Dom Kulinarski recepti Mesna jela Marinada za koljenicu, krilca, meso, prsa itd. da daju dimljeni okus i izgled

Marinada za koljenicu, krilca, meso, prsa itd. da daju dimljeni okus i izgled (stranica 9)

Natusya
Citat: Nikusya

Voda, brašno, sol, kvasac. Svi. Stvarno najobičniji stolni kruh. U svakom slučaju, puno je ukusniji od onog iz trgovine. Mogu baciti knjigu poštom.
Mogu li dobiti recept za kruh?
Jučer sam marinirala svinjsku briškulu za uzorak praksa prije kuhanja koljenice, a sada čitam o kruhu. I ja želim ovo!
Tumanchik
Citat: nnv200569
Mogu li dobiti recept za kruh?
Natusya, napišite Iloni osobno. Bit će brže. Angela ima recepte za prekrasan kruh https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...n=profile;u=44076;start=0
svi testirani recepti
Natusya
Irina, hvala, vidjet ću recepte!
Natusya
Djevojke, marinirao sam svinjsku briškulu (bez kostiju), a sad sjedim i razmišljam što se događa, imam crni čaj s šipkom i jabukom (tess) 2 vrećice i 1 vrećica grožđa (greenfield). Meso 538 gr iz Auchana. Koliko dugo čuvati? Debela oko 5 cm, 2 komada.
Tumanchik
Citat: nnv200569
Imam crni čaj sa šipkom i jabukom (tess) 2 vrećice i 1 vrećicu grožđa (greenfield)
Da. I ja sada razmišljam, ali što će se dogoditi
Citat: nnv200569
Meso 538 gr iz Auchana. Koliko dugo čuvati? Debela oko 5 cm, 2 komada.
u hladnoći mislim dan-dva. uvijek bolji u velikom komadu. a s obzirom na smjesu aroma, bolje je testirati za jedan dan.
Natusya
Hvala ti Irac, bum probaj
Natusya
Čekam vakuumski brtvljenje, sutra ga moraju donijeti, želim se pretvarati ... i onda što se dogodi
Tumanchik
Citat: nnv200569
Hvala ti Irac, bum probaj
Čekat ću rezultate!
Citat: nnv200569
Čekam vakuumski brtvljenje, sutra ga moraju donijeti, želim se pretvarati ... i onda što se dogodi
ovo je moja nova lista želja.
Natusya
Citat: Tumanchik

Čekat ću rezultate! ovo je moja nova lista želja.
A za mene Djed Mraz suprugnapravio poklon. Predugo cijela 2 tjedna Želio. Kako vidite dovoljno slika na našoj web stranici ... vi to jednostavno ne želite, ali mi nismo dovoljni! Svi su polukat već puni. Kuhinja je udaljena 4,7 metara. Jedan crtić u zemlji, a drugog ću poslati i tamo na stalno prebivalište, tako da ima gdje staviti nove uređaje
Natusya
Vjerojatno treba promijeniti avatar, inače hrčak želi čak i ... suvidnica ali nije me briga do!!!
karamela
Tumanchik, Irina, samo postoji zglob. Idem staviti marinat za Novu godinu.
Hvala na još jednom izvrsnom receptu!

p.s. Na mojem novogodišnjem stolu sve je više vaših jela.
Tumanchik
Citat: toffee

Tumanchik, Irina, samo postoji zglob. Stavit ću kiseli krastavac za Novu godinu.
Hvala na još jednom izvrsnom receptu!

p.s. Na mojem novogodišnjem stolu sve je više vaših jela.
Irisha je prerano. Stavite ga otprilike u nedjelju i na dobroj hladnoći. Dobro u pivu ako volite okus.
Hvala dragi!
Tumanchik
Citat: nnv200569
A suprug mi je poklonio Djed Mraz. Identitet koliko su tražila 2 tjedna.
i ja kod njegovog od Djeda Mraza roštilj je dobio plin
a također je ugh sve tiho kupio. sada ne mogu prositi. a sušilica živi u snovima. kuhinja 6 metara. ali ne bih ozlijedio još 60
Tumanchik
Citat: nnv200569

Vjerojatno treba promijeniti avatar, inače hrčak želi čak i ... suvidnica ali nije me briga do!!!
Natusya
Da, pokušavam svoje nagovoriti za dvosobni stan, tako da uz kuhinju postoji spavaća soba, od koje treba napraviti nastavak kuhinje, sanjam o 60 kvadrata
Tumanchik
Citat: nnv200569
tako da uz kuhinju postoji spavaća soba od koje se nastavlja nastavak kuhinje
napravili smo jednu sobu produžetak kuhinje - probili smo zid.ali pokazalo se da je to tako lijepa dnevna soba da ruka ne ide gore da tamo postavi police. Nadam se da ćemo uskoro opremiti balkon. sve dok je nismo srušili.
Natusya
Dakle, moraju se napraviti stalci s vratima! imamo balkon u sobi, inače bih nagovorila supruga na preradu.
Tumanchik
Citat: nnv200569
Dakle, moraju se napraviti stalci s vratima!
i želim, i bocka ... žao mi je što sam pokvario ljepotu.
Natusya
Otići ću raditi za slavu Domovine ... inače šef već gleda iskosa, zašto to radim tamo telefonom
Tumanchik
Citat: nnv200569

Otići ću raditi za slavu domovine ...
bolje za plaću
Elya_lug
Irishka, trbuh je ispao ukusan, siguran sam da će brzo završiti. Marinirano gotovo 6 dana (nije bilo vremena i želje za tim). Danas sam se oslobodio marinade i pekao u crtiću 2 sata. Pestnya! A kora je lijepa, mekana, nježna, mirisna. Vruće se topi u ustima, sutra ću cijeniti hladnoću. Kora nije izgorjela, pa se pokazalo na fotografiji.
Marinada za koljenicu, krilca, meso, prsa, itd. Za dodavanje dimljenog okusa i izgleda
Tumanchik
Citat: Elya_lug
Pestnya! A kora je lijepa, mekana, nježna, mirisna. Vruće se topi u ustima, sutra ću cijeniti hladnoću.
Izvrsni rezultat! Hvala što ste mi pokazali. Drago mi je da vam se svidjelo! Lijepo, hrskavo !!!! Ukusno sa senfom ...
Koji si ti pametan! Volim te !!!!
Elya_lug
TumanchikPolovica je već pojedena, čak i bez senfa, treću sam uzela sa sobom u posjet
Zabava
Irina, a kada marinirate dršku, ne trebate li je izrezati / probušiti?
Tumanchik
Citat: Elya_lug

TumanchikPolovica je već pojedena, čak i bez senfa, treću sam uzela sa sobom u posjet
super, tada će recept puštati korijene! Hvala Elechka na dijeljenju!
Citat: Zabava

Irina, a kada marinirate dršku, ne trebate li je izrezati / probušiti?
Natashik, br. Nisam joj učinio ništa slično.
Zabava
Tumanchik, bacio zglob za mariniranje!
Tumanchik
Citat: Zabava

Tumanchik, bacio zglob za mariniranje!
Sretno i sretna Nova godina!
Natusya
Tumanchik, Irina, Izvještavam: ispalo je ukusno nakon kiseljenja. Dok se nisam pržila i pretvarala da sous, nije bilo vremena ... Došla sam kući s posla i samo je usisala, 30. pokušat ću je popušiti.
Svakako ću više !!!
Tumanchik
Citat: nnv200569

Tumanchik, Irina, Izvještavam: ispalo je ukusno nakon kiseljenja. Dok se nisam pržila i pretvarala da sous, nije bilo vremena ... Došla sam kući s posla i samo je usisala, 30. pokušat ću je popušiti.
Definitivno ću više !!!
Izvrsna Natusya. Ako je proba bila uspješna, tada će i premijera biti uspješna.
Natusya
Citat: Tumanchik

Izvrsna Natusya. Ako je proba bila uspješna, tada će i premijera biti uspješna.
Da, inače sam se bojala kako će obojeni čaj utjecati na meso ispalo je sjajno !!! Skuhajte sve!
Tumanchik
Citat: nnv200569
kako će obojeni čaj utjecati na meso
ovo je posebno zanimljivo. kakav ukus imaš. ali iz nekog sam razloga siguran da će biti cool. ukiseljena, pa u vakuumu, pa pušnica ...
Natusya
Irina, kušati ... ne znam kako bih to opisao
Taman kad sam popušio drugo meso, umjesto drvene sječke dodao sam čaj od grožđa i šipka + jabuku, okus mi se jako svidio, možda sam zato napravio vašu marinadu s takvom pivom ...
Probao sam komad mesa - sir za mene (volim kuhano), ali možete jesti! Nije bilo krvi.
Sada morate popušiti komad kako biste pojačali miris i održali prezentaciju
Tumanchik
Citat: nnv200569
Sada morate popušiti komad kako biste pojačali miris i održali prezentaciju
Bomba ... svakako idi kasnije. Zanimljiv. Uvijek sam koristila samo crni čaj
SilverLily
Irisha, čini mi se da sam te se čvrsto držao. Kupus i gljive su svladani, vrijeme je da počnemo brati marinadu.
Sa drškom nije uspjelo, iako sam to stvarno želio. Ali vikendom mi je bilo zabranjeno napustiti kuću, a navečer je tržnica zatvorena. Pa, u redu, ionako je ne mogu pobijediti, a prva djeca dolaze već izjedana.
Izvadio sam komad janjetine iz zamrzivača i kupio paket pilećih krilca.

E, pa, ispraćam simbol godine - leti, kažu, ovca, leti


Večeras ću napraviti magiju s marinadom. I to na njegovom balkonu! A 31. ću pržiti u roštilju na plin.
Da, htio sam pojasniti.Kod kuće samo zeleni čajevi. Kupio sam uobičajenu fantasy Greenfield Earl Grey u crnoj ambalaži i limu. Zanima me bih li volio okus bergamota i citrusa u mesu? Pokušajte ili slično
Natusya
Čim dođem do pušnice Na poslu, dok blokada ... prije
Tumanchik
Citat: SilverLily
Večeras ću napraviti magiju s marinadom. I to na njegovom balkonu! A 31. ću pržiti u roštilju na plin.
Lily, draga moja prijateljice! Vaši posjeti mojim receptima uvijek su sreća!
Sve će ispasti sjajno!
Citat: nnv200569
Na poslu, dok blokada.
Jadna Natusya ... Kakva navika raditi za žene prije Nove godine. Ooo zlo ...
Natusya
Kakvo još zlo ... naša se tvrtka bavi alkoholom, pa prije praznika uzbuđenje
Tumanchik
Citat: nnv200569
naša tvrtka je alkohol
Pa to je sasvim druga stvar!
raditi onda Natulya za naše dobro zdravlje i sretnu Novu godinu
Natusya
Da, kakav je to NG bez šampanjca?! Pa se trudimo
Elya_lug
Irishka, koristila sam i ne samo crni čaj. Posljednji put pola crnog srednjeg lista i pola fermentiranog čaja od lišća trešnje
Zabava
Citat: Tumanchik
Sretno i sretna Nova godina!
Irina, hvala ti!
Sretne i vama nove godine! Svaka čast i radujem se novim receptima u Novoj godini!
Tumanchik
Citat: Elya_lug
napola fermentirani čaj od lišća trešnje
proklete cure, što ste vi momci!
Elya_lug
Sutra ću napraviti eksperiment: kupio sam nekoliko svinjskih ušiju. Želim marinirati, a zatim pržiti u grill plinskoj posudi. Sad sumnjate: napraviti marinadu na vodi ili pivu?
Tumanchik
Citat: Elya_lug
kupio svinjske uši.

drži me sedam !!! to je ideja!
dobro napravljeno!
Citat: Elya_lug
napraviti marinadu na vodi ili pivu?
i ako da, i tako?
Mandraik Ljudmila
Irina, Sretna Nova godina! S novim receptima, novim ukusima! Napravio sam klapnu po vašem receptu, marinirao 5 dana, pekao je u Mašini za izradu kruha, s obzirom da u selu nemam pećnicu, pekao sam 1 kg svinjske klapne 1,5 sat - bila je to muha! Nisam prorezao kožu nakon što sam pročitao vaš opis, to se uopće ne osjeća! Puno vam hvala na receptu!
Marinada za koljenicu, krilca, meso, prsa, itd. Za dodavanje dimljenog okusa i izgleda
Teretna vozila
I pripremio sam auto, ali u pivu. I ona je nakon kiseljenja ispekla veliki goveđi jezik. To je samo ukus koji oduzima pamet. Doninov je tip gotovo pojeo jezik. Ljubim te Irishechka!
Madelka
Pozdrav svima :) nova sam. Marinirane pileće noge po vašem receptu. Svi su bili oduševljeni! Ukusno! Recite mi, molim vas, što mislite, ako marinirate cijelu gusku, što će se dogoditi?
Marinada za koljenicu, krilca, meso, prsa, itd. Za dodavanje dimljenog okusa i izgleda
Parhanya
Pripremila sam svinjsku koljenicu prema receptu, napravila 2 doze salamure na vodi za 2 kg. Marinirano 2 dana. Uzeo sam jednu porciju čaja i sojinog umaka. Pečeno u rukavu 3 sata na 180 stupnjeva. Rultka mi se topila u ustima, a boja je karamela, super !!!!
Mandraik Ljudmila
Citat: Madelka
ako marinirate cijelu gusku, što se događa?
ako trljate gusku i istrošite je, te je duže držite u marinadi, dobro će uspjeti
umak za marinadu mora se napraviti tako da guska bude barem napola pokrivena i okreće se jednom dnevno, pazeći da marinada uđe unutra. Ili, što je lakše, ali ne tako lijepo, gusku narežite na dijelove, a zatim učinite točno kao u originalnom receptu.
Natusya
Cure, sretne ste! Napokon sam stigao do naše omiljene stranice! I do prsa, koji sam marinirao prije više od 2 tjedna (a zatim držao u zamrzivaču), to se jednostavno dogodilo ...
Sada provodim eksperiment: sous vide u zračnoj fritezi. Gurnula je termometar unutar AG-a da se javi kasnije.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha