Shalltear

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: litvanski
Shalltear

Sastojci

kefir 0,5 litre
repa 3 kom
svježi krastavci 4 stvari
kuhana jaja 4 stvari
limun 1/2 kom
Jabučni ocat 2 žlice. l
sol 0,5 žličice
šećer 0,5 žličice
mineralna voda
luk i kopar

Način kuhanja

  • ShalltearKuhanu repu naribajte i 20 minuta marinirajte solju, šećerom, octom i limunovim sokom.
    ShalltearZeleni luk i kopar sitno nasjeckajte i sameljite sa soli
    ShalltearNaribajte krastavce
  • ShalltearJaja narežite na kockice
    ShalltearSve pomiješajte i napunite kefirom. Ako je gusto, možete uliti hladnu mineralnu vodu. Sol po ukusu. Dobro ohladiti.
  • Ispala je vrlo ukusna osvježavajuća juha. Dobar tek svima.


kavmini
Hvala vam! ovo je vrlo ukusno jelo, jeli smo ga s vrućim krumpirom, ali ime je bilo nekako drugačije ...
Katya1234
olgea,
Oh, suza boršč! Hvala na receptu! Prošle godine sam ga tražio na raznim web mjestima, a sada je i na Makeru za kruh!
Također se u kafićima i restoranima u Litvi uz ovo jelo poslužuje vruće kuhani krumpir s koprom. I ova juha mora se uliti prije posluživanja.
olgea
kavmini, Hvala ti Marina !!!!!
Katya1234, Hvala Katya. Da, moj supik je preko noći stajao u hladnjaku. Vrlo ukusna.
Premijer
Olga, čini se da su vaše zalihe posuđa neobičnih imena neiscrpne?
Danas u vašoj enciklopediji stranica o zujanju i šuškanju ...
olgea
Premijer, Zanima me bilo kakva takva neobičnost. Ako nađem još nešto, sigurno ću to skuhati. Hvala vam.
Merri
Olya, je li kao okroshka samo sa repom?
Premijer
Citat: olgea
Ako nađem još nešto
Znaš, samo se pitam kojim cestama moraš hodati da bi sve to stigao. Pokušavam simulirati vaš algoritam pretraživanja, baš kao što ću shvatiti kako me iznenadite nečim što se u njega ne uklapa.
Svaki put novi potez!
Ulia_M
Jako dobar recept! Hvala vam! A ako dodate malo ribane rotkve? Mislim da će to dati neku vrstu pikantnosti!
Katya1234
Ulia_M,
Nisam ga probala s rotkvicama, ali sigurno neće!
olgea
Citat: Merri
Olya, je li to poput okroshke samo sa repom?
Ir, ne volim okroshku, pa ne znam ni kako je usporediti s njom. Nikad ga nisam jeo. Meni je ukusnije jesti sve sa salatom i oprati kvasom. Ovdje dobivate ocat od cikle, a sam kefir s kiselinom. Općenito volim kefir pa mi se svidio.
Citat: Premier
Baš me zanima kojim cestama morate hodati da biste sve to dobili.
Ol, pokušavam tražiti u različitim nacionalnim kuhinjama, odvojeno, i štoviše, ne čitam recepte i opise sorti kuhinje, ovdje nailazim na različita imena, a zatim recepte tražim isključivo po imenima.
Citat: Ulia_M
Hvala vam! A ako dodate malo ribane rotkve?
Yul, hvala ti. Rotkvica - da, mislim da je i to moguće, zašto ne. Ali nisam probala.
ulaaa
Citat: Ulia_M

Jako dobar recept! Hvala vam! A ako dodate malo ribane rotkve? Mislim da će to dati neku vrstu pikantnosti!


Možete dodati bilo što, samo to više neće biti šaltibarščiai (šaltibarščiai)
sansas
Devchonki, ja sama iz Litvi. Eto bludo nazivaetsa Shaltibarshchai (po ruski eto holodnii borsch). Ego mozno esco bavi se schavelia varenogo. Vmesto mineralki mozno lit prosto vodu. A mozno i ​​moloka nemnogo (bude)
U menia net ruskoi klaviaturi pardon
olgea
sansasHvala na dodacima. Vrlo zanimljivo.
Albina
Njegovo ime privlači pažnju.Cekla se kuhala samo vruća A ovo je ljetna cikla
olgea
Citat: Albina
privlači pažnju
Puno vam hvala na pažnji.
TATbRHA
Citat: Albina
Njegovo ime privlači pažnju.
U litvanskoj kuhinji ne postoji takav naziv; ulaaa i sansas neće vam dopustiti da lažete. A niti se limun ni ocat ne dodaju shaltIbarshiaiju u Litvi ... Recept, naravno, ima pravo biti; Štoviše, ne sumnjam da je Shalltear ukusna! Samo trebate objaviti najavu o litvanskoj kuhinji, kako ljudi ne bi bili zavedeni: stranica je dobro poznata, zabluda će ići na Internet ...
olgea
TATbRHA, Pročitao sam nekoliko recepata i svugdje je bilo octa i bila je najava o litvanskoj kuhinji. ulaaai sansas, nije komentirao moj recept u vezi s tim.Ako moderatori smatraju da je ispravno ukloniti, hoće. Zahvaljujemo na povratnim informacijama i zanimanju.
Antonovka
kako ljudi ne bi bili zavedeni: stranica je dobro poznata, zabludjet će se šetati Internetom ...

A sve ostale recepte imamo isključivo provjerene i autentične, tako da bi ovaj Shalltear nanio ogromnu reputacijsku štetu HP-u. ru Sorri, nisam mogao odoljeti



olgea,
Ol, mislim da je donekle ocat dopušten - u receptima postoji ili samo ukiseljena repa (u octu, vjerojatno ??) ili cikla ukiseljena u soku od jabuke.

Morat ću to učiniti - moj sin i ja volimo takve "juhe"
olgea
AntonovkaHvala vam, nadam se da ćete uživati ​​kad ga kuhate.
TATbRHA
Citat: Antonovka
A sve ostale recepte imamo isključivo provjerene i autentične, tako da bi ovaj Shalltear nanio ogromnu reputacijsku štetu HP-u. RU
Da, Antonovka, U pravu si. Slažem se s vama: nikad ne znate nešto smiješno na internetu, ne možete vjerovati svemu.
olgea, oprosti mi što nisam ulazio u slučaj.
olgea
Citat: TATbRHA
olgea, žao mi je što sam došao na krivo mjesto
Tatiana, sve je u redu. Napokon, svatko ima svoje mišljenje i pravo izraziti to mišljenje. Drago mi je što ste obratili pažnju na moj recept.
TATbRHA
Pa ću ga opet kuhati - tada ću reći posebno hvala.
Most
Oh, i to sam učinio već dva puta. Jako ukusno, stvarno, stvarno Čak se i mom suprugu svidjelo, iako sam sumnjala. Tražila sam recept za prehladu. Tako ga zovu u Bjelorusiji. A ovdje je i suza. Zvuči vrlo apetitno. Pa, hvala na receptu.
olgea

Citat: TATbRHA
Pa ću ga opet kuhati - tada ću reći posebno hvala
cekat cu

Citat: Most
Jako ukusno, stvarno stvarno
Radio sam to i po vrućini, za raznolikost, umjesto okroshke, to čak nije bilo ništa. Hvala vam.
Katya1234
olgea,
Antonovka,
Da, ocat može biti. Budući da se ukiseljena repa u octu svugdje prodaje u litavskim trgovinama.

I kakav tamo ukusan kruh!

Antonovka
Katya1234,
Jednom sam imala prekrasan recept za ukiseljenu repu - odmah sam napravila veliku staklenku - mogla bi biti u boršu i u hladnoj juhi, i samo prigristi. Ali negdje je otišao

Da, imali bismo ovaj kruh

olgea
Citat: Katya1234
Budući da se ukiseljena repa u octu svugdje prodaje u litavskim trgovinama.
Ali u našem gradu nikada nisam vidio ukiseljenu repu. Posvuda je samo kiseli kupus.
A čitala sam i o kruhu da je tamo neusporediv.
olgea
Citat: Antonovka
Ali negdje je otišao
Šteta je.
ulaaa
Ne zavaravajte one koji stvarno žele kuhati pravi šaltibarščiai
U ovom slučaju, kiselina se regulira kefirom ili jogurtom. Ocat se ne dodaje.
Antonovka
ulaaa,
Javite nam sada
ulaaa
I ja sam zadovoljan))
Ikra
Ocat ili limunov sok ... sve za zakiseljavanje u litavskom i u bilo kojoj drugoj kuhinji je savršeno prikladno.
Ako se zaista namrgodimo i odemo do korijena, tada je bakina prijateljica iz Litve kuhala hladnu ciklu ovako: kuhala je repu u odorama i nekoliko dana je stavljala na prozorsku dasku u zemljanu posudu. A kad se cikla prekrila bijelom plijesni, odnosno prirodno se ukiselila, od toga sam skuhao jelo. Sumnjam da je ovo naša metoda.
Samo što, kao i uvijek, u seljačkom gospodarstvu, sve vrste urbanih začina nisu uvijek bile pri ruci i bilo je potrebno nekako se izvući. Štoviše, Balti su često živjeli na farmama, ljeti nema vremena za odlazak u grad zbog takvih sitnica - poljoprivredne skrbi. A u gradskoj kuhinji gotovo sam siguran da je zakiseljena ili octom ili limunskom kiselinom, što je, inače, izumio Šveđanin već 1784. godine. Ne isključujem to posebno za juhu od repe))))

olgea
Citat: ulaaa
U ovom slučaju, kiselina se regulira kefirom ili jogurtom. Ocat se ne dodaje.
Kad sam birao, privukla me kombinacija ukiseljene cikle s kefirom. I kako onda stvarno marinirati repu za juhu? Koliko sam recepata pročitao, ukiseljena repa bila je posvuda naznačena.
olgea
Ikra, Kako zanimljivo. Hvala vam.
Ikra
olgeaHvala vam! Ne radim sličnu ciklu koristeći kefir, već jednostavno prelijem prokuhanu vodu preko kuhane repe, koja je otprilike isto ukiseljena (ali pokušavam iscijediti limun ako vam je pri ruci). A kad se ohladi, tada već postoji krastavac i sve ostalo. Ali s kefirom !!!! Kefir je još bolji! Čim se vrijeme popravi za vrućinu, napravit ću vašu verziju s kefirom. I vrući krumpir pored ... M-mm! Ne morate kuhati ništa drugo, punopravni povrtni ručak u vrućini.
olgea
Citat: Ikra
I vrući krumpir pored ... M-mm!
Da, krumpir za kiselu juhu bit će savršen. Nadam se da si uživao.
Ikra
olgea, sigurno će mu se svidjeti! Pogledajte, na fotografiji kakve je boje juha nevjerojatna!
Tetka Besya
Dakle, ovdje imate ukusno. Ali ovdje razmišljam ... kakve su posljedice na gastrointestinalni trakt od takve kombinacije repe i kefira ??? Poznavajući svoje osobno tijelo, čak se i bojim zamisliti
Ikra
Tetka Besyaako nema oštre reakcije na svaki pojedini proizvod, tada se ne smije očekivati ​​ništa posebno. Jedete li okroshku na kefiru? Za mene je, na primjer, kombinacija kefir-krastavac kritičnija. Ali, s druge strane, cijeli je postupak prirodan))))
Tetka Besya
Ne, ja sam samo na kvasu))) Kefir je za mene ubojica)))
Premijer
Organizam je organizam svađe.

Okroshka na kvasu ubojita je smjesa za moje bubrege.


olgea
Citat: tetka Besya
koje su posljedice za probavni trakt
Moj probavni trakt čak će i probaviti cipelu. I naravno da se trebate usredotočiti na svoje tijelo.
vabale
O octu. Ciklu kuham u zakiseljenoj vodi. Ocat - bilo koji, osim alkohola - to jest bobica, voće, vino. U Moskvi - i to u slanoj vodi. U Litvi možete kupiti 7% kefira posebno za šaltibaršciai (doslovno - hladni boršč, prelomite riječ - ... „hladno?“). U Moskvi - kuham kod kuće, kiselo tijesto iz Caprine. Stoga, ako je ispalo gusto, namažem juhom od repe.
Usput, možete kupiti i gotovu repu.

Što se tiče kombinacije proizvoda i njihovog učinka na probavni trakt - ako postoje problemi, moraju se riješiti. Obratite se gastroenterologu, barem terapeutu. Dijeta je za svakoga različita.

Tradicionalno jelo. Poslužuje se u svim kafićima. Da, naravno s krumpirom! Sada često možete pronaći prženo, sa začinima poput "vegete". Ali autentičnije - kuhano, u velikim komadima, polovicama ili cijelo. I posut koprom. Kod kuće kuhaju u velikoj zdjeli poput turene i u nju je stave na stol.
olgea
Citat: vabalas
Ciklu kuham u zakiseljenoj vodi.
I nekako sam se navikao kuhati repu u šporetu pod pritiskom. Čini mi se da ispada intenzivnije.
vabaleHvala na informacijama, vrlo zanimljivim i ugodnim.
vabale
Tako da za to kuham samo u vodi, a obično ga, u druge svrhe, kuham na pari na bakinoj (doslovno) rešetki u loncu namijenjenom tome. Pečem i u zračnoj fritezi - slasno!
olgea
Citat: vabalas
Pečem i u zračnoj fritezi - slasno!
Ali nisam probao, morat ću probati, hvala na ideji.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha