Džem od jagoda s bijelom čokoladom

Kategorija: Praznine
Džem od jagoda s bijelom čokoladom

Sastojci

jagoda 1 kg
Šećer 500 g
bijela čokolada 100 g
Smjesa za želiranje (Confiture ili Zhelfix) 1 vrećica
ili
Agarski agar 1h l. s toboganom
Limunska kiselina na vrhu noža

Način kuhanja

  • Isperite jagode, osušite, izrežite velike bobice na polovice.
  • Razbiti čokoladu na komade.
  • Prekrijte šećerom, smjesom za želiranje (agar), promiješajte i ostavite dok se sok ne pusti i šećer se potpuno otopi (1-2 sata). Povremeno promiješajte.
  • Stavite na vatru, pustite da zavrije i kuhajte, miješajući i obrađujući oko 20 minuta.
  • Na kraju kuhanja dodajte limunsku kiselinu.
  • Maknite sa štednjaka, dodajte čokoladu, lagano promiješajte, stavite u sterilizirane staklenke, zatvorite i stavite naopako 5 minuta. Zatim preokrenite i ostavite da se potpuno ohladi.
  • Čuvati na hladnom mjestu.
  • Džem od jagoda s bijelom čokoladom
  • Općenito, smatram bogohulstvom kuhati pekmez od jagoda.))) Jedemo samo svježe ili se smrzavamo. Ali za recept Kremasti puding od riže Htio sam skuhati nešto neobično. Ispale su jednostavno nepristojno ukusne i jednostavno nepristojne samo tri male staklenke (oko 1,2 litre).

Bilješka

Recept iz vlaka. "Cook" №7 \ 2015

Elena Tim
Citat: Omela
tri male staklenke
Nukas, nukas ... kako ste to skuhali? Postanite sivi u svoje oči!
lettohka ttt
Vrlo zanimljivo !!! Kuhala sam šljive s čokoladom, ali nisam imala jagode :-) Hvala na receptu, odnijela sam je vašim omiljenim! :-) :-)
lu_estrada
da, dovršavam šljivu u gorkoj čokoladi, ali nikada nisam čuo za kalubnik u bijeloj čokoladi! Razred, Ksyushenka! tamo ste razmaženi svakakvim čokoladama, a danas smo kupili neku vrstu bijele i crne, ali još nismo probali kako uživati ​​u njoj i skuhati vašu neobičnu ukusnu!
Premijer
Ni ja se nisam usudio probati s bijelom čokoladom - činilo mi se da boja odlazi s neke nejasne boje.
Ne ne! Ispada da je boja ono što vam treba!
Hvala vam, Omela, sada su mi oči otvorene!
marina-mm
Ksyusha, kakva ljepota! Ne možete proći. Ako još uvijek postoji bobica, pokušat ću.
Omela
Cure, hvala! : rose: Prvi put sam kuhala s čokoladom. Pločica je dugo ležala u hladnjaku, ali tada mi je recept zapeo za oko. Boja izlazi s bijelim prugama. Čokolada se topi u staklenkama dok se hladi.

Citat: Elena Tim
kako si ga skuhala?
Kada-kada ... dugo vremena ... na dači.
Mama Tanja
Citat: Omela
i staviti naopako nekoliko minuta.
Omela, a ovo je hop-hop ??
Zanimljiv recept, naravno! A čokolada nije prozračna, zar ne?
Omela
Tatjana, ispravljeno, ostavite 5 minuta. Moja čokolada bila je porozna, u receptu nije bilo precizirano koja.
galchonok
Omelakakav zanimljiv recept! Hvala, definitivno ću pokušati kuhati!
Omela
galchonok, Također bih je skuhao da sam se prije zagrcnuo.
galchonok
: girl_wink: Pa, javljam se. Napravio sam džem od jagoda, dodao agar, ali moja čokolada nije bila "Air", već "Russia", i zato se nije htjela rastopiti u džem, iako se razbio na sitne komadiće, ali na kraju sam pobijedio, tj. svaki je komad morao biti "zgnječen" uz bok posude. I dalje je davao bijelu boju .... Ali na kraju, okus, slažem se-Ispalo je jednostavno neukusno ukusno !!!
Džem od jagoda s bijelom čokoladom
Samo mi se ovo činilo nedovoljno, a ja sam nastavio, odnosno kuhao sam džem od marelica, koji su se kupovali da se jedu svježi, ali ispao je bezukusan. Pokazalo se da je džem, ili bolje rečeno džem, okusa i konzistencije samo izvrsno , a bijela sjena nije vidljiva
Džem od jagoda s bijelom čokoladom
Ksyusha, puno vam hvala na divnom receptu!
Ponovit ću, a kako jagode još nismo napustili, za usporedbu ću ih definitivno napraviti s prozračnom čokoladom. Pa, u planovima također planiramo isprobati ovaj recept s drugim voćem i bobičastim voćem

Omela
galchonok, ispalo je prekrasno !! Drago mi je da ste se svidjeli. A čokolada se ne smije topiti u loncu. Treba ga samo izmiješati, a u staklenkama se topi kad se ohladi.
galchonok
Dakle, samo je stvar u tome ... Upravo sam shvatila da bih se trebala topiti kad se hladim u staklenkama, ali ne, u prvom su dijelu bili mali komadići. Stoga sam ih u drugom natrljao i cijela masa se pokazala homogenom
Omela
Da??? Čudno, očito, ovisi o čokoladi. Zato trebate uzeti porozni da se istopi.
nakapustina
Citat: galchonok
Pa, izvještavam. Skuhala sam džem od jagoda, dodala agar, ali moja čokolada nije bila "Zrak", već "Rusija", i zato se nije htjela rastopiti u džem, iako se razbio na sitne komadiće, ali na kraju sam pobijedio, tj. svaki je komad morao biti "zgnječen" o bok posude., a on je i dalje davao bijelu nijansu .... Ali na kraju, okus, slažem se, ispao je jednostavno neukusan !!!
Jučer sam skuhala i ovaj pekmez s agrom. Čokolada je bila bjeloruska, iz tvornice Sparta, bijela s jagodama. Također sam se jako loše otopio i dao nijansu bijele, ali rezultat je bio vrlo zadovoljan. Ispale su četiri staklenke od pola litre, nedovoljno, ali pekmez je skup, imamo jagode po 280 re po kilogramu. A ja marelice kuham s konjakom po receptu Inna-Kroshi, a šljiva s tamnom čokoladom također po Tiny receptu, Pa, vrlo ukusno. Uobičajeni pekmez jako se loše jedem, ali s nekakvim poletom za slatku dušu.
Ksyusha, hvala na preokretu.
Omela
Natasha, drago mi je da mi se svidjelo!) Da, skupo je. Uzeo sam 190, sad ni sam ne znam koliko košta.
Kukičanje
Skuhala sam jabuku s bijelom čokoladom, jagodu - ne ...

Ksyu, ali što ako je sve isto, ali s trešnjom?!

Što misliš ?
Omela
Kroshik, mislim da će biti jako ukusno !!
Kukičanje
Trešnja s tamnom čokoladom kuhani , s bijelim do jučer nije bilo moguće ...

Kuhana, čokolada, inače, prodaje se baš u redu !!!

Uzeo sam ovaj:

Džem od jagoda s bijelom čokoladom



Jedna stvar rastužuje, ne preostaje ni kapi za probati, samo cijev u cijev, sve je otišlo u dvije staklenke ...

Hvala vam, Ksyu , Ni na trenutak ne sumnjam da je ukusno ...

Varenechko s ovim sastavom po vašem receptu, a priori, ne može biti neukusno !!!

Omela
Citat: Krosh
ni kapljice nije ostalo
Kroshik, A šo, nisi lizao ni tepsiju? Pokaži barem staklenku !!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha