Salmorejo

Kategorija: Prvi obrok
Salmorejo

Sastojci

rajčica ili sok od rajčice 1 kg ili 1 litra
kruh 200 g
žarulja 1 računalo
kuhana jaja 2 kom
kobasica 100 g
češnjak 3 zuba
maslinovo ulje 4 žlice
jabučni ocat ili balzamik 1 žlica

Način kuhanja

  • Salmorejo je nacionalno jelo Španjolske. Gusta, hladna andaluzijska juha od pireja Cordoba napravljena od rajčice, kruha, češnjaka i maslinovog ulja. Ali u različitim regijama Španjolske dodaju joj se još neki sastojci: ljuta paprika, luk, paprika. Salmorejo se koristi kao juha, kao umak za umakanje i kao marinada za aromatizaciju mesa.
  • SalmorejoKruh, luk, rajčicu i češnjak sameljite u blenderu dok ne postane glatko.
    SalmorejoDodajte sol, ulje i ocat.
    SalmorejoDodajte kuhana jaja, kobasice i kockice leda. Ako je juha jako gusta, možete dodati vodu.
  • Dobar tek svima.


yudinel
olgeada nijedan recept nije remek-djelo!
Ovu nisam čuo
Hvala, probajmo.
Tumanchik
Odličan recept i fotografija! dobro napravljeno!
TATbRHA
Citat: olgea
češnjak 3 kom
- jesu li ovo tri zuba? Iako tko zna, ovi Andalužani, možda glave ...
Premijer
Pa, zapravo, гаспаco. Samo regionalno (s kobasicom, hee-hee) - ime ima "osobno" ...
Takav debeo.
Olyakakvog je okusa?

lettohka ttt
Zapanjena !!!! : girl-swoon: Opet potpuno novo remek-djelo !!! Hvala Olgi na receptu i edukaciji !!!!
olgea
Citat: yudinel
Ovu nisam čuo
Elena, nisam ni ja čula. prije natjecanja.

Citat: Tumanchik
dobro napravljeno!
Ira, puno ti hvala.
Citat: TATbRHA
možda glave ...
Preplanuli, naravno, zub. Ispravit ću sada u receptu

Citat: Premier
kakvog je okusa?
Olya, ima okus .... Davno, negdje u 96-97, kad sam studirao na institutu, nije bilo ništa, a djevojke i ja smo pili čaj uz zalogaj kruha s pekmezom ili kruh i kečap. što je moja majka učinila. Dakle, za mene je ovo okus kruha s kečapom.
Citat: lettohka ttt
Zapanjena !!!! Opet potpuno novo remek-djelo !!! Hvala Olgi na receptu i edukaciji !!!!
Natasha. Puno ti hvala.
Djevojke. Jako mi je drago što sam vas uspio zainteresirati.
Premijer
Citat: olgea
za mene ima okus poput kruha s kečapom.
Odnosno, unatoč činjenici da ima kilograma rajčice, kruh i dalje vlada - razumljivo. Nikad nisam probao gazpacho, nekako se ne mogu odlučiti. Psihološka barijera. Vrijeme je, očito, da počnemo svladavati.
olgea
Citat: Premier
Nikad nisam probao gazpacho
Ja, također, nikada nisam kuhao niti kušao gazpacho. Dakle, zanimljivo je što će se dogoditi.
Premijer
Dakle, planirate epizodu?
Tada je definitivno zanimljivo. Sigurno ćete izvući nešto neobično.
Ljeto
Citat: olgea

Ja, također, nikada nisam kuhao niti kušao gazpacho. Dakle, zanimljivo je što će se dogoditi.
I ja stvarno volim gazpacho, vrlo lagan i svjež ukusan, i volim ga kuhati, tako apetitnu ljetnu aromu!
I vaš je recept izvrstan, skuhala sam takvu juhu, izvrsno, ali svejedno dodam zeleni čaj.
olgea
LjetoHvala što ste navratili.
TATbRHA
Pripremio sam ga za testiranje - i ne znam bih li jeo ili samo lizao žlicu. Kakav užasan sadržaj kalorija - 122 Kcal, a to je bez jaja i kobasica, a kruh je samo 100 g. Gotovo kao u svinjetini ...
Okusnog je okusa, ali sljedeći put ću prepoloviti količinu ulja: ovo je cijela stvar od njega.
olgea
Citat: TATbRHA
Užas kakav sadržaj kalorija - 122 Kcal
Da budem iskren, ne razmišljam puno o kalorijama kad kuham.
Citat: TATbRHA
Okusnog je okusa
Da, ima vrlo zanimljiv okus. Hvala vam.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha