Dom Kulinarski recepti Mesna jela Marinada za koljenicu, krilca, meso, prsa itd. da daju dimljeni okus i izgled

Marinada za koljenicu, krilca, meso, prsa itd. da daju dimljeni okus i izgled (stranica 4)

Julija Antipova
Citat: kirch
kako voljeti ružmarin s mirisom božićnog drvca.

kirch, Ljudmila, ali meni to miriši na farmaceutsku kamilicu, ali ne mogu to podnijeti. Odmah se odem oprostiti od nakupljene hrane, ako mi natoče čaj s kamilicom
Tumanchik
Citat: Julija Antipova
cho ... Ovdje ima nekoliko pitanja ...
pa stani. Počinjete li kuhati ili je već marinirano?
Tumanchik
Citat: kirch

Također ne mogu nikako razumjeti kako možete voljeti ružmarin s mirisom božićnog drvca.
Da, budala s njim - ne koristi. Uzmite naravno one začine koji vam se sviđaju.
Julija Antipova
Citat: tumanofaaaa
Počinjete li kuhati ili je već marinirano?

Upravo sam strmoglavio u marinadu i sjedim i razmišljam o budućnosti budućnosti ...
Tumanchik
Citat: Julija Antipova

Upravo sam strmoglavio u marinadu i sjedim i razmišljam o budućnosti budućnosti ...
a što vas zbunjuje? Ružmarin? Odnesi ga. stavite svoje omiljene začine. Umak od soje - ne puno. Tim više klasično. Tiriyaki to nije probao! Što je?
Julija Antipova
Citat: tumanofaaaa
Što je?

Mogu li ga koristiti drugi put?
Tumanchik
Citat: Julija Antipova

Mogu li ga koristiti drugi put?
Mislim da ne, jer je cimus svježe prokuhan. ali ako imate što marinirati, probajte. Zanimljiv. Tek drugi put marinirano najviše jedan dan. A ovo je riba.
Julija Antipova
Citat: tumanofaaaa
Mislim da ne, jer je cimus svježe prokuhan. ali ako imate što marinirati, probajte. Zanimljiv. Tek drugi put marinirati najviše 24 sata. A ovo je riba.

Da, kuhar !!!
Tumanchik
Citat: Julija Antipova

Da, kuhar !!!
Julija Antipova
tumanofaaaa, Irina, Izvadio sam dijelove piletine iz marinade. Trenutno ću kuhati. Vjerojatno ću ga staviti u pećnicu ... Počeo sam sliniti dva dana samo kad sam ugledao lonac u hladnjaku. A sad kakva kreacija! Ovdje je glavno da, dok zabijate u pećnicu, ne gušite se)))
pa, nema pahuljice, kažem, ne ...
vedmacck
Napokon imam komad mesa mariniran !!! Sutra ću probati roštilj u peći! Dobili su ga još u travnju, darovali roditeljima za zlatno vjenčanje, a osim sendviča sa sirom, nisu učinili ništa.
Tumanchik
Citat: Julija Antipova

tumanofaaaa, Irina, Izvadio sam dijelove piletine iz marinade. Trenutno ću kuhati. Vjerojatno ću ga staviti u pećnicu ... Počeo sam sliniti dva dana samo kad sam ugledao lonac u hladnjaku. A sad kakva kreacija! Ovdje je glavno da, dok zabijate u pećnicu, ne gušite se)))
pa, nema pahuljice, kažem, ne ...
Pa, gdje je naš udio? Volim krila ...
Tumanchik
Citat: vedmacck

Napokon imam komad mesa mariniran !!! Sutra ću probati roštilj u peći! Dobili su ga još u travnju, darovali roditeljima za zlatno vjenčanje, a osim sendviča sa sirom, nisu učinili ništa.
čak i ako je podijelio neke, evo pohlepnih ...
vedmacck
Citat: tumanofaaaa
čak i ako je podijelio neke, evo pohlepnih ...
Tko bi govorio! Imate slaninu tamo u Minsku - Ukrajinci Ukrajinci će zavidjeti! I crni kruh - ovo više ne peku u Moskvi! (Istina, mi imamo svog plemenitog "Borodinskog", ali to je drugo pitanje).
Izbacit ću meso sutra. Odgodili smo kuhanje zbog punog hladnjaka.
Tumanchik
Citat: vedmacck

Tko bi govorio! Imate slaninu tamo u Minsku - Ukrajinci Ukrajinci će zavidjeti! I crni kruh - ovo više ne peku u Moskvi! (Istina, mi imamo svog plemenitog "Borodinskog", ali to je drugo pitanje).
Izbacit ću meso sutra. Odgodili smo kuhanje zbog punog hladnjaka.
ha i što je onda hladnjak začepljen? Kruh?
vedmacck
Jao, stvarno debela.Shvatio sam! Minska slanina! Doneseno! Iako sada imamo mnogo trgovina bjeloruskog
Tumanchik
Citat: vedmacck

Jao, stvarno debela. Shvatio sam! Minska slanina! Doneseno! Iako sada imamo mnogo trgovina bjeloruskog
ne već sol po mom receptu?
vedmacck
Ne ne ne! Kontrabandni proizvod! Doista, donijeli su ga iz Minska. Evo gdje su kupili - ne zna se!
Oprostite, pogrešno sam pročitao. Ne volim soliti mast - jedemo malo, pod raspoloženjem "želimo ovdje i sada"!
Tumanchik
Citat: vedmacck

Ne ne ne! Kontrabandni proizvod! Doista, donijeli su ga iz Minska. Evo gdje su kupili - ne zna se!
uvjeren u tržište Komarovsky. Svi Rusi tamo odlaze po slaninu. Prodavači se tuku!
vedmacck
Inače, naša obitelj ima i nekoliko "masnih" (savijenih) recepata. Uključujući u salamuru i suho soljenje. Snimljeno na raznim listovima papira, koji su pažljivo uklopljeni u kulinarstvo kasnih 50-ih.
Tumanchik
Citat: vedmacck

Inače, naša obitelj ima i nekoliko "masnih" (savijenih) recepata. Uključujući u salamuru i suho soljenje. Snimljeno na raznim listovima papira, koji su pažljivo uklopljeni u kulinarstvo kasnih 50-ih.
ovo su najpametniji recepti! Kupujete li propalicu? A sol? A pokazati?
vedmacck
Hajde, oni, stvarno sam se uvrijedio
Štednjak Nevsky sastavljen je prema nedavno raspravljanom receptu. Rekli su: "Toliko je vrhnja, tko će ga jesti." I tako je meso borbom nagovorilo da se marinira u novoj marinadi. I to zato što sam sličnu već radio u čaju.
Samo što trenutno posjetim roditelje izvan grada, dakle o ptičjim pravima.
Inače, ovoj marinadi sam dodao bobice smreke.
olgave
U redu, marinirana svinjetina i krilca, sve skupa. Rezala sam svinjetinu kao za roštilj. Nedjelja je rođendan mog supruga. Želim sve pržiti u plinskoj gril tavi. Malo sam zabrinut, okusio sam juhu, djeluje pomalo slano. Možete li meso malo isprati prije kuhanja ili ne?
Tumanchik
Citat: vedmacck
Inače, ovoj marinadi sam dodao bobice smreke.
nemojte pretjerano izlagati - meso se brzo marinira. još uvijek nema puno soli.
vedmacck
Već se odmrzava - leži na ulici
Tumanchik
Citat: olgavas
Malo sam zabrinut, okusio sam juhu, djeluje pomalo slano. Možete li meso malo isprati prije kuhanja ili ne?
isprobajte rez na dan pripreme. od vrha se ne računa. Ja bih kuhala. do samo nedjelje.

Citat: olgavas
Želim sve pržiti u plinskoj grill tavi.
ooooo moj san !!! a kupnju možete iskusiti detaljnije u HP-u. i marka i mišljenje brkovi brkovi !!!!!
Tumanchik
Citat: vedmacck

Već odmrzavanje - na ulici ležao
aaaaaa Duc je druga stvar, pomislila sam u hladnjaku!
vedmacck
Moja fotoreportaža. Roštilj je prekrasan! Pržena dva sata, na vrhu - tamna kora, iznutra - sočno meso. Sol je sasvim u redu, više volim začine. Fotografija je užasna, jer sam je snimio telefonom, a osvjetljenje je slabo.
Marinada za koljenicu, krilca, meso, prsa itd. Za dodavanje dimljenog okusa i izgleda
Marinada za koljenicu, krilca, meso, prsa itd. Za dodavanje dimljenog okusa i izgleda
Tumanchik
Citat: vedmacck

Moja fotoreportaža. Roštilj je prekrasan! Pržena dva sata, na vrhu - tamna kora, iznutra - sočno meso
ovdje zadovoljan! Ljepota! Hvala na izvještaju!
vedmacck
Danas smo jeli. Sočno, sočno! Unutra su mramorne žile. I doista podsjeća na dimljeno.
Tumanchik
Citat: vedmacck

Danas smo jeli. Sočno, sočno! Unutra su mramorne žile. I doista podsjeća na dimljeno.
Dakle, svidjelo mi se ovo imanje. Trebaju nam zamarinova krila. biti. zaveo ...
prona
vedmacckgledajući takav komad možete sliniti! Morat ću po svježu svinjetinu, inače sve pileće noge i noge ..... iako ukusne
Tumanchik
Citat: prona
a zatim sve pileće noge i stopala.
u ... i pobjeći u kokošinjac nije dugo!
olgave


Ira, ja sam s mesom. Bilo je to u procesu kuhanja, tada nije bilo vremena za slikanje. Sve samljeveno, jako puno. Hvala na receptu.
Marinada za koljenicu, krilca, meso, prsa itd.da daju dimljeni okus i izgled
Tumanchik
Citat: olgavas
Ira, ja sam s mesom. Bilo je u procesu kuhanja, tada nije bilo vremena za slikanje. Sve samljeveno, jako puno. Hvala na receptu.
Oh, kako je ukusno! Oh, kako je lijepo! Pa, ravno iz dimne kutije! Puno vam hvala na fotoreportaži! A također i za savjet o prženju! Ovo je ona, stvarno! Čestitamo na kupnji! Kuhajte i ugađajte voljenima!
Vinokurova
tumanofaaaa, Ira, na tebe, hvala ... Napravio sam krila u princezi ... ispalo je sočno i lijepo
Marinada za koljenice, krilca, meso, prsa itd. Za dodavanje dimljenog okusa i izgleda
Tumanchik
Citat: Vinokurova
ispalo sočno i lijepo
Pa revnost! Što se ne puši !!!! Ne govori nikome. Trgovina je puno gora ...
oko
Citat: ok
ali ako nema dimljenog okusa, uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
Ja sam.
kuhajte rajčice!
napokon, bila mi je čast kuhati: kupila sam trbuh, mariniran 3 dana na zatvorenom balkonu.
smotani kolut. kuhana 3 sata u pećnici.

Marinada za koljenice, krilca, meso, prsa itd. Za dodavanje dimljenog okusa i izgleda
avaj, čudo se nije dogodilo: okus je bio običan, soli je bilo malo, iako sam dodala još žličicu, aromu začina i češnjaka, naravno - ah! ali ovo je tradicionalno.
nema ni trunke dimljenog mesa, kao što sam očekivao prije mjesec dana, ovdje se nema što pojaviti.
Vidim 10 stranica entuzijazma, Irin, bez uvrede, ali nisam mogao dati izvještaj, odmah sam sve ovdje mučio, ali morao sam prolaziti u tišini, vjerujem u čudo, iako sam odrastao.
Tumanchik
Citat: ok
Vidim 10 stranica entuzijazma, Irin, bez uvrede, ali nisam mogao dati izvještaj, odmah sam sve ovdje mučio, ali morao sam prolaziti u tišini, vjerujem u čudo, iako sam odrastao.
Ni sama ne znam što bih rekla ili jednostavno odmah izbrisala recept. možda se ispričati i vratiti čast?
mislim 10 stranica, sranje ...
Chuchundrus
tumanofaaaa, sta si gad ??? U svijetu milenija, ukusi se ne podudaraju. Jedan voli kiselo, drugi slano. Pa, recept nije jednom odgovarao - to ne znači da bi svi ostali trebali patiti.
oko
Mislim da je pošteno objavljivati ​​iskrene kritike
Tumanchik
Citat: Chuchundrus
sta si gad ???
tko zna Natasha, tko zna ... znanost me još nije riješila kako treba ...
Rada-dms
oko, je li meso ukusno? Mekani? Izgleda vrlo atraktivno! I imao sam dimljeni okus, naravno, nije bio od vatre, ali isto tako ni kemije, kao u gotovom mesu, industrijskoj proizvodnji, proizvodima. Čak je i suprug, čiji je njuh oslabljen, primijetio da je okus dimljen! Očito je da je svačija percepcija različita.
Sol je također drugačija, nikad se ne oslanjam na recept - solim po svom ukusu. Pa, ukratko, ne brinite, meso je ipak jestivo! Ne bih ovo odbio!
Mihaska
oko! Ne kažem da mi je žao što niste dobili ono što ste očekivali. Evo citata:
Citat: ok
kao što sam i očekivao prije mjesec dana, ovdje se nema što pojaviti.
Već iz naslova teme već je jasno do čega ste došli prije mjesec dana. Obećava samo dimljeno izgled i okus, ali ne i samo pušenje proizvoda bez uređaja i manipulacija koji se oslanjaju na ovaj postupak.
Kakvo „čudo" može očekivati ​​pripremljeni kuhar koji razumije da se bez prirodnog pušenja ili probave proizvoda u „tekućem dimu" ne može zauvijek očekivati ​​okus dimljenog mesa ili ribe?
Bjeloruska kuhinja je vrlo ukusna, ali ne obećava čuda.
I svi imaju različite sklonosti. I kako možete biti potpuno sigurni u ono što vam nudi neznanac s ukusima drugačijim od vašeg?
U bankarstvu postoji pojam - kvaliteta na rizik kupca. Stoga svatko preuzima odgovornost za čin koji namjerava izvršiti. To ne znači da opcija koju je predložio autor nije dobra! Može samo reći da to nije vaše.
Stoga mislim da nikada ne biste trebali biti toliko kategorični u lijepljenju etiketa. Tko voli lubenicu, a tko svinjsku hrskavicu ...
I mislim da u tako osjetljivoj stvari kao što su rasprave o ukusima treba biti oprezniji s autorima recepata! Tko zna što ćete nam ponuditi i kako će drugi reagirati na vaša jela ...
Rada-dms
tumanofaaaa, Ira! Ne brini! Recenzija ugledne oke čak je korisna. Zaključak je samo jedan, trebate pročitati recept i vjerovati svojoj intuiciji, a ne stvarati iluzije!
Tumanchik
Citat: ok

Mislim da je pošteno objavljivati ​​iskrene kritike
Apsolutno si u pravu. Malo sam se smirio i već vam mogu odgovoriti.Iako je teško, s moje strane to neće biti pošteno. Napokon, mi smo s vama u različitim težinskim kategorijama. Autor sam 88 recepata, od kojih su većina majstorski tečajevi. A ovo je samo 1,5 godina prisutnosti na web mjestu. A vi ste gledatelj bez lica. Kako mogu razgovarati ravnopravno s onima koji nisu pokazivali recepte? nisu pripremili opise? nije odabrao materijal? nisu mjesta s vunom? nije stajao u kuhinji, podupirući vrata kako nitko u obitelji ne bi pogodio kakvu se "glupost" muči mama i onda se uvrijedio na nju što u to vrijeme nije obraćala pažnju na njega? niste sjedili noću izlažući recept i prenoseći slike? ne razumije ništa! Niste pratili broj pregleda za recept? nije se lecnuo od radosti pri svakoj zahvali? i niste umrli od takvog "FUUU"? Ali ne kažem sve ovo da bih vam pokazao svoje regalije. Nemoj pogriješiti. Jednostavno, zbog svega što sam nabrojao, nećete razumjeti da vam mogu odgovoriti na vašu "FU" i kako argumentirati svoj recept. Ne. S vama smo s različitih planeta. Stoga vam kažem samo jedno - ŽALO. I zato ovdje NIKADA neću nikome napisati "Jao. ČUDO SE NIJE DOGODILO!" Čak i ako se od toga uopće ništa ne dogodi, a vaša je fotografija vrlo apetitna! Siguran sam da meso nije bačeno.
Sretno ti. I udobno se smjestite - ima vrlo ljubaznih i taktičnih stanovnika!
Rada-dms
Citat: tumanofaaaa
nije držao kameru rukama prljavim od brašna ili mesa,
Još uvijek ponekad držim zube!

vedmacck
Ali ali ali. Primjerice, nisam objavio niti jedan recept. "Chukchi nije pisac, čitatelj Chukchi"
Općenito, svatko, naravno, može imati svoje mišljenje i izraziti ga. Da, miriše pomalo na dimljeno, možda ste, naravno, očekivali više. Ali meso je sočno i mekano, djeluje apetitno. I općenito, okus ovisi i o začinima koji se koriste. A percepcija okusa ovisi o individualnim preferencijama izjelice.
Svidjelo se i meni i mojoj obitelji
Ovdje u tvornici kruha postoji mnoštvo recepata koje ne želim ni isprobati. A ima i onih koji mi se nisu svidjeli. U ovome nema ništa posebno, nemojte se vrijeđati jedni druge.
vedmacck
I još jedan nedvojbeni plus recepta je praktički dijeta! Sad sam vrlo relevantan
oko
Rada-dmsHvala vam što ste pronašli maksimalno razumijevanje! ukusno meso, ali trik je ovdje naveden u nazivu recepta.
Mihaska, nitko ne kaže da recept nije dobar, o rizicima - puno)
tumanofaaaa, jednostavno nisam očekivao takav prekršaj i bio sam jako iznenađen vašom reakcijom. po mom mišljenju, svaka stvarna kritika mora biti mjesto, jer daje najcjelovitiju sliku mogućnosti za razvoj situacije, iako se, slažem se, svi rado prihvaćaju entuzijazam.
Osobno vas nisam ni na koji način uvrijedio, moja recenzija ne umanjuje vaše zasluge, ali pročitao sam puno stvari u svoju adresu, ponovno sam bio iznenađen, posebno u vezi s ovim:
Citat: tumanofaaaa
A vi ste gledatelj i bez lica
Siguran sam da čak i pod uvjetom da imam drugu težinsku kategoriju, imam pravo glasati ravnopravno s vama

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha