Ne budi lijen. A meni je, očito, nedostajalo. Uz muffine pekla je i kruh od dizanog tijesta. Općenito, smjena u kuhinji je obranjena. Štoviše, doveli su i svoje unuke. Mališani, svi nastoje pomoći. Djed ih je već zabavljao kako je mogao.
Ispričavam se što nisam odmah izložio slike jer nije bilo vremena za forum. Snimali smo zajedno, pa smo ih ispratili i možete disati.

Ništa !! Baš cool! Ahhhh sada želim i ovaj obrazac

Danas sam iskusila oblik Ruže. Pekla je čokoladno-repu od čokolade, aroma je bila u cijelom stanu. Recept za istinske ljubitelje čokolade. Cikla se uopće ne osjeća, ona samo poboljšava okus čokolade. Izvana je hrskava, iznutra je vlažna, ali nije pokisla.

Što je s receptom?

Sastavit ću recept sutra, danas za njega nemam snage. Proveo sam cijeli dan u kuhinji, s kobasicom i šunkom, a pripremio sam i umak od jabuka za sljedeći recept.

Djevojke, ali netko ima takvo što

Tamo je. Ako ga ne napunite, sasvim je prikladno. Pola volumena negdje. Koristim. Tamo su na ozonu napisali da poklopac pada - glupost. Popravljeno je. Postoje žljebovi i prištići, koje samo trebate zabiti u utor. Možda ne baš teško počiniti, ali to mi je dovoljno. Istina, uzeo sam ga za 300 rubalja. akcija je bila

Kakav losos ... Čudo!

Cure, možda pitam pogrešnu temu, ali još nisam skužila. Recite mi gdje kupujete arome za hranu, i što je najvažnije - koja je i kolika je normalna cijena za njih.

[Strašilo]

Strašilo, Natasha, kakvi kolačići! Predivno!
bukabuzakakav zanimljiv recept! Nisam mogao ni pomisliti da je moguće kombinirati repu i čokoladu !!!

Cure, možda pitam pogrešnu temu, ali još nisam skužila. Recite mi gdje kupujete arome za hranu, i što je najvažnije - koja je i kolika je normalna cijena za njih.

Irina, u bilo kojem supermarketu u odjelu gdje se prodaju kvasac, prašak za pecivo, vanilin itd. A pitanje zapravo nije tu.

[Kara]

Kara, hvala na odgovoru. Ispričavam se što "nisam išao tamo". I ne šaljite kamo ići s takvim pitanjima? A onda sam pronašao web mjesto sa svim vrstama okusa, želio bih pojasniti.

Irina, zapravo sam već odgovorio. Ali ako trebate više informacija, pokušajte pretražiti jednu od ovih IH

Pripremio recept za brownie. Fotografiju je malo teško vidjeti, ali olakšanje je vrlo jasno.

Brownie čokolada od cikle (u obliku nordijske robe "Rosette") (bukabuza)

Ljepota! Ruže su jako lijepe !!! I ja ću danas donijeti takav oblik sa srcem. Vikendom je pekla darove i ljiljane. Ispalo je super !!

[Natalia]

Natalia, Hvala vam
U početku nisam ni obraćao pažnju na ovaj obrazac, a onda kada sam napravio narudžbu u Domusu, odlučio sam i nju uzeti, tako da je dostava bila besplatna. A kad su mi ga toliko donijeli, želim pokušati u njemu napraviti fondant.

Djevojke koje imaju oblik vijenca. Koliki je njegov obujam?

[bukabuza]

bukabuza, 6 šalica / 1,4 litre - kako stoji na njemu

[Nada]

Nada, hvala, inače sam pogledao recept za ovaj oblik, ali ga nemam, pa razmišljam koji bih zamijenio. Po volumenu ispada da trebate peći ili u berbi ili u limunu, morate razmisliti o tome